Сливочно-сырный крем / Кремчиз

  Рет қаралды 1,593,277

Yuliya Small

Yuliya Small

Күн бұрын

Пікірлер: 1 200
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 3 жыл бұрын
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
@jesusprince2569
@jesusprince2569 3 жыл бұрын
instaBlaster...
@ЕленаДирева
@ЕленаДирева 6 жыл бұрын
У Вас, действительно, очень хороший канал и Вы очень много мелких нюансов объясняете и рассказываете, которые на других канал, сколько не смотрела, так не растолковывают все как Вы, я много чего узнала благодаря Вам. И сливки научилась взбивать имено по Вашему видео. Спасибо Вам. Всего хорошего Вам и Вашему каналу!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 жыл бұрын
Спасибо за добрые пожелания!!!! Вам тоже всего хорошего и пусть все получается вкусно и красиво)))
@ЕленаДирева
@ЕленаДирева 6 жыл бұрын
😊спасибо
@ЛарисаСоломичева
@ЛарисаСоломичева 9 ай бұрын
Маскарпоне расслаивается если холодный
@СабинаХани
@СабинаХани 8 жыл бұрын
Спасибо,Юлия) вы талантливы не только в приготовлении вкусных сладостей, но и в преподнесении материала)
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
спасибо большое)
@ИринаОсипова-н8з
@ИринаОсипова-н8з 3 жыл бұрын
Единственный канал где правду и пишут сколько чего ложить и правду пишут как делать ! спасибо большое !!!!!!!Ваша Фанатка
@calmmeditationmusic4002
@calmmeditationmusic4002 Жыл бұрын
Класть
@AnyaZwart
@AnyaZwart Жыл бұрын
И при этом не продают курс!
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 7 жыл бұрын
Вы такая молодец...смотрю и слушаю вас с большим удовольствием....приятный голос....дикция....так всё доступно..!!!!Вы большая молодец!!!!
@MultiIskorka
@MultiIskorka 6 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное! Вы очень подробно все объясняете, а это очень важно для начинающих кондитеров! Я уже третий год пользуюсь Вашим каналом!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 жыл бұрын
Пожалуйста! Мне очень приятно! Удачи)
@МаринаЕсина-ц7ь
@МаринаЕсина-ц7ь 7 жыл бұрын
Юля я тебя просто обожаю и большое спасибо за то что ты есть и делишься всем!
@natalyapavlenkova2851
@natalyapavlenkova2851 8 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное!!! Это просто супер крем!!! Готовила его для капкейков. Сливочный сыр брала Каймак. Раньше пробовала с Хрхланд. Больше понравился с Каймаком. И пудры брала чуть меньше, чем в рецепте- 60 гр. Это теперь и мой любимый крем!!! Нужно ещё со сливками попробовать. Да, Юлия, Ваши видео Оочень полезны
@AsanZeitullaev
@AsanZeitullaev 3 жыл бұрын
А я со сливками каймак взбивала. Очень вкусный крем получается. Теперь хочу попробовать масло с каймаком взбить.
@ДжулзРоманова
@ДжулзРоманова 4 жыл бұрын
Фантастика!!!очень вкусный, без химического магазинного привкуса, но в то же время без домашнего "сметанно-творожного", я такого вкусного никогда не ела!!!!
@НатальяНазарова-с1н
@НатальяНазарова-с1н 7 жыл бұрын
Спасибо, Юлия, за отличный рецепт. Крем идеален для выравнивания и по вкусу превосходен! Все Ваши советы очень важны, спасибо!!!
@АннаАветисян-т1б
@АннаАветисян-т1б 8 ай бұрын
Юлечка, особая благодарность за показ техники получения двухцветного крема, долго искала эту технику, голову ломала ,ну как же получить такую красоту спасибо Вам уже" крутила" розы на юбилейный торт, все получилось❤❤
@dianabryantseva1755
@dianabryantseva1755 7 жыл бұрын
Делала только что этот крем. Масло комнатной температуры, Филадельфия из холодильника. Все получилось. К тому же как на мой вкус, то крем невероятно вкусный👍
@cristinabotnari2147
@cristinabotnari2147 2 жыл бұрын
Приветик подскажите пожалуйста Филадельфия в синей упаковке или в красную упаковку????
@ГеоргийЧибирашвили
@ГеоргийЧибирашвили 3 жыл бұрын
Юлия,Вы-волшебница!готовила не раз по Вашим рецептам-все супер!спасибо Вам!
@НатальяЕрмолаева-ц4ц
@НатальяЕрмолаева-ц4ц 7 жыл бұрын
Юль, сделала крем по вашему МК для торта к семейному торжетству! Идеальная консистенция получилась, вкус нежный творожный, крем густой, отлично отсаживались цветы из кондитерского мешка. Рада, что нашла ваш канал!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
рада слышать, что все получилось!
@zarinayuldasheva8717
@zarinayuldasheva8717 7 жыл бұрын
Скажите пожалуйста вы как сыр добавляли? Какой фирмы ?)
@zarinayuldasheva8717
@zarinayuldasheva8717 7 жыл бұрын
Наталья Ермолаева скажите пожалуйста, Вы какой сыр добавили? Какой фирмы?
@vladimiruhov7411
@vladimiruhov7411 2 жыл бұрын
Спасибо большое ,Юленька, Очень мне нравятся Ваши рецепты . Знаю , что этот крем тоже как и всё от Ваших рецептов получится МОЛОДЕЦ!!!! Я восхищаюсь ВАМИ УМНИЦА!!!!! Привет с Украины
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 2 жыл бұрын
Благодарю)
@tata-klass
@tata-klass 7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Он такой вкусный, нежный и совсем не жирный. Я не люблю крема со сливочным масло,, но это просто ням....родным очень понравилось.
@ЗухраГасанова-ъ8ч
@ЗухраГасанова-ъ8ч 4 жыл бұрын
А какой сыр вы использовали? Спасибо заранее
@margagep2296
@margagep2296 7 жыл бұрын
Юлия, спасибо за рецепт и за подробное объяснение, советы! сделала торт в виде яйца на Пасху., крем получился с третьего раза,и только благодаря Вам! идеально! еще раз спасибо!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
пожалуйста! Рада, что все получилось)
@Юлиана-с5в
@Юлиана-с5в Жыл бұрын
Готовлю выпечку только по вашим рецептам ❤
@НатальяИсаева-ч8ъ
@НатальяИсаева-ч8ъ 3 жыл бұрын
спасибо за рецепт я только начала печь торта вы всё объясняете точно всё получается спасибо
@ВераКирьянова-в3х
@ВераКирьянова-в3х 6 жыл бұрын
Юличка, здравствуйте )))) Огромное спасибо за рецепт, вчера сделала крем, получился сразу без всяких проблем и отслаиваний )))) Делала все по рецепту, только, единственное, масло у меня было 72%. Но все получилось на отлично!!!! Очень простой рецепт и безумно вкусный крем )))) Он будет у меня в приоритете ))) Спасибо еще раз )))
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 жыл бұрын
Пожалуйста! Удачи и пусть все получается)
@Lesenok-bik81
@Lesenok-bik81 5 жыл бұрын
И я , тоже сегодня сделала с маслом 72 %, все получилось. Очень вкусный крем. Юля , спасибо за рецепт.
@nastyazakharko2998
@nastyazakharko2998 4 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а какой толщины у Вас получилась пропитка кремом торта? И какой диаметр форми Вы использовали для бисквита?
@asmrnika8708
@asmrnika8708 7 жыл бұрын
Очень вкусный крем, его хотелось есть просто так ;) И отдельное огромное спасибо за детальные объяснения всего и вся :) Я всегда зависаю на мелочах, но при просмотре ваших роликов вообще не возникает никаких вопросов, настолько подробно вы останавливаетесь на каждом пунктике :)
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
очень рада, что вопросов не возникает;)
@ТатьянаМоисеева-ь6э
@ТатьянаМоисеева-ь6э 7 жыл бұрын
крем просто волшебный!получился с первого раза!!!спасибо огромное за рецепт!!!!
@AnSIl-zl2bi
@AnSIl-zl2bi 7 жыл бұрын
Юля, снова говорю Вам спасибо за рецепт! Такая вкусняшка! Правда первый раз сделала и вкус не понравился, получился соленоват крем и цвет с желтезной огорчил. Сегодня вот провела работу над ошибками - взяла посуду для взбивания масла поменьше и пудры побольше добавила и результ отличный! Очень хочется ваших рецептов крема на основе обычного творога!!!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
хорошо)
@ТатьянаБекеева-м6б
@ТатьянаБекеева-м6б 8 жыл бұрын
Юличка ,Вы большая молодец ,так классно и все доступно в Ваших роликах ,спасибо Вам большое . Вам удачи и новых роликов побольше . Еще раз РАХМЕТ-СПАСИБО
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова!!!
@Iren3000
@Iren3000 8 жыл бұрын
Юля, что за красавчик-бисквит промелькнул на 0:30 секунде?! Я просто влюбилась в его структуру: такая нежно-пористая, а цвет, не передать словами!!!!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
да классический там по-моему)
@irinadedkovskaya9600
@irinadedkovskaya9600 8 жыл бұрын
Если делать крем из маскарпоне, масло добавлять в таких же пропорциях?
@ЕленаКоролик-й5э
@ЕленаКоролик-й5э 7 жыл бұрын
Юлечка,я тоже заинтересовалась этим тортик,его в твоём видео нет,но он классный,расскажи, пожалуйста,что за прослойки там такие аппетитные?
@love_n_post
@love_n_post 8 жыл бұрын
Вас так приятно не только смотреть, но и слушать..) Нашла одно Ваше видео, включила Ваш канал и так и оставила..слушаю, пока готовлю..)
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
ой, ну Вы мне прям настроение подняли)))
@diytatahome7
@diytatahome7 7 жыл бұрын
Умничка!👌Всегда все получается по Вашим рецептам!
@oliakunychak6784
@oliakunychak6784 8 жыл бұрын
Отличный крем- легкий, в меру сладкий и очень хорошо держит форму! Спасибо большое за рецептик,буду теперь пользоваться) делала с ним шоколадный торт ваш, с малиновым конфитюром, 2,5 порции мне хватило на зборку ( только на зборку!) двух тортиков- 16 и 20 см
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
отлично! спасибо, что написали) этот крем мой любимчик!
@Fenix-rq6tp
@Fenix-rq6tp 7 жыл бұрын
Я сделала на форму диаметром 24 см следующим образом, 440 грамм творожного сыра, 200-250 сливочного масла, и сахарной пудры 200 грамм примерно, на вкус словом, возможно даже чуть больше пудры было, не получилось отмерить точнее)) получился густой и вкусный крем))
@ЕкатеринаНафталиева
@ЕкатеринаНафталиева 7 жыл бұрын
Malika Bekbanova ну а все же масло и сыр одинаковой температуры или масло комнатной, а сыр из холодильника????
@ТатьянаМаевская-ь1н
@ТатьянаМаевская-ь1н 7 жыл бұрын
Можно ли использовать ваш рецепт для прослойки коржей или он слишком плотный????? Спасибо
@Zhensovet
@Zhensovet 7 жыл бұрын
Татьяна Маевская можно
@olgamarkeeva6956
@olgamarkeeva6956 7 жыл бұрын
Malika Bekbanova а у вас данное количество крема ушло на весь торт с покрытием, или этого количества хватит на голый торт? Хватит ли данного количества чисто на украшение сверху торта, если он 24см и в высоту будет примерно 12см?
@НадяВан-и5б
@НадяВан-и5б 7 жыл бұрын
А вы этим кремом и прослойку делали и просто покрывали торт?хватило?
@Laki_82
@Laki_82 7 жыл бұрын
знакомый рецепт))) мой любимый. делала много раз и все получалось, за счет соли в сыре получается не приторно, а самое то!! мои родные опять просят торт с этим кремом. спасибо за видео.
@anastasiapodladova
@anastasiapodladova 6 жыл бұрын
Ну очень вкусный крем 😋 Спасибо за рецепт, теперь это мой любимый!
@Тёмикпутешествие
@Тёмикпутешествие 4 жыл бұрын
Этот канал классный Много смотрела Остановилась на вашем Я начинающая тортодел самаразвиваюсь. Семья любит мои торты! А я ваш канал)
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 4 жыл бұрын
Удачи)
@МаринаПипченко-м1к
@МаринаПипченко-м1к 7 жыл бұрын
Здравствуйте, очень нравятся Ваши видео) Подскажите пожалуйста сколько надо крема для обтяжки торта диаметром 24см и высотой 10-12см?
@oxanamartin7749
@oxanamartin7749 7 жыл бұрын
Большое спасибо, Юлия! Первые в жизни капкейки с первым в жизни кремом из маскарпоне удались на славу!))) И даже с ягодным пюре часть получилось сделать, и даже устроить мастер-класс деткам -по парочке они сами себе смастерили на полдник(тут уж посыпки и гелевые карандаши шли в ход без счета😊) - словом, эмоций море! Вкусно потрясающе! Просто и доходчиво рассказано и показано, не лайк Вам, а лайкище!😄😄😄
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
Спасибо большое за такой приятный отзыв))) я очень рада!!!
@OlgaAdolfovna
@OlgaAdolfovna 8 жыл бұрын
Крем очень вкусный, но есть одно НО… если берете маскарпоне, а с ним на мой взгляд, вкуснее всего, потому что в других сырах явно чувствуется соль, нельзя его использовать холодным! Крем скорее всего отсечется… мамло и сыр должны быть одинаковой температуры.
@irynalavrenchuk8533
@irynalavrenchuk8533 8 жыл бұрын
Я пересмотрела массу видео и все мастерицы говорят, что масло должно быть теплым, а сыр холодным. Я как раз завтра хотела попробовать перейти от теории к практике и попробовать сделать. Но так не хочется испортить продукты. Как же разобраться где истина ?
@ЕкатеринаГолуб-э5ж
@ЕкатеринаГолуб-э5ж 7 жыл бұрын
я всегда делала как вы написали: масло комнатной температуры, а сыр из холодильника брала и ничего ни разу не отсекалось)
@ВикторияЧернова-з1ъ
@ВикторияЧернова-з1ъ 7 жыл бұрын
Ольга Адольфовна
@НатальяПаратова
@НатальяПаратова 7 жыл бұрын
Если сыр будет комнатной температуры, то лишнюю сыворотку из него можно слить и крем будет более плотный и пышный. А так и с холодным и с теплым сыром пробовала, все получается))
@altaybarnakov570
@altaybarnakov570 7 жыл бұрын
Ольга Адольфовна а если маскарпоне использовать в креме сыр/сливки/сах.пудра то тоже комнатной температуры сыр брать или охлажденный?
@Enorka2007
@Enorka2007 8 жыл бұрын
И это чудо я тоже сотворила) Первый раз делала такой крем. Получилось что-то с чем-то. Крем очень нежный, густой и конечно же вкусный! Уже представляю что я сотворю на Новый Год))) Возможно и Вы, Юлечка, порадуете каким-то праздничным рецептом.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
обязательно;)
@ИринаКим-х8ж
@ИринаКим-х8ж 4 жыл бұрын
Юля, а если у меня торт диаметром 22 см и крем нужен только для выравнивания, мне хватит одной порции?
@mariafrantuz2039
@mariafrantuz2039 5 жыл бұрын
Multumesc foarte mult pentru toate rețetele,esti foarte drăguță.
@ТатьянаАнатольевна-к9э
@ТатьянаАнатольевна-к9э 6 жыл бұрын
Юлия, огромное спасибо спасибо за ваши мастер-классы. По Вашим рецептам (первый и улучшенный рецепты бисквита, и крем-чиз делала и с маслом как здесь и со сливками как в другом вашем видео) испекла чудесный торт.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 жыл бұрын
Замечательно, что все получается! Удачи Вам и в дальнейшем! Всего самого наилучшего!
@naditereshenko9110
@naditereshenko9110 7 жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты, торт делала первый раз, и крем к нему и сборку все по вашим видео. Все получилось! Торт не дожил до второго дня ^__^ В холодильнике зреет тесто на имбирное.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
очень рада, что все получилось;)
@Л_Р-т2р
@Л_Р-т2р 8 жыл бұрын
Великолепный крем!!!
@ЛианаЛиана-з7я
@ЛианаЛиана-з7я 3 жыл бұрын
Испекла двухъярусный торт, а покрытии торта взяла этот рецепт и не пожалела, очень устойчивый и удобный крем, теперь всегда буду покрывать все торты таким кремом.Спасибо за полезный рецепт!
@КаринаБелан-т8з
@КаринаБелан-т8з 3 жыл бұрын
Хватило на весь торт?
@ЛианаЛиана-з7я
@ЛианаЛиана-з7я 3 жыл бұрын
@@КаринаБелан-т8з делала две порции.
@ЕвгенийСмагин-л2з
@ЕвгенийСмагин-л2з Жыл бұрын
​@@ЛианаЛиана-з7якак хорошо что прочла ваш комментарий ,тоже делаю в первый раз и не знаю сколько сделать порций.
@annaziborova6313
@annaziborova6313 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Скажите, а масло не свернется от холодного сыра?
@ekaterinashilnikova87
@ekaterinashilnikova87 3 жыл бұрын
Нет
@ОксанаГоловко-т8з
@ОксанаГоловко-т8з 2 жыл бұрын
К сожалению, у меня свернулся :(
@ЫрысМухан
@ЫрысМухан 5 жыл бұрын
Здравствуйте Юлия! Спасибо ооо Вам огромное за видео😍😍😍😘😘😘🌷🌼🌻🌺🌹❤💕
@zhansayarakhmetalikyzy1866
@zhansayarakhmetalikyzy1866 6 жыл бұрын
Вы такая классная🤗
@ТатьянаМулыгина-ч4и
@ТатьянаМулыгина-ч4и 7 жыл бұрын
Какая Вы умница!!!! Спасибо за такой подробный МК!!!!
@Augusta1936
@Augusta1936 4 жыл бұрын
А у меня не получился вчера этот крем, я использовала и масло комнатной температуры и маскарпоне из холодильника, за несколько. секунд крем стал отслаиваться. А у меня на две порции сразу масса, так я включила видео, как спасти тот крем который створожился. Так вот , там девочка сказала, что если сыр очень холодный а масло тёплое, то крем очень трудно сделать однородной, надо маскарапоне вытаскивать из холодильника за час до приготовления.
@allakameneva39
@allakameneva39 10 ай бұрын
Я всегда делаю по этому рецепту. Только беру не маскарпоне, а сыр творожный хохланд или экомилк. Делаю как говорит Юля и всё прекрасно получается.
@СветланаИгольникова-х4с
@СветланаИгольникова-х4с 8 ай бұрын
Плохое масло было скорее всего, тоже так было один раз
@ЕленаДирева
@ЕленаДирева 6 жыл бұрын
Крем замечательный, первый раз сделала его для ванильно-сливочного бисквита, сочетание получилось супер! Спасибо! И просьба, сделайте, пожалуйста, видео по приготовлению торта на 0:30 секунде этого видео - очень классный !
@ПавелПриндич
@ПавелПриндич 7 жыл бұрын
а я делал крем из плавленого сыра. получилось вкусно.и крем устойчив!
@helenagaliev8794
@helenagaliev8794 8 жыл бұрын
спасибо вам большое! я для трубочек делаю взбитые сливки и добавляю Филадельфия а вот с маслом не пробовала.еще раз спасибо!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
попробуйте, не пожалеете;)
@artcraft_ks.
@artcraft_ks. 7 жыл бұрын
Здравствуйте, брала сыр Альменте, и все делала по рецепту, но все равно жидкий был( в чем ожет быть проблема
@АллаАлла-ф9ъ
@АллаАлла-ф9ъ 4 жыл бұрын
Дело в масле..дешевое взяли
@ЛенаЗайкина-м3я
@ЛенаЗайкина-м3я 4 жыл бұрын
Этот сыр не плотный, поэтому и крем жидкий.
@UJINIA
@UJINIA 8 жыл бұрын
Наконец-то я нашла нужный мне рецепт крема! Спасибо !!!!
@denische2605
@denische2605 8 жыл бұрын
Этот крем делала 3 раза не держит форму, наверное у меня было не очень хорошее настроение!!!
@ТаняСолнце-д6ы
@ТаняСолнце-д6ы 8 жыл бұрын
думаю масло
@ronikatrin26
@ronikatrin26 8 жыл бұрын
масло должно в холодильнике быть твердым и чем больше масла, тем плотнее, я вообще 1 к 1 делаю
@juliet3502
@juliet3502 7 жыл бұрын
А на вкус как?
@АлёнаЛунёва-с8я
@АлёнаЛунёва-с8я 7 жыл бұрын
а в холодильнике у вас торт не трескается? я готовила в пропорции 2:1 сыр и масло. крем был очень плотный, а торт пошёл трещинками
@is151157
@is151157 7 жыл бұрын
чтобы не трескался, надо в холодильнике торт накрывать
@mikilidia1
@mikilidia1 6 жыл бұрын
Сделала на торт 20 на 30 крем 4 порции, слой толщиной сантиметр примерно может чуть больше, три коржа с обмазкой по бокам. Строго по рецепту, все получилось, нежный вкусный крем. Сыр брала калех 69% . Спасибо большое за ваш канал. Рецепт бисквита тоже ваш, идеальный бисквит который теперь без опасения получается всегда и благодаря ссылке для расчета все получается легко и с хорошим настроением
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 жыл бұрын
Мне очень приятно, что все у Вас получается и нравится! Желаю, чтобы все радовало и приносило удовольствие)
@AnutaXrystaleva
@AnutaXrystaleva 8 жыл бұрын
т.е. на торт 20 см нужно 900 грамм творожного сыра?
@naditereshenko9110
@naditereshenko9110 7 жыл бұрын
я делала на 900 гр (3 порциии) получилась большая миска, но ушел весь
@etoirinka
@etoirinka 7 жыл бұрын
Nadi Tereshenko я не пончла.это на выравнивание 900 грамм???
@naditereshenko9110
@naditereshenko9110 7 жыл бұрын
на всё в целом
@Zhensovet
@Zhensovet 7 жыл бұрын
etoirinka на прослойку ж еще! у Юлии есть видео по сборке - там очень приличным сллем крем в прослойку она кладет. так что да, уйдет много.. я вот не увижела сразу про порции, всего 300 г сыра купила.. придется бежать за добавкой)))
@lovebairma
@lovebairma 6 жыл бұрын
Круто! Все просто и понятно! Завтра попробую! Спасибо за видео! Коротко и ясно!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 жыл бұрын
Пожалуйста!!! Пробуйте и все получится)))
@aleksandrmartyushov6749
@aleksandrmartyushov6749 8 жыл бұрын
у меня почему то крем не однородный
@Сима-б6о
@Сима-б6о 7 жыл бұрын
Александр Мартюшов вы плохо размешали сыр перед тем как взбивать
@stefanisei9644
@stefanisei9644 7 жыл бұрын
Александр Мартюшов у меня вообще творог какой то получается...И выделяет жидкость какую то
@hannakisel3556
@hannakisel3556 7 жыл бұрын
у меня тоже так первый раз получилось. Вода выделяется и всё расслаивается когда масло не достаточно в тепле постояло. второй раз я масло в комнате на 6 часов оставила! крем получился мега вкусный!
@natali_tochonaya
@natali_tochonaya 6 жыл бұрын
У меня та же фишка с маскарпоне! Попробую ещё раз, только масло как следует размягчу!
@rage8445
@rage8445 8 жыл бұрын
Сделал крем из маскарпоне и сливок 33% с пудрой сахарной, получился и меренгу сделал, спасибо за видео уроки!!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
пожалуйста:)
@ВероникаОльховик-в5р
@ВероникаОльховик-в5р 5 жыл бұрын
У меня свернулся 😭🤷🏼‍♀️
@СофияТамоян-ж7е
@СофияТамоян-ж7е 4 жыл бұрын
Вероника Ольховик разогрейте в микроволновке, взбейте миксером и уберите на 3 часа в холодильник🙂
@psychelogoslife
@psychelogoslife 8 жыл бұрын
я не правильно поняла, простите. Этот рецепт тол ко для декора, а я почему-то решила что его можно в чизкейки использовать. Разобралась Благодарю 😃
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
да не за что;)
@84Kathilein
@84Kathilein 8 жыл бұрын
У вас такое красивое безе на тортиках, была бы рада видео, как вы его изготовляете.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
покажу, это совсем не сложно)
@84Kathilein
@84Kathilein 8 жыл бұрын
+Yuliya Small здорово, буду ждать. Мне ваши видео очень нравятся. Так профессионально сняты и вы очень ясно объясняете, спасибо за это.
@aisuluua7934
@aisuluua7934 7 жыл бұрын
спасибо вам за ваш труд😚очень классный канал и очень классные рецепты❤❤❤
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 7 жыл бұрын
спасибо!!!
@ВероникаФедорович-я9и
@ВероникаФедорович-я9и 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Очень нравятся ваши видео. Хочу попробовать сделать торт по ваше рецепту. Пару вопрос, какой сыр лучше брать? Если на форму 24 см идет 3-4 порции, этого количества хватает и прослоить и выравнять?
@MsDenvirs
@MsDenvirs 7 жыл бұрын
Спасибо большое! Значит в этом проблема, торт то я с холодильника взяла, а крем как сделала так сразу же использовала. Благодарю за совет!
@ГельгенаФёдорова
@ГельгенаФёдорова 7 жыл бұрын
Я уже сделала с шоколадом белым,рискнула.Хорошо простоял.Спасибо.
@sun_lerr
@sun_lerr 3 жыл бұрын
крем замечательный! делала все по вашему рецепту, но из за моей нетерпеливости я
@salve197
@salve197 8 жыл бұрын
Юлия, большое спасибо за рецепт. Воспользовалась им... крем замечательный! Лайк и подписка. Всего наилучшего.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
спасибо) рада, что рецепт понравился;)
@eileenredg
@eileenredg 3 жыл бұрын
Отличный крем!!! Спасибо за рецепт и пояснения!!!
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 7 жыл бұрын
Спасибо вам..за ваши вкусные рецепты!!!!
@oksanapenzar2501
@oksanapenzar2501 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Подходит ли Филадельфия в качестве сливочного сыра ? И как долго этот крем стоит при комнатной и даже жаркой погоде без холодильника ? Спасибо большое за ответ !😘😘😘😘
@dzekzaqul7391
@dzekzaqul7391 8 жыл бұрын
Отличный крем!Вы умница!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
благодарю:)
@danis_playmobil
@danis_playmobil 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, на каком этапе добавлять краситель? взбивать крем с красителем или же просто лопаткой перемешать, и можно ли использовать гелевые красители такие как americolor или wilton? Спасибо заранее
@kristinapalnov9295
@kristinapalnov9295 5 жыл бұрын
Юлечка, здравствуйте! Подскажите ,пожалуйста, подходит ли этот крем под мастику или всё-таки лучше ганаш нанести?
@irynalavrenchuk8533
@irynalavrenchuk8533 8 жыл бұрын
Спасибо за рецепт !! Очень удачное видео и сопровождение. Спасибо !
@АннаДенисова-м5у7т
@АннаДенисова-м5у7т 5 жыл бұрын
Спасибо огромное , получился невероятно вкусный крем на капкейки 💋💋💋💋💋
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 жыл бұрын
Пожалуйста)
@ОльгаМитина-в2ч
@ОльгаМитина-в2ч 3 жыл бұрын
Крем вкусный,делала ужк много раз!Юля, подскажите,а можно этот крем с вечера приготовить,а утром вставь и выровнять торт?
@psychelogoslife
@psychelogoslife 8 жыл бұрын
Юля, благодарю Вас за видео. очень полезно. если есть еще крема, например, со сливками. Как делается крем, как взбивать правильно сливки, какая жирность... это тоже очень интересно! удачи Вам! и еще здорово что Вы пишите какие сыры можно использовать, т.к. Филадельфия нынче дорогая, а чем-то рискнуть заменить, не решалась. Так здорово! Благодарю! :))))
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
постепенно будут появляться;)
@АленаНога
@АленаНога 4 жыл бұрын
Доброго времени суток. На видео вы показываете одну порцию крема? Сколько необходимо для двухъярусного торта( нижний 30см, верхний 24 см)???? Для вырванивания.
@АнгелинаКонаплёва
@АнгелинаКонаплёва 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт!! Делала на сливках, теперь попробую на масле) Подскажите, пожалуйста, кто уже пробовал добавлять пюре к этому крему: сколько пюре нужно и не будет ли крем слишком жидким и нестабильным ?
@Астрологтарологинумиролог
@Астрологтарологинумиролог 3 жыл бұрын
У меня данного колличество продуктов ,крема не хватило на торт 22 см 4 коржа,максимум между ними промазала это экономично, и все а чтоб его выровнять это надо ещё как минимум такую порцию и то больше ,по хорошему умноженное на 3.тогда хватит
@СандаАкдаулетова
@СандаАкдаулетова 2 жыл бұрын
Юлия огромное спасибо за ваши рецепты и МК 🌹 С вами даже с первого раза всё получается, спасибо за правдивые советы, столько всего интересного рассказываете 👍👍👍 Юлия, скажите пожалуйста, можно использовать этот крем на торт цифры?
@ДомникияКараджа2
@ДомникияКараджа2 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно использовать этот крем сливочный крем-чиз от CooKing 70% или это уже готовый крем? Спасибо
@Nika_Kas
@Nika_Kas 8 жыл бұрын
Вы-умничка! спасибо Вам за рецепт!!!
@КсенияЧернэуцану
@КсенияЧернэуцану 8 жыл бұрын
я с вами согласна. в брауни даже немного соли добавляют для вкуса
@Gruv25
@Gruv25 Жыл бұрын
Умничка!здорово!
@yasyastar5330
@yasyastar5330 4 жыл бұрын
Вы такая умница❤️❤️😍
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 4 жыл бұрын
Спасибо)
@светланамедведева-я5я
@светланамедведева-я5я 6 жыл бұрын
Юля,здравствуйте. Скажите,пожалуйста, можно ли этот крем замораживать? Спасибо.
@monasty_vlog
@monasty_vlog Жыл бұрын
Добрый день, пожалуйста, подскажите, можно ли его готовить заранее и сколько он хранится в холодильнике?
@user-wz8gi7uw5v
@user-wz8gi7uw5v 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста данный сливочный крем можно окрашивать гелевыми красителями?
@loragavrilenko6915
@loragavrilenko6915 5 жыл бұрын
Юля здравствуйте! Скажите пожалуйста , этого количества крема к примеру на форму 20 см у вас указано 2,5-3 порции крема - это только для выравнивания ?! Или для прослойки тоже
@ЛюджераСейтахунова
@ЛюджераСейтахунова 4 жыл бұрын
Здравствуйте 👋 подскажите пожалуйста самый вкусный крем...для торта...куликовский торт крем очень вкусный вот как ано делается вы знаете подскажите пожалуйста вот ваши торта мне очень 👍 вы так аккуратно вся делаете
@КсенияОбелец
@КсенияОбелец 4 жыл бұрын
Юлия подскажите пожалуйста, можно ли к этому крему добавить ганаш? Если можно, то добавлять нужно холодный ганаш?
@КристинаСладкаяЖизнь
@КристинаСладкаяЖизнь 4 жыл бұрын
Здравствуйте, какими красителями лучше окрасить чтоб получился яркий цвет? водо или жирорастворимыми?
@DuckDuckkings
@DuckDuckkings 8 жыл бұрын
Крем вкусный. Очень вкусный. Спасибо за очередной рецептик 🌸
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 8 жыл бұрын
пожалуйста) это мой любимый крем)
@ЯнаСкорык
@ЯнаСкорык 3 жыл бұрын
Юлечка, пожалуйста подскажите , сильно ли плывет этот крем на капкейках?! 2-3 часа не будет возможности держать в холодильнике
@Анна-ъ8щ8х
@Анна-ъ8щ8х 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, если сделать с этим кремом торт из обычного бисквита пропитанным кофе и клубничным конфитюром, вкусно будет, именно из-за пропитки кофейной?
@Mrs.Amanita
@Mrs.Amanita 5 жыл бұрын
Юлечка, очень благодарна за Ваши рецепты и видео! Очень приятно смотреть и слушать 🤗 В описании под видео Вы указали, что нужно 2-2,5 порции кремчика на 16 см торт. Это только доя выравнивания или же и пропитывания? Я хочу приготовить "Молочную девочку" и выровнять этим кремом. Или же молочную девочку можно "родным" кремом выровнять? Благодарю за ответ
@ЕленаРевенкова-б4т
@ЕленаРевенкова-б4т 6 жыл бұрын
Снимите видео с натуральными красителями крема для тортов и капкейков .
@ויקהטופופולסקי
@ויקהטופופולסקי 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,подскажите пожалуйста сколько крема мне понадобится на выравнивание и украшения тортика 22 см?
@ЗлатаСмирнова-и1й
@ЗлатаСмирнова-и1й Жыл бұрын
Спасибо большое ! И у меня все получилось
ПРАВИЛЬНЫЙ ☆Крем-ЧИЗ☆ на СЛИВКАХ
7:13
Yuliya Small
Рет қаралды 1,8 МЛН
ТОП-7 ошибок при выравнивании торта
6:54
Изящные сладости
Рет қаралды 377 М.
Osman Kalyoncu Sonu Üzücü Saddest Videos Dream Engine 275 #shorts
00:29
黑的奸计得逞 #古风
00:24
Black and white double fury
Рет қаралды 30 МЛН
CAN YOU DO THIS ?
00:23
STORROR
Рет қаралды 47 МЛН
Йогуртовый крем для торта ☆ Yoghurt cream
7:15
Yuliya Small
Рет қаралды 1,7 МЛН
Крем Чиз. Сливочно-сырный крем
1:34
Ellena's Kitchen
Рет қаралды 1,4 МЛН
Cheese cream in butter | The best cake cream
3:21
Два зайца
Рет қаралды 253 М.
этот ТОРТ ПОКОРИЛ своей ПРОСТОТОЙ)) украсила НА РАЗ,ДВА!!!
16:03
УКРАШАЕМ КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ /DECORATING CREAM CAKES
Рет қаралды 240 М.
Perfect cake smoothing for beginners/ cream cheese recipe
5:24
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 3,5 МЛН