Сливочные сардельки. Попробуем вместе. Кулинарный мастер-класс.

[@lionelbest001]

Прошу обратить внимание! на 02:05 приведен рецепт, а то есть люди, которые не замечают! 😀

[@magl6722]

Это не рецепт, а список ингредиентов.

[@71Lida-zh3uv]

Передача просто шикарая! Смотрится легко и с огромным удовольствием! Надо им сделать больше совместных выпусков!

[@larisaleonova5469]

да - между прочим грамотное и полезное видео - мне понравилось - подписалась - сижу и смеюсь - этот

[@lionelbest001]

Спасибо, очень приятно!

[@ВладимирГорюнов-я5о]

Всё сделано верно и с душой.

[@DonbassistheheartofRussia]

Для приготовления вам понадобится Мясорубка Торгмаш, Барановичи МИМ-150-01 Цена от 45 647 ₽ Куттер Viatto HR-9 28 452 ₽ Шприц колбасный 15 477₽ Дерзайте

[@ИринаВихорева-г4с]

А чем можно заменить шкурки?

[@lediiren3717]

Наконец то я раскрыла секрет сочности!!! Сколько только колбасников пересмотрела, перепробовала рецепты, сочности не было. А тут всё подробно рассказали и показали

[@ЕвгенийКолесников-в8д]

Попробовал сардельки, очень вкусные!

[@lionelbest001]

Да, не сравнить с магазинными!

[@makewarnotlovee]

Делайте пожалуйста побольше видео с приготовлением продуктов, которые мы привыкли видеть готовыми!) Сардельки и шоколад очень в тему!

[@lionelbest001]

учтем пожелания!

[@ГеннадийПанарин-к9й]

Хлеб без дрожжей в домашних условиях подойдет?

[@makewarnotlovee]

@@ГеннадийПанарин-к9й это будет просто замечательно

[@ЕленаКамша-р5ц]

А картошки не многовато,чтобы мясо протолкнуть?

[@НадеждаПопова-щ1ъ3о]

Отличная получилась история! И вкусная! ❤😋

[@lionelbest001]

у хорошей ведущей всегда хорошая история!

[@НадеждаПопова-щ1ъ3о]

@@lionelbest001 🤗

[@ГеннадийПанарин-к9й]

И ведущая прекрасна!

[@lionAlkes]

Если ком интересно - погружной термостат (равно как и способ варки в вакууме) зовётся су-вид. Весьма полезная штука на кухне, крайне рекомендую к приобретению.

[@igortrushin9937]

Отличные сардельки! Доводилось пробовать. Геннадий продолжай дальше радовать всех вкусностями!

[@lionelbest001]

Думаю мы ещё не раз встретимся с Геннадием!

[@larisaleonova5469]

все нашла все увидела - теперь смотрю видео увидеть нюансы - спасибо что не обиделись и уделили внимание - сделаю - интересно что получится - сливок достаточно - мне нравится - но у меня нет фосфатов и нитритки - получится или нет - но я шкурки не ем чисто психологически - сварю коленку - будет тоже резиновое

[@lionelbest001]

спасибо и вам, что обратили наше внимание на детали!

[@ЛарисаОсмоловская-е5г]

Прошу прощения,но присутствие дамы,по-моему,лишнее.Она мешает объяснить нормально технологию изготовления по порядку.Геннадий вынужден прерываться на ответы.В результате,ролик раздражает.Проще прочитать рецепт под видео.

[@НадеждаЛейтер-г9ъ]

И глаза страшные сделала, зачем так красить ужасно и волосы висят над мясом, ужас

[@joannalandiband2784]

Да если бы не эта девушка вы ничего бы не поняли

[@user-ps4xq1fh7j]

Такой формат вообще не очень. Особенно когда тёти в возрасте ведут себя, как пятилетние… ну это вообще как-то…🙈

[@АлександрФролов-ч1ь]

эта женшина в возрасте, а как будто на кухне впервые.

[@nataliayuyu1073]

Погружной термостат где можно купить

[@ТатьянаКасьянова-у7м]

Здравствуйте! А без нитритной соли можно приготовить? Фосфаты нашла, а вот нитритной соли нет.

[@lionelbest001]

в принципе можно, она повлияет на цвет. Но полагаю найти нитритную соль не сложно через интернет-магазин "Ем колбаски"

[@ТатьянаКасьянова-у7м]

@@lionelbest001 Благодарю за ответ, но я живу в Китае. И здесь не так просто найти некоторые привычные в России вещи.😊

[@ТатьянаКасьянова-у7м]

Для цвета, можно добавить паприку.

[@Мирумир-щ1х]

Ведь 60% нитритной соли везут в Россию именно с Китая, в али есть нитритная соль , вчём проблема для Вас заказать её на этой площадке, и доставку вам не придётся ждать как нам месяц.

[@Мирумир-щ1х]

А я этого не знал, ну нам по ходу везёт чем китайцам , а так то странно , что в Китае проблема найти эту соль .

[@ИннаМажара-я3м]

ДЕВУШКА ВСЁ ЭТО ВИДЕЛА ВПЕРВЫЕ НАВЕРНОЕ ЕСЛИ ОНА И ВЕЛА ПЕРЕДАЧИ, ТО ДРУГИЕ И САМОСТОЯТЕЛЬНО, РАССКАЗЫВАЯ О ЧЕМ ТО ПРОСТО В КАМЕРУ, А ЗДЕСЬ ДИАЛОГИ, И ОНА ПЕРЕБИВАЕТ А НЕ ДЕЛАЕТ ЕЁ ИНТЕРЕСНЕЙ, ЕЁ НЕМНОЖКО НУЖНО ПРОСТАЖЕРОВАТЬ, ИЛИ ГОТОВИТЬ К ТАКИМ ПЕРЕДАЧАМ ВООБЩЕМ НЕ ПЛОХО КОГДА ВСЁ ПОЛУЧИТЬСЯ, ЗНАЧИТ НЕ ЗРЯ НО ПОЛУЧИТЬСЯ❤❤

[@t2inafgc556]

Очень интересный ролик! Сардельки дома из натуральных продуктов...ммм...так и хочется попробовать). С нетерпением жду новых выпусков!!!

[@lionelbest001]

не забудьте подписаться на канал!

[@РажабСултанов-ш1п]

Скажите если вместо приправ ФС 4 заменить на смесь приправ для Сарделек ( перцы, чеснок молотый, глюкоза ) из ЕМКОЛБАСКИ вкус сарделек сильно изменится ?

[@lionelbest001]

попросим Геннадия ответить!

[@РажабСултанов-ш1п]

Буду ждать, хочется чтобы сардельки получились как в детстве в Советские годы

[@РажабСултанов-ш1п]

Неудачный опыт был, получились сухие и сладкие )

[@ГеннадийПанарин-к9й]

Ражаб Султанов, фосфатные смеси - эта комплексные пищевые добавки, предназначенные для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок. Если Вы сравните каждую из предложенных в ЕК, то база будет в основном одна и та же (Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301)). Разница в соотношении пряностей. ГОСТы для конкретных рецептов для нас весьма условны! Смотрите состав специй и делайте замену смесей. Более того - можете по своему вкусу , на основе базового состава , добавить все что Вам угодно. Если смущают фосфаты - рассмотрите цитратные смеси ( Состав стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт) . Те же стабилизаторы, антиокислители ! Без них похоже никуда. Тогда придется более тщательно выбирать мясо, купите PH-анализатор, для оценки величины влагоудерживающей способности мяса. По мне, ФС-смеси вызывают доверие и нет желания получить в результате "полный облом" с экспериментами! Читайте форумы на ЕК, посмотрите ютьюб канал Колбасные Премудрости, и будет Вам счастье!

[@ГеннадийПанарин-к9й]

@@РажабСултанов-ш1п ,руководствуйтесь рецептом, а в частности за температурой сырья на всех этапах. Влага не удержалась - весь вкус ушел с бульоном.

[@taisiyachernikova3482]

Сколько стоит кг

[@Елена-у1з]

Получается, что череву замочили за сутки. Замочили её тогда, когда резали мясо под мясорубку. А сказали замачивам на 20 мин. Надевать на цевку стали после созревания фарша, через сутки. Зачем замачивали?

[@user--123vn]

Друзья, всего то дел. Купите Сувид, Кутер, Колбасный шприц, Вакууматор, ну и мелочи - нитритную соль, фосфат, череву и через два дня откушаете замечательную домашнюю еду - молочные сосиски.

[@lionelbest001]

охота пуще неволи! 😀

[@ЕленаМаринова-й6н]

Сувид не обязателен и вакуматор тоже. Для выбивания белка сгодится планетарный миксер. Без мясорубки,конечно, не обойтись, пару раз фарш все-таки придётся пропустить. Пусть мясо в сардельках не тонкого помола,но это мясо. А какие они вкусные, а главное этой дуры рядом не будет!

[@DonbassistheheartofRussia]

Мясорубка Торгмаш, Барановичи МИМ-150-01 Цена от 45 647 ₽ Куттер Viatto HR-9 28 452 ₽ Шприц колбасный 15 477 ₽

[@Erika1968Ms]

Покупаете один раз, а едите всю оставшуюся жизнь

[@АннаМаксимовна-ц5б]

Адрес дайте пожалуйста на приобретения этой чудо техники

[@ЛарисаОсмоловская-е5г]

Из этого видео я почерпнула для себя лишь швартенблок.Нужно сделать.Остальное-спорно.Не буду углубляться,но готовую эмульсию после скутера сразу набивают в оболочку!Затем отепление до комнатной температуры,а потом термообработка.

[@традицияда]

Если еще актуально - протираю швартенблок через мелкое сито, ибо очень смущает остающаяся в коже щетина. Она на сите очень видимо для глаз остается, не хочу ее есть)) Потом разливаю по силиконовым формочкам для кексов, замораживаю в морозилке, складываю в пакет, по необходимости достаю, натираю еще замороженный на крупной терке, и в фарш!

[@larisastru9074]

@@традицияда подскажите пожалуйста, сколько на 1 кг фарша вы кладете ?

[@традицияда]

@@larisastru9074 80- 100гр на кг общего веса, но у меня было и 45 гр, сколько оставалось, и все равно прекрасный результат!

[@karakula864]

Лучший рецепт сарделек, ни добавить, ни убавить сделала, наслаждаюсь, спасибо!

[@АртемШинкаренко-щ6и]

Как всё усложнено. Ведь, если знать технологию, можно сделать намного быстрее, а самое главное - без применения "высоких технологий" су-вида. В течении пары часов получаются готовые сардельки

[@71Lida-zh3uv]

Так у него в рецепте это написано. Просто он показал этот вариант....

[@АлександрСоловьев-о5я]

Геннадий сколько по времени нужно кутиповать фарш на сардельки в этом кутере

[@linahruslin425]

Заказал Генке сразу 10 кг! Вся семья дегустировала: дочка старшая в восторге, средняя не раскушала, на утро еще попросила, младшая пока еще больше всего любит не колбасу, как мы, взрослые, а чипсы и всякую дрянь... Но к хорошему вкусу надо приучать с детства! А нам с супругой этот вкус как раз напомнил вкус сарделек из детства. Молодец, Генка! Ты профи! Успехов тебе! А сардельки заканчиваются, скоро закажу ещё!

[@lionelbest001]

Золотые руки у Геннадия!

[@Utilisateur35678]

Хорошо, что у тебя только 3 дочки ....

[@АндрейПалыч-ж2м]

Где же все таки продают нитритную соль?

[@lionelbest001]

Интернет-магазин "Ем колбаски"

[@ВероникаСкрипкина-р7л]

Ведущая "туповатая"какая-то,так себя ведет,как будто продукты никогда в руках не держала,показали почти промышленное производство сарделек,со всякими прибамбасами,как будто у каждой хозяйки они на кухне есть,я считаю что это "скрытая" реклама!😂Хотите домашнего изготовления,посмотрите блогешу-фермера,"Диана строгая"!😊

[@ЕленаКамша-р5ц]

На валдберриз

[@Natalivas-o2b]

Ну дома нет таких приспособление.Можно просто сардельки отварить без вакуума,в пищевую плёнку можно замотать?

[@larisaleonova5469]

ой какой классный мужчина - ну не могу не заметить

[@svodneba]

Мне повезло, я участвовал в дегустации таких сарделек. Генна молодец, у него не только сарделички пятизвёздочные получаются, но и тандырные кулинарные шедевры!

[@lionelbest001]

Да, Геннадий просто мастер кулинарных дел! Надеюсь он нас ещё научит делать хлеб, холодец и много чего ещё 😁

[@Ирина-р2у2о]

Обязательно возьму рецепт себе в коллекцию. Спасибо, все подробно, информативно и аппетитно!!! Уже нетерпится сделать!

[@lionelbest001]

@@Ирина-р2у2о Напишите нам, все ли получилось, когда попробуете!

[@pomorbutcher9347]

Я все понимаю, но не пойму одного кто отправляет эмульсию на созревание в холодильник да еще и на сутки мама родная!!??? Она набивается сразу в оболочку, затем идет отепление, а дальше обсушка, обжарка и варка, т.к оболочка натуральная! Что за хрень показывают людям! Господа посмотрите канал Павла Агапкина Емколбаски! Ну что за хрень?!

[@Erika1968Ms]

А вы считаете, что он правильно готовит? Вы эксперт? Проще не значит правильнее

[@karakula864]

Самое адекватное видио по изготовлению сарделек, всех пересмотрела: ЕМКОЛБАСКИ, ПЕРВАЧЕНКО, КОЛБОБОС и т. д., здесь все учтено и показаны все процессы

[@larisaleonova5469]

я хочу делать не в духовке просто на очень слабом огне в воде соблюдая температуру - обычно все учат делать в духовке - мне не очень нравится - буду делать простов в воде - у вас тоже так

[@larisaleonova5469]

я так думаю что при достижении температуры внутри колбасы надо подержать ее какое то время при этой температуре - но не знаю - я всегда слишком много думаю

[@lionelbest001]

ну для верности можно и подождать, но Геннадий в разговоре с ним утверждает, что достаточно, чтобы температура достигла 70 градусов. С этим можно согласиться хотя бы потому, что это не мгновенный процесс 🙂

[@makewarnotlovee]

Очень полезный ролик! Уметь самим готовить натуральные сардельки как никогда актуально. Хорошо, когда знаешь, из чего сделано

[@lionelbest001]

Мням-мням-мням

[@ВладимирМихайлов-ф5к]

Ярослава Василенко -"Очень полезный ролик! Уметь самим готовить натуральные сардельки как никогда актуально." По этому ролику кроме умения нужно иметь: куттер, вакуумный упаковщик, колбасный шприц - как минимум на 50-70 тысяч руб. оборудования. .

[@makewarnotlovee]

@@ВладимирМихайлов-ф5к так и в чем проблема?

[@sebastianpereira3658]

Я так понимаю что после съемок Надежда и его сардельку попробовала судя по её томным взглядам))

[@ИринаГоловнёва-д9б]

На кого рассчитан этот рецепт? У людей дома нет такого оборудования.

[@lionelbest001]

Этот рецепт рассчитан на людей, которые захотят сделать хорошую продукцию для себя, и будут знать, что для этого нужно. 🤗

[@Огнибольшогогорода]

Вот бы попробовать на вкус!

[@ГеннадийПанарин-к9й]

Приглашаю на дегустацию!

[@Vlag-sp3nn]

Колбасу мы видим в бане между ног у дяди вани !

[@voevodavoevoda9607]

У Геннадия есть свой ютуб канал?

[@lionelbest001]

У Геннадия есть друг, у которого есть свой канал! 😀 Каждый должен заниматься своим делом!

[@voevodavoevoda9607]

@@lionelbest001 друг Геннадия это Леонид?

[@larisaleonova5469]

внизу нет описания рецепта - сразу выключила и многие так просматривают - что или ленька была

[@lionelbest001]

Спасибо за замечание, а в каком виде должен быть рецепт? Это же не плов, к примеру, где много разных компонентов, и их нужно упорядочивать. Я не очень понимаю, каким должен быть рецепт в данном случае.

[@НадеждаПопова-щ1ъ3о]

Добрый вечер, Лариса! Спасибо за ваш отзыв! Формат нашей программы не предусматривал создания и презентации технологической карты блюда, но мы подумаем над такой возможностью!

[@НадеждаПопова-щ1ъ3о]

Нам жаль, что отсутсвие рецепта не допустило Вас до просмотра данного выпуска программы... Уверена, что после просмотра Вы бы получили все ответы и нюансы в вопросах приготовлении блюда! Мы раскрываем все тонкости! Будем рады связи с Вами!

[@larisaleonova5469]

@@НадеждаПопова-щ1ъ3о внизу под видео обычно все дают текстом описание рецепта - можно быстро прочитать состав а так приходится смотреть все видео - не всем это нравится - не всегда есть время - что же здесь непонятного

[@lionelbest001]

@@larisaleonova5469 02:05 выложен рецепт. Закрепил в самом начале комментариев. Спасибо за бдительность.

[@tschaika100]

Но в свиной шкурке всегда есть щетинка, удалить которую невозможно

[@АйгульСадыкова-ы1ч]

Если бы она прическу прикрыла платочком-цены бы ей не было, а то продукт с волосами 🤦🏽‍♀️

[@testkolbas100]

При такой термичке оболочка будет нежевабельная, да и цвет сарделек оставляет желать лучшего(при том что в сырье более чем достаточно говядины!)! Но тем не менее тоже вариант. Но лучше все же в эл. духовом шкафу готовить или если у вас только газовая духовка.. то хотя бы обсушку и обжарку сделать в ней(это не так сложно и температуру можно удерживать в пределах допустимого за счет приоткрывания дверки. ДА это конечно"танцы с бубном" но зато результат будет что надо) и после уже в вакууме методом сувид довести до положенных 70градусов внутри сарделек!! Вот тогда будет и яркий цвет сарделек и кусаемость оболочки, и тот звук при надкусывании сардельки!

[@АннаМаксимовна-ц5б]

А где можно накупить шприц кутер ?

[@Vlag-sp3nn]

на лодочный станции.,!

[@larisaleonova5469]

варить на плите в водяной бане - то сколько держать на огне при температуре внутри колбасы достигнутых 72 град - сразу снимать или подержать чтоб вроде как бы стерилизовать

[@lionelbest001]

как только достигла температура 72 градусов, уже колбаса готова

[@Vlag-sp3nn]

попроси мужика пусть вставит и не вынемает .😂😂😂😂

[@hr4gygr]

А где розовый цвет, нитритный соль не помогло? или надо еще добавит всетаки какой нибудь пищевую розовую краску?

[@Толя13456]

Нормальный цвет. Потому что весь процесс варки в в воде. Жарки в духовке не было.

[@Vlag-sp3nn]

Тампон от этой лахудры и будет красное мясо .

[@ЛюдмилаСнежко-и3ъ]

Отлично рассказывает Повар. Только Ведущей убрать бы волос.

[@Vlag-sp3nn]

Еште сами с волосами,я не пойму баб, промежность выбревают а гривой трясут над продуктами.😂😂😂

[@ЕленаКорчигина-э1я]

Сегодня делала. 👍 А тётка лохматая лишняя😂

[@mirinai2860]

Без нитритной соли можно обйтись?

[@Utilisateur35678]

Эта женщина похожа на Нафаню 😂😂😂

[@ЛанаНайс-х4ь]

Сразу перестала смотреть, 8:03 когда увидела курьер и проф мясорубку!!! Мне и многим другим не по карману эти вещи, поэтому будем смотреть других мастеров где они без этих причиндалов делают прекрасные колбасные изделия

[@ДмитрийВладимирович-ю1ю]

Не пойму , вы специи считали на два кг мяса или плюс сливки?

[@Vlag-sp3nn]

Тёлку с двумя бидонами не учёл ?

[@lybovkolgan3548]

30 гр нитритовой !? 👀👀👀👀👀 Не многовАто ? Да еще в приправе . Получится оолимая соль .

[@71Lida-zh3uv]

На 1 кг 20 гр. соли, а у него 3 кг... 30 гр простой + 30 гр нитритной.... Всё правильно. Отличный рецепт. Ничего лишнего.

[@alz1084]

Интересно, но если бы было по ГОСТу, то все бы расчитывалось на 1 кг сырья

[@ГуляТерешенко]

Спокойно:насадкой для колбасы, нитку для штопки, и без проблем!

[@71Lida-zh3uv]

Сардельки заливают кипятком и после кушают. Можно не жарить.

[@АлексейПотапов-и8ю]

ПОВЕРНИТЕ ШПРИЦ , ЧТОБ НА ВЫХОДЕ ПОЯВИЛОСЬ НЕМНОГО ФАРША ,ПОТОМ НАТЯГИВАТЬ ОБОЛОЧКУ ЛЕГЧЕ

[@KettyMurMur]

Чувак не в теме эмульсии. Эмульсию нужно взбивать до 14-15ти градусов.

[@larisaleonova5469]

блини-ида чтож такое - полчаса сижу - никак не узнаю чего сколько ложить - завал - выключаю - пойду смотреть других

[@lionelbest001]

Странно, что вы не видите чего сколько класть. Может субтитры надо включить? Может по написанному сориентируетесь. А вообще, на 02:05 написана вся рецептура в граммах 😀

[@Кухняпопростому-ф8й]

А дама тут для чего? 🤣

[@НаталияНиколаевна-ш8ж]

Какой выдержанный,а она тупит

[@lionelbest001]

уважаемая Наталья Николаевна, ведущая не тупит, ее задача сделать для зрителей максимально доступный контент, поэтому она досконально расспрашивает специалиста

[@olka3556]

Все классно , но нужно ж такое оборудование иметь .. чтоб все получилось . Я не посмотрела .. Это наверно передача для промышленников. Ну или малого бизнеса … Им это должно зайти в помощь .

[@ЕрмуратТанин]

Все замечательно, женщина только лишная, мешает...

[@ОльгаКруглова-к3и]

Могли бы показывать проще, без всяких прибомбасов! (из серии, ессли у вас нет) можно воспользоваться.......

[@ПетроМиняйлик]

Дама просто тупит. Лишняя единица на кухне!

[@DonbassistheheartofRussia]

Поджариваем...нитритную соль на сковородочке Класс!!

[@традицияда]

Кто же из нас не поджаривал сосиски, сардельки, любительскю или докторскую на сковороде, потом заливая все яйцами? 😅 Будем честны, и родители наши так делали, а нитритка и тогда уже была! Жарьте пореже, и будет Вам счастье!

[@АлексейПотапов-и8ю]

говорите смесь ФС-2 , А в рецепте ФС-4 ?????????????????????????????

[@Настасия_с_ю-Питера_2б.о5.198з]

жарить нельзя! из-за нитритной соли

[@ТатьянаБогданова-ж9ы]

Геннадий с выдержкой мужчина, туповатая соведущая еще тот стресс)

[@ИннаТкаченко-н5я]

Совершенно бесполезное видео.Для тех,у кого уже есть все это оборудование(достаточно дорогостоящее)-кутер,колбасный шприц,сувид,вакууматор-эта информация не нужна,они владеют техникой приготовления вареных колбас,а для новичков все очень сложно и технически невозможно.Вопрос-на какую аудиторию расчитано ваше видео?

[@lionelbest001]

ну вот вам такой пример. Когда Геннадий заинтересовался темой домашнего приготовления колбасных изделий, он смотрел ролики на Ютубе и узнавал, что для этого нужно, где покупать нужные компоненты, какова технология приготовления. Вы удивитесь, он не родился со всеми этими знаниями, и все это оборудование ему не с неба упало однажды. Такие дела... 😀

[@СтаниславСахновский-щ8р]

Такая большая и такая глупая.... 😂

[@ИринаПодушка]

Бедный ее муж.

[@ВладимирКолобов-г2к]

Для кого этот мастер класс? для хозяек у которых дома завалялся профессиональный куттер и колбасный шприц?. Ну да. У всех же есть. И ваш технолог прямо сам не может смешать нитритную соль с обычной, сказать граммовки по расходникам, сахар мускат, и тд. Надо говорить только про кантору ЕмКолбаски... И да там у них по полочкам разложено в понятном видеоформате как можно сделать то же самое и без вашего дорогостоящего оборудования. И зачем эмульсию отправлять на дозревание?!!! у вас там технолог похоже тоже по ГОСТ В СССР Сделан, и так там и остался.

[@ghip-mb9vm]

Все приборы тысяч сорок стоят, если что))

[@ЖеняТрошко]

Боюсь что это только куттер)

[@ТатьянаСазонова-щ8р]

Она кусок мяса первый раз видит???

[@Моймир-х5з]

Увы, увы, увы... Комплексная добавка - это приговор. Кто-то здесь написал их состав, сколько там Е, фосфатов море. У кого проблемы с отёками, больное сердце аллергия всё в помойку, это не натуральные сливочные сардельки.. Натуральные - это мясо, мясные продукты(шкурки) сливки, приправы. И всё!

[@71Lida-zh3uv]

Можно сухим молоком заменить фосфаты.... Рецепт реально хороший. А нитритку обычной солью....но, цвет будет серый....

[@Моймир-х5з]

@@71Lida-zh3uv вот истина: одна голова хорошо, а много - ещё лучше. Думающих голов. Попробую сухое молоко.😁

[@НурияДавлетшина-ь7ь]

много болтаете она тут лишняя

[@ЕленаКамкова-щ5ь]

Спасибо, конечно, но это не мастер класс. Вообще практически не объясняет ничего.

[@ЕленаМаринова-й6н]

Если не реагировать на дурацкие вопросы дамы, то видио полезно для начинающих..

[@runvis]

Уберите музыку и пафосные заставки - бесят. дизлайк

[@Интересный-с6я]

так всё занудно и долго. Не смог до конца досмотреть. Нудно, тупо и примитивно. Ушёл смотреть другие видео.

[@lionelbest001]

главное - найти видео по своему восприятию, спасибо что заходили!

[@НадеждаПопова-щ1ъ3о]

Добрый вечер, Интересный! Да, соглашусь с Вами, в настоящее время зритель предпочитает короткие ролики и тридцать минут целостного подробного видео уже воспринимается нелегко... И мы дорожим своим полноценным форматом.

[@larisaleonova5469]

@@НадеждаПопова-щ1ъ3о ну вот видите я права - люди сейчас как и я сама очень нетерпеливы - поэтому внизу видео надо писать текст рецепта

[@РажабСултанов-ш1п]

По мне видео подробное и понятное , в других видео про какие то граммы забыли сказать , потом ломаешь голову

[@ЮлияТихонова-ы8й]

Женщина лишняя. Мешает делать сардельки😂

[@Elka-nx7zf]

Я просто охренела. Это значит,что для домашних сарделек нужно купить все эти приборы за охранительные деньги, искать этот шварценблок. Для кого это вообще? У кого дома все это есть?

[@Vlag-sp3nn]

не ной сходи в магазин .😂😂😂

[@tamaravalchuk7085]

Какой смысл заморачиваться чтобы приготовить сардельки опять же с фосфатами и нитритной солью? Купите магазинные там тоже самое внутри! Лучше колбас чем на сайте колбобосс не существует! И не надо вам никакого швартенблока! И специального оборудования тоже не нужно,можно обойтись обыкновенной электрической мясорубкой и духовкой Варить какие-то шкурки по 3часа!!Добавьте сливок и будет вам тот же сок Короче заморочек куча

[@Erika1968Ms]

Зачем свою некомпетентность выставлять напоказ?

[@dmytromarinov2360]

Ведущая глупая.