Slow fermentation bread, without pan. 1g of yeast, flour and salt.

Ingredients for 1 large bread
500g of wheat flour (all purpose flour, 10% protein)
10g of salt
1g of dry biological yeast
400ml of water at room temperature
First fermentation: 14 to 16 h
Second fermentation: 1 to 2 h
In hot regions, fermentation can be faster, but there is no problem regarding the fermentation time, you just cannot exceed that time.
The dough is very moist and sticky
Oven time: total 60 minutes
30 minutes covered with the refractory
30 minutes without the refractory
NOTE: refractory that can go to the oven (I used marinex) and that is large enough for the expansion of the dough in the oven.
Be careful when handling to avoid the risk of burning yourself, and do not place the hot refractory on a cold surface.
Baking dish dimensions: 45 x 30cm
Refractory dimensions: 25 x 10cm
Oven preheated to 250 ° C.
#slowfermentationbread

[@drikafernandes8850]

Genteeee realmente quem ainda não teve coragem como eu que jurei não ia dar certo! Estou nas nuvens deu muito certo e está lindo, recém tirei do forno e admirando meu pão a minha fermentação deu quase 20h e realmente não dá trabalho nenhum, como fala a jazete e quero agradecer por dividir conosco muito obrigado!!!!🌻🥰

[@JazetePaulista]

Oiii Drika, acompanhei a sua mensagem e congratulo pelo resultado. Acredito que, quem consegue seguir esta receita e acertar, está preparada para outras receitas. Porque ela requer cuidado com o tempo, paciência e atenção. Parabéns Drika, e obrigada por compartilhar seu resultado! Fico muito feliz, beijos!

[@marapaiva8277]

Esse pão tem gosto de pão de fermento natural esse não demora muito tempo pra fazer nem dar trabalho

[@marapaiva8277]

Eu fiz sábado o pão que fica na geladeira ficou umas 15 horas na geladeira porque eu tive qus Sair ficou bom só ficou um pouco sem sal porque na receita pedia uma colher de chá de sal na mesma medida de fermento é açúcar dar próxima vez vai ficar melhor foi a primeira vez que eu fiz pão de fermentação lenta

[@elianevitoriapereiradossan8127]

Xx

[@waltrautdorotheapiotrowski9195]

@@marapaiva8277 ⁹ó9

[@andreiacavalcante6693]

Acabei de tirar o meu do forno, no Ceará está muito quente, então em 7 horas o meu já está bem fermentado e ficou maravilhoso 🎉❤🎉

[@schirleyschon6234]

PERFEITO!!!!!!

[@ritadecassiaconceicaodeoli6385]

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️🌻 Ficou lindo obrigada

[@PurpleWorld]

Perfeição! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@rudaoflorindo6728]

Lindo!!! Lindo!! Parabéns!!!!!

[@mariasaletesilva9246]

Parabéns e muitas felicidades, ameiiiiii sua receita.

[@ninagomes2557]

Amei a receita, já vou fazer...

[@isabelvaz4261]

Maravilha. Obrigada pelas suas receitas e dicas. 😍

[@joseligokcen7256]

Amo esse pão. Faço sempre.

[@michelivalle642]

Que pão lindo!! Parabéns!!

[@moisesdhs]

Eu fiz, deu muito certo, eu cobri com papel alumínio dentro da panela😊😊

[@jacilenesilva4395]

Perfeito 👏👏👏🙏🙏

[@analuisaberni2156]

Ficou incrível!

[@suelygomes4972]

Amei 👌🔝🔝🔝🔝vou fazer 😋😋

[@pranamello2037]

Muito obrigada!

[@ligiali4591]

Seu pão ficou muito muito lindo !!!!

[@andreiapinho2427]

Vou fazer essa maravilha de pão 😋

[@ivonesilva5698]

Vou tentar fazer, parece muito bom

[@mariairitani9560]

Amei o pão já fiz.

[@marciarochadeoliveira518]

Melhor receitaaa ameeeeiiiii

[@AlineRodrigues-si6lu]

Vou fazer hoje, já já 😍

[@lidiacarrara5631]

Que massa maravilhosa ! Vou fazer .... Obrigado 💗

[@iarabarbosa5444]

Muito obrigada pelo ensinamento. Acabei de fazer a massa do pão.

[@wilsonkecotwilson488]

espetacular,lindo

[@verabezerra7547]

Parabéns explicação maravilhosa

[@claudiacalmon7150]

Jazete, as suas receitas são as melhores, não tem como dar errado. O pão ficou maravilhoso.

[@mariaaidareis9993]

Eu não tenho panela de ferro! A sua dica foi perfeita pra mim!!!!

[@Famintocozinhapratica]

Senti o aroma daqui!!!!! Maravilha!!!!👏👏👏👏👏

[@imaculadasilva4293]

Maravilhoso ja fiz OBRIGADA

[@BartoGuerra]

Maravilha!!! Vou fazer, depois te conto.

[@fatimagoncalves3582]

QUE PÃO LINDO. PARECE MUITO SABOROSO. GRATA PELA RECEITA.🍞☕

[@matildedossantos2598]

Bom dia. Amei .muito bom 👍

[@janicequerido9073]

Muito obrigada, estava procurando algo assim. Grata pela ajuda 🙏🙏🙏

[@marliaraujo552]

Amei ❤️

[@perolasdoarthur7586]

Maravilhoso eu fiz fica. Ótimo

[@suelyborgesrocha4549]

Lindo o pão vou fazer hoje a noite

[@sckaymennhofsky]

Obrigada! Amei a receita!! Vou fazer! Adoro fazer pão! ❤

[@roseleneborges9588]

Amei a receita eu amo pão e muito obrigada pela receita vou fazer com certeza.

[@wanderpdominici6421]

Gostei muito bom

[@martafarias5987]

Pão maravilhosa muito muito obrigada 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️👏🏻👏🏻

[@quempokaecapixababyvanessa590]

Incrível, fiz e é delicioso e fácil

[@ronaldovizzoni708]

Você é incrível. Vou fazer hoje mesmo e ver o que dá. Obrigado.

[@shirleyaparecidaserraodeol940]

amei dei like e ja sou inscrita ameiiii

[@RoseSilva-hr4og]

Maravilhosa receita vou fazer amo pão parabéns

[@mariaalvesmaria7499]

Adoro esse pão 😋

[@emersonornelas1430]

Maravilhoso

[@lilianesantos5653]

Lindo o seu pão, imagino a sensação que dá em tira-lo do forno. Parabéns.

[@soniamariapisaneschi1964]

Maravilha !!!

[@JANETCA2011]

Nossa pão bonito...parece pão da santa ceia rsrsr

[@ritalorenzondonascimento1309]

Hoje estou fazendo esse pão estou ansiosa pra ver o resultado 😋😋

[@alinelobato4500]

Receita maravilhosa e da muito certo ❤

[@ivanixavierdossantos3318]

Eu fiz e ficou maravilhoso, obrigada 😊😋

[@iedamariacangussu]

Obrigada Jazete, sua receita funciona, e ninguém ensina como você, direto ao ponto sem enrolação. Parabéns e muito obrigada!

[@JazetePaulista]

Oii, Ieda! Eu qu agradeço, querida! Um ótimo domingo para você e sua família!🙂

[@JanainaSouza-cm9ny]

me deu água na boca

[@lucymartinsdossantos3413]

Quero muito fazer esse pão👏👏👏😉😉

[@eusoutalita]

Gente voltando pra dizer que ficou ótimooo façam 👏👏👏👏

[@davidbenedito7468]

Agradeço seu vídeo. Parabéns

[@JazetePaulista]

Eu que agradeço David!

[@alinemariabritto3328]

Vou fazer! Parece fácil! Adorei

[@JazetePaulista]

Oiii Aline, faz aí sim e depois conta como ficou. Beijos!

[@jeachemistry1]

Eu fiz e ficou maravilhoso. Obrigada Jazete por compartilhar seus conhecimentos.

[@martasilva6083]

Ja sou fã

[@maryro.2283]

Wooow,e super reteta !!! 🤩👏👏🤗 Multumiri si felicitari Jazete !💐

[@sammykrummelmonsterbaumann1852]

Olá Jazete, agradecendo pela super receita e o passo-a-passo deste pão fantástico. Abraços daqui da Alemanha 🇩🇪, Gott sei mit dir 🙏

[@FrancieleBersani]

Acabei de fazer e ficou simplesmente maravilhoso!!! Obrigada 🥰❤️😘

[@marciajanuzzideassismarcia8221]

Ah, voltei pra dizer que achei muito bacana da tua parte Jazete, orientar pra que as pessoas não quebrem o seu refratário pondo-o na pia fria... Esse cuidado especial q vc teve é demais👏👏👏👏👏👏👏👏 fica com Deus

[@JazetePaulista]

Oiii Márcia, imagina, eu que agradeço por comentar! Seja sempre bem-vinda! Beijo grande!

[@carlimarie5]

Que pão lindo!! Vou fazer. Obrigada pela receita, Jazete. Você é sensacional!

[@JazetePaulista]

Oiii Carli, obrigada pelo carinho, tenta aí e depois nos conta o resultado, beijos!

[@MeninadosolhosdeDeus]

Ficou lindo e bem alveolado ❤parabéns e obrigada por compartilhar

[@waldicecordeiro3546]

maravilha pretendo fazer essa receita bem explicado gostei da maneira didática em que foi explicado a receita muito obrigado

[@marciajanuzzideassismarcia8221]

Jazeteeee, gostei, eu faço pão assim é muiiito booom mesmo, mas vou fazer exatamente esta tua receita 👍👍👍👍 suuuuuper obrigada😘

[@danielpaula9]

Acabou de ganhar um inscrito, muito bom!

[@JazetePaulista]

Obrigada Daniel, por assistir e se inscrever, bjs!

[@ameliareginacesar915]

Faço sempre e gosto, é leve.

[@patriciaquintela899]

Vouch experimentar já. É a receita mais fácil que vi. ❤

[@teresinhamalabarba7797]

Amei já fiz e passei p várias amigas..fica muito bom. Obrigada

[@gilzavidal8089]

Mais um pão saíndo quentinho. Amoio essa receita. Obrigada obrigada, mil vezes obrigada..🙌💕😘

[@cirleneaparecidapereiradas208]

Parabéns Deus te abençoe grandemente por você compartilhar estás maravilhosas receitas conosco 🙏🙌 e que voz é essa que transmite confiança e nos faz acreditar que somos capazes de fazer e acertar muito obrigada 😘

[@elianebarros2073]

Vou fazer!👏👏

[@saletefiera6821]

Que maravilha !!! Certamente vou fazer.... muito obrigada

[@JazetePaulista]

Oiii Salete, faz e me conta depois. Beijos!

[@calmoura3450]

Deus abençoe suas mãos 🙏🙏 Obrigada por compartilhar receitas tão especiais! APAIXONADA POR ESSE PÃO😍😍😍realmente é fácil de fazer , delicioso e saudável!

[@ednamelo3777]

Perfeito! Lindooo

[@JazetePaulista]

Obrigada, Edna!😁

[@raquelpietro6774]

QUE MARAVILHA PODER FAZER ESSE TIPO DE PAO ITALIANO COM OS PROPRIOS ACESSORIOS QUE JA TEMOS EM CASA ADOREI!!!!👧👏👏👏👍😍😍🍞🍞💓

[@rosariooliveira2849]

Ótima receita e excelente explicação!!

[@JazetePaulista]

Oiii Rosario, muito obrigada pelo elogio! Beijos!

[@geraldofrazao4343]

EXCELENTE ❤

[@mariarocha-gx2id]

Gente do céu amei essa vídeo vou fazer, eu já fazia esse tipo de pão mas esse e muito fácil 😮😮

[@marlenemeira5449]

Que jeitinho gostoso de aprender😍Sua voz é uma delicadeza. Amei o jeito de fazer. Vou tentar hj mesmo. Bjsss. Sucesso! Gratidão 🙏

[@amantesbooks7281]

Gostei vou fazer! Parabéns muito bem explicado!

[@JazetePaulista]

Oii Eliane! Obrigada😁

[@taniabonicegnavilelavilela6549]

Boa noite Jazete Que maravilha de pão Vou fazer.

[@JazetePaulista]

Oiii Tania, muito obrigada por assistir e comentar, beijo!

[@dany1886]

Maravilhoso!

[@marciadelcor3429]

Esse pão só pode assar na panela?

[@viverzeroacucar]

Que lindo....

[@ulyssespicerni8631]

Fiz e ficou show, gratidão pela receita 🙏 🙏

[@JazetePaulista]

Parabéns Ulysses, mérito seu, obrigada por fazer a receita e pelo carinho na mensagem, beijos!

[@olgaortiz5609]

Esse pão é show!!! Faço sempre! Viciou!!

[@JazetePaulista]

Oii, Olga! que bom que gostou 🙂 Beijos!

[@jenniekatz.1838]

JAZETE ABENÇOADA 🙏🙌🙏 OBRIGADA POR ESSE PÃO MARAVILHOSO 🥰🥰🥰

[@JazetePaulista]

Oiii Nam joon, eu que agradeço pelo elogio, amém, fique com Deus. Beijos!

[@AnaHartog]

Gracias Jazete!! Por tu tiempo y conocimientos que enriquece mucho recetario privado. Saludos y buenas noches vecina 🙋‍♀️😃🌷🇳🇱

[@marciarochadeoliveira518]

Muito boa explicação 👏👏👏👏👏👏👏⚘❤

[@JazetePaulista]

Beijos Marcia, agradeço o elogio!

[@giselearcanjo5142]

Nossa que pão lindo 😍 amei vou fazer

[@JazetePaulista]

Oii, Gisele! Obrigada, espero que goste😉

[@Lu6361]

Amei.❤

[@jonasandreo5043]

Vou tentar fazer

[@manaay]

كنت ابحث كثيراً على هذه الوصفة من انواع الخبز واخيراً وجدتها لديك بقناتك اشكرك كثيراً🙏🏻❤😋💐😘

[@Dada-jh3yl]

Gostei da receita, vou fazer. Obrigada por compartilhar. Feliz 2024!!

[@JazetePaulista]

Oii! Que bom que gostou, obrigada🙂 Feliz 2024!

[@arikaoliver9939]

Que lindo

[@JazetePaulista]

.Obrigada Arika!

[@suelypopovicibazarin7594]

Fazer este pão e como fazer uma mágica. À massa parece feia mais depois que assa fica um pão maravilhoso. 👏👏👏