Сметанный крем на сгущенке. Нежный.Воздушный и очень вкусный.

Крем действительно получается нежным,воздушным и очень вкусным. Сгущёнку лучше проварить в течении часа. За это время она станет гуще, но не приобретет темный цвет и вкус ирисок с характерным кисловатым привкусом.
Сметану тоже лучше отвесить. Но можно этого и не делать, если сметана густая.
Сметану покупайте качественную и не кислую.
Добавлять загуститель для сливок или нет - это Вам решать.
Можно добавлять лимонный сок (1/2лимона)в качестве загустителя, но крем приобретет кисловатый вкус.
Крем отлично подходит для медовых коржей и для песочных.
Спасибо за
📌Подписку
📌Лайк
📌Комментарии
📌ДЛЯ КРЕМА
СМЕТАНА - 400 г( отвесить)
СГУЩЕНОЕ МОЛОКО - 1 баночка
ЗАГУСТИТЕЛЬ для сливок 1-2
пакетика( по желанию)
#сметанныйкрем
#сгущеноемолоко
#рецептыкрема
#кулинарныйканал
#натальяБородинарецепты
#сметанныйкремсосгущеныммолоком
📌На моем канале ещё много вкусных и несложных рецептов.
☑️ПОДПИШИТЕСЬ / @user-zz7rj5sj5j
☑️и не забудьте нажать на 🔔КОЛОКОЛЬЧИК для уведомления о новом рецепте.

[@user-zz7rj5sj5j]

Спасибо всем за просмотр, коментарий и лайк.👍

[@antaressky5707]

Наталья, спасибо! Всё получилось! Именно искал крем на основе сметаны для торта Наполеон и выбрал ваш рецепт. Всё гениальное, как говорится, просто👍

[@user-qf1bl4kb5p]

Спасибо за рецепт вкусного крема!

[@user-lk6uz2me8w]

Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ КРЕМ. БЫСТРО И 👍 СОВЕТУЮ! И ВАМ СПАСИБО 🌞

[@user-qr7mo9hf2y]

СПАСИБО огромное за такой МК! 📌🌹🌹🌹

[@NataliaKlv]

Очень хороший рецепт, спасибо!

[@user-qh4vr7zh3d]

Крем супер🌺

[@user-bw4xw8hu6z]

Наташа, здравствуйте. Привет вам с Хабаровска. Я тоже делаю такой крем. Очень вкусный. Спасибо. Ольга 😋😋😋👍👍👍🌲❤️

[@user-kn2hl3cq8k]

Крем шикарный .Спвсибо .

[@setadm-m3694]

Спасибо большое😇

[@user-ld6wo2zl7e]

Здравствуйте. А с чего у сгущенки будет кисловатый вкус если её варить больше часа? Впервые такое слышу. Сколько варила сгущёнку никогда с кислинкой не был.

[@OlgaRaul]

А я варю сгущёнку, она тёмная становится,, а потом взбиваю крем... и он не кислый а оооооочень вкусный🤗.. если сметана не кислая конечно😁.. для медового торта идеально👍

[@SqLau]

Да!Именно такой крем подходит для медовика-сбалансирует вкус торта.Получается и не приторно,и оч.вкусно!

[@marhfourasmae4835]

М0жно его делат в медовый торт

[@user-vz1ly4lo8h]

Лайк и лайк

[@maralamarala5630]

👍👍👍

[@user-qs7if1yd2e]

Наташа, добрый вечер. Спасибо за чудесный и несложный рецепт. Осмелюсь спросить, можно ли сметану заменить чем-то? У нас сметана в магазине 25 проц. ⛄

[@user-zo9ei8qf4n]

a у нас сметана 30% и в ней нет никакой сыворотки, и ложка стоит в ней, как пластилине...

[@user-zz7rj5sj5j]

Вы можете брать сметану любой жирности. Я из 20% делаю. Если сметана густая, то ее и отвешивать не нужно или на пару часов. А крем очень вкусный Я готовила с ним песочный торт.И крем был более жидкий. Но с песочными коржами самое то. А вкусный какой!

[@eferetsss2611]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, уверена, будет вкусно. С лимонным соком делала, не понравился никому крем, кислый и все равно жидковат. Ваш рецепт намного лучше

[@user-zz7rj5sj5j]

Он действительно очень вкусный.

[@user-wd3gy9xp4r]

Очень вкусно. Спасибо

[@user-kl5kq3vm9k]

И мне с лимонным соком не нравится,спасибо за Ваши советы

[@user-pf7lp7yh3f]

Такие все хитрые процеживать сметану..дайте рецепт использовать цельную сметану ( магазинной)...выходит крем-вода...

[@Vedu80]

Тоже самое. Только не надо отвешивать и добавлять загуститель. Вместо загуст. добавляем сок 1 лимона. Он является натуральным загустителем.

[@user-zz7rj5sj5j]

Но, с соком.не всем понравится. Мне очень не нравится, например.

[@user-cr2dg7sb8l]

Тоже не поняла зачем отвешивать и еще загуститель добавлять.

[@user-zz7rj5sj5j]

С соком лимона мне не нравиться. Кисловатый вкус А отвешивают, чтобы более плотный крем был. Загуститель добавлять если жидкий крем

[@user-cw7wm5ch7v]

какой загуститель? лимончика столовую ложку и всё!

[@oleginiya6756]

Наташа, скажите, пожалуйста, Вы сгущенку просто варите банку 1 час в кастрюле с водой?

[@user-zz7rj5sj5j]

Да, она так становиться плотнее, но не преобретает слишком темный цвет.

[@user-zn5cz6gi3n]

Я новичок в кулинарии. Подскажите пожалуйста что за загуститель и где его обычно покупают.

[@user-zz7rj5sj5j]

Загуститель сливок или загуститель сметаны Обычно в больших супермаркетах продается, где ванилин, ванильный сахар, глазури, крема в пачках. Вы спросите у работников магазина где у них ваниль продается там же и загуститель будет.

[@user-iv4jv9ff3l]

Наташ, какова жирность сметаны?

[@user-zz7rj5sj5j]

Я беру от 20% и отвешиваю.

[@user-dt9kq6kn2o]

А можно зделать с жидкой сметаной?

[@user-zz7rj5sj5j]

Так и крем будет жидкий

[@3krigekhur98]

А можно нега згущёгке зделоть а на сметане ?

[@user-zz7rj5sj5j]

Но тогда получится сметанный крем.

[@user-sm7wq3sg9r]

А можно добавить не варёную сгущёнку,а обычную? У меня сгущенка в пластмассовой бутылке

[@user-zz7rj5sj5j]

Можно

[@user-zz7rj5sj5j]

Сгущёнку можно и в кастрюльке проварить

[@altynai07]

Здравствуйте! А можно без варки делать сгущённое молоко или надо варить?

[@user-zz7rj5sj5j]

Нужно уваривать молоко. Без варки не получиться

[@altynai07]

@@user-zz7rj5sj5j Аа хорошо,спасибо! На медленном огне час варить?

[@user-zz7rj5sj5j]

Можно и не на медленном. Время здесь не показатель. Пока не загустеет. Доварить можно всегда. Можно выключить нагрев и дать остыть, и посмотреть. Если слишком жидко - ещё подарить. Попробуйте 30 мин. проварить на среднем огне. А там увидите

[@irma6664]

​@@user-zz7rj5sj5jне поняла,как можно увидеть в закрытой банке какая сгущёнка получилась уварилась густая или нет,если банку открыть потом уже не сваришь сгущёнку ведь?

[@nurgulshahla5316]

Здравствуйте! Обычный сгущёнка можно использовать?

[@user-zz7rj5sj5j]

Конечно, можно

[@Eka-lo6mm]

Что означает отвесить сметану? Обьясните

[@user-js1xr3xp5q]

Тут же показано, смотрите внимательно.

[@kasatka1974]

Надо было 25 мл лимонного сока добавить и крем бы загустел а не химию...

[@user-zz7rj5sj5j]

Мне не нравится с лимонным соком

[@alv1990]

Что такое отвесить сметану. Что заниматься херней. Разве в магазинах нет 10_15% сметаны!? И зачем туда вареную сгущенку. На медовик считаю не нужна вареная.