So machst du perfekte Bratkartoffeln - knusprig mit Speck und Zwiebeln

Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln aus gekochten Kartoffeln. Das Rezept ist einfach und lecker. Am besten könnt ihr die Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln vom Vortag braten.
#speck #einfacherezepte #bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln - Ein schnelles Rezept
• Knusprige Bratkartoffe...
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Zutaten:
500 g gekochte Kartoffeln
50 g Zwiebelwürfel
100 g Speckstreifen
3 EL Öl zum Anbraten
50 g Butter
Salz und Pfeffer
Messerspitze gemahlener Kümmel
Messerspitze gemahlene Muskatnuss
Messerspitze Paprikapulver
etwas Oregano
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[@CALLEkocht]

Knusprige Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln - Ein schnelles Rezept kzbin.info/www/bejne/laHblX54bK6Ees0

[@Jezuzss]

der speck hat jetzt aber ned knusprig ausgesehn, würd ich eher vorher anbraten und dann rausnehmen und am ende wieder dazugeben, spart man sich auch viel öl wenn man das fett vom speck verwendet

[@outdoorheiko]

Bratkartoffeln, eines der göttlichsten Gerichte überhaupt 🤗👍 und schnell gemacht. Das mit der Butter ist eine schöne Idee.

[@CALLEkocht]

Hallo Outdoor Heiko. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen

[@janhild2619]

Wann immer ich ein Rezept bei KZbin suche, egal ob gulasch, Frikadellen oder wie hier Bratkartoffeln schaue ich zuerst nurnoch bei calle, weil er für mich persönlich am besten kocht, erst dank calle hab ich keine Angst mehr vor hitze, endlich schöne röstaromen :) einfach nur mal danke dafür:)

[@henryreinhard6714]

Eines meiner Lieblingsrezepte, dazu Spiegelei! Gute Idee mit der Homebutter 🙂👍

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@thomasmoller6723]

Bratkartoffeln gehen immer. Egal zu welcher Zeit😋

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@HANGMANCAM]

Das macht meine Entscheidung was es jetzt zu Mittag gibt, doch deutlich einfacher. Next Level Bratkartoffeln nach Omas Art. Love it!!!

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@julikahock443]

Hallo Calle, ja das mit der Butter ist genial, das geht auch bei anderen Gerichten ganz prima. Danke fürs Bratkartoffel Rezept und ich gab wieder was dazu gelernt. Morgen gibt es Bratkartoffeln nach deinem Rezept und eine große Schüssel Salat dazu. Du bist der Beste

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@stefanfaigl7112]

Du ihr seid die besten... So gut wie du die Rezepte präsentierst macht kein anderer KZbinr man kann es ganz leicht und einfach nachkochen super gemacht fünf Sterne von mir wirklich top top top weiter so

[@CALLEkocht]

Hallo stefan faigl. Ach das ist ja richtig lieb. Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@mathiasschilli7677]

Ich mache gerne eine Stippe aus Speck, Zwiebel und Knoblauch vor den Bratkartoffeln, so daß ich diese nur noch kurz unter die fertigen Kartoffeln hebe. Das hilft mir die abgebrannten Zwiebeln zu vermeiden. Die Idee mit der Butter finde ich super. Ich habe für die Grillzeit immer verschiedene in der Gefriere. Asiatisch, BBQ, Mediterran, Dill, Kräuter und Knoblauch.

[@CALLEkocht]

Hallo Mathias Schilli. wir freuen uns sehr, dass Du unsere Butter so gut findest. Liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@karinlehmann2501]

Bratkartoffeln und eine Schüssel grünen Salat dazu. Ich liiiiebe es.

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@SuperBlackLions]

Die Butter ist interessant und eine gute Idee. Werde das auf jeden Fall ausprobieren.

[@CALLEkocht]

Hallo SuperBlackLions. Wir freuen uns sehr, dass Du unsere Butter so gut findest. Liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@loebc]

Lecker 😋 Danke für das tolle Video.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@Inge___]

Wieder ein super leckeres Rezept. Das mit der Butter finde ich eine tolle Idee. 👍👍👍👍👍

[@marionr.8802]

Danke für das tolle Video, wird morgen gleich nachgekocht !! Von der Bratkartoffel Butter habe ich noch nichts gehört würde sie aber gerne machen. Kannst du bitte einige Angaben dazu machen ( Menge von Gewürzen ) usw.

[@beateschleevoigt9892]

Hallo liebe Carmen und Hallo lieber Calle, es ist immer wieder sehr schön Euch beim Kochen zuzusehen und da läuft einem immer wieder das Wasser im Mund zusammen.Ein großes Dankeschön für euer tolle Sendung 😘

[@silleschulz3589]

Danke für die tollen Tipps. Meine Kartoffeln waren viel zu dünn geschnitten, nächstes Mal klappt es bestimmt👍

[@CALLEkocht]

Hallo Sille Schulz. Wir wünschen Dir viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen. LG von uns Beiden. 😉😉😉

[@jensbusche7470]

Ganz tolle Rezepte. Ich koche auch schon lange und gerne, aber Ich habe hier schon viel abgeguckt und Neues gelernt. Super Rezept, tolle Hausmannskost, ohne Schnickschnack, ohne jegliche Geschmacksverstärker. Wirklich toll.👍

[@paul-wernerchristen1795]

Wie Recht ihr habt. Leider bin auch einer von denen, denen Geduld fehlt. Aber jetzt wird es was werden. Klasse Rezept. Danke. LG Paul 😚

[@CALLEkocht]

Hallo Paul - Werner Christen. Wir wünschen Dir viel Spaß und Erfolg beim Nachkochen. LG von uns Beiden. 😉😉😉

[@Krudi89]

Ich hab mir letztes Jahr ein kleines Kräuterbeet angelegt und die Idee mit der gefrorenen Kräuterbutter ist ideal !! Vielen Dank dafür ;>

[@fionbo1]

die idee mit der butter find ich super ... werds demnächst mal versuchen

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@marcelMD1987]

Ist eine super Idee mit der Bratkartoffelbutter. Somit spart man das extra würzen. Richtig super 👍

[@CALLEkocht]

Hallo Marcel Möbus. wir freuen uns sehr, dass Du unsere Butter so gut findest. Liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@skurz007]

Eben gerade so nachgemacht. Wie lecker!!! Danke für dieses tolle Rezept!

[@Cremantus]

Da, wo der Profi sich das Arbeitsleben etwas einfacher macht, kann ich als Amateur nur lernen. Daumen hoch... ich finde, es macht sehr viel Sinn.

[@gino4974]

Macht echt einen Riesen Spaß zuzuschauen. Weiter so 👍👍👍

[@olgakummer699]

Richtig lecker!!! Diese Bratkartoffelbutter werde ich mir ebenfalls auf Vorrat machen, suuuuper Idee👍👍

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@edithdiangelo]

Pfanne gerade bestellt. Bin mal gespannt. 😆 Die "halbierte" habe ich schon und finde sie echt super.

[@TheGolfballhuelsi]

Ein Traum ! . . . Würzen geht immer nach dem Geschmack :)

[@Baujahr67]

Bratkartoffeln gehen immer. Ich mache mir immer Pellkartoffeln, die ich nur 15 Minuten koche und dann "abschrecke" und dann für 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stelle. Ein Wort zu den Hoffmann Pfannen. Die nutzen ja mittlerweile einige KZbinr, ich glaube aber bei Dir habe ich sie zum ersten Mal gesehen. Ich bin bei so "Werbung" sehr skeptisch. Die Pfannen sind aber der absolute Oberkracher. 👍

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@wolfman1325]

Hallo Calle, danke für das tolle Kochevent im La Cocina am Sonntag. War sehr lecker und kurzweilig. Toll, dich mal in live kennenzulernen und ein paar Kniffe mitzunehmen.

[@CALLEkocht]

Hallo Wolfman 1. Ach das ist ja richtig lieb. Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@anjabenzinger3231]

Lecker 🍀 supi die Idee mit der Butter 🧈

[@CALLEkocht]

Hallo Anja Benzinger. wir freuen uns sehr, dass Du unsere Butter so gut findest. Liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@mathiask8609]

Bratkartoffeln dazu Spiegeleier was will man mehr 😋😋😋

[@franksickfeld5162]

Lecker. Omas Bratskartoffeln, dazu natürlich Spiegeleier. Die Idee mit der gewürzten Butter ausn Tiefkühler ist genial. Kann man ja in verschiedenen Geschmacksrichtungen vorfertigen.

[@karinklump4814]

Wieder mal ein super schnelles Rezept

[@jurgenausedewecht]

Eure Idee mit der Kräuterbutter ist der Hammer. 👍👍⛵👍👍 Viele liebe Grüsse Jürgen

[@CALLEkocht]

Hallo Jürgen aus Edewecht. Wir freuen uns sehr über Deinen netten Kommentar. LG Carmen und Calle

[@lenz8118]

Nochmals ein Top Hinweise, ich habe immer zuerst die Zwiebeln rein gemacht und mich gewundert, nun gelappt es auch bei mir , Danke und einen schönen Tag

[@maetes]

Guter Tipp, mit der aromatisierten Butter.

[@CALLEkocht]

Hallo Mätes. Wir freuen uns sehr, dass Du unsere Butter so gut findest. Liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@hansusko5214]

Lieber Calle Ich kann nur danken fuer die schoenen Rezepte. Der beste Koch channel Hummel Hummel

[@theresiawein9121]

Das sieht ja sehr lecker aus. Tolle Idee mit der Butter.

[@CALLEkocht]

Hallo Theresia Wein. Wir freuen uns sehr, dass Du unsere Butter so gut findest. Liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@tetsusefer]

Super Video, vielen Dank! Und das mit der Butter ist auch eine richtig gute Idee 😄

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@SchalkerKnappe1904]

Schaut lecker aus :) Ich mache Bratkartoffeln immer aus rohen Kartoffeln. Diese werden vorher eine Weile in kaltes Wasser gelegt. Aber ob man rohe oder gekochte Kartoffeln für Bratkartoffeln nimm, ist wohl ne Glaubensfrage. Schöne Grüße

[@CALLEkocht]

Hallo Schalker Knappe. Wir freuen uns sehr über Deinen netten Kommentar. LG Carmen und Calle

[@corinaseifert4246]

Sieht lecker aus. 😋

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@bjornlubos670]

Einfache Sachen sind immer Lecker 😋 Obwohl, ist es einfach? Denke hier brauch man schon Ausdauer und Präzision. Vielen Dank, immer wieder gut 👍🏻 und was hab ich jetzt lust auf Bratkartoffeln 😉 Toll 🤗

[@christellanger6269]

Ich mache die Bratkartoffeln genau so,, alles prima ich würde gerne das Rezept für die Butter mit den Gewürzen haben ,danke😘

[@creative_el1te]

gutes Video, sehr sympathischer Zeitgenosse

[@eckhardlienert4991]

Glückwunsch Calle für 500000, einer der besten und sympatischten Kochkanäle....

[@duque7928]

Des Deutschen liebster Klassiker.Dazu ein schönes Stück Husumer Sauerfleisch und eine schöne Salzgurke und eine leckere Remoulade.Mmmhhh😋😋😋😋Schmackofatz👌👌

[@seman7222]

Ich mache mir ja auch gerne noch 1-2 Eier drunter. Bratkartoffelsind so eine schöne Kindheitserinnerung.

[@Hans-DieterReinhold]

Moin Calle, das sieht mal wieder richtig lecker aus. Und schon wieder ist Nachmachen angesagt👍👍👍👍 Deine Rezepte sind die Besten👍👍😋😋 Liebe Grüße aus Ratingen

[@CALLEkocht]

Hallo Hans-Dieter Reinhold. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen

[@christianr.3838]

klasse Calle

[@MasterTschief]

Und nun Großmutters Sauerfleisch dazu.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@willypeters4051]

Calle, Du bist der Beste☘️ Die Musik erinnert mich an meine Kindheit. Jeden Samstag hörten wir "zwischen Hamburg und Haiti" 🙂

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@YvOnNe-tr4by]

Lecker 😍 Bratkartoffeln war das Leibgericht meines Vaters ❤ #IchVermisseDichPapa🕯

[@CALLEkocht]

💓💓💓 😍😍😍 LG von uns Beiden.

[@monodefunction3905]

Hey Calle , ich habe heute grünen Spargel mit Honig etc. gemacht für meine Frau. Und... Sie war begeistert. Ich habe schon sehr viele Gerichte 1:1 nach Deinen Vorgaben gekocht, und diese waren Super!!! Daumen hoch und weiter so. :D Ich lerne als Hobbykoch immer wieder dazu und Dein / euer Kanal ist mit der Beste. ( Full support ) meiner Seite aus.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@detlefklemm6080]

Na super gute Idee mit der Kräuterbutter. A. KLEMM

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@karin5878]

Bratkartoffeln kennt und kann ja wohl jeder aber.... mit diesen Gewürzen! das war super, einfach Spitze und dann noch die Butter 😋super köstlich , Danke Euch und liebe Grüße 🥰

[@astridbarthel384]

Sehr schönes Rezept danke. Liebe Grüße Astrid

[@CALLEkocht]

Hallo Astrid Barthel. Das ist ja ein lieber Kommentar. Wir freuen uns sehr. LG Calle und Carmen

[@drea-tiv]

Super Idee mit der Butter... Bisher habe ich meine Bratkartoffeln immer in "Butterschmalz" gebraten, werde bestimmt in nächster Zeit mal deine Variante probieren. Danke

[@sandramariacostaveloso8436]

Lecker Daumen hoch fur Calle

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@canadien15]

Sehr gut. So mache ich sie auch immer. Man kann sie auch aus rohen Kartoffeln machen, bei uns nennt man diese "Gedämpfte".

[@f.h.1764]

Calle BESTER Mann!!!

[@doc_huebi]

Brodgrumbeere! 😊

[@andreasmathiak3298]

Mit der Butter Klasse Tip 👍🏻

[@richardturnock8578]

toll danke.

[@annaamalia7189]

Danke.

[@leha3117]

Danke! Zum ersten mal gerade gemacht unfassbar gut 🎉

[@Daniel70270]

Moinsen Calle, an die Butter werde ich mich ran wagen. Meine Frau liebt Bratkartoffeln und dazu ein Kochkäs-Schnitzel. Das erste was ich gestern als ich wieder in der Heimat zurück war gemacht habe: Der viereckige Bräter und den großen Topf über dein Aplitate Link bestellt. Weißt ja jetzt das ich sechs Kinder noch am Start habe. Schade das ich Carmen nicht kennen gelernt habe (ganz liebe Grüße). Und an alle die diesen Kommentar lesen....Der Kochkurs bei Calle war eine Wucht und Calle ist wirklich so. Witzig, liebenswert und immer einen lockeren Spruch auf der Zunge und nebenbei kann er auch noch kochen. Liebe Grüße vom besten Jus-Beikoch der Welt.

[@CALLEkocht]

Hallo MDS. Ach das ist ja richtig lieb. Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße an den besten Jus-Beikoch der Welt von uns Beiden. 😉

[@Edda268]

Gibt es gleich, lieber Calle.

[@jurgenschmidt4480]

dazu jetzt ein paar schöne Matjes und fertig ist das perfekte essen. Der Trick mit der Butter ist wirklich gut und spart Arbeit.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@giovanniravera3698]

mit dieser Kräuterbutter, haben Sie mich inspiriert, denn bald beginnt (Restaurant) die Pfifferlingspfanne Saison.-dazu benotigt man selbstverständlich Bratkartoffeln kross gebraten.Danke für den Hinweis!!!!!!!!

[@tommayer555]

Wow sehr gut, Butter perfekt

[@ernarumpelstilz1850]

Lieber Calle, diese Bratkartoffeln sind ein Träumchen 😍 Am liebsten hätte ich mir eine Gabel geholt und mit hineingepiekt 🤩 Schöne Grüße aus NF

[@fury40]

Hoffmann Pfanne auch in Dubai unverzichtbar. 👍👍👍

[@sonjaholler2502]

Wieder ein Rezept wo mir das Wasser im Mund zusammenläuft Bücher habe ich auch..Ehrensache Nun fehlt noch die Bratkartoffelbutter Würde mich freuen ,wie viele andere,wenn es das Rezept gibt

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@MrCoolLong]

Bratkartoffeln gehen immer. Zwei bis drei Spiegeleier und ein paar Saure Gurken dazu und das Leben ist schön. 😘👌❤️❤️❤️

[@biancahorle4372]

Coole Idee mit der Butter. Ein Spiegelei und saure Gurken dazu - lecker Mittagessen.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@doublecklick]

Sehr, sehr lecker. Als Alternative für alle Indienkenner: Garam Masala Gewürz stattdessen verwenden, Speck weglassen und schon verwandelt sich das Ganze in ein würziges indisches Gericht. Bestens auch zum spicy Frühstück!

[@CALLEkocht]

Hallo doublecklick. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen

[@ВикторФролов-к7е]

Hallo Calle! Danke für Bratenkartoffel.es ist gute einen Rezept. ich mag sehr Bratenkartoffeln.

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@deos7899]

Auch ohne Speck sehr lecker

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@volkerklass7741]

Die Bratkartoffelbutter ist eine hervorragende Idee, wird direkt übernommen! Gibt es denn eine handliche Methode, die Butter gut portioniert oder portionierbar einzufrieren? Einfach flachgedrückt in Frischhaltefolie oder im Gefrierbeutel?

[@patrikscholer8601]

Genauso mach ich das auch....🤗 nur noch zum Schluss ein bis zwei Eier dadurch rühren und mit eingelegten Brathering und ner Gewürzgurke aufn Teller....lecker🤗🤗👍🏻

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@christinelipp5101]

Mein Lieblingsgericht zu Heringsfilets....brate ich immer wieder auch zu Spiegelei...lecker 😋 Danke für die tollen Tipps...LG aus dem Odenwald

[@mariawagner6969]

Wunderbar erklärt und gekocht.

[@Serthys]

Richtig gut gekocht und die Küche im Hintergrund sieht auch super aus!

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@lourdesmateos5254]

Vielen lieben Dank, Beste Grüße aus Berlin💝

[@schweizer1940]

Morgen mache ich das, schmeckts!

[@karinabittes1271]

Bei uns gibt es heute Bauernpfanne mit Salat!Im Prinzip das gleiche Rezept, noch zusätzlich mit "geklepperten"Eier😊

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@The-man-with-the-many-pipes]

Klasse 👏 👑

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@livius1952]

immer interessant mit den Hoffmann Geschirr,aber ich verwende seit gut 25 jahren AMC Geschirr mit den ich auch sehr zufrieden bin

[@michelmarx4469]

Super sache mit der Butter

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@mforlive1367]

Sehr schön gemacht sieht lecker aus. Habe eine Frage wieviel Gramm Salz soll ich für meine Bratkartoffelbutter verwenden ? Ich nehme immer generell 15-20 Gramm Salz für ein Kilo Fleisch (gehacktes) oder für ein Kilo Mehl auch 20 Gramm. Wieviel Gramm würdest du empfehlen für 50Gramm Salz. Danke ❤

[@helgapatzschke1809]

Das mache ich auch so,herzliche Grüße aus dem Spreewald

[@grillgucker2038]

das is schon Top Calle........Bratkartoffel 4.0...........die Bratkartoffel Butter kommt gleich nach der Mehlbutter.............wir brauchen mehr OMA............

[@weika1000]

Ja, das mit der Butter ist ´ne gute Idee! Lässt sich ja auch auf einige andere Gerichte noch übertragen... Übrigens: Bratkartoffeln mit Zaziki, oder Leberwurst, der Hammer! Morgens, Mittags, Abends, kann ich immer....

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@loveasmr5336]

das seht fantastisch aus, ich habe jetzt Hunger ......Gruss aus England 😋

[@BiggiG.]

Die Butter hört sich gut an!!!! Bitte eine Portion Bratkartoffeln bitte, Jetzt 😂

[@kuehnswolf-ruediger1539]

Super lecker schaut es aus. Meine Bratkartoffeln waren immer etwas zu schlaff... Jetzt weiß ich warum. Danke für den Tipp mit der Butter. Muss ich sofort vorbereiten und einfrieren. LG auch an Carmen aus dem Markgräflerland

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@elkemumenthaler4304]

Top Tip mit der Bratkartoffelbutter

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@udolambert2016]

super die Butter hört sich interessant an

[@helgapatzschke1809]

Das mache ich auch so aber aus Pellkartoffeln. Herzliche Grüße aus dem Spreewald.