Salsa Boloñesa Casera ITALIANA original

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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

9 жыл бұрын

recetaragù#Salsaboloñesa #ragù
INGREDIENTES
apio
zanahorias
cebolla
1 diente de ajo
clavos
bayas de enebro
chile
laurel
700 g de ternera
300 g de carne de cerdo
salsa de tomate 1 l
pimienta
miel
vino tinto
aceite de oliva virgen extra
tomillo
sal
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Пікірлер: 370
@bettyjosefinapinedadelopez5201
@bettyjosefinapinedadelopez5201 5 жыл бұрын
Amigo hice tu salsa, la mejor que he hecho y he comido en mi vida, me quedo expectacular, creo que el secreto es las 2 horas de cocción.. A todos nos encanto... De ahora en adelante esta es mi receta....de mi bologñesa... Le recomiendo a todas que las hagan... De verdad verdad es exquisita... Abrazos desde España... Sigo tus vídeos , aparte que me caes muy bien, eres un show en la cocina .. Te dejo voy a comer mi salsa con tallarines...... Bayyyyy...
@edgarperez605
@edgarperez605 9 күн бұрын
Ánimo chef ..uno de los mejores...siga adelante..muy buenas sus recetas..
@foreignera9422
@foreignera9422 3 жыл бұрын
Este video era viejo y mira que hice tu receta tal cual. Me salio delicioso! Muchas gracias por compartirla en español. Esta salsa necesita ser hecha con paciencia y amor.
@tatianaagudelo1541
@tatianaagudelo1541 5 жыл бұрын
Te adoroooo!! Jajajaj me encantan tu receta y tu simpatía! Me queda de lujo! 😍 GRACIAS!!
@analeon263
@analeon263 6 жыл бұрын
Hola Stefano, me encantó tu receta, he visto varias pero la tuya me parece espectacular ... (y también el hermosisimo felino )
@gloriamartinez8762
@gloriamartinez8762 2 ай бұрын
He seguido tu receta y ha sido un éxito total
@vilmabrandes2381
@vilmabrandes2381 2 ай бұрын
Qué buena música que estás poniendo super tropical se ve riquísimo tu ragú se puede hacer un ragú vegetariano sin carnes
@ronaldprieto7060
@ronaldprieto7060 2 жыл бұрын
La hago todos los meses, cada día me queda más rica, gracias chef!!
@luceroluna8576
@luceroluna8576 Ай бұрын
Gracias por compartir sus recetas que son riquísimas 😋 que Dios le Bendiga siempre independientemente si cree en Él o no. 🙏🏼😋😋😋😋
@MetalCelta
@MetalCelta 5 жыл бұрын
Hoy ha sido la 6° vez que la hago. Cada vez me sale más buena. Gracias Chef 😉
@Martin-lj9of
@Martin-lj9of 6 ай бұрын
la mejor bolognesa de todas, por lejos. Hace años que la preparo, felicitaciones Stefano y muchas gracias!!
@carolinalopez.6072
@carolinalopez.6072 4 жыл бұрын
Hola Stefano ayer hice para el medio día ésta salsa y salió deliciosa, mis Espaguetis triunfaron no quedó nada 👍😅😅.... Mil gracias por explicar todo tan minuciosamente 👍🙏 al fin cocino y me sale todo espectaculaaaaaar😍😍
@sasaguga8098
@sasaguga8098 4 жыл бұрын
Gracias a usted las papas a la francesa me quedan deliciosas. Pero no puedo evitar pensar cada que le veo que esta igualito al chef de la sirenita. Me encanta su canal.
@jaimezenteno1026
@jaimezenteno1026 3 жыл бұрын
Es la segunda vez que lo preparo con tu receta. Simplemente delicioso!!! Felicidades y gracias!
@karencortes5213
@karencortes5213 6 жыл бұрын
ADORO TUS RECETAS, JAJAJA ME GUSTA TU ESTILO ...SALUDOS DESDE COSTA RICA, YA COMPARTO TUS RECETAS,FABULOSAS.
@marycordillera
@marycordillera Жыл бұрын
Questa è la vera ricetta del ragù. Grazie tante, chef Barbato.
@seijurohiko007
@seijurohiko007 3 жыл бұрын
Al fin encontré una receta de verdadera salsa bolognesa... ufff directo a favoritos y suscrito!
@lcolany1
@lcolany1 4 жыл бұрын
El mejor spaghetti a la Bolognesa lo probé en Francia en un restaurar Italiano, pero esta receta se lleva un 10+ me quedó súper rico. Gracias !!!!!👏🏼
@elcyriosromero1640
@elcyriosromero1640 4 жыл бұрын
Muy buenos días cheff prepare la salsa boloñesa y me quedo para chuparse los dedos muchas gracias cheff dios lo bendiga
@mirtharodriguez6414
@mirtharodriguez6414 4 жыл бұрын
Hola apreciado chef. Saludos desde Venezuela. Mi familia y yo te amamos. Eres lo máximo...hemos aprendido mucho. Gracias
@adrianaquinterom
@adrianaquinterom 2 жыл бұрын
La mejor receta, es un éxito siempre que la preparo, queda espectacular!!! Muchas gracias chef!
@luciasardi9343
@luciasardi9343 3 жыл бұрын
Bon giorno. Esta receta es la mejor. Chef, quisiera la receta de la salsa marinera, y saber la diferencia entre marinera y marinara. Gracias
@monicasitja8266
@monicasitja8266 5 жыл бұрын
Hola Stefano,he visto algunos videos tuyos i me encanta de la forma que te expresas . No pensava que tardara tanto rato en hacerse esta salsa,pero lo voy a provar. Gracias por tu sentido del humor,felicidades😅😚😚
@MsPrincesadehierro
@MsPrincesadehierro 5 жыл бұрын
Cheeeeff te adoro!! Soy tu súper fan.. Soy una mexicana cocinando italiano desde Napoli. Gracias a tus súper recetas.
@chejmarquez
@chejmarquez 5 жыл бұрын
Excelente receta, en adelante la haré asi. Quedo deliciosa!
@luislozano3323
@luislozano3323 3 жыл бұрын
QUE CHINGON ERES,,,HE PIRATEADO,,,TUS RECETAS,,,,RIQUISSSIMAS,,,SALUDOS DESDE MEXICO,,,Y MUCHAS BENDICIONES,,,
@GonzaloyMarielTango
@GonzaloyMarielTango 7 жыл бұрын
Gracias Gracias Gracias! Por favor sigue con tu canal, te espera solo el éxito!
@mariarealelizalde3241
@mariarealelizalde3241 4 жыл бұрын
Lo hice y quedó deliciosa, la recomiendo 😋😋😋💃
@lesliemacchia8449
@lesliemacchia8449 3 жыл бұрын
Me encanto tu receta,y tu estilo de cocinar muy casero como a mi me gusta un 10👍
@LLco00olJ
@LLco00olJ 6 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta Stefano, Mi guiso ragú o salsa Bolognese quedo exquisito. Muchos saludos desde Berlín. Bendiciones
@angieriveros7
@angieriveros7 4 жыл бұрын
Me encanta, la intentaré. Me encanta tu buena actitud. Saludos
@bettyjosefinapinedadelopez5201
@bettyjosefinapinedadelopez5201 5 жыл бұрын
Hola amigo.... He preparado tu receta y es la mejor salsa Bolognesa o ragu que he comido en mi vida, a todos nos encanto, la recomiendo es una exquisites..... Me encantan todas tus recetas.
@fitod.s.894
@fitod.s.894 4 жыл бұрын
La estoy preparando justo ahora y tiene una espectacular vista y sabor mmm ni te digo jaja esta riquísima gracias por tus recetas cheff
@elizabethnavaportillo1554
@elizabethnavaportillo1554 4 жыл бұрын
No tenía la más mínima idea de los ingredientes y el tiempo para la salsa boloñesa. Mis respetos, no volveré a hacerle feo a esa salsa. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
@marletisabelgimenez1811
@marletisabelgimenez1811 3 жыл бұрын
Se ve espectacular como todas tus recetas saludos y gracias
@esperanzavalencia666
@esperanzavalencia666 3 жыл бұрын
Me encantan sus recetas también su alegría y actitud 👍👍
@sariahpiacentini9274
@sariahpiacentini9274 5 жыл бұрын
Il tuo spagnolo è molto bravo! Ho sentito solo parlare italiano perché sto imparando la tua lingua e allo stesso tempo cucinare il miglior cibo del mondo
@aronchas
@aronchas 3 жыл бұрын
😍😍 Bellissima mozzarella
@dianaduarte2879
@dianaduarte2879 6 жыл бұрын
Me encanto tú receta, la preparé para mi hermana y le fascino. Gracias
@ptbartogay6765
@ptbartogay6765 6 жыл бұрын
muy buena la he hecho y me ha salido, ESPECTACULAR.
@carmenabellan9830
@carmenabellan9830 2 жыл бұрын
Stefano: exquisita esa salsa boloñesa. Yo la hice muchas veces, pero me faltaron esos 2 toques magistrales del poquito de leche y la miel. ¡Grazie Mille desde España! ...
@isabelfalero8867
@isabelfalero8867 6 жыл бұрын
Fantástica la música de comienzo del video!! La receta "guau" insuperable!!!!!
@emanuel4431
@emanuel4431 2 жыл бұрын
Viva la Italia Saludos desde Argentina
@sebasrastafari
@sebasrastafari 7 жыл бұрын
genial. me quedó deli. La voy a dejar cocinar al menos una hora mas para que quede mas concentrada. deliciosa tu receta
@francisgarcia3053
@francisgarcia3053 4 жыл бұрын
El dice que se deja cocinar por 2 horas?
@sebasrastafari
@sebasrastafari 4 жыл бұрын
@@francisgarcia3053 en total 3 a 3 horas 1/2
@maitediaz4924
@maitediaz4924 4 жыл бұрын
Lo haré mañana mismo. Gracias por compartir y saludos desde Miami
@oscarmartham2211
@oscarmartham2211 6 жыл бұрын
saludos chef la haré para algunas cenas románticas de este 14 de febrero. gracias por tu receta
@paulaterra7520
@paulaterra7520 4 жыл бұрын
Genial. Gracias. Siempre miro este video :)
@carlosnagy
@carlosnagy 2 жыл бұрын
Muy buena receta del Chef Stefano, es la receta autentica italiana. Además me rio un montón con sus ocurrencias..!!
@betthdz
@betthdz 4 жыл бұрын
Excelente bolognesa, gracias. Saludos desde Ciudad de México.
@soniatodorovakirilova5453
@soniatodorovakirilova5453 5 жыл бұрын
Esta es la receta mas "deliciosa"para salsa Boloñesa!Siempre cocino con ella.Gracias por compartirla!!!
@salvadorpassafaro1236
@salvadorpassafaro1236 3 жыл бұрын
Muy Buena La receta lo felicito Chef, es un maestro
@sandramilenamilligan8772
@sandramilenamilligan8772 3 жыл бұрын
Siempre preparo esta receta, es deliciosa! Me gusta el acento del Chef!! 💖 Saludos desde Seattle, Washington.
@fabricioaruj8676
@fabricioaruj8676 5 ай бұрын
Mi madre es de Bolonia pero tu receta es la mejor❤❤❤🎉
@romisnagil703
@romisnagil703 6 жыл бұрын
exquisita receta... gracias
@jawadhadi8117
@jawadhadi8117 4 жыл бұрын
Estoy aprendiendo mucho contigo. Mil gracias.
@ethelcarballido110
@ethelcarballido110 3 жыл бұрын
¡La receta es fantástica! Muchas gracias Stefano.
@audisportcup4607
@audisportcup4607 6 жыл бұрын
Espectacular, espectacular
@kenna2012
@kenna2012 6 жыл бұрын
Ciao Stefano, gracias ahora hago tu receta y me queda estripitosa, gracias.
@badlucy4
@badlucy4 6 жыл бұрын
GRACIAS POR ESTA SABROSA RECETA..... ME ENCANTA TU ACENTO...
@nellyaramirez712
@nellyaramirez712 7 жыл бұрын
explicas muy bien-gracias
@eliseo_1969
@eliseo_1969 Жыл бұрын
1a vez que lo hago me quedó Riquísimo gracias por la receta
@davidchristian4199
@davidchristian4199 6 жыл бұрын
Muy buena tu salsa !! Muchas gracias eres un crack !!
@yumablanqui2232
@yumablanqui2232 3 жыл бұрын
Gracias muy aceptada su receta ...
@vlachy440
@vlachy440 4 жыл бұрын
Hola, lo hicimos como tu receta y quedo riquisimo, gracias, desde Bogota.
@miguelaphan58
@miguelaphan58 6 жыл бұрын
ésta si es la boloñonesa del cuento, tarda 3 horas y media..toda una faena..autentico..!!!!
@mayrapadilla4265
@mayrapadilla4265 4 жыл бұрын
Me encanta como hablas🙊😁😃😍😚☺🤗 eso se ve ricoooooooo
@diegonavarro4386
@diegonavarro4386 Жыл бұрын
Yo no soy experto en cocinar...pero la trataré de hacer y les cuento. Saludos desde stgo de chile
@Flowsalvador
@Flowsalvador 5 жыл бұрын
Gracias Stefano...!!! Saludos.
@marthahuamanchumo2404
@marthahuamanchumo2404 2 жыл бұрын
Hola stefano yo la hice y salio deliciosa. Muchas gracias. Siempre te digo. Un abrazo.
@yuripatinogonzalesdelgado9815
@yuripatinogonzalesdelgado9815 5 жыл бұрын
........Spetacular......jajaja Es bueno toda tu enseñanza exacto y preciso cómo tiene que ser.
@marcosadorno3217
@marcosadorno3217 Жыл бұрын
Espectacular esta receta yo la hago siempre, gracias genio
@honrietteescarlefagremiran9067
@honrietteescarlefagremiran9067 6 жыл бұрын
Muy buena me encanta y explicas muy bien
@clauview122
@clauview122 5 жыл бұрын
Queda deliciosa. La voy preparando varias veces.
@yaqlinem5579
@yaqlinem5579 9 ай бұрын
Es un tesoro esta receta. Gracias chef
@roonycas3184
@roonycas3184 6 жыл бұрын
Perfecto!!! me viene muy bien para mi amiga italiana que esta de visita. Muy bien explicado y muy buena onda.
@camilogaleano2111
@camilogaleano2111 3 жыл бұрын
Si tú amiga italiana está de visita cómo le vas a dar comida de Italia , se supone que uno viaja pra variar .
@omairaalastre5715
@omairaalastre5715 5 жыл бұрын
La andaba buscando y la he probado es exquisita / la voy a preparar para un pasticho
@cristinacastiblanco1780
@cristinacastiblanco1780 3 жыл бұрын
La mejor receta del mundooooo, eres el mejor 💛
@lilianvassallo9334
@lilianvassallo9334 3 жыл бұрын
Muy bien explicado,a veces miro canales pero se apuran demasiado con la explicación,ayer vi tu canal y hoy hice el tuco para lasagna y me quedo 100% yo le puse aparte de la carne de cerdo y vaca un poco de pollo perdón por cambiar algo en tu receta .desde Australia un abrazo y felices pascuas
@mr.longanizatambien1107
@mr.longanizatambien1107 7 жыл бұрын
prepare la Receta y me salio riquísima gracias y siempre sigo tus recetas😚💖
@TheTianenca
@TheTianenca 5 жыл бұрын
Buenissssssima y muy bien expliacada. Genial!
@marcelodelgado8004
@marcelodelgado8004 8 жыл бұрын
muy bueno el detalle de la miel y la leche
@zr3ptilian044
@zr3ptilian044 5 жыл бұрын
Me causó gracia ese detalle
@luciagar49
@luciagar49 6 жыл бұрын
JODER Stéfano, como me ha salido la salsa boloñesa¡¡¡¡¡ expectacular buenísimaaaa. Solo he fallado en la pasta , al final la controlé algo pero todo riquísimo. La próxima vez a ver si me sale mejor la pasta. Gracias guapísimoo
@marcelodalmolin8694
@marcelodalmolin8694 6 жыл бұрын
La acabo de hacer al pie de la letra, EXQUISITA gracias !!!
@oumchamsrecetasdecocina
@oumchamsrecetasdecocina 4 жыл бұрын
Gracias por la receta me encanta la salsa con carne picada muy rica
@nellycovazzi8369
@nellycovazzi8369 3 жыл бұрын
Hola Stefano!!! Espectacular tu receta de boloñesa!!!
@smssilvio9483
@smssilvio9483 4 жыл бұрын
Que bien que cocina ud yo sigo sus resetas
@TheAvellaization
@TheAvellaization 3 жыл бұрын
Cada vez que la hago me meto 1 vez aca para recordar jeje grande Chef stefano!!! riiiiicooo jajaja
@anaayure8719
@anaayure8719 2 жыл бұрын
Hola Stefano excelente receta, felicitaciones.
@JA-qp1nt
@JA-qp1nt 6 жыл бұрын
Buono delicioso. Le agregué a los spaghetis y me quedó mmmm deli
@yajairamarquez3401
@yajairamarquez3401 4 жыл бұрын
Felicidades! Me fascinó la receta
@marcapam
@marcapam 2 жыл бұрын
La receta es genial, muchas gracias Chef !!!
@thefly7123
@thefly7123 5 жыл бұрын
Esta si es la autentica , 10/10 bravo
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Gracias
@yleanaortizburbano6669
@yleanaortizburbano6669 5 жыл бұрын
Superrrrrr rico, gracias
@anamaria-ld6xr
@anamaria-ld6xr 3 жыл бұрын
Mi querido chef STEFANO muy buena preparación saludos desde la argentina
@beatrizgrb
@beatrizgrb 5 жыл бұрын
q bueno chef!!! que maravilla!!!
@mercedesortega2789
@mercedesortega2789 Жыл бұрын
Excelentes recetas gracias
@tomashumbertoaragozarojas3626
@tomashumbertoaragozarojas3626 6 жыл бұрын
Hola excelente día amigo Stefano. Te escribo desde mi LINDA VENEZUELA específicamente desde el Estado Barinas, saludos un gran abrazo y muchas BENDICIONES hermano. Mire estoy super enamorado de sus recetas culinarias.
@papinarueda3101
@papinarueda3101 6 жыл бұрын
buon giorno Stefano q buen cocinero eres, hago siempre. lasagna para mi familia con una receta de una amiga de Boloña , me queda deliciosa, pero la tuya me encanto .
@luisvalero2169
@luisvalero2169 Жыл бұрын
Voy a intentar mañana con tallarines amasados vamos a ver qué pasa , gracias chef de Argentina le escribo🇦🇷 Saludos🤗🖐️
@josemariaaguascaribot8904
@josemariaaguascaribot8904 6 жыл бұрын
La salsa boloñesa, por su complejidad y riqueza, siempre me pareció un plato por sí mismo.
@gerardorivera6022
@gerardorivera6022 3 жыл бұрын
Oggi ho preparato questa ricetta... é squisita! Grazie mille! saluti dal Messico.
@FRANCISCORODRIGUEZVIDEOS
@FRANCISCORODRIGUEZVIDEOS 3 жыл бұрын
Mamma miaaa!😋 Felicitaciones!👏👏👏
@gabrielalage1221
@gabrielalage1221 6 жыл бұрын
Muy buena !!
@pastoreliasestrada
@pastoreliasestrada 3 жыл бұрын
Saludos desde Panamá, esta la hago como una vez por semana.
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