Страва з "Енеїди": простий рецепт приготування шпундри

Чи чули ви про шпундру? А куштували? Це старовинна українська страва, згадка про яку є ще в “Енеїді” Котляревського. Що ж це таке? Якщо сказати просто - це м’ясо обсмажене на смальці, а потім тушковане в буряковому квасі із буряками. І саме шпундра надихнула мене на сьогоднішній рецепт. Адже тим приготування їжі й гарне, що ти можеш змінювати інгредієнти, додавати, прибирати - поринути у творчий процес. Тож сьогодні в нашому меню спрощений варіант шпундри - індичка, тушкована у томатній заправці. В основі рецепта - індичка. М’ясо ріжемо невеликими шматочками, обвалюємо в борошні і смажимо на олії. У нас індичка, але це може бути і свинина і телятина і курятина - на ваш вибір.
#сніданокз1плюс1 #рецепти #шпундра
Підписуйтесь на канал "Сніданок з 1+1" в KZbin: / @snidanok
Дивіться повну трансляцію ранкового шоу "Сніданок з 1+1": / @snidanok
Сніданок з 1+1 у Facebook: / snidanok
Сніданок з 1+1 в Instagram: / snidanok
Сніданок з 1+1 в TikTok: / snidanok_1plus1
Дивіться Сніданок з 1+1 щодня з 07:00 до 11:00 в ефірі телеканалу 1+1 Україна.
---
Сніданок з 1+1 - це ранкове шоу з максимально актуальною, корисною та розважальною інформацією. Зіркові ведучі (Юрій Горбунов, Людмила Барбір, Руслан Сєнічкін, Тімур Мірошниченко, Неля Шовкопляс, Костя Грубич, Єгор Гордєєв, Олександр Попов, Валентина Хамайко, Ігор Циганик) розповідають про оперативні новини в країні та долучають спеціалістів різних галузей. Щоранку на вас чекають: цікаві інтерв'ю, неймовірні факти з історії, знаменитості, відомі люди, кінозірки, смачні рецепти, актуальні події, а також хороший гумор і гарний настрій.

[@annarebus9894]

большое спасибо за рецепт - приготовила. индейка+борщевая заправка+яблоко+ корица, все, как в рецепте, и от себя добавила (ну как же без этого?)) чернослив_кунжут) очень вкусно!!!! конечно, вкус будет меняться в зависимости от самой борщевой заправки и мяса (если свинина - то блюдо уже немного другое). В общем, благодарю за рецепт и продолжу готовить по вашим рекомендациям!))))