Sucettes en meringues française croquantes et fondantes: idéales pour décorer vos layer cake

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bonjour les amis,
On se retrouve aujourd'hui pour préparer ensemble de délicieuses meringues croquantes et fondantes à souhait
Parfaites pour décorer vos dripcake et vos layer cake
Ingredients:
-100 g de blancs d'oeufs
-100 g de sucre glace
-100 g de sucre en poudre
Cuisson à 100 degrés chaleur tournante durant 1H20
la douille 1M de wilton pour les meringues en forme de rose que vous trouverez facilement dans toutes les boutiques spécialisées
la douille à 18 dents en bicarbonate pour les petites meringues:
www.meilleurduchef.com/fr/ach...
hésitez pas à liker la vidéo si vous l'avez aimé
A bientôt

[@Nadia-wr2fj]

Merci beaucouq pour la recette et la forme je les ai essayé mais vraiment un délice que je conseille à tous

[@dalilafandepatisserie6670]

C super c que tu fait je vais essayer de faire sa vendredi pour l'anniversaire de ma fille 😁👍👍

[@wh9668]

Allahuma barek tout ce que tu fais est magnifique.Baraka Allah oufik pour toutes tes recettes😍😍😍

[@fatihaelbouchty7599]

elles donnent envie merci beaucoup pour ton partage👍

[@dijacherfaoui7648]

Très jolies vos meringues d'y merci pour ces précisions

[@jasvirmehmi2971]

Franchement tu devrais avoir 100000 d’abonnés au moins toi on apprend quel chose de ta chaîne Inchallah ya allah tu arrivera tu mérite to argent

[@karla9018]

Maravilhosa a sua receita!!! Aqui na Bahia/Brasil faz sucesso

[@dijacherfaoui7648]

Bonjour très jolies vos meringues et merci pour les precisions

[@adelanteosorioa993]

Merci mille fois, que Dieu vous bénisse.

[@madredejoud2257]

Salam alaykom..c'est magnifique merci

[@JulieKante]

Magnifique 😍😍 Allahouma barik. Merci 😍

[@wassilasalwa4115]

C parfait ma belle. Merci 😘😘😘

[@teeciyacurly4486]

Waaaaw superbe 🤩 très envie de tester

[@Emrick343]

J'adore merci je vais essayer 😍😍😍😍👍

[@Tonia.lynn2411]

Of course all the beautiful desserts are in French💕 beautiful food and beautiful language

[@rymtrai1567]

But she is Arabic personne

[@meriemguerrache5462]

France not french

[@oumahmed1721]

@@meriemguerrache5462 en anglais on dit french e nn p France

[@lesdelicesdefatma6529]

Merci beaucoup pour la rusete je te souhaite une bonne continuation 🌺

[@amandinedelattre4587]

Super, merci pour l idée du remplissage de la poche a douille . Jusqu'à présent, je n,y arriver pas.

[@lilabenmessahel8320]

J'aime trop t'es vidéos T au top du top du haut lol maa sha allah continue 👌🏼

[@sarahhariz4700]

lila benmessahel LOL Merci ma belle

[@bouteldjaiklas8339]

Merci merci 😊

[@chocolatvanilla1690]

Hi, j'aimerai savoir tu fais avec chaleur tournante ou chaleur haut bas ou juste haut ou juste bas? Je galère.. et pour les biscuit tu utilises lequel? Merci d'avance pour la reponse!

[@assiaazzi7861]

Vraiment mrc

[@florence3691]

Bonjour la vidéo explique bien , je n'est plus d'excuse mes meringues doivent être excellentes

[@jannahcuisine4993]

Bravo ♥️♥️

[@lilou3883]

Bonjour, j’aime beaucoup vos recettes ! Je voulais vous demander où est ce que vous avez acheté vos bâtons svp. Merci

[@fatihaelbouchty7599]

pas mal le changement sur ta page KZbin j'aime beaucoup au top comme d'habitude mashaALLAH 👍😘

[@sarahhariz4700]

merci ^^

[@uhainauhaina2576]

Assalamu aleyki!!! Merci beaucoup baraakaAllah oufiki! J’ai raté lol trop liquide ...mais merci beaucoup quand même 😘😘😘😘magnifique

[@Rosedessable.saharienne]

Franchement quand les voyant ont à l'eau 💦 à la bouche c'est un délice que je n'ai pas encore essayé mais pas pour longtemps. Bonne continuation ma belle👏❤️

[@AMELLE93000]

Slm sa serais cool si tu pouvais faire une vidéo sur t ustensiles , moules ect. .. ou tu te.les procure ect

[@sarahhariz4700]

Ok je note

[@Sam-wl2qt]

@@sarahhariz4700 magnifique ! J'ai une question svp! Vous mélangez le sucre cristallisé et le sucre glace ensemble avant de les incorporer ?

[@imokamo7336]

Merciiii

[@rosemitaveillard4386]

Tres jolie

[@GourmandiseALYA]

Super joli

[@tatabathily9925]

V8

[@amirakhoussa3887]

Recette au top ! Je l’ai essayé, trop bon 😋

[@nach358]

Waw machallah

[@marthelegre464]

Merci bien

[@peanuts0392]

KAWAII !!

[@alizeebaltimor4803]

Bonjour, merci pour ce tutoriel !!! Est ce normal d'avoir des granulés de sucre dans l'appareil ? Mercii

[@daliasami5762]

super

[@fleurdorient7797]

Machallah elle dont magnifiques ! Pour les bâtonnets ils sont en plastique ? Merci d'avance

[@sarahhariz4700]

fleur d orient oui Merci

[@mariabella8367]

Ou est ce qu'on achéte les bâtonnets svp

[@fleurdorient7797]

les délices de oumi merci vous les mettez au four ça craint rien merci d'avance 😊

[@allisonmarc6044]

Salam Aleykoum si je veux faire mon gâteau la veille pour le lendemain je peux mettre mes meringue au frigo ??

[@fifiboudina1932]

Salem ma soeur bon continuation machahallah Vous pouvez me dire vous achetez ou votre poche à douille svp

[@saadnalaetitia75]

Bonjour magnifique. Les bâtons ne fondent pas pendant la cuisson ?

[@aichabencharif6380]

C en bois en pas du plastique

[@schahrazeddrici353]

Bonjour d’abord je vous remercie pour la vidéo j’ai question svp comment vous avez fait pour les bâtonnets vous les avez retirés avant de mettre les meringues au four ou c’est des bâtonnets spéciale four merci de me répondre

[@ronylsonmartins4282]

💜

[@melikesengul2369]

Est ce qu'on peut mettre deux plateaux dans le four ?

[@imaneboufraine1221]

A faire je voulais savoir si je pouvais faire moitié sucre blanc es sucre de noisette?

[@etoiledivine5218]

Super jolie mais à quel moment on rajoute le sucre glace?

[@bouteldjaiklas8339]

Salam ma sœur merci pour toutes ces belles recettes une question j'ai acheté le matériel pour réaliser les roses 🌹 pour décorer mon gâteau mais comment les manipuler sont les abîmes je parle des roses en crème de beurre à la meringue suisse 🇨🇭 il faut les congeler comment faire ?merci de m'aider c'est l'anniversaire des mes jumelles et espère leur faire plaisir avec un beau gâteau 🎂 merci encore

[@sarahhariz4700]

bouteldja iklas salam tu les met au frais pour les figer 😊

[@Asmaasma-qi7pl]

les délices de oumi magnifique je prends du plaisir en regardant tes vidéos 😘😘😘

[@uhuuiikubbgh9662]

Bonjour, j'aimerai savoir si sa ce conserve longtemps ? Merci d'avance pour votre réponse

[@hanane909]

Je voulais vous remercié pour vos vidéo qui m ont beaucoup aidé pour faire le gâteau d anniversaire de ma fille. Par contre j ai une question par rapport au bâtonnet j ai pas trouvé des bâtonnet passant au four sur Amazon. Est ce que vous pouvez m envoyer un lien ou vous achetez les votre si ça vous dérange pas

[@chichoch1790]

Svp est-ce que je peux utiliser colorant en poudre

[@cheche5679]

merci pour la recette. STP on prechauffe le four à 100 puis on enfour en le maitenant allumer?

[@sarahhariz4700]

Exact 👍🏼

[@Soussou3653]

bonjour vous mettez le four chaleur tournante?

[@magdagruszfeld8981]

Mes meringues ont craquée comment cela se fait il, J ai bien mis à 100degre chaleur tournante ?

[@vanessamathon3611]

Bonjour les sucette se conserve combien de temp si on veux les faire a l avance pour un gateau ?

[@mrym589]

J’ai réussi !! Merci pour la recette :) Pour la cuisson tout dépend du four je pense car les miennes au bout de 30 min étaient bonne, sinon ça commencé a se casser. Merciiii !!

[@khdlili5230]

Sa fait Combien d'oeufs svp '???

[@kawtarrahmani687]

Svp es ce que vous avez mélanger les 2 sucres en même temps ?

[@uhainauhaina2576]

khd lili 3

[@titititi5102]

Jai essayé aussi avant-hier mais jai laissé 1h20 ça s'est fissuré mais super bonne je réessaye moin fort peut-être et en ouvrant le four pour enlever l'humidité Environ 3 blanc mais il faut peser car ça dépend de la taille Moi perso jai pas mélanger les deux sucre jai mis le sucre en poudre en premier petit à petit biensure et ensuite le sucre glace il faut pas introduire trop tot le sucre et les blancs doivent être à température ambiante

[@oumahmed1721]

@@titititi5102 à ma connaissance,la raison des fissures est que le sucre cristallisé ne c'est bien dissous,

[@amandineaitmouheb6190]

Bonjour jai que un four électrique qui fait pas chaleur tournante sa va quand même bien cuire ? Je fait le même temps et même température ? Merci

[@sarahhariz4700]

Oui

[@salinasra7334]

Salam. Super boulot!! Merci pour le partage :) Les battons utilisé sont des battons a cake pops?

[@sarahhariz4700]

Salinas Ra oui ma belle

[@chichoch1790]

@@sarahhariz4700 bonjour si où je peux l'acheter s'il vous plaît

[@marinecalvo71]

Bonjour 😊 superbe ces sucettes en forme de rose 😍 je cherche à faire la même chose mais a chaque fois ma meringue n'est pas asser ferme pensez vous que j'incorpore le sucre trop tôt ? Car je commence à sucrer quand mes blanc moussent faut il attendre qu'il soient devenus bien blanc avant de commencer à sucrer ?

[@sarahhariz4700]

Non car on peux très bien les mettre des le début. Essayez d’ajouter le sucre glace à la Maryse doucement à la fin

[@jn2761]

What we call this type of oven based stick?

[@chetnaballuck9011]

Est ce que je peux les mettre au frigo . Quand j'ai fini de décorer mon gâteau ?

[@jein5046]

Cest obliger de faire cuire la meringue?

[@Olivia-zg3pd]

Pouvons nous utiliser du colorant liquide svp ?

[@ilhamlakhssassi4352]

Bonjour je suis agréablement surprise en découvrant vôtre chaîne svp j'ai besoin un conseil je dois préparer un cake pour l'anniversaire de ma fille et je ne sais pas quelle crème utilisée pour le fourrer sachant que la crème au beurre est lourde Merci beaucoup pour votre réponse et générosité

[@healthylicious5248]

Bonjour Pour votre gâteaux vous pouvez utiliser du Mascarpone et crème liquide. Ça fait une super crème et vous pouvez la parfumer soit avec du chocolat de la vanille. Regardez sur KZbin. Il y a plein de recette

[@mellesavanah]

Coucou on peu, faire avc du sucre de canne et du sucre glace ???

[@sarahhariz4700]

Sucre glace oui pays ça tiens moins bien

[@housniaik592]

As salamu alayki ma belle , combien de blanc d’oeuf correspond les 100g

[@sarahhariz4700]

Housnia Ik alayki salam environ 2

[@lys_officiel]

Bonjour, magnifiques meringues!! Je voulais savoir où trouve-t-on les batonnets svp? Merci 😊😊😊

[@titititi5102]

Sur Amazon

[@myrnakamel]

Est ce qu’on peut mettre du citron pour cacher l’odeur des œufs? Et à quel moment Merci

[@69SOOS69]

Bonjour, a environ 4 blanc d'oeufs

[@lacavernedelolo3414]

Bonjour peut ton le faire avec le batteur à main svp g pas de robot pâtissier

[@AbcDef-ww8xc]

Bonjour. J'ai réalisé cette recette de meringue a la lettre mais l'appareil est liquide. Cela vient d'où svp ?

[@Misstiyi]

Abc Def exactement la même chose avec moi, c’était trop liquide

[@bouchraoulalite8524]

Bonjour Je voudrais savoir pour la cuisson en chaleur tournant ou pas. Merci

[@sarahhariz4700]

Bouchra Oulalite bjr peu importe

[@manuellalebeau2318]

@@sarahhariz4700 mais le temps de cuisson ne varie pas en fonction du four ?

[@mmk5303]

Bonjour, J'ai essayé de faire les meringues, et la sorti du four c'était bien croquant mais quelques minutes plutard tout s'est ramolli. Vous pourriez m'expliquer le pourquoi svp

[@AMELLE93000]

Si je les fait plusieurs jours avant elles resterons croquante tu pense . Merci de avance

[@nebatiamira509]

Amelle Amel oui les meringue sa se conserve très longtemps

[@nadiayakoub8628]

Salam je les ai essayer aujourd'hui maiq elles se sont fissuré pendant la cuisson.

[@sarahhariz4700]

Ça arrive parfois , baissez la température du four

[@Lesgourmandisesdabdi]

Ooo Merci ☺

[@papatumemanque6126]

Slt 100g de blanc d'oeuf l'équivalent de combien svp

[@widadbenkhadija4161]

Mashaallah pour la cuissont j ai un four statique

[@sarahhariz4700]

Widad Benkhadija ce sera un peu plus long à cuire

[@topazioazulazul]

No entendi mucho pero lindo trabajo

[@Lesgourmandisesdabdi]

Coucou où achetés tu tes poches à douille s'il te plaît !

[@sarahhariz4700]

Abdilia BELKHIR hello sur le site cerf dellier

[@brucknerchristian6631]

bonjour tes douilles a 18 dents ce sont des douilles a petits fours ou pas merci d avance cordialement

[@sarahhariz4700]

bonjour dans la description vous trouverez le lien direct de la douille

[@khadijabenkbena]

C’est possible utiliser une paille en papier ?

[@sabrinehakiki6372]

ouiii

[@pepsidiet26]

Avec un four a chaleur statique ça ne donnerais pas un aussi bon résultat?

[@waitaminute6115]

Je les ai cuites au four ordinaire et J ai reussi

[@jojojijichanel8040]

😍😍😍😘😘😘😗😋😋😋

[@user-hq6br3nm1n]

حبيبتي سلمت اياديك ماةعارفة اذا كنتي ح تفهميني ولا ﻷ.. بس اذا بتعرفي عربي ليه حارمة غير الناطقين بالفرنسية من فنك الرااااقي دا😍

[@ivana3950]

bonjour, cette recette donne combien de sucette en forme de rose svp?

[@anisbelha1087]

je suis pâtissier et ts les pâtissiers vous le diront pour cette variété de meringue il vaut mieux mettre le sucre d un seul coup au départ et ensuite de monter les blancs , c est mémé en 1e année d apprentissage ... pour la cuisson pareil 100 c est bcp trop il vaut mieux plus bas et cuire plus lgtp .

[@sarahhariz4700]

Si ça marche à ma façon je ne vois pas pourquoi je devrais suivre votre méthode !!! Chacun sa manière de pâtisser tant que le résultat est là c’est le principal

[@kayna1980]

Salam. Les oeuf sont température ambiante ou sortie du frigo? Personne ne donne ce détail c'est agaçant

[@souheylacherigui1276]

Fimo Li Créations les oeufs ne se mettent jamais au frigo

[@miu-chan767]

Moi je mets mes œufs 15 min au frigo

[@jasvirmehmi2971]

Les œufs tjrs ambiante du frigo no no

[@foodmidable4409]

Super recette. J'adore les meringues mais je n'aime pas le gaspillage. Or avec les meringues on n'utilise que les blancs et pas les jaunes. Si ça vous intéresse, j'ai fait une recette de petits gâteaux à base des jaunes et de yaourt. Je la partage cette semaine sur ma chaîne pour les curieux.

[@noureddinesaimane188]

Pour le batton fond u pas ?

[@sarahhariz4700]

Non à 100 degrés ça ne font pas

[@ineskouache639]

Svp 100 g de blanc d oeuf c combien ? Svp reponds moi

[@user-hk7kw4hu7k]

😘😘😘😘😘😘

[@sarahoun8554]

J'ai réalisé cette recette en février. Meringues parfaites. Ce soir j'en refait et là catastrophe, mes meringues ont craqué. Alors j'ai lu que cela était dû à un four trop chaud pourtant mon four est le même qu'en février et réglé à 100°C. Le seul truc que j'ai remarqué, c'est que j'ai voulu aller trop vite en montant mes blancs et ma meringue n'était pas bien ferme. Est-ce que cela serait la cause ? En tout cas, je retente demain matin ^^

[@madamelala1864]

Alors cetait commznt

[@jackiebouquier4061]

Mercipour la vidéo, je ne comprend pas pourquoi mes meringues ont éclatées..?

[@mariameama8375]

سلام ممكن ترجمي فيديوات القناة الى العربية

[@fatimaconstantine530]

هي اصلا لا تجيب

[@nassima4545]

Pr les bâtonnets elle ne vent pas brûlé dans le four

[@nanssyarab489]

100g de blanc d'œufs c'est 3 œufs c'est ça ??

[@naznaz170]

100g white egg = how many eggs?

[@sabrinehakiki6372]

2

[@nermineminou316]

sil vous plais meringue italienne cuite

[@prisstd59td73]

Il et beau le gâteau, je voudrai bien une vidéo déçu stp

[@maritzamartinez6818]

THE RECIPE IN ENGLISH PLEASE..!! Merci

[@ayisige3019]

Ingredients : 100g of Egg white ( only) 100g of icing sugar ( powdered sugar ) 100g of sugar ( normal sugar) . 🙌🏻

[@nnnnnnn3298]

J'ai suivit la recette et sa était trop liquide je n'ai pas réussi à faire les fleurs tu c étaler du coup 😞

[@sabrinabenyou1792]

Je pense que c'est dû à la chaleur dans ta cuisine car moi aussi ça m'est arrivé et du coup je les fais mais en ouvrant la porte fenêtre pour qu'il fasse frais a l'intérieur

[@uhainauhaina2576]

Moi aussi j’étais trop triste

[@kayla-fi2jm]

sa c’est beaucouuuup de flavours du sucres🥴