Super famous restaurant that kept shaking the pot for 62 years Char siu fried rice a huge amount siu

  Рет қаралды 526,292

JAPAN プロセス 〜最高の職人技〜

JAPAN プロセス 〜最高の職人技〜

Күн бұрын

Marutsuru
The general, who trained at a Chinese restaurant from the age of 10 and had already dropped the pot from the age of 11, is now 73 years old and still has a hot pot at the well-established Marutsuru restaurant, which is celebrating its 55th anniversary this year. It keeps getting down.
Marutsuru is lined up every day on weekdays and holidays. Many people line up outside the store. Because it rotates quickly, even if there are many people, you can eat it unexpectedly quickly.
This time, I received a large serving of the most popular "char siu fried rice". It seems that it will take more than a dozen hours to prepare the exquisite char siu with a large amount of roasted pork that makes you worry about the deficit. The sauce when stewed is made by combining 13 types such as soy sauce with a special composition. The ingredients for the sauce are open to the public, but the general said that even if they were made public, no one else could imitate them.
The skill of skilled craftsmen shines even when shaking the pot. Move the ladle and pot speedily with the amount of rice that does not crush. By doing so, the fried rice with plump rice is finished.
Please try the exquisite fried rice made by craftsmen and masters who are particular about ingredients and cooking methods.
About 6 minutes on foot from Oyama Station on the Tobu Tojo Line
Google Map → goo.gl/maps/xM...
2-2 Oyamanishicho, Itabashi-ku, Tokyo 173-0033
Monday, Tuesday, Thursday
From 11:00 to 15:00
Wednesday, friday, saturday
From 11:00 to 15:00
17: 00-21: 20
Sunday
Regular holiday
#Marutsuru
#Super famous store
#Large fried rice with char siu
If you like the video, please [[Like & Subscribe]]! ↓
cutt.ly/3rHG4ov
Check out the subtitled version and other videos!
I started twitter.
pe...
Thank you for watching!
Please give us a like 👍 if you enjoyed the video and be sure to subscribe for more videos.
cutt.ly/3rHG4ov
Check out the subtitled version and other videos!
Subscribe for more food and travel videos!
cutt.ly/3rHG4ov

Пікірлер: 184
@ttts7865
@ttts7865 2 ай бұрын
中華鍋の取手素手で持ちながらチャーハン 作るのやべぇって!!
@ぽえぽえ-o8o
@ぽえぽえ-o8o 3 жыл бұрын
クッソ美味そう こういう大衆中華料理屋近くに無いから憧れるな
@nogutatsu1980
@nogutatsu1980 3 жыл бұрын
丸鶴のファン3年になります この前も丸鶴のチャーハン食べたくて行って、その時はとびこチャーハンを頼みました もし、誰かとご飯食べに行く時「中華食べたい」となったら絶対丸鶴選びます
@cupwithhandle4944
@cupwithhandle4944 3 жыл бұрын
城崎仁のお父さん、なんか妙な色気がある。
@潮吹けばマソコ
@潮吹けばマソコ Жыл бұрын
エッチだよね
@ゴッショ
@ゴッショ 3 жыл бұрын
こういう赤のれんの店で出てくるしっとり系チャーハンをスープに浸しながら食べるのが最高のランチ。
@oki3019
@oki3019 3 жыл бұрын
食後に襲う究極の眠気 やめられねぇぜ!
@岩倉OB
@岩倉OB 2 жыл бұрын
丸鶴さんの大将は一言で言うなら頑固な職人さんです。味は濃いめのガテン系の一皿700円〜のチャーハンに厳選された材料と愛情、手間暇掛けたチャーシュー、手作り醤油など、、、私も幼い頃からチャーハン大好きで大人になっても仕事で全国走り廻りながら色々なお店でチャーハン食べるけど、こんな旨いチャーハン食べたこと無かった。先週のお昼に食べたばかりなのにもう食べたいと思う味はまさに職人技。まだ食べた事ない方は是非食べてください!
@wqmpw982
@wqmpw982 7 ай бұрын
チャーシュー炒飯美味かったなぁーまた食べたい、ラーメンも必ず頼んだ方がいいよ、美味しくてたまげるから。
@88kitsuki42
@88kitsuki42 3 жыл бұрын
ご飯を焼くイメージですね とっても美味そうです
@所ジョージのハンドル
@所ジョージのハンドル Жыл бұрын
本当丸鶴が都内にあってよかった
@吉田竜司-x6i
@吉田竜司-x6i Жыл бұрын
この作り方出来るのはこの方だけかと。アオリか極端に少ないので短時間でしっとりパラパラ!!
@山田哲男
@山田哲男 3 жыл бұрын
大将のチャーハン食いてえ。 しかし、73でこの動き! 昔の人は根性とパワーあるな
@天皇-u7v
@天皇-u7v 3 жыл бұрын
めんどくさそうに作るけど チャーハンは めちゃくちゃうまそう✨
@FlashBackk19
@FlashBackk19 2 жыл бұрын
家でこれ再現する為に、材料もチャーシューだけで作ってみました! 作り方も似せてやるのが楽しかった
@タスク-d1m
@タスク-d1m 3 жыл бұрын
町中華のチャーハンはギットリしっとりで良い
@gold5194
@gold5194 3 жыл бұрын
ずっと鍋振りまくって作るチャーハンも良いけど手数が少ない感じで作るチャーハンも美味そうやなぁ
@ぽん-k1h
@ぽん-k1h 7 ай бұрын
ほんまにうまいよ しがないおっちゃんで手数少ない店は。
@都築昌明
@都築昌明 Жыл бұрын
フライパンの動かしかたが勉強になります。カッコいい❗🎉
@チャン-u2o
@チャン-u2o 3 жыл бұрын
しっとりチャーハン最高!
@二瓶貴史
@二瓶貴史 3 жыл бұрын
行ってみたいですね‼️
@washimino
@washimino 3 жыл бұрын
中華鍋のガコン、ガコンという音が、もう美味しそう。
@メジャー年金
@メジャー年金 2 жыл бұрын
つい家庭でも真似したくなりますね!!!!
@yayu-ex4sw
@yayu-ex4sw 3 ай бұрын
うるさすぎるところもありますがね。
@thunderskelton
@thunderskelton 3 жыл бұрын
夜の11時にKZbin開く俺が悪いんだが、どうしてこの時間にこんな動画がオススメに出てくるんだ。 鍋とお玉が当たる音でもう美味そうだわ。
@muramuramush9983
@muramuramush9983 3 жыл бұрын
絶対に夜中に一人で見てはいけない動画(笑)。
@thunderskelton
@thunderskelton 3 жыл бұрын
チャーシューチャーハン食べてきました! ゴロゴロと大量のチャーシューにたまご、塩とコショウと醤油で味付けされたごはん。これだけでこんなに美味しいチャーハンになるなんて。店主の長年の経験とウデがたっぷり盛り込まれた最高のチャーハンでした✨
@yuna8371
@yuna8371 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ行きたい🥰🥰
@碇サクラ-v5p
@碇サクラ-v5p 3 жыл бұрын
こういう使い古した感がある厨房から生まれる飯ってほんとに美味しいよな
@ryuiwao
@ryuiwao 3 жыл бұрын
何と言うギルティな炒飯!!!! (勿論誉め言葉です♪)
@雨音-z2y
@雨音-z2y 3 жыл бұрын
ここの肉チャーハンは見た目通りお肉たっぷりで旨いです。
@ねもうす宗一郎
@ねもうす宗一郎 3 жыл бұрын
1:25 この返しマジでプロい
@kkch1987
@kkch1987 3 жыл бұрын
これは飯テロや!美味いはず100%
@ポコ助-e2b
@ポコ助-e2b 3 жыл бұрын
パラパラよりしっとり?の方が好きだからこの店絶対行く!!
@三笠-u6n
@三笠-u6n 3 жыл бұрын
こういうなんでもない飯がうまいんだよな。
@黒猫ギンちゃん
@黒猫ギンちゃん 3 жыл бұрын
食べに行きたい✈️💨
@ちぐ-d1z
@ちぐ-d1z 3 жыл бұрын
めちゃうまそう🤤🤤
@youkick5086
@youkick5086 3 жыл бұрын
今日も食ってきちゃった。お土産に3品も持って帰ってきちゃった。
@satoshi13y
@satoshi13y 9 ай бұрын
やっぱ米の舞が凄い 城咲の親父さんが作るチャーハン死ぬまでに1度食べたいわ
@FB-pv1ed
@FB-pv1ed 3 жыл бұрын
あーこれ絶対美味いやつ…行きてー
@btfoodstory
@btfoodstory 3 жыл бұрын
Japan fried rice is the best.
@江頭520
@江頭520 3 жыл бұрын
最高じゃねーか
@noborunakamura1989
@noborunakamura1989 3 жыл бұрын
高級中華料理店のチャーハンより町中華のチャーハンの方が好きです。
@田代秀史
@田代秀史 3 жыл бұрын
煽りすぎ
@神様-q4b
@神様-q4b 3 жыл бұрын
コメントウケるwそんな君も身体に悪い物少なからず食ってるんだから言わなくていいんだよw
@rtee2927
@rtee2927 3 жыл бұрын
@@deekiti1806 好き嫌いの思考と体に良い悪いは全く相関関係にない。 自分の主張したいことで頭がいっぱい、相手の主張に沿っていない事を発言している前のめりな人間って本当に嫌われますよ。 人間関係お大事に。
@130-j9y
@130-j9y 3 жыл бұрын
@@田代秀史 チャーハンだけにね
@youtubehub801
@youtubehub801 3 жыл бұрын
@@deekiti1806 高級中華料理店ってなんすか?
@_jxi9ixs635
@_jxi9ixs635 3 жыл бұрын
最高に美味そう。今も東京に住んでたら絶対食いに行ったのに。
@catharsis968
@catharsis968 3 жыл бұрын
住んでるところから割と近いので今度行ってみます!😚
@ちゃんたけ-k4d
@ちゃんたけ-k4d 3 жыл бұрын
これはうまそうです!
@こーじぃ-b2y
@こーじぃ-b2y 3 жыл бұрын
絶対美味いやつじゃん… 遠いからいけないのが悔しい
@ben8718
@ben8718 3 жыл бұрын
やっぱ町中華がこうじゃないと 早い安い旨い お腹いっぱい食べれる
@伊藤竜一-q4i
@伊藤竜一-q4i 3 жыл бұрын
食べたい。
@potterandvoldemort
@potterandvoldemort 3 жыл бұрын
今までで見た一番の鍋振り。鍋から飛び出た飯が直火であぶられて,いかにもチャーハンがおいしそう。
@ベンツ島田-f5i
@ベンツ島田-f5i 3 жыл бұрын
これ絶対うまい
@ごんちゃん-f1g
@ごんちゃん-f1g 2 ай бұрын
これ絶対うまいヤツ!
@saranisikujyou6460
@saranisikujyou6460 3 жыл бұрын
美味そうじゃないか
@康広真鍋
@康広真鍋 Ай бұрын
うまそうだ✨
@小椋武憲
@小椋武憲 2 ай бұрын
Oh comming! I'm comming!
@oji314
@oji314 3 жыл бұрын
めっちゃウマそう♪
@nikuken-ch
@nikuken-ch 3 жыл бұрын
職人技が光ってますね!!
@ちゃんツトム
@ちゃんツトム 3 жыл бұрын
ネギ入らないんですね。卵とチャーシューだけだが絶対美味いな💯
@帯広北海道-l6x
@帯広北海道-l6x 2 жыл бұрын
シロサキジンの実家やな😃 大将も男前やな
@makoto7201
@makoto7201 3 жыл бұрын
関東マツダ本社隣のお店ですね。 行ってみたいと何時も思っているのですが中々時間が合わず・・・
@ts-uu1ei
@ts-uu1ei 2 ай бұрын
ほんまにあかん、遠方からよだれが止まらねーです😢 この旦那がご健在のうちに必ず行きます!
@HO0ihJ5w7Zx71AwiP
@HO0ihJ5w7Zx71AwiP 3 жыл бұрын
美味いな
@レフ-q8d
@レフ-q8d 2 жыл бұрын
作り方真似たらいつもより楽しく料理できた笑
@健一大内
@健一大内 Жыл бұрын
チャ~ハン、ラーメンが多いですね‼️他の料理も見てみたい‼️
@弘士のっち
@弘士のっち Жыл бұрын
この方は、確かカリスマホストで有名な男性の実父では。
@奥田功一-b3l
@奥田功一-b3l 2 ай бұрын
左手、熱くないですか?
@elviras4378
@elviras4378 2 жыл бұрын
Hara hetaaa....😭😭😭💖💖💖
@yamatominzokudouhou
@yamatominzokudouhou 3 жыл бұрын
🇯🇵🎌🇯🇵🎌🇯🇵最高です
@KurakiMaki
@KurakiMaki 3 жыл бұрын
美味しそう、それとも安い
@GETBOY913
@GETBOY913 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味そうやばいまた夜食でカップ麺食ってしまう
@土間うまる-q2o
@土間うまる-q2o 3 жыл бұрын
自炊しなさい!
@菅原正雄-w7h
@菅原正雄-w7h 2 жыл бұрын
大勝軒の山岸さんの師匠です😎👍
@ののの-r1i
@ののの-r1i 3 жыл бұрын
絶対美味いやつや〜(笑)
@あいだほ-n7h
@あいだほ-n7h 3 жыл бұрын
鉄鍋素手で持ってるの何気に凄いな
@Re-gs6yf
@Re-gs6yf 3 жыл бұрын
北京鍋って意外と熱くないんですよ
@islove8111
@islove8111 3 жыл бұрын
料理が全く出来ない元彼よりも 遥かにカッコ良いわ
@naaaaa_Japan
@naaaaa_Japan 3 жыл бұрын
めっっちゃ食べたい、、
@しろいぬ-v2f
@しろいぬ-v2f 3 жыл бұрын
おいしそう(。・ω・。)
@しんやの迷い事
@しんやの迷い事 3 жыл бұрын
教えて。旨味と塩コショウはわかります、あと何を入れましたか?
@トラちゃん-l7r
@トラちゃん-l7r 3 жыл бұрын
おいしそう😋
@genoroish
@genoroish Жыл бұрын
米が踊ってる❤
@青空-o9n
@青空-o9n 3 жыл бұрын
あのホストの実家だ。
@けん-w1q
@けん-w1q 3 жыл бұрын
職人っ
@メジャー年金
@メジャー年金 2 жыл бұрын
しっとりチャーハンですね!
@Keisource0930
@Keisource0930 3 жыл бұрын
食べたい!
@user-rw7ih2ci5t
@user-rw7ih2ci5t 2 жыл бұрын
紅しょうがかけてくうとうめえよな
@猫花-g2h
@猫花-g2h 3 жыл бұрын
あっネギ入れないんだって思ったけど美味しそう
@朽ちてくドルマバフチェ
@朽ちてくドルマバフチェ 3 жыл бұрын
卵とご飯の量えぐいほど
@azarashiogura3762
@azarashiogura3762 3 жыл бұрын
盛り付け上手って思っちゃった
@東京パパ-z2g
@東京パパ-z2g 9 ай бұрын
中華味の素の量が多いなあ!
@shen1728
@shen1728 3 жыл бұрын
老師傅的超大肉塊蛋炒飯,讓人看了食指大動 好棒
@ムチムチ筋肉
@ムチムチ筋肉 3 жыл бұрын
ケトジェニックダイエットしてるのに見るんじゃなかったわ涙🥲
@田中武-e4f
@田中武-e4f 3 жыл бұрын
城咲仁さんのご実家ですね。水曜日のダウンタウンより。
@gkgkgk51
@gkgkgk51 3 жыл бұрын
The 焼飯😋
@杉山明子-b9m
@杉山明子-b9m 3 жыл бұрын
秘伝の醤油ぜひご子息さんが受け継いでくれたら良いですね。
@31_10asu
@31_10asu 3 жыл бұрын
息子さん、修行したらしいですけど大変すぎてすぐに根をあげてしまったという話をききました笑
@タイキ-v6b
@タイキ-v6b 3 жыл бұрын
この人息子さんは篠崎ジンさんですよ
@黒井レイコ
@黒井レイコ 3 жыл бұрын
@@タイキ-v6b 篠崎じゃなくて城咲さんですよ! 親子そろってナイスガイですよね^^
@タイキ-v6b
@タイキ-v6b 3 жыл бұрын
@@黒井レイコ 確かに❗️
@reinhalt3
@reinhalt3 Жыл бұрын
最近のこの店の動画だと炒飯が1000円近い。 でもこの動画(今から1年前)の頃は随分安いな。
@車好きゆうさん
@車好きゆうさん 3 жыл бұрын
何でもいいけど、体には気をつけてください…。
@v5koigakubosasaki
@v5koigakubosasaki 3 жыл бұрын
お見事です(๑•̀ㅂ•́)و✧
@畑中則仁
@畑中則仁 3 жыл бұрын
大衆酒場うなの鉄工所炒飯と比較
@user-xb6tj5zt4u
@user-xb6tj5zt4u 3 жыл бұрын
0:39 油跳ねてて草
@素直甲斐
@素直甲斐 3 жыл бұрын
数百円で食える 銀座の数万円するコースよりうまけりゃ、銀座の立場ない。
@rythemsmoocipon7222
@rythemsmoocipon7222 3 жыл бұрын
素手で鉄鍋持てるんですね
@suzu6170
@suzu6170 3 жыл бұрын
あぁ…空き缶で卵溶いてる
@ガブリチュウ-u7p
@ガブリチュウ-u7p 3 жыл бұрын
想像の1/3の時間しか炒めてない
@変態おじさん-h8x
@変態おじさん-h8x 3 жыл бұрын
某ミシュラン星獲得の高級中華料理店のオーナーシェフが町中華のチャーハンはチャーハンじゃなくて焼き飯とか言ってたけど…旨けりゃチャーハンだろうが焼き飯だろうがんなこたぁどうでもいい❗️この動画を見てそう思いました。
@thunderskelton
@thunderskelton 3 жыл бұрын
むしろ焼き飯でじゅうぶん💕
@佐藤健一-p2n
@佐藤健一-p2n 3 жыл бұрын
夜中に見たらダメなやつだ! 腹減った。
@mahaaruchi8319
@mahaaruchi8319 3 жыл бұрын
@ONIGIRI_taberu
@ONIGIRI_taberu 3 жыл бұрын
夜になれば腰を振り続ける 昼夜ともに現役である
@もひかーん-y9q
@もひかーん-y9q 3 жыл бұрын
此焼飯無間違美味也
A 67-year-old Chinese chef can serve food in 3 minutes and satisfy 300 people.
25:41
うどんそば 東海 Udonsoba
Рет қаралды 206 М.
Зу-зу Күлпаш 2. Интернет мошенник
40:13
ASTANATV Movie
Рет қаралды 645 М.
Running With Bigger And Bigger Lunchlys
00:18
MrBeast
Рет қаралды 137 МЛН
Стойкость Фёдора поразила всех!
00:58
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 7 МЛН
1st Place in Japan Ramen Competition! Famous ramen mazesoba restaurant
16:58
야미보이 Yummyboy
Рет қаралды 7 МЛН
Super long-established fried rice craftsman who has been shaking the pot for 60 years Nerima Koraku
3:03
JAPAN プロセス 〜最高の職人技〜
Рет қаралды 2,2 МЛН
Super High Speed Wok Skills! A Local Chinese Restaurant with Perfect Teamwork
50:09
中華ものがたり総本店 Chinese Food Story
Рет қаралды 594 М.
Everyone turns to smile! Fried Rice with Massive Char-siu Chunks | Tokyo's BEST Fried Rice Shop
16:01
Ramen Cyclopedia ラーメン・サイクロペディア
Рет қаралды 2,9 МЛН