『一生使える基本のレシピ』ひと手間でお店のように美味しくさせる【チャーハン】の作り方

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🔹一緒に作りたいレシピ🔹
肉もやし： • 『こういうのでいいんだよ』シンプルだけど最高...
白菜のサラダ： • 『切って和えるだけ』一度作ると生白菜の虜にな...
コールスロー： • 『知っておくべき基本のレシピ』たったひと手間...
⏬〜材料〜⏬（２人分）
ご飯　３００g
卵　４つ
小ネギや長ネギ
■調味料■
酒　大さじ２
醤油　小さじ２
鶏ガラスープの素　小さじ１
塩　２つまみ
コショウ
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■包丁■
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■フライパン■
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小フライパン20cm：amzn.to/3DSmUlz
深型フライパン（鍋や煮物に）：amzn.to/3tcOJin
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■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hMeqpW
パスタ（1.7mm）：amzn.to/3wpeLkL
ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp...
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#炒飯
#黄金炒飯
#チャーハン

[@にこちゃん-m5v]

お料理慣れてないんですが、 パラパラしっとりチャーハン作れました！ ありがとうございます✨

[@お好み焼き-d7m]

シューマイ用に買ったラードがありますので明日の晩飯決定しました😄炊きたてご飯・具材を寄せて空いたスペースに香りつけの酒・醤油。勉強になります👍炒飯作りのお手本にします😊覚えるまで何回も視ます📱ありがとうございました🙇

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ちりつも-x9f]

とっっても美味しかったです！ これからも作ります！ 〈個人的なメモ〉 ①醤油・鶏ガラ等少し多めでも美味しい（味が濃いのが好きなので） ②料理酒は少なめでもOK ③卵は本当にすぐ火が通る ④ニンニク・ウインナー入れても美味しいと思う ⑤ごま油落ちすぎた！って思ったけど美味しかった

[@KP_luv_Tiara]

話し方が優しくて落ち着くしとても参考になりました！！！ありがとうございます✨

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@さくらみわ-w5q]

家族みんな大好きな味付けで、もう何回も作っています！ 今日もこれから作ります。いつもありがとうございます♪

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@カトチャン-h1c]

嫁さんが仕事の為、今から動画を参考にチャーハンを作ってみます。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ぽん酢-b1g]

料理教室に通っている気分で、動画に見入っていました🤩 他の方がコメントされているように、いろいろな具材が入ったレシピも拝見したいです🥰

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@kamemama]

卵チャーハン凄く美味しそう😋 家でパラパラに出来るなんて😳 今迄、お店と家庭では火力が違うのでパラパラにならなくて、ベチャッとした仕上がりになってました🥲 火加減が大事って事が良く分かりました😊 作ってみたいと思います。 ありがとうございます🙇‍♂

[@syokujidokorosakura]

具材はシンプルですがこちらをベースに、お好みの食材でパラパラ炒飯楽しんでもらえたら嬉しいです😊 亀ママさん家の皆様にも気に入ってもらえますように✨！！

[@mj-jz9xq]

関係ないけど話し方がとても好きすぎる

[@あみ-x3r]

昨日と今日と、２回見ました！ 適当に自己流で作っていたチャーハンですが、ここで基本をしっかりと、理由も含めて教えてくれるので、ちゃんと頭に残ってレベルアップしました！アレンジの時もコツを思い出しながら作れて、いつもながらほんとにありがたいです！！

[@syokujidokorosakura]

こちらこそ！ありがとうございます😊

[@Kenken97-30]

私は記憶力が鈍いせいもあってかレシピの丸暗記はできません。でも、動画主さんは料理の手順ひとつひとつがなぜ必要なのかを丁寧に説明してくださっています。簡単な言葉ではあっても論理的・科学的に説明してくださる動画主さんのスタンスがとても好感を覚えます。

[@姓名-j1e]

KZbinチャーハン選手権、優勝候補だな

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@こいはみずいろ]

このレシピしか勝たん‼️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@べら-g1z]

最近買ったチャーハンの素が具材と液体タレの入ったもので美味しかったのでなるほど感があります。卵の焼き目は意識したことがなかったのでぜひ試してみたいです

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@cricketman7886]

真似して作ったら今までで一番美味しく出来ました！　さくらさんは神ですねー　親子丼のレシピもお願いします！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@ああ-t1w8c]

美味しく作れました！ありがとうございます🫶

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@空豆ぴーすけ-f2b]

パラパラとしっとりて対義語なんですよね 　だから　パラパラしっとりのバランスが取れたチャーハンがおいしいですね アルファ化とベータ化で　考えればわりかし簡単ですね

[@ぴのきお-o3n]

冷ご飯をレンジで温めて試したのですが、パラパラにならないです。 炊きたてでないと駄目なんですね。

[@なら-w1c]

サムネにつられて初めて拝見しましたが、丁寧な説明と何より話し方が優しすぎる、、、これからお世話になります。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@_srm5101]

喋る時いっつもニコニコしながら喋ってる（偏見）

[@しん-w3t3q]

もっと荒々しく教えてくれよw

[@4vs.s441]

チャハーーーーーーーーン！！ どドン 的な

[@rnk696]

料理動画で初めて見る要求で草

[@qualitynekko]

@@4vs.s441チャハーンやめてwww

[@みる-b9l]

@@4vs.s441伸ばし棒ズレてて草

[@ss晃司]

チャーシューと🍥はどのタイミングがいいですか？

[@BLUEBLACKOSAKA]

異常なまでの多幸感。すぐにでも作りたい。一生もののスキルを教えていただき、有難うございました。

[@ma-iz4gd]

声がすきです。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@user-bc1gn3zs1w]

さくらさん声聞きやすいし簡単だし最高です

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@s-px9xu]

なんて優しいアテレコなんだ。癒される

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@jijian333]

素敵な話し方に優しさが滲み出てますね。こんな風に話せるよう見習います。😊

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@なわしろ-b5o]

一つ一つにちゃんとした理由が有ることを教えてくれるのでめっちゃわかりやすかったし美味しかったです！ありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@中禅寺澄絵]

01:20 卵は黄身が崩す程度で軽く混ぜる感じ 02:22 無印良品 シリコーン調理スプーン 05:21 しっとりとひと手間

[@ダイ-t6m]

昔のチャーハン系の動画では、卵入れたら、すぐにご飯とかなってるけど、この動画では焼き目が入ってからご飯になってるけど、これは進化したのだろうか？ あと、この動画は最後に大さじ4の水分でしっとり仕上げるとあるが、昔のチャーハン動画はただ4分程炒めるだけなのは、しっとり仕上げてないという事なのかなぁ？ これ文句とかやなくて、深く知りたいだけです😂

[@A796]

フライパンによってはできませんが セラミックフライパンでやるにはどうしたらいいでしょうか

[@やすゆき-b9k]

朝起きて、珈琲☕を飲み、森田童子の僕たちの失敗を聴いた後、ＮＡＮＡさんのこの歌を聴きます今日この頃。儚く美しく悲しい森田童子さんの声からＮＡＮＡさんの美しく聡明な声を聴くと、時代の転換を感じます。

[@kztm]

自分のレシピにかなり近いです。 一人前を作る際は全て半分量でいいですか？ご飯150gだと少ないような気もしますが…

[@syokujidokorosakura]

フライパンや鍋の大きさ，火加減もあるため、具材や調味料を一概に倍量であったり半分にすればよいとは言えません。この場でお答えができずすみません。機会があればKZbinライブで質問していただけると助かります！

[@みっちゃん-r5q]

うわぁ～美味しそう😆 ホント一生使えるコツがいっぱい。 まずは、レシピ通り作って２回目はレタス入れてみようかなレシピの調味料の量のままで、レタス入れるなら どれぐらいレタス入れたらいいですか？たくさん入れると味が薄くなりますよね🙄入れるタイミングは、最後でいいですか？ 先日の肉豆腐 大大大好評でしたよ😂 主人が『うまい😋うまい』と言いながら 最後にはご飯の上に肉豆腐乗せて『見て！肉豆腐丼🍚』と満面の笑顔でした🤓さくらさんのお料理を食べると少年のようになる主人です😎 さくらさんが(´>∀

[@syokujidokorosakura]

レタスを入れるなら最初に炒めて一度取り出します！ （この時そのまま食べて美味しいくらい塩胡椒で味を付けるのを忘れずに） それで一番最後にサッと混ぜる程度に合わせればOKですよ！！ 食事シーンは未だに自分で見て恥ずかしいのでカットしようか悩んでます🤣

[@みっちゃん-r5q]

@@syokujidokorosakura さん ありがとうございます！レタスは最初に炒めるんですね。このやり方は私だけじゃなく、他の方も目からウロコな情報ですよ！レタス炒飯大好きなのでやってみますね🤓 えぇぇーーーー😱食事シーンカットしようか悩んでるんですか ｳｴｰﾝ｡･ﾟ ꜀( ꜆＞ᯅ＜)꜆ﾟ･｡

[@dash283]

玉ねぎ入れて作りたくてどこのタイミングで混ぜるのがベストか試行錯誤してるんですが水分出るから先に玉ねぎ炒めておくのがベストなんでしょうかね🤔もしご存知でしたら御教授頂けませんでしょうか🙏

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@user_ootahara]

玉子をしっかり混ぜない！ 自分の好みのチャーハン動画で初めて見たかも。 あの白身が大好きなので感動！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@竹田真一-l2j]

なるほど、酒は気がつきませんでした。 学ぶことが多いです。 ありがとうございます😊

[@マリモパーティー]

同期生がこの卵のアレルギーで倒れたので仕事等で忙しそうな彼の分を俺が味わえないとなんない。🥚

[@pooh2272]

今回の炒飯も最高でした！炒飯の時は調味料もご飯も計量したことがなくていつも適当に作ってましたが、キチンと作ると炒飯がすごいご馳走になりビックリです😊 前回の鶏胸肉料理も肉豆腐も我が家で大好評でした✨

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@plum372]

なんだこの動画…主様はお優しい声だし言い方だし説明もわかりやすいし神

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@ハチワレ-f6h]

料理やったことほとんどない初心者なのですが、お肉を入れる場合どの段階で入れればいいのでしょうか？

[@karin_sama]

ウマほーーーー！！🤤✨ シンプルな具材だからこそ卵とご飯を入れるタイミングが肝になりますね！！ これにチャーシューを入れて作りたいと思います✨ さくらさん、今日も美味しいレシピをありがとう🌸

[@syokujidokorosakura]

お！チャーシューありもいいですね！！こちらをベースにお好みの食材で炒飯ライフ楽しんでもらえたら嬉しです😆

[@sujisan.m]

卵を入れたら慌ててご飯を入れてました、普段何気なく作っているチャーハンでしたが見直す機会になりました、ぐまそう！😆

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😆

[@出崎正人]

調味料は酒じゃなくて白だしを使っています！

[@我楽-l5b]

これも美味しくいただきました😊ありがとうございます　卵だけで　こんなに美味しいんだと　今までは　あれやこれや入れても　これだと言う物が出来上がらず　チャーハンを作るのは大嫌いでした　でも　これでチャーハン作り大好きになりまします😅簡単に美味しい　こんな物を作らない手はないでしょう！ありがとうございます　助かります

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@yoshiroh_ironslash_mantis]

・卵液を一分ほど焼いて焼き目をつけてからご飯投入 ・ねぎは水分が出るから最後に軽く混ぜる ・お酒はアルコールが米に浸透しやすいから火を通してから混ぜる 自分なりの修正点が見つかりました。早速試させていただきます。ありがとうございました！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@Japan_west.]

教えるってこういう事だよねって思いながらいつも拝見してます♪真似してみます☺️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@YT-pl3sb]

家族に作ってあげたら「おいしい！パラパラ～」と言ってくれました！過去最高においしいチャーハンになりました。ありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@chii-hahaha]

さくらさんのレシピは簡単だし、説明も分かりやすくて、なんのためにやるのかが分かりやすくて良きです♥ 白菜の浅漬けもめちゃ美味しかったです！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@sencha517]

あぁぁぁ…作ってもらったら惚れてまうチャーハン

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@noi3774]

酒を加えるのは他の方もやってるけどアルコール先に飛ばすことで酒臭さ解消できるのは初めて知りました！ 美味しそうなので試してみます！！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@メガテン-s6p]

うん！ 結局家の炒飯の味やった！！

[@八木一真-b6w]

こういう主食系ほんとに助かるのでもっとやって欲しいです🙏

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@たこくん-p3v]

いままでは酒醤油をそのままかけてました

[@フルーチェタパス]

ねが気になるね？

[@user--doglove]

味の素でも代用できますか？

[@マリモパーティー]

名門アニメ人物の愛用レシピの1品。🥚🍚

[@やましたけんじ-i9x]

自分は、卵の中に温かいご飯を入れてフライパンでいためてパラパラのチャーハンにしますよ‼️駄目ですか？

[@siroi825]

いいね

[@大地一朗]

卵チャーハンはとても美味しかったです。

[@zuacn]

うちもシリコンスプーンでやってます。中華屋さんのマネして、シャカシャカフライパン動かすんですが、調理後のコンロ周りが大変なことになるので、あんまりイジらせてもらえないのが悩みです。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@hana-ib9ir]

へぇ～へぇ～へぇ～炊きたてご飯を使う… またしても目から鱗( *´艸｀) 絶対作ってみますから(o^-')b !そして『ぐまぁ～』叫びます(*≧ω≦)

[@syokujidokorosakura]

ぐまぁー！出ますように😆

[@ymearth]

野菜がいっぱいはいっているチャーハンが❤️

[@piro-meem_m3302]

チャーハン、大好きです！さっそく作ってみます～。 わたしは豚小間をこまかく刻んだものと、にんにくをみじん切りにしたものを加えたチャーハンが好きなんですが、生のお肉を使う場合は一番先に焼いてから取り出して、仕上げに混ぜる…みたいな手順でいいのでしょうか。(?_?)

[@syokujidokorosakura]

そのやり方でOKです！

[@古川英樹]

ご飯、かために炊いてますか？

[@syokujidokorosakura]

通常炊飯で大丈夫です！

[@古川英樹]

@@syokujidokorosakura さん ありがとうございます♪

[@鈴兎]

早速！ネギをレタスに変えた 「レタスチャーハン」で作りました٩(*˙˘˙* )۶ 美味しかったです！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@sakisaki7637]

動画と同じように作ってみました、とても美味しかったです。 夫がいない時にコッソリ自分だけ作って食べたので、今度夫にも食べさせたいです。😋

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@kamemama]

昼食に作りました😊 具材はシンプルだけど、しっとりとして娘には又、作ってと言われました🥰 ありがとうございます☺

[@syokujidokorosakura]

娘様からのリピート希望！！嬉しいです、ありがとうございます☺️

[@大地一朗]

卵チャーハンはとても最高でした。

[@いりと-k7z]

声好き😮

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😆

[@山田隆-x6v]

動画を3回見て間違えない様に、同じレシピと作り方で作りました。(サラダ油はラードに変更しましたが) お店の味でしたw　ご飯炊いたらチャーハンですね。あと、ポン酢と出汁でなんちゃってチャーハンスープを作って合わせました。(こっちは自己流なのでイマイチ)　ありがとうございました。

[@quantitadimoto6824]

いつも楽しく拝見しております。 ご相談ですが、前日の冷めた(少し硬い)炒飯を作りたてみたいにふっくら炒め(温め？)直す方法をご教授ください。 よろしくお願いします。

[@しなち-c5b]

ゲイ感つよすぎるって

[@上田達也-f3z]

自分は　直火風味を出すために仕上げにトーチバーナーで米の表面を軽く最後に炙ります。 パラっとなりラードも焦げた風味が出て美味しくなります。 店の本格中華は家庭の調理器具とは比較にならないほど火力が凄まじいですね。

[@maro-osa]

炒飯は、yutubeの動画見て作って食べるより、冷凍食品の炒飯を買ってきて食べた方が早い。

[@White-vb7hf]

今週彼氏に作りたいと思っています！ベーコンを入れる場合は調味料はどんな風に変更すればいいでしょうか？🥹

[@user-liebherr-]

はじめまして。お酒ってワンカップとかの日本酒で良いんですか？ それとも料理酒？ってのを使うんですか？

[@kstmsk7280]

炊き立てで同じようにしたのにパラパラになりませんでした。何がいけないんでしょうか？

[@otogi-]

本当にお店の味がしてびっくりしました😳 また作りたいと思います!!

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@松本幸夫-h8n]

すごいのはチャーハンの動画って批判的なコメントが多いのに、ここにはほとんど無い。

[@beemybaby7452]

今日の昼ごはんにこのレシピで作りました。うまーい！！今までの自己流も美味しいんだけど、これはお店の味！これからのチャーハンの基本はこの作り方でいきます！

[@mofumofu8210]

チャーハンは強火でガンガン炒めるものだと思っていました！ お店のようなチャーハン目指して作ってみます🤩

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ほっけ-t4d]

このチャーハンはゴマの風味がして美味しいです。

[@やすゆき-b9k]

美しく聡明で、静謐なこの声と楽曲は、私のなにかを取り除く感じがします。

[@康士木佐貫]

鳥がらスープ素の代わりに豆板醤を入れたらダメですか？

[@安子こうち]

チャーハンパリッと美味しそう😅簡単、御飯炊きたてで作りたいです、感謝😱🙏

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@uk6581]

これ作ったら子供かモグモグ食べてくれました！ ありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@kenken-gs3cv]

初めて拝見しました。なんて優しいお声、丁寧な説明なんでしょう。聴いてるだけでなんか美味く作れそうな気がしてきました(笑)早速作ってみます！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@neckyoko7828]

刻んだチャーシューとかナルト入れるのは最後ですかね😅

[@neckyoko7828]

刻んだチャーシューとかナルト入れるのは最後ですかね😅

[@ACAばね岩渕]

細かいコツとその根拠を教えてくれるのありがたい

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@佐倉すずめ]

夕飯何にしようかな‥🤔と思ったところでこんな素敵な卵チャーハン見ちゃったら頭から離れません🤤💕

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😆

[@わんわんがうがう-x9m]

作って食べたいが、北海道の卵不足のせいで作れねー

[@7号アカウント]

ごはんが炒める前からパラパラになりそうなご飯やんけ・・・

[@マムマム-e6v]

私に足りなかったのは最後の酒だった！と開眼しました！ まずはレシピ通りの卵チャーハン、その後はハムやツナとレタス、ニラと納豆などをプラスして作りましたが、基本を教えていただいたのでどれも美味しく出来て家族に褒められました✨ これからもこのレシピで作ります♪ ありがとうございました🎉

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@EnigmaQueen]

I only understood the words sake and shoyu, because I speak Portuguese and English. I'm going to make the recipe following the ingredients that I see in the video. Thank you very much, from California!

[@syokujidokorosakura]

Thank you😊

[@c-historia]

📸 とても気に入りました、良い一日を 私が感謝したこの素晴らしいビデオに改めて感謝します

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@e_na_re]

最初に準備 酒　大さじ２ 醤油　小さじ２ 鶏ガラスープの素　小さじ１ 塩　２つまみ コショウ 卵4つ ご飯300g ねぎ ごま油 ※スタート 先にソーセージ 卵を1分焼く 1分後にご飯300gを入れる ご飯300gを入れてから2、3分炒める 混ざったら鶏ガラスープの素　小さじ１ 塩　２つまみ コショウ　を入れる その後さらに炒める その後ご飯と卵を箸に寄せて 空いたスペースに 酒　大さじ２ 醤油　小さじ２ を入れる 沸騰してかラ混ぜる 最後にごま油と長ネギを加える

[@うちのハムさん]

卵だけで作りましたが、過去1美味いです。 チャーハンはもう何年も毎月のように挑戦してきましたが、 お店で食べた時の、うまぁがなかったのに、 こちらのチャーハンはぐまぁ〜っ‼️となりました。 また今日も作ります🙋‍♀️ ありがチャーハン😊

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@神田きき-y6q]

今まで自分で作ったチャーハンの中で一番美味しかったです。感謝 😊感謝😊 本当玉子の白い部分が具材になっていてお肉系要らないって感じ。このベースだけでずっと美味しく食べて行けそうな感じ🎉 あとサクラさん一つ一つ丁寧に説明してくれてるので料理初心者の私にはピッタリ😉

[@syokujidokorosakura]

嬉しいです！ありがとうございます😊

[@草訳利子]

さくらさんこんにちは😃 チャーハンおいしそうですね ジャーの中のご飯で🍚もよいですか？熱くなっているので❗️ 昨日肉豆腐を作りました。雨が降って寒くなりとてもこのレシピはからだがあたたまって最高ですよとてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@由梨玲奈]

卵の外側に焼き色が付くまで1分くらい混ぜずに待つんですね。(直ぐ混ぜてました。) 酒と醤油は全体に回しかけるのではなくてご飯を方寄せておいて空いたスペースに入れて沸騰させてからご飯と混ぜ合わせるのですね。(全体に回しかけていました。) プロと素人の味の違いはココだったのですね！ さくら先生に質問です。 ナルトや焼豚などの具材も加える時はどのタイミングで入れたらいいですか？ 宜しくお願いいたします。

[@syokujidokorosakura]

最後に一緒に温める程度でOKです！

[@arazaru]

中華食文化の一部　炒飯 中華の歴史も学べる基本の中華食文化