Сыр адыгейский - самый простой в приготовлении

Готовим вместе с вами сыр адыгейский их домашнего молока

[@user-bi2lk4mw9d]

Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗kzbin.info/door/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q

[@avtandilakhalaia6109]

გამარჯობათ ძალიან მინდა თქვენთან გაცნობა და თანამშრომლობა ამირა

[@fantomx9584]

УВ@@avtandilakhalaia6109 в ближайшее

[@user-qy8cd3sk2r]

@Шеф-повар Махмуд KG 0c

[@GWa-rc5cd]

Скажите пож, если положить сметану вместо кефира или сыворотки, можно?

[@user-xh2ys7is8h]

Доброго дня вам. Подскажите сколько нада на 3 литра молока сыворотки. Или кефира. Спасиба

[@user-nn3mo9gk3v]

Огромное спасибо за такой рецепт, описанный в малейших нюансов. Счастья, удачи всегда и во всем вам и всей вашей семье!!!

[@user-fl2eg8rm4l]

Спасибо за рецепт, очень доступно . Будем готовить

[@user-vt9vd4bb2b]

Леночка спасибо большое за рецепт. Очень все доступно Будем с удовольствием делать. 💓👍👍

[@user-tz2ev5tq5w]

Спасибо огромное, Вам. Я делала из козьего молока. Не всегда получался. Послушала и поняла свои ошибки. Я молоко не выдерживала и доводила до кипения. Сыворотку добавляла комнотной температуры. Вы внушили уверенности. Теперь все получиться! Здоровья Вам и вашей семье в это не легкое время!!!

[@user-rs4zo7zd3j]

Спасибо за ролик, очень доступно и толково все объяснили, спасибо огромное. Много для себя нового услышала. Вам здоровья!

[@galinaivanova2288]

Спасибо! Обожаю именно такой сыр!!! Сил Вам и здоровья!!! Все тонкости приготовления рассказали!)))

[@samsunga30s80]

СПАСИБО! РАСТОЛКОВАЛИ КАК НАДО! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И БОГОМ.ХРАНИМЫ! ВСЁ ПО УМНОМУ РАСТОЛКОВАЛИ .

[@margo6594]

Волшебство! Смотрю как вы его разрезаете и чувствую вкус! Спасибо за видео,попробую! Лайк и подписка!

[@eugeniamakienko5776]

Большое спасибо!!! Было очень интересно и полезно увидеть все тонкости!

[@user-pn7mg6fh5i]

Огромное Вам спасибо. Вы раскрыли тонкости, о которых я и не подозревала. Я давно мечтала сделать настоящий адыгейский сыр, но не получалось. После такого подробного рецепта, я уверена, всё получится.

[@user-pi3kr5bt2b]

Сейчас приготовила адыгейский сыр,температуру соблюдала,сгусток был целый по всей окружности,первый раз так получилось,прямо шикарно,я его двигала по-тихоньку к середине и проверяла готовность ю отщипнув маленький кусочек,сказала шарик,он не распадался,сыворотка зеленовато-желтая,как положено,одним словом варите,дорогие мои сами,я варила из о борного пастеризованного молоко Хуторок,сыворотку первоначально сделала из кефира,увлекательное это занятие,смотрела много роликов,девушка-блогер из яАдыгеи тоже покснимала видео,ваш рецепт аналогичен,благодарю,ни какие уксусы и лимонки не не нужны,яйца в том числе,этот сыр правильный,классический,всем сыроварам удачи .

[@user-mk6on8qx3x]

Умничка и хорошая хозяюшка!!! ⚘⚘⚘ Спасибо за рецепт !

[@user-hy7qr9xk9k]

Очень приятная хозяйка, всё подробно объяснила, умница, благодарю! 👍

[@blondg100]

Замечательное видео! Все четко и ясно. Приятно смотреть полезную информацию. Спасибо!

[@olenakievska1716]

Класс! Так здорово объясняет элементарные вещи. Спасибо огромное!

[@gulsunsaid5465]

Спасибо большое за ваше видео и за рецепт!🌷🌺🌹

[@belaia7365]

Спасибо.Очень доступно и понятно

[@user-on8gl7lj7m]

Спасибо, очень хороший рецепт.Все просто и понятно, обязательно сделаю.❤

[@user-mx1sj9xw8q]

Спасибо все ясно и понятно.

[@user-qf3tt2rl8k]

Спасибо, за видео. Самое понятное про сыр из тех, что я находила. Браво

[@user-il1lk6tw8o]

Спасибо, обязательно попробую сделать.

[@user-zx7cz1kd8j]

Спасибо Вам большое за науку я ещё не досмотрев ставлю класс потому, что доверяю Вам и сохраняю Ваши мастер-класс 😘👍🖐

[@user-ge1tv2zr3g]

Благодарю за простоту и искренность в приготовлении сыров, все видио советы буквально хороши, дай бог вам вашей семье и хозяйству исренне здоровья. 💐💐

[@user-qe6bo9gk6x]

Спасибо большое очень приятно читать и смотреть видео как вы это делаете. ❤️👍💐💐💐🤩😍

[@user-fs1jz2jh9s]

1

[@user-tq3dh8ek5q]

Хозяйка умница,все ясно и понятно,спасибо

[@--.3658]

Чудеса.... Обязательно попробую! 😘😘😘

[@user-ni1yu8dg4x]

Огромное спасибо!

[@user-vu7wh6yj2e]

Спаси Господи вас за такой простой рецепт!)))

[@user-uv7qk9vg4p]

Очень Вам благодарна за подробный рецепт🌹

[@user-lj5qs3fr6n]

Большое спасибо, ясно понятно, обязательно попробую приготовить, очень люблю адыгейский сыр

[@user-pz3iw4pw8e]

Хорошо буду пробовать ещё,спасибо.

[@user-bs8yz6ub6v]

Какой же красивый! Аппетитный👏👏👏

[@mariyamziyadina5373]

Спасибо за рецепт все очень подробно и доходчиво обьясняете

[@user-mp8mt1zf9c]

Благодарю за подробное пояснение рецепта, тоже хочу приготовить.

[@user-wz3jy4tr8t]

Спасибо огромное все просто и понятно

[@Indilira]

Как приятно вас даже просто слушать ! Все доходчиво и по существу! Такими полезными житейскими советами делитесь !

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо 🤗

[@Indilira]

Сегодня попробовала сделать по вашему рецепту , но что-то пошло не так, сыр отлежал 2-4 часа и после нарезания крошится хотя плотный, что не так сделала подскажите?

[@user-bi2lk4mw9d]

Посмотрите этот ролик kzbin.info/www/bejne/fnnPpZqlrrqfns0 В нём объясняю ошибки. А так кратко: когда нагрели молоко до 80 градусов, сразу выливаем сыворотку струйкой и мешаем.(нельзя оставлять остужать, если перегрели) Вливаем столькосыворотки, чтобы сыворотка отделилась жёлтая. Лишнюю сыворотку не нужно вливать. Сгусток сразу выкладываем в форму, пока горячий. Если хотите более жёсткий сыр, греем до 90 градусов

[@elena_akula]

Здорово Елена нужно пробовать😊

[@user-pr7vt3if3j]

Спасибо за объяснение тонкостей. Осень полезно знать.

[@user-df9in5sd8r]

Спасибо. Обязательно попробую. Поделюсь результатам

[@user-bq5lf1qs4q]

Спасибо за этот простой рецепт

[@user-wd2rw6dj7t]

О, вот этот рецепт возьму на заметку, никаких уксусов и лимонок. Работают кисломолочные бактерии. Хозяюшка молодец. Только я ленивая, но попробую.

[@user-yq8fz7pu7e]

Огромное спасибо за рецепт.

[@user-sy8ni5sd9z]

Большое спасибо. Лучший сыр!

[@user-dl5uj3nx9b]

Спасибо огромное! Очень толково и доходчиво все объяснили. Попробую из козьего молока. Сразу же остаюсь с Вами👍☺️

[@svetlanal4361]

Ой, спасибо вам, Елена, огромное! Так подробно всё рассказали-показали. Очень хочется теперь сделать свой сыр, и, чтобы получился обязательно)))

[@user-zp5xc7sh6f]

Спасибо огромное за рецепт. 🌺🌺🌺

[@user-nc2oc2yl1u]

Спасибо за рецепт 🌹

[@user-xv4ot8hi2u]

Умничка хозяюшка, бравооооооооо 🤗

[@user-bp6gw7hp1l]

Спасибо за рецепт!У меня всё получилось.

[@user-zw9fo1jl3d]

Спасибо большое за рецепт!

[@user-pq6fl3wq1f]

Спасибо вам за рецепт ❤

[@user-mw4pu8pn8w]

Подписалась с большим удовольствием, привезут молоко деревенское ,буду варить по вашему рецепту! Спасибо огромное

[@user-ft1ml7gl6o]

С меня подписка и БОЛЬШУУУЩИЙ ЛАЙК ! САМЫЙ ПРИБЛИЖЁННЫЙ ВАРИАНТ ТОГО,КАК СЫР ВАРИЛА МОЯ МАТЬ .✔✔✔

[@user-mq4cu4yx8y]

Спасибо очень классно

[@user-st8gk7lq3k]

Спасибо, все так просто и понятно, просто растолковываете нам, которые только начинают учится варить сыр!

[@user-nd9wr8er5c]

Очень здорово буду пробовать .

[@Sofia-yl7ei]

Сердечное Вам спасибо !!!!!!!!! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🤝💯💞❤❤❤

[@user-nt3qg2lu3r]

Огромное Спасибо ,за рецепт Адыгейского сыра, все очень доходчиво и с предостережениями о свертываемости молока , профессионально! Супер!!! Очень понравилось!!! Обязательно воспользуюсь этим замечательным рецептом.👍👍👍

[@user-ir7qh1bc1l]

Спасибо, вы молодец.

[@user-eo2zb6lj7o]

Леночка Спасибо Вам большое за рецепт!🥰🧀🌸🌺🌷🌸🌺🧀🥰👍👍

[@tamaraemelyanchenko711]

Спасибо за подробный рассказ и показ приготовления сыра. Делала с уксусом и лимоном, не понравился сыр. Поиготовлю по вашему рецепту. Ждем новых рецептов.

[@Ulyana.about_life_in_the_Kuban]

Как Вы мне нравитесь!!!! Такая простая, классная!

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо 🤗

[@galinaivanova9350]

Спасибо за рецепт.

[@user-sk5uy6sz4g]

Ну все понятно , спасибо!

[@qazqwe5242]

Чудовий сир у вас получився👍 Спробую і я такий зробити. Результат обовязково напишу!

[@user-yo9el3mg7p]

Спасибо огромное,что понятно все пояснили ,сразу подписалась на ваш канал !

[@user-cm3it3hs4k]

Спасибо ,не знала ,что можно из сыворотки сделать. А ПОТОМ ЭТУ СЫВОРОТКУ ОСТАВШУЮСЯ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ИЛИ УЖЕ НЕТ?

[@aktamakpah4254]

Спасибо, интересно, все понятно.

[@user-oo5ny4pf7v]

Точно! Я влюбилась в это дело...

[@flosj.8083]

Спасибо! Доходчиво объяснили

[@user-lf6jb4ku1m]

Спасибо. Неприменно попробую.

[@Lupalova]

большое спасибо ! очень интересно Вас слушать. Вы всё понятно объясняете: каждую деталь подробно и всё хорошо запоминается. успехов Вам!!!!

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо, Ольга, за добрый отзыв🌹

[@Lupalova]

@@user-bi2lk4mw9d Михайловна, дорогая, нужен совет: оставила свежее фермерское молоко при комнатной темпиратуре - как вы говорили чтоб не было совсем свежим. а она скисло! Пролёт с адыгейским сыром? Надо новое молоко покупать или можно это скисшее?

[@user-bi2lk4mw9d]

@@Lupalova Здравствуйте, Ольга! Мой вам совет, сделайте из этого скисшего творог, соберите с него сыворотку в банку и в холодильник. А потом молоко купите и сделаете сыр) только я не Михайловна 😂

[@Lupalova]

Михайловна, ятак и сделала! Теперь молоко посточло ночь, а после творога остала ь сыворотка-она как раз слегка кисловатая получилась. И сейчас включу ваше видео и попробую сварить по вашей инструкции адыгейский сыр!

[@user-bi2lk4mw9d]

@@Lupalova Ольга, дорогая, Вы меня с кем-то путаете, я не Михайловна, я Владимировна😉

[@user-xl9sd2ec6h]

Благодарю, дорогая хозяюшка! Буду так же делать! А занятие точно увлекательное.

[@user-bm7nq4om8k]

Спасибо за подробное объяснение. Попробовала сварить первый раз, все получилось. Варила из цельного молока и сыворотки. Очень вкусный получился)

[@mariyashkyt9002]

Велике дякую умничка класно ясно.

[@user-eq3bz7we8d]

Какая молодец волосы убрала когда готовит сейчас это редкость

[@user-mr4ls4dp6k]

Умница

[@redmi9c284]

Спасибо вам попробую сделать

[@armybtsjk97]

Класно скільки разів варили а тепер поняли . Дякою за рецепт.👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻

[@ZotovaAlya]

Согласна!Влюбишься это точно в это занятие, я прям релаксую когда варю сыры!!!👍🏻👍🏻👍🏻

[@fen-kensen-ten251]

Благодарю!

[@user-rn7vc5xy5q]

Умничка очень интересно !

[@VXoxlushka]

Вам просто 5 звёзд за рецепт и кучу лайков. Жаль можно поставить только один. Спасибо большое!!!

[@VXoxlushka]

Сделала этот сыр, вместо сыворотки использовала старый кефир, тёплый, молоко держала 80 градусов до того момента, как образовалась сыворотка, сыра получилось из 11 литров молока 1кг550г. Сыр просто шикардос!!! ❤️❤️❤️

[@user-fu5yn4bd5l]

@@VXoxlushka если взять два литра хорошего густого кефира и литр молока ( всё 3,2 %) поставить в мультиварке на 60° на шесть часов , утром получите плюс, минус 800 грамм творога. А если дать постоять чтоб больше стекла сыворотка и творог уплотнился у вас будет адыгейский сыр.

[@user-hy2hi4ce7q]

Лена, спасибо Вам огромное за это видео!🙏 Я уже пробовала делать адыгейский сыр, по уроку коучей, но получилось нечто жидкое, а сыворотка вот как раз как молоко и осталась(( Вы все просто и доходчиво объяснили, суть процесса. И вот теперь у меня получился вкуснейший плотный сыр! Это из магазинного молока и кефира! Я очень Вам благодарна!💕 Ещё раз убеждаюсь, что учиться надо у практиков, не у коучей из интернета)

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо, Леночка 🌹

[@user-oq4lx7hd9j]

Лучше вливать сыворотку по краю молока, тогда сыр будет монолитным , одним пластом. Выход больше!

[@user-tb7gv6rb4w]

Елена, напишите пожалуйста, как вы делаете сыр из магазинного молока и кефира 🙏

[@user-ec6ge1tq2i]

Какая приятная и интересная женщина!!! очень нравится ,как она рассказывает,показывает,очень нравится!😊❤❤❤🌷

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо 🤗

[@user-hj3nq5gv5e]

Добрый день! Очень понравилось ваше видео!!! Вроде неспешно, не так долго, но и в то же время объёмно и главное понятно. Спасибо вам большое!!! Удачи вам во всех делах, здоровья вам и продолжайте в том же духе!!!❤🌹🌹🌹

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо 🤗

[@tsygikaloOlesa]

Всё просто и понятно👍👍👍👍

[@qazqwe5242]

І ще дякую вам за детальну розповідь! Це дуже важливо.

[@user-ee6sx2pk8v]

Ой как здорово, спасибо что поделились рецептом.

[@viktoriaviktoria6403]

молодец!!!!!!! спасибо

[@user-ic3mt8ps1r]

Красивый сыр, похож на брынзу. Спасибо за рецепт.! 👍👍👍

[@user-yx7qt7db8o]

Шикарный сыр получился. Спасибо,за рецепт. Обязательно приготовлю.👍❤

[@user-lq4ju1cn7m]

Спасибо девочка😍

[@user-tg2yi9vf4u]

Надо приготовить. Спасибо за рецепт

[@user-eh9bi2yt2v]

Леночка здраствуй обожаю тебя слушать, ты очень доступно рассказываешь

[@user-my9rp1he9c]

Спасибо,ну прямо очень хорошо рассказали,доходчиво.

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо за добрые слова, Ирина💕

[@user-to1lr8fb5n]

Дякую так гарно все позповідаєте

[@user-ix3ov2ez7o]

Очень,доходчиво

[@user-kz9id5sh7k]

Спасибочки большое

[@user-xk4vs7fs3s]

Правильно сейчас готовила на 3лит банку один лимон сметана как в интер не получается надо сыворотку так я думаю спасибо попробую с сывороткой🙏🙏🙏

[@user-bd3cc7ht6n]

А я городской адапторецепт. 2л 1%молока лью в 3л банку. Банку в кастрюлю с водой. Грею. Начинает молоко пенится, доливаю сыворотку. Далее как Вы. Выливаю массу в сито, быстро солю, пеиеворвчиваю, ещё солю. Прижимаю на полчаса. Сыр твёрже адвгейского. Где то на грани "почти резиновый, но не совсем сулугуни" (Ну вот такой мои любят,... Выход из 2хлитров 200гр сыра. Если молоко дешевое, то 30р/100гр сыра

[@antaninastratija8171]

Спасибо за подробную рецептуру. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семьи. Поздравляю с наступающим Новым годом. Счастья и любви. Латвия

[@user-bi2lk4mw9d]

Спасибо 🤗 и вас с наступающим!

[@user-ur9nd4bf7r]

Спасибо большое!!!!

[@user-md4lb2pc7n]

Елена, спасибо большое! Первый раз зашла на ваш канал, посмотрела и послушала весь процесс приготовления сыра, мне понравилось, сразу подписалась. Я вчера варила сыр из фермерского молока 3 л, сквашивала сывороткой подготовленной после творога, но по моему рецепту грела молоко до 96 градусов. Получилось 600 грамм. Результат показал, что был перегрев молока, сгусток плотный получился, так что вы правы .Теперь по вашему рецепту сварю. Стоит на созревании на 2-дневном , в холодильнике места нет, поэтому на балкон вынесла.

[@user-nb4uo1im8z]

Спасибо. Отличный выход. Много получилось сыра,

[@user-re2xe6uy6l]

Щ

[@user-cc4ic4bp5n]

Супер, краса 👍