【豚ロースレアチャーシュー】低温調理器を使い超絶簡単失敗なしの決定版レシピ！決め手は【63度の130分】
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Күн бұрын
@shingo.arai.hachi.yokohama 3 жыл бұрын
さらっと見たい方は概要欄からタイムスタンプをご利用ください！ 調理時間の間違いがあります、 210分ではなく2時間10分です！（130分） 01:22
@flunitra 9 ай бұрын
美しい､､､ ネットに転がってたレシピで63度で８時間やったらロゼ色にならなかったです😂 次回は下処理して63度130分、真似してみます！
@shingo.arai.hachi.yokohama 9 ай бұрын
コメントありがとうございます！レアチャーシュー美味しいですよね^_^
@flunitra 9 ай бұрын
@@shingo.arai.hachi.yokohama 本日試しまして、大成功致しました✨ ありがとうございます。我が家のレアチャーはこのレシピでいきます😊
@shingo.arai.hachi.yokohama 9 ай бұрын
良かった！それはなによりです😊
@kobkob889 3 жыл бұрын
とても美味しそうですね！
@TravellingHungry 4 жыл бұрын
This looks wonderful,what a dish Thanks for sharing
@まきこおおつか 3 жыл бұрын
作ってみます。
@shingo.arai.hachi.yokohama 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！レアチャーシュー美味しいですよね^_^
@1korokon 2 жыл бұрын
美味しそうですね❗是非真似してみたいです‼️ 低温調理機能のあるホットクックなどの電子調理器でも同じように可能なのでしょうか？ やっぱり同じ機械が必要なのかな。。
@shingo.arai.hachi.yokohama 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！電子調理器は使ったことないのですが、低温調理はいわゆる湯煎なので、全体に均一に熱が入るので良いとされていますね^ ^ご参考までに！
@1korokon 2 жыл бұрын
親切なご回答を頂きありがとうございます🙇♂️これからも、宜しくお願いいたします❗
@市川ちゅんちゅん 2 жыл бұрын
2時間で味染み込みますか？
@shingo.arai.hachi.yokohama 2 жыл бұрын
ご質問ありがとうございます😊 中までは味は入らないですが、表面に味がしっかり乗って、薄く切るとちょうど良い味付けになります！
@ganglion5501 Жыл бұрын
@@shingo.arai.hachi.yokohama 仮にもっと漬けたい場合は低温調理前か後かどちらが良いと思いますか？ 流石に表面は焼いた後ですよね
@shingo.arai.hachi.yokohama Жыл бұрын
味は冷める時に一番入りやすいと言いますので、低温調理後にやるとしっかりはいるかもしれないですね！試してはいないので憶測になりますが^ ^
@ganglion5501 Жыл бұрын
@@shingo.arai.hachi.yokohama 本当に新しい知識を得ました！ありがとうございます!
@maikatayama5639 2 жыл бұрын
アツいラーメンには のせられません？ のせられるが 秒でかたくなる ！！
@shingo.arai.hachi.yokohama 2 жыл бұрын
熱いラーメンに乗せると熱が通ってしまうので、他の具材を下に引いてその上に置くといいかもしれないです^_^
@hatayamanari0410 3 жыл бұрын
低温調理器を使った料理がもっと観たいです。 温度と時間が難しいですよね(-_-;) 自分も同じものを持っていまして作ったりしますが…… 御検討宜しくお願い致しますm(_ _)m
@shingo.arai.hachi.yokohama 3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ アイリスオーヤマの使いやすいですよね^_^ 私ももっと勉強して色々な料理にチャレンジしてみたいと思ってます！