Bon, je vous suis depuis peu de mois mais : ma femme ne veut plus cuisiner, ma famille et mes amis se régalent et me mettent 10/10 à chaque fois... Que du bonheur dans vos plats... Merci chef !
@LearnWithAChampion2 ай бұрын
@@guillaumeg8516 merci cela me touche ! Bon appétit
@tangosierra742 ай бұрын
Un classique qui ne déçoit jamais. Merci de nous aiguiser les papilles avant de passer à l'apéro puis à table Patrick c'est toujours un plaisir de saliver devant tes plats dont la saveur parvient à exsuder jusqu'à nous via le net. Et merci pour ce bon moment et ces idées que tu nous donnes.
@louismoulin4122 ай бұрын
Excellent plat très facile à faire, c'était la spécialité de ma marraine quand j'étais gamin, je me régalais avec ses tendrons de veau.
@claudelecomte52652 ай бұрын
tes objectifs tu vas les atteindre ! pourquoi? car tu es le meilleur !!!!!
@dominiquegerome93572 ай бұрын
C'est vrai que j'y pense rarement aux tendrons, voilà une excellente idée, merci chef.
@aurelienmastri63052 ай бұрын
BONJOUR CHEF C EST UNE PARTIE DE VIANDE QUE JE CONNAISSAIS PAS MERCI POUR CETTE RECETTE SA RESSEMBLE AU BOEUF CAROTTE A BIENTOT POUR DE NOUVELLES AVENTURES EN CUISINE 😉😉👍👍💪💪
@inesdelchambre42192 ай бұрын
❤qu est ce que j voudrais seconder Gilbert 😊😊😊😊❤❤❤oh oui merci Patrick
@danielarnaud94602 ай бұрын
Merci !! Voilà encore une recette comme on les aiment ; simple mais reconfortante. Comme j'aime les cuisiner. Merci...👍
@guillaumeg85162 ай бұрын
Erf, j'ai toujours l'eau à la bouche en ne regardant que la recette... Hâte d'essayer 😅
@tichon2333Ай бұрын
Toujours contentde vous regarder 👍
@marieina97872 ай бұрын
Une très bonne recette merci chef je vais la faire. ❤❤❤
@Lahuppia_Noire2 ай бұрын
Merci pour la chouette recette. 🎉
@dominiquelaurent9162 ай бұрын
merci chef pour cette jolie recette
@pascalsmnl24232 ай бұрын
Une recette authentique et probablement "familiale" pour les moins jeunes . On passera à la pratique quand nous aurons rejoins des températures moins "estivales" ! Merci Chef .
@marcflament3002 ай бұрын
bonjour à Vous, comme d'hab, rien qu'à regarder, c'est déjà le bonheur .. 😊 merci et bonne continuation, cordialement.
@dante98842 ай бұрын
En effet, ça m'a l'air fameux !! Merci chef !
@daniellec.36742 ай бұрын
Le Chef Champion, c'est bien vous encore et toujours 👍😘 Belle recette traditionnelle, simple...mais quel délice 🤪😋 Merci à la Belle Équipe ❤💞🥰de la région PACA 🎉
@NoelleGuillaume2 ай бұрын
Ho' j'adore ❤ merci ma maman le faisais admirablement, elle mettais du fonds de veau , bon c'etait ça recette❤avec des spezeles maison
@paulhochon-bj5eb2 ай бұрын
Bonjour Chef Dujancourt ! Je vais tester cette belle recette facile et gourmande.
@JosianeMessotten-tf4hp2 ай бұрын
Bonjour chef, encore une fois merci pour nos papilles hum! Cordialement.
@cmoi-to6nf2 ай бұрын
/@JosianeMessotten-tf4hp il est loin d etre un chef...Trop de bétises dues à une méconnaissance de la cuisine.
@megevandaurore16 күн бұрын
Merci pour cette recette😊
@mickaelpeyrot79972 ай бұрын
Bonjour Chef, waouh encore une recette comme je les aime, c'est top. En plus, le tendron de veau c'est peu cher et cuit de la sorte, ça doit être enooooorme 🤤🤤🤤. Merci à vous pour cette excellente recette, je n'en doute pas
@dominiquecolosimo27302 ай бұрын
Merci pour la recette chef 👏😊🙋♀️
@bertrandperreau70062 ай бұрын
C'est malin, j'ai faim maintenant. Merci Chef.
@devilcastora2 ай бұрын
Salut chef ! Le tendron c'est toujours délicieux et peu onéreux. Pour éviter le problème de ficelle, je demande au boucher des morceaux plus large, et je mets 2 ficelles autour comme ça, ça ne bouge pas. Comme c 'est un peu galère a touiller ensuite dans une cocotte, je fais la cuisson braisée au four dans un grand plat métallique, même temps que vous c 'est suffisant. Je rajoute une branche de céleri pour le jus . Ca fait son petit effet en général ! Merci de présenter ces recettes à base de morceaux peu connus.
@jacdecau2 ай бұрын
J'adore le veau et aussi les "carottes sauvages😊 " merci, simple mais savoureux !
@AlainCharreyre2 ай бұрын
Merci Chef .
@valterdaencarnacao7062 ай бұрын
Olá, vou fazer está receita, amanhã. Deve ser bom!
@gtrqtl10232 ай бұрын
Bonjour 👋 chef❤ J'ai bien envie de traverser l'écran 😂😂😂 Comment 🤔🤭🤭
@Àaaaaaaa-d6o2 ай бұрын
Tiendrons de veau achetés Idem pour les carottes J'attends le Maître 😊😊😊😊
@Àaaaaaaa-d6o2 ай бұрын
Après démonstration brillante du maître réalisation personnelle réussie
@alimouri2 ай бұрын
Même les ficelles ont préféré tirer leurs révérences devant tant de saveur.... du Chef.
@gabrielgabidu1311 күн бұрын
Le problème du tendron c'est qu'il peut contenir du cartilage qui est désagréable...en revanche c'est un morceau très savoureux. 😊 J'aime dans ce plat ajouté en fin de cuisson ajouté une orange pressée et quelques zestes ( orange bio) et quelques graines de cumin qui se marie bien avec les carottes. ❤
@gerdjemasze86692 ай бұрын
Miam !
@karik79592 ай бұрын
Merci pour cette délicieuse recette. Pourquoi du bouillon de volaille plutôt que du bouillon de veau?
@LearnWithAChampion2 ай бұрын
J'ai appris cette recette il y a longtemps, et c'était plus facile de faire du fond de volaille qu'un fond de veau... de plus le mélange des saveurs n'est pas mauvais. Bon appétit
@johndoe-se5ky2 ай бұрын
Bonjour, il est rare que je me permette un commentaire, mais si comme moi vous n'aimez pas les carottes encore "croquantes" lorsque vous déglacez avec le vin blanc attendez deux à trois minutes d’ébullition/évaporation avant de mettre votre fond puis vos carottes, car c'est le vin blanc qui empêche la cuisson fondante des carottes ! Voilà c'était juste une petite remarque pour les amateurs de carottes fondantes ;) PS : vous pouvez aussi mettre un fond de volaille ou de veau fortement tomaté pour une petite variante bien sympathique avec un soupçon d'origan c'est un régal !!!
@lillyr38892 ай бұрын
en parlant de veau, à quand les paupiettes chef 🤤?
@francoiseconquy82992 ай бұрын
jusqu'à présent j'ai vu les tendrons de veau se présenter en morceaux d'un long rectangle avec cartilage et gras, viande entrelardée sur la partie basse et viande sur la partie supérieure dotée d'une peau plutôt fine, les morceaux idéals pour une blanquette. Là ces tendrons se présentent presque comme de l'osso buco sans os à moëlle. C'est sûrement très bon, mais est-ce qu'on ne perd pas la spécificité du tendron ?
@ericjouanny63052 ай бұрын
Bonjour chef pourquoi bouillon de volaille et pas fond de veau
@LearnWithAChampion2 ай бұрын
J'ai appris cette recette il y a longtemps, et c'était plus facile de faire du fond de volaille qu'un fond de veau... de plus le mélange des saveurs n'est pas mauvais. Bon appétit
@YohanaMaramuke2 ай бұрын
😊👍💯😋🤪😘
@tricotcoco90952 ай бұрын
chef tendron de veau : fond de veau pas de volaille pour moi merci
@LearnWithAChampion2 ай бұрын
J'ai appris cette recette il y a longtemps, et c'était plus facile de faire du fond de volaille qu'un fond de veau... de plus le mélange des saveurs n'est pas mauvais. Bon appétit
@bauwensjudith83582 ай бұрын
🥰😍🤩😘😋😋😋😋❤❤❤❤❤👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
@bechereaumickael2572 ай бұрын
Un vrai plat d’été 😂. Une recette de soupe au melon ( estivale en plus ) si vous avez ça dans votre grimoire . Merci par avance
@francoiserenoncourt44522 ай бұрын
7:17 7:17
@antoineb.7649Ай бұрын
On dirait plutôt du jarret, non? Est ce réellement du tendron? Pour moi, le tendron a du gras et du cartilage. Merci d'avance))