Зеленое масло из трав или куда деть много зелени?

[@Larisa96366]

Класс! Спасибо, что делитесь своими знаниями, процветания каналу!

[@NatalyNatashenka]

Спасибо, выглядит потрясающе, а на самом деле все довольно просто. Главное, знать пару тонкостей. Спасибо, что делитесь.

[@THECHEFRU]

Очень просто, конечно👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 а нюансы практически всегда есть, мне нравится рассказывать😀

[@Нери-к7д]

Как раз и искала подобное видео! Очень кстати! Спасибо большое!!!

[@pamelaw108]

сколько нюансов! восторг! благодарю вас, процветания :)

[@THECHEFRU]

Спасиииибо!

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

- Спасибо за рецепт - Обязательно попробую сделать ❤

[@THECHEFRU]

Пожалуйста) Пользуйтесь с радостью

[@tatianaconnor1445]

Игорь, добрый день! Сердечно благодарю за рецепт и подсказку, как использовать стебли. Процветания вашему каналу!

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

Класс, надо сделать, но захотелось ещё чесночка добавить 😍

[@elmirazakirowa3992]

Класно, игарёк, мы с вами точно шефповорами станем🤩, супер огромное спасибо

[@THECHEFRU]

❤️❤️❤️ ну вкусно же?)))

[@Mara_5691_]

Я тоже пользуюсь шапочками для фильтра, очень удобно.

[@THECHEFRU]

А бульоны выходят супер очищенные😀

[@serbininio]

Круто! Спасибо!

[@THECHEFRU]

Пользуйтесь с радостью❤️❤️❤️

[@OlgaArxipova]

Спасибо Большое 🙏

[@annakuneja1399]

Огромное спасибо за подсказку.

[@THECHEFRU]

Пожалуйста✊🏻

[@evgeniabordasova9969]

Благодарю❤

[@КлараАрыкова-б1я]

Замечательно 👍👍👍

[@vsiakoe_raznoe]

Какой же у вас офигительный канал :) А что вы делаете с той частью, что осталась в сито?

[@THECHEFRU]

Спасибо🙏🏼❤️ признаться, я избавляюсь от неё. Но можно конечно ее и в суп как заправку использовать или ещё куда.

[@ТатьянаЛопатина-у4у]

Какой комбайн ? И парометр ? Хочу такой же

[@НинаНежевенко-ф8п]

Большое спасибо за урок

[@THECHEFRU]

Пожалуйста🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@ИринаОмина]

Вау!

[@Нери-к7д]

Скажите, пожалуйста,как и сколько можно хранить такое зелёное масло?

[@THECHEFRU]

Супер! Я очень рад, что могу быть полезным. Если оно получилось такое как на видел, то месяц-полтора в холодильнике. Если свежие влаги было больше, то меньше - оно киснет. Но опять же, его можно замораживать и тогда 3-4 месяца в герметичной упаковке без проблем🙏🏼

[@Нери-к7д]

Спасибо большое за обратную связь!

[@THECHEFRU]

❤️

[@Basia81]

Во всех роликах говорят о любой зелени, но никто не упоминает сельдерей, а его у меня как раз много. Ваше мнение, Игорь?

[@THECHEFRU]

Здравствуйте. Обычно просто используют зелень содержащую хлорофилл, яркое вещество. Сельдерей можно, просто масло будет не зелёное

[@Basia81]

@@THECHEFRU спасибо за ответ, но я не поняла, почему зелёный сельдерей не содержит хлорофилл? Помнится из школьного курса, - всё, что зелёное, имеет этот цвет из-за хлорофила, реакция фотосинтеза и всё такое?

[@THECHEFRU]

Да, безусловно там есть хлорофилл. Но по сравнению с петрушкой или укропом, там ничтожное количество. А такое масло начали делать в ресторанах чтобы делать яркое масло, не только для вкуса, но и для визуализации. А сельдерей будет как оливковое масло, не более.

[@Basia81]

@@THECHEFRU спасибо за ответ, буду использовать петру. 😁

[@elmirazakirowa3992]

Игарёк, скажите пожалуйста, а можно пасту закрыть в банки назиму?эту пасту имею ввиду Я бы добавила розмарин , я обажаю его, и чеснок,еа вы думаете?

[@THECHEFRU]

Это скорее не паста, а именно концентрированное масло. Я бы его лучше заморозил, думаю оно так может месяца 2-4 без проблем пролежать, если есть такая задача. Чеснок и немного розмарина думаю что прекрасно будет☺️🙌🏻

[@svetlana285]

Какой кенвуд у вас С весамиим.моц без весов

[@THECHEFRU]

Добрый день. Это модель Titanium Chef Patissier XL. Мощная машина💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻 посмотрите в описание, на неё очень хорошая акция сейчас по промокоду и бонусы

[@МарияЗудкова]

Народ, не заморачивайтесь, все здесь от лукавого, все просто как апельсин, в блендер помещаете, зелень, хотите базиликовое, укропное сельдерейное, рукколу, вызываете блендером с чесноком солью и маслом растительным и помещаете в холодильник... и все!!!

[@THECHEFRU]

@@МарияЗудкова впервые вижу, чтобы писали такие безграмотные лонгриды. Можно не заморачиваться, не спорю, но яркого цвета вы не получите. Будет светлая эмульсия.

[@МарияЗудкова]

@@THECHEFRU не писала бы, если бы сама не делала, жаль нельзя поместить фото полученного продукта, ярко зелёный цвет, вкус и аромат непередаваемый...

[@ЗиляКалимуллина-ы2ы]

😅❤❤❤😊

[@ludmilayakutina384]

Все прогревается ,теряются витамины,много заморочек,лишнее масло,лучше заморозить.

[@THECHEFRU]

Тут смотря какая цель у вас )

[@BeHappy-on9po]

Лук на минуту в кипяток? Бро - руку засунь на минуту. Так же и с луком, 5 секунд

[@ТатьянаГордеева-ъ2х]

Здравствуйте,так понравилось,что хоть в магазин беги за укропом и петрушкой 😂 Хотела спросить,а просто жарить на нем картошку можно,или вме же для украшения?

[@THECHEFRU]

Лучше использовать такое масло в заправки, при подаче.😍😍😍👌

[@ИванКравцов-з9т]

Может лучше засолить ?Как в старину. Это масло пить что ли?😅

[@THECHEFRU]

Нет нет, зачем пить. Такое масло можно в соус добавлять или майонез на основе него делать.