Tort lego. Mus z palonej białej czekolady. Żelka borówkowa. Krem milky way. Tort dla chłopca

Fi 17cm wysokość 14cm:
Biszkopt funfetti:
5 białek
5 żółtek
5 łyżek oleju
180g mąki pszennej typ 450
140g cukru drobnego
3 łyżki posypki cukrowej pałeczek (grubszych) lub confetti. ( ja na próbę zrobiłam z większej ilości posypki, bo słyszałam ze jak doda się więcej to na zwykłej posypkę też się uda, ale niestety niestety widać tylko zielony i niebieski, a przez zwiększoną ilość pałeczek, które się rozpuściły biszkopt był słodszy a nie widać koloru)
Żelka borówkowa (fi 15cm):
170g borówek
1,5 łyżki cukru
sok z 1/3 cytryny
2 łyżeczki żelatyny+ zimna woda do zalania
Krem milky way do przełożenia:
8 batonów milky way
80g czekolady mlecznej
270ml śmietanki 36%
130g mascarpone schłodzonego
Mus z palonej białej czekolady (wg przepisu @slodkipomysl nieco zmieniłam tylko proporcje żeby mus był stabilniejszy i bardziej wyrazisty w smaku)
150g białej czekolady
100ml śmietanki 36%
1,5 łyżeczki żelatyny + zimna woda do zalania
Później: 150 ml śmietanki 36% schłodzonej
Do przesmarowana:
Konfitura żurawinowa
Tynk:
220g masła w temp. pokojowej
250g mleka skondensowanego słodzonego w temp. pokojowej
Kolor tynku: aerograf+ żółty barwnik food colours
Nasączenie:
Biała herbata+ sok z cytryny+ 1 łyżeczka cukru
Dekoracje:
Wydruk cukrowy
masa cukrowa do figurek + foremki silikonowe
Foremki do masy cukrowej
Klocki Lego
allegro.pl/oferta/praliny-i-z...
Ludziki
allegro.pl/oferta/lego-ludzik...
Duży lego
allegro.pl/oferta/foremka-sil...
Masa cukrowa saracino do figurek
allegro.pl/oferta/saracino-ma...
Podkład pod tort
allegro.pl/oferta/podklad-sty...
Dorosiowe ranty
allegro.pl/oferta/rant-opaska...
Instagram: / wszystkiego.smacznego
Instagram torty: / wszystkiego.smacznego....
Facebook: / wszystkiego.smacznego
JAK WYCENIĆ TORT
• Ile kosztuje tort? Co ...
CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
• Czy tani robot planeta...
AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
• Co warto kupić zaczyna...
JAK KROIĆ TORT:
• Jak kroić tort? Szybki...
JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
• Jak złożyć tort piętro...
WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
• Najlepszy przepis na w...
ORGANIZACJA KUCHNI
• Jak zorganizować miejs...
TEST HIZERO VS. KÄRCHER
• Test mopa Hizero. Poró...
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Playlisty:
👉🏻 torty: • TORTY 🎂
👉🏻 słodki stół: • Słodki stół candy bar
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku • Babeczki, muffinki, cu... 👉🏻 słodkości bez pieczenia: • Bez pieczenia
👉🏻 gofry: • Bezy
👉🏻serniki: • Serniki 🍰
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono: • Drożdżowe
👉🏻babeczki i muffinki • Babeczki, muffinki, cu...
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu: • Playlist
👉🏻wszystko na słono: • Na słono
👉🏻 sałatki: • sałatki 🥗
👉🏻 przekąski: • Imprezowe przekąski 🎉
👉🏻zupy: • Zupy 🍜
👉🏻 pieczywo: • Pieczywo 🥐
👉🏻 śniadania: • Śniadania
👉🏻 fit przepisy: • Fit
👉🏻 wszystko na grilla: • Grill

[@martawiewiora2799]

Przepiękny tort!!!

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuję ❤️

[@bs_k4187]

Jest Pani Artystką 👏👏👏

[@wszystkiego.smacznego]

🥰

[@bs_k4187]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję za serduszko, a swoją drogą kontynuując dalej tę myśl ciekawe jak wyglądałby taki wernisaż gdzie zamiast obrazów czy rzeźb stałyby takie piękne, majestatyczne torty.... pozdrawiam i gratuluję pomysłów

[@wszystkiego.smacznego]

@@bs_k4187 dziękuje 🤭 wernisaży chyba nie ma ale na targach cukierniczych często można zobaczyć torty jak rzeźby biorące udział w konkursach. To już poziom mistrzowski… warto się wybrać 😉pozdrawiam 🌺

[@Emma-li8cy]

W takim razie czekam na film na zrobic figorki z masy cukrowej w foremkach😊

[@annakopytynska1535]

Dzień dobry. Zawsze Pani używa śmietanki 36 %? Czy jest lepsza od 30%? Nie jest za gęsta . Bardzo proszę o odpowiedź. Uwielbiam Pani przepisy , super wszystko Pani tłumaczy. Pozdrawiam. 🙂

[@wszystkiego.smacznego]

Tak używam 36 nie mam ulubionej firmy ale ogonie ta 36 jest po prostu stabilna i nie martwię się ze mi się kremy rozpłyną. Jest dużo lepsza

[@annakopytynska1535]

@@wszystkiego.smacznego Dziękuję bardzo za odpowiedź.. 🌷

[@lucynareliga-sarkowicz1442]

z jakiej firmy masz nóż strunowy? jesteś z niego zadowolona? :)

[@wszystkiego.smacznego]

Wilton. Tak ten jest fajny polecam 👍🏻

[@martynaszojda8314]

Dzień dobry :) Czy samą czekoladę można upiec dzień wcześniej a mus zrobić następnego dnia, czy taka palona czekolada po dłuższym czasie trudniej się rozpuszcza?

[@wszystkiego.smacznego]

Niestety trzeba to robić na bieżąco bo czekolada twardnieje

[@martynaszojda8314]

@@wszystkiego.smacznego bardzo dziękuję za szybką odpowiedź! :)

[@monikaszelest3803]

Na ile porcji jest ten tort? :)

[@ewaefffka9305]

Czy jak robie milky way to przy tym drugim kroku kiedy wyjmuje z lodowki krem z czekolady i batonów to daje znow śmietankę czy serek mascarpone? W filmie mowi Pani o śmietance.

[@wszystkiego.smacznego]

jak robimy bazę to tą bazę mieszamy później z mascarpone, nie dodajemy dwa razy śmietanki bo to by było bez sensu

[@ewaefffka9305]

Ok, dziękuję chcialam się upewnic🙂

[@ewaefffka9305]

Na ile godzin minimum powinien być zostawiony krem z Milky way do schłodzenia?

[@wszystkiego.smacznego]

Ja zawsze odkładam na noc

[@dominikamaciejewska1159]

Dzień dobry, skąd zamawiane wydruki cukrowe?

[@wszystkiego.smacznego]

Ten był z Allegro z jakiejś aukcji

[@agatakrosnicka6686]

Czy do tynku można po prostu dodać barwnik w żelu?

[@wszystkiego.smacznego]

Można

[@ewaefffka9305]

Krem Milky way wychodzi mi rzadki, nie taki stabilny jak u Pani. Jaka moze byc przyczyną i czy jest szansa na uratowanie przed włożeniem do tortu?

[@wszystkiego.smacznego]

Latem wszystkie kremy płyną. Mi moje sprawdzone tez teraz nie ubijają się tak fajnie wiec dodaje żelatynę

[@ewaefffka9305]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję bardzo, tak właśnie zrobilam i wygląda, że będzie dobrze🙂

[@anna26213]

Jak zabarwić tynk? Niestety nie mam aerografu..

[@wszystkiego.smacznego]

kzbin.info/www/bejne/maaaqGahaNqUrpo spróbuj tej metody ale z żółtym kolorem

[@renatalubinska4948]

Jakie proporcje na tortownice 20 cm?

[@klusia86]

Podpinam się z pytaniem, jakie proporcje kremów na większe torty

[@malwinaheppel4181]

Dzień Dobry. Bardzo Proszę o proporcje na biszkopt🙂

[@wszystkiego.smacznego]

Spójrz proszę w opis filmu. Wszystko tam znajdziesz 😉

[@malwinaheppel4181]

Dziękuję👍🙂

[@user-bt5re6hw8f]

witam skąd można wziąć te naklejki na torta?

[@wszystkiego.smacznego]

To są wydruki cukrowe. Ja zamawiam u wydruki jadalne Warszawa

[@majka926]

Można jakiś link do strony

[@wszystkiego.smacznego]

@@majka926 messenger i fb

[@zuzannasulinska8105]

Winą ,że biszkopt Ci opad jest przede wszystkim olej ,biszkopt nie potrzebuje tłuszczu

[@wszystkiego.smacznego]

Zobacz inne przepisy na biszkopt olejowy to zmienisz zdanie. Moim zdaniem to najlepszy przepis i sposób na wyrośnięty biszkopt. Czytając w internecie wskazówki dziewczyn problemem była tu posypka.

[@zuzannasulinska8105]

@@wszystkiego.smacznego już próbowałam piekę od 10 roku życia i mam już swój sprawdzony przepis na biszkopt i nie skurcze się pięć żaden inny

[@wszystkiego.smacznego]

@@zuzannasulinska8105 alez ja wcale nie namawiam 😅

[@martag9793]

@@wszystkiego.smacznego moim ulubionym ciastem jest red velvet ze świetnym biszkoptami z olejem - nie trzeba go nasączyć , konstencja biszkoptu jest świetna 😍a smak 🥰palce lizać 🥰 dziękuje za te wszystkie przepisy i cały warsztat 🌹już niedługo skorzystam ❣️