Торт "ПРАГА" | Классический вкусный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ | 12+

[@НадеждаМарьинская]

Мой любимый торт с детства.

[@ИринаАрзуманян-ц2э]

Какая приятная девушка. Успехов Вам.

[@anna_marinskaia]

Приятно слышать) благодарю вас 🌷

[@КршлирРрлшо]

Молодец, объясняет доступно

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас)

[@topcyprustrips7810]

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!

[@anna_marinskaia]

🙏

[@КсенияЦепилова-б5ц]

Спасибо большое, удачи в продвижении канала😘

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас)

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍

[@ЕкатеринаН-л8ь]

Разве в советском был абрикосовый джем? Я делала по рецепту от бабушки Эммы там без джема. Ну ладно сравню тортики. У меня есть варенье и пюре абрикосовое, чем из этого можно заменить джем?

[@anna_marinskaia]

Посмотрите, пожалуйста, в сборниках или зайдите насайт KondiDoc. Там в рецептуре на данный торт указано повидло

[@anna_marinskaia]

технологическая карта №069

[@anna_marinskaia]

покрыть лучше вареньем или уварить пюре абрикосовое с сахаром и крахмалом или пектином

[@ЕкатеринаН-л8ь]

@@anna_marinskaia я конечно верю, просто не знала об этом. Я ещё у кого-то из кондитеров видела в рецепте абрикосовое варенье, полагала что это интерпретация самого кондитера, его личная версия, а оказывается это стандарт.

[@ЕкатеринаН-л8ь]

@@anna_marinskaia интересный сайт. Сколько там тортов.

[@ЕкатеринаН-л8ь]

Что мне нравится в этом рецепте так это небольшой объем торта. На первый раз зрителям нужно рекомендовать сделать такие вот маленькие торты, чтобы понять понравится или нет. Это уважительно к зрителям и их продуктам. А дальше зритель может и увеличить порции.

[@anna_marinskaia]

Я уже предусмотрела этот момент. В следующих рецептах вы сможете бесплатно скачивать и распечатывать тех карты с точными граммовками и подробным описанием.

[@anna_marinskaia]

В любом случае внизу всегда прописаны граммовки и зритель всегда может их посмотреть

[@anna_marinskaia]

а если вы хотите самостоятельно уметь рассчитывать вес изделия, то в инстаграмме я делилась принципом. Я как технолог в своей работе все рецептуры проссчитываю в таблицах и задаю нужный мне вес. Возможно, когда-нибудь я поделюсь этим знанием ) Благодарю Вас!

[@ЕкатеринаН-л8ь]

@@anna_marinskaia здорово, что вы технолог. Много кондитеров-любителей, таких же как я, но с миллионными аудиториями, которые сами не имеют представления о том что готовят, пробуют впервые, но учат других. Хочется учится у проффесионалов.

[@anna_marinskaia]

@@ЕкатеринаН-л8ь буду стараться! Я пока молодой специалист ☺️