ТУШЁНКА из БОБРА без АВТОКЛАВА рецепт готовки

[@ДИК-э7р]

ДРУЗЬЯ ЭТО ЛИЧНЫЙ МОЙ НОВЫЙ КАНАЛ ПОДДЕРЖИ)👋😉👍🛎 СПАСИБО за ЛАЙК, КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИСКУ🚀🔔

[@СергейНасонов-т5и]

Сделал 4банки 800гр.вкус так себе,не очень,а запах точнее пахнет как когда лосю брюшину вскрываешь,больше не буду так делать,лосиное вкуснее.

[@александр34-в7к]

Бобры расстроятся, узнав что я посмотрел это видео

[@охотадлядуши-е8о]

Спасибо,тоже первый раз собираюсь из бобра делать👍👍👍😉😉🤝🤝🤝🐹🐹🐹

[@OksanaVladimirova23]

Спасибо за рецепт, пробую готовить.

[@vasilynazarov4403]

Получается что специфический запах или вкус от бобриного жира?

[@newhunter7026]

Здравствуйте. Вы когда мясо вымачивали, уксус добавляли?

[@ДИК-э7р]

👋добрый нет просто воду менял а что добавляют уксус?

[@АндрейКомиссаров-ь5ь]

я тоже уксус добовлял

[@kordon85]

Расскажите пожалуйста, как вымачивать мясо. Просто в воде? И где держать , в холодильнике?

[@aleksandrbulychev625]

Молодец, буду делать также

[@СергейМятлик-ь3ь]

Привет делай колбасу из бобра добавляем немного свинины сала и в каптилку горячего копчения

[@ДИК-э7р]

как нибудь попробую

[@СергейНасонов-т5и]

Молодец!Спасибо за видео!Я не делал но сделаю,с лосятиной я делал, 1/3фасоли ,о тальное мясо, и свинного сала немного, и остроя что бы, пальчики оближишь

[@aleks-single]

Как будто с корешем посидел поговорил 👍

[@варя-н3ш]

Рома,С Днём Защитника Отечества тебя дружище!!! всего тебе самого наилучшего!!!

[@ДИК-э7р]

👋взаимно🤝

[@евгениймаслов-ч3д]

котлетосы попробуй как из лося получаются только чсноку добавь в обяз

[@ДИК-э7р]

как только лось будет обязательно

[@евгениймаслов-ч3д]

@@ДИК-э7р )) с бобра катлетосы на лосячьи похожи по цвету и вкусу)))

[@MegaElenaN]

Муж бобра добыл, пошла готовить по вашему рецепту))

[@ДИК-э7р]

👋👍

[@варя-н3ш]

Красавчик,с голоду уж точно не помрёшь))я бы тоже попробовал но к сожелению у нас нет бобров

[@ДИК-э7р]

👋🤝 А что у вас есть?

[@варя-н3ш]

@@ДИК-э7р заяц, косуля водится и кабанчик,но охота у нас уже седьмой год запрещена(((

[@ДИК-э7р]

@@варя-н3ш а это где так и почему запрет??

[@варя-н3ш]

Рома,я из Луганской Народной Республики,у нас война и в связи с этим запрет

[@ДИК-э7р]

@@варя-н3ш да я так и понял с начало, просто хотел уточнить скоро все наладится и будет еще лучше 🤝

[@хабибула-к6р]

Завтра забодяжу 👍

[@НиколайПозняев-щ4ь]

Палец в верх. Теперь всех бобров перестреляют.

[@ДИК-э7р]

👋🤝

[@ГорбачеваАлександра-б1л]

Где у бобра жир? Я ни разу не видела... Добавляла свиной.

[@АлексейЕрошин-е9э]

Товарищ, разорись на хотя бы маленький недорогой автоклав, не пожалеешь. Во-первых, гарантия безопасности от ботулизма. Потому что, как ни крути, а пастеризация мясных консервов это всё равно лотерея. Во-вторых, при температуре выше 100 градусов специфические запахи дичи, и особенно бобров, полностью исчезают по причине распада длинных ароматических молекул. Тушёнка получается практически не отличимой от говядины. Нынче приобрёл автоклав и сразу почувствовал разницу. К тому же такая тушёнка может храниться просто в шкафу или кладовке.

[@ГорбачеваАлександра-б1л]

Я в самогонном аппарате готовлю консервы

[@АлексейЕрошин-е9э]

@@ГорбачеваАлександра-б1л патогенная микробиота полностью погибает только при 120 градусах. А достичь такой температуры возможно только при абсолютном давлении в 2 атмосферы. В противном случае всё равно остаётся реальный шанс однажды угоститься ботулотоксином. Экономия не стоит такого риска.

[@СергейХрапов-т2й]

Привет Я делал мои говорят запах есть а я ем мне пофигу вкусно

[@ДИК-э7р]

👋у меня не было запаха

[@ГорбачеваАлександра-б1л]

И у меня не было

[@СергейНасонов-т5и]

Есть запах,пахнет осиной,или утробой сохатиной когда разделываешь,не нето мясо,что бы есть,пусть живут с таким запахом есть нельзя.

[@лидияерофеева-л3х]

Какой ужас, бобра жрать((((((

[@АлексейЛукьянов-э9п]

То что жрёте из магазина не боитесь?😂

[@dongrafin5291]

Та не говори, ваще пздц. Бобер благородная животинка, труженик. Народ ах. уел, как с голодного краю