Tutorial para elaboración de cerveza en casa 2

En el video anterior ( • Tutorial para elaborac... ) aprendimos a elaborar cerveza en casa de forma económica utilizando los artículos con los que ya contamos. Hoy les compartiré algunos consejos para que puedan identificar si su cerveza está fermentando con normalidad.
Si quieres tomar un curso, venir a tomarte una cerveza o comprar ingredientes para hacer tu cerveza, ésta es mi página:
/ cervezadcasa

[@mightythorpeh1135]

Que bueno, mi cerveza esta ya fría, fría y esta rica, fui a la licorería, no quise esperar una semana!

[@HagamosCerveza]

=/

[@jaspebas]

La mía la probé y sabe amarguita y con un sabor a alcohol!!! Esta rica no es muy amarga!y no sabe ácido!!🥰

[@HagamosCerveza]

Excelente

[@alducampos819]

Holaaa me decís las cantidades que usaste?

[@andresvalencia6804]

Sabe o no sabe

[@romeoarias266]

❤️🙏Muchas Gracias 😭👍🌾❤️✨👍🌹Eres la Mejor Persona en este Planeta.❤️🙏❤️ Bendito seas. 🌾🌹👍✨En los Tiempos de Cuarentena ❤️🙏🌹✨👍

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@raquelortuno9285]

hola gracias por enseñarnos sobre todo tu senclles y de ayudar a las personas con bajos recursos bendecidad y que sigas asi siempre,pregunta porque no en botellas pero se pueden enbotellar con los mismo pasos gracias y sigas teniendo muchas bendiciones

[@HagamosCerveza]

Hola, ese video es de hace 7 u 8 años, si ves mis videos más recientes te darás cuenta de que sí embotello en vidrio y que tengo una marca de cerveza.

[@crislxc]

Moraleja: quedate con la vieja que te cocine, te cuide y además, te haga tus chelas❤

[@miguelojeda6913]

Eso sí enamora

[@b.f.m.1906]

@@miguelojeda6913 la neta la neta la neta la neta la neta la neta la neta......... SI

[@alxh9120]

Todo puede ser, pero que te haga cerveza, enamora xD 😅

[@wendymontalvotrejo660]

De seguro hasta fila de enamorados tiene en su casa ...es una heroína a salvado muchas vidas en cuarentena y ley seca..

[@HagamosCerveza]

Wendy Montalvo Trejo Jajajaja bueno fuera tener fila de enamorados, más bien tengo fila de personas que quieren aprender a hacer cerveza.

[@marcoszarate8041]

Cuando fui a Alemania la primera vez me dieron una cerveza con fanta y otra con Sprite o 7up algo así para comer Pero las cervezas obscuras son las que más me gustaron quisiera saber cómo hacer cerveza así Y felicidades por la explicación muy completa y sencilla para los que no sabemos nada del tema Saludos

[@HagamosCerveza]

Marcos Zarate hola, todos los viernes estoy haciendo cerveza en vivo, te invito a ver los videos más recientes, tenemos una Dunkless Weissbier que es un estilo alemán.

[@lorenaurrutiacatril9554]

@@HagamosCervezahola cómo puedo agregarle hongos a la cerveza para q quede con ese sabor !

[@raulalbertoguimaraynz5429]

por fin algo sencillo y comrensible,con poco gasto

[@HagamosCerveza]

raul alberto guimaraynz bueno, bonito y barato.

[@JuanGarcia-tm5ks]

Muy sencillo y con elementos que puedo tener en casa . Muy buen tutorial . Saludo desde argentina👌

[@HagamosCerveza]

Juan Garcia gracias, esperamos pronto nos cuentes si ya hiciste tu cerveza.

[@JuanGarcia-tm5ks]

Asi sera... gracias por responder mi comentario😁. Saludos!

[@AlejandroVelardez]

El alcohol se produce solo durante el primer proceso de fermentación. Si querés hacer una cerveza más fuerte podés usar más cereal, o agregar azúcar durante el hervor. En el video anterior le consulté cual de las dos opciones es mejor. Saludos.

[@regalodedios8321]

Se puede usar mesas?

[@detodo8692]

Más azúcar ponerle una trampa de aire v: y por su nivel de alcohol aumenta mucho

[@HagamosCerveza]

Es mejor más cereal, si usas demasiada azúcar te puede dar un sabor a alcohol de caña.

[@josephdresurbania7358]

Que precioso el color ya servida......

[@HagamosCerveza]

😁

[@ciampadread9057]

Increíble! Nunca le doy likes a los videos pero esta es una gran excepción

[@HagamosCerveza]

¡Gracias!

[@jigsawjumex8038]

Minuto 3:22 se tomó la cerveza Ami salud 🍺😃 Excelente video amiga dios te bendiga.

[@HagamosCerveza]

Salud

[@carloshdz6901]

Lic. Elba, Ud explica tan sencillo que entendemos facil. Min 3:30 Los hoyuelos en sus mejillas al sonreir iluminan el video :)

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@franciscohernandezpineda9542]

Muchas gracias por tu buena disposición y gor.a de transmitir tu conocimiento gracias por tu enorme labor, mi pregunta es en que tipo de comercio se pueden encontrar el lúpulo y la cebada o la levadura porfavor y gracias por tu buen trabajo y practico video

[@HagamosCerveza]

Francisco Hernandez Pineda se venden en tiendas especializadas en insumos cerveceros, ahora sí que encomiéndate a San Google.

[@alfredocadenas239]

Excelentes tus videos y tu manera de explicar. Gracias. Una pregunta, comentas aquí que hay una segunda fermentación, ¿esta de cuánto tiempo es? ¿Ya embotellada, se tiene que dejar reposar más tiempo?

[@HagamosCerveza]

Alfredo Cadenas segunda fermentación dura 15 días) que es cuando ya agregaste azúcar y dejas reposar.

[@alfredocadenas239]

@@HagamosCerveza muchísimas gracias!

[@osorio4308]

Yo estoy con la misma duda de la segunda fermentación después de la azúcar que tiempo más y el mismo procedimiento de la primera pregunto gracias

[@LaBirraNostra]

Excelente Elba. Gracias por compartir !

[@HagamosCerveza]

Gracias por tomarse el tiempo de ver los videos.

[@emiliomercado8689]

Payasa si no usa ni guantes y tanto protocolo de contaminación. ... mu chocolate ablas

[@123webmx]

en referencia al vídeo anterior, puedes decirme las proporciones de los ingredientes para los 4 litros?, saludos excelente vídeo

[@HagamosCerveza]

Ivan Gallardo aquí puse los ingredientes: kzbin.info/www/bejne/fZq1Y2OAhqh9gqM

[@misaelperales4631]

Ni cuando iva a la escuela ponia tanta atencion. Grasias nena

[@HagamosCerveza]

Es que en la escuela no dan temas de tanto interés.

[@hitlerromero1421]

Hola suscriptor nuevo te empiezo a seguir gracias por sus videos quiero aprender hacer cerveza artesanal uhy la de cacao ... Éxitos

[@HagamosCerveza]

Gracias, bienvenido, espero que los videos te sean de utilidad.

[@miguelangelavilafonseca5240]

Gracias Elva por la información 😋🤤

[@HagamosCerveza]

Miguel Angel Avila Fonseca con gusto.

[@linkbook006]

Hola Jose, ningun problema, muchas ganas de darte una mano, te escribire. Saludos!!

[@HagamosCerveza]

Gracias por el aporte.

[@canalv3rgsv90]

Que buen video señorita me encantó pero podrías decirme donde conseguir los ingredientes te amo 🥰🥰

[@HagamosCerveza]

Yo los vendo y envío a todo México.

[@sirmarrrbx669]

@@HagamosCerveza En Colombia donde se comprarán estos ingredientes.??

[@regalodedios8321]

Se ve muy buena esa cerveza de ve muy buena, el lúpulo es un ingrediente vegetal importante, ya que le aporta un sabor amargo.

[@HagamosCerveza]

=)

[@juliusbelmont9891]

3:31 Ahora voy a proceder a emborracharme :v

[@HagamosCerveza]

Julius Belmont salud 🍺

[@HagamosCerveza]

salud

[@angellocharris3876]

@@HagamosCerveza tu chat privado porfa

[@Xxvide]

todo le q me hace ver la cuarentena

[@regalodedios8321]

Jajaja si lo mismo pienso, pero tenemos fe de poder tener la doble satisfacción de poder llegar a hacer una cerveza casera y degustarla algún día y que quede como a uno le gusta, cerveza echa a la medida.

[@HagamosCerveza]

Esa cuarentena es una loquilla...

[@alejandrogarzonsanta5012]

Elba tengo una pregunta si quiero agregarle un sabor a la cerveza ya sea maderoso, de miel, u otros ¿en qué parte del proceso se podria hacer?

[@HagamosCerveza]

te dejo algunos tips kzbin.info/www/bejne/h3y9qaCHeL6lq9k

[@rafaelarandatobar9255]

hola q tal buenos videos .. yo estoy haciendo mis primeras cervezas pero me gustaría poder elaborar una receta pero tengo dudas de como hacerlo, por ejemplo si existe algún factor para determinar la cantidad de avena, he visto q hay un valor para los ingredientes como malta, miel , etc pero no he visto uno para la avena.. seria genial si me pudieses ayudar.. saludos y sigue adelante con los videos...

[@gabinoponce6867]

Ya te quedo tu cerveza yo quiero empezar a hacer la mia...si tienes unos consejos seria de gran ayuda para mi . Gracias

[@HagamosCerveza]

¿Cómo te fue con tu cerveza con avena?

[@otebdp5]

La llevare a casa con mamá❤️

[@HagamosCerveza]

Vamos

[@ricardoferrero1616]

Podrías brindarme una receta para hacer cerveza incorporando la miel, te será posible?. Gracias. Ricardo desde Argentina

[@queenieherrera4629]

Si

[@HagamosCerveza]

Hola Ricardo, está en mi video Elaboración del estilo British Golden Ale con Miel.

[@ricardoferrero1616]

@@HagamosCerveza Un abrazo cervecero. Ricardo

[@Tatacocodrino]

Thank you Borracha! I love you!!!

[@HagamosCerveza]

Tatacocodrino Borracha 🤣🤣🤣🤣🤣

[@facebook94385]

Pero y el alcohol enq momento se agrega

[@HagamosCerveza]

Asados El Chabal no se necesita agregar, lo produce la levadura durante la fermentación.

[@fernandosantiesteban4897]

"la parte alegre" jajajaja... buenísimooooo

[@ChrissDavila]

También me causó gracia jajaja

[@HagamosCerveza]

Claro, todos somos felices cuando tomamos cerveza.

[@carlosleguizamon4296]

MG 👍 si ves este video en plena pandemia 2020. 👍😎🍺

[@HagamosCerveza]

Aún mejor si lo llevas a la práctica.

[@rubenetdisa5083]

hola muchas gracias por su aportación soy de peru de la ciudad de lima

[@HagamosCerveza]

Gracias por tomarse el tiempo de ver los videos.

[@eunicecamarillo1020]

Información que cura

[@HagamosCerveza]

=)

[@orlandomunozbolanos1026]

Excelente información gracias 👍👍👍

[@HagamosCerveza]

Gracias por tomarse el tiempo de ver los videos.

[@VidaRanchera]

Qué tal saludos me encanto tu receta, yo la quiero fabricar pero qué tipo de levadura compro , y el lúpulo donde lo compro así como el extracto de malta.

[@HagamosCerveza]

Hola, todo eso lo venden en tiendas de insumos cerveceros, ¿de qué país me escribes.?.

[@ProGamer-gd3vi]

hola muy buenos tus vídeos, no se si veas este comentario pero podrías hacer uno de como hacer malta sin alcohol de esa comercial que venden ??

[@HagamosCerveza]

Proto Gamer21 hola, me imagino que es como la Pony malta de Colombia, ese es más bien un refresco y el proceso es diferente, pero trataré de hacerlo.

[@ProGamer-gd3vi]

si si es como la pony malta... si te lo agradecería seria un proyecto único porque en KZbin todavía no han sacado un vídeo así Muchas Gracias

[@dilanh.3288]

Donde puedo conseguir todos los ingredientes que lleva es mi primera vez que are. Me puedes contestar maestra por favor .necesito hacerlo también me gusta mucho tu video.

[@HagamosCerveza]

Han Hye Jin hola, yo compro en www.stiq.com.mx

[@germanmedina1148]

Tengo dos dudas, Que cantidad de malta de usa? y que cantidad de levadura se usa? Gracias, el video muy bueno.

[@HagamosCerveza]

GERMAN MEDINA en este video puse las cantidades: kzbin.info/www/bejne/fZq1Y2OAhqh9gqM

[@PerlaGarcia-ob5nb]

Disculpa m puedes decir cantidades exactas para los 4 litros y donde puedo conseguir la malta y lupulos y cuando se emboteya keda lista para beber o k sigue se deha reposar mas tienpo o k mas se le agrega y cuando es el momento de refrigerar

[@HagamosCerveza]

Cuando agregas el azúcar y cierras la botella debes esperar mínimo 10 días para que produzca gas y madura, después de ese tiempo se puede refrigerar y beber. Las cantidades las puse en este video: kzbin.info/www/bejne/fZq1Y2OAhqh9gqM

[@mrmiguelon09]

me gusto bien explicado sensillo

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@gabriellell3170]

grande genia!! voy hacer la mia tambien jajajjaa. Pregunta cuanta levadura por litro y cuanta cebada x litro y cuanto lupulo???

[@pablojaramillo8233]

+Gabriel Lell le puso 0.4 gramos en cuatro litros. Segun las matematicas seria 0. por litro

[@pablojaramillo8233]

+Pablo Jaramillo perdon 0.5 gramos en los 4 litros

[@HagamosCerveza]

¿Ya hiciste tu cerveza?

[@gabriellell3170]

@@HagamosCerveza noooo 😭😭😭

[@cristiancastelo4148]

muy bueno este video.

[@HagamosCerveza]

cristian castelo gracias

[@martaca1139]

Saludos. Elba una consulta. estoy por querer arrancar con una elaboración de cerveza casera, y me surge esta duda: la bebida final salga como salga, es bebible o podré notar algo que me indique que ni siquiera pueda probarse??? O existe algun riesgo en cuanto a la salud si se sale dañe algún parametro, claro manteniendo la limpieza del.proceso. gracias

[@HagamosCerveza]

Marta Ca aquí hay de dos sopas: o te sale o no te sale, si sabe a cerveza te la puedes tomar porque sí salió y si no te sabe a cerveza no te la tomes, no te va a matar pero tampoco va a saber bien.

[@martaca1139]

@@HagamosCerveza muchas gracias por compartir sus experiencias y sus consejos. Bendiciones

[@Magkiker]

Buenas noches Me surgió una pregunta Se puede hacer cerveza con una cerveza. Es decir si no tengo levadura puedo agregarle una cerveza ? Gracias

[@HagamosCerveza]

Se puede pero no es lo más recomendable porque no hay suficiente cantidad de levadura, necesitas propagarla primero.

[@mochilerosporelmundo9194]

Cuanto te gastaste en producir esa cantidad de cerveza? Excelente video

[@HagamosCerveza]

Nada, me la tomé con mis amigos hace como 7 años que hicimos el video.

[@agus58606]

Hola! Yo quiero que quede con gas,similar a las industriales o tiradas, cómo hacer la segunda fermentación? Gracias!, Saludoss

[@HagamosCerveza]

La segunda fermentación la puedes hacer en un recipiente limpio y previamente desinfectado, la metes al refrigerador 7 días y finalmente la pasas a botellas donde agregarás azúcares fermentables, a groso modo eso puedes hacer. Tengo varios videos de embotellado que te pueden dar una idea para la carbonatación natural.

[@agus58606]

@@HagamosCerveza Genial!! Muchas gracias!!

[@edwintuberquia1782]

Hello despues embotellar se debe conservar en temperatura ambiente o se puede refigerar inmediatamente o despues de los 15 diaz .

[@HagamosCerveza]

edwin tuberquia yo la conservo de 18-22C

[@fdoaarongonzalez3522]

Hay alguna diferencia si se embotella en plástico o vidrio? Cambia en algo su sabor?

[@HagamosCerveza]

Es mejor en vidrio pero cuando eres principante te recomiendo el plástico para que conozcas tu levadura.

[@carlosw.sanchez4314]

2:44 la parte alegre!!! 😄😄😄

[@HagamosCerveza]

No he visto sufrir a alguien que va a tomar cerveza 😁

[@robertomunozlopez7232]

Hola tengo una duda, compré todo lo que pusiste a excepción del extracto de malta porque no había disponible así que la cambie por extracto de Pilsner ¿Hay algún problema con ello? Espero puedas responderme:(

[@HagamosCerveza]

Roberto Muñoz Lopez hola, no conozco ese extracto, pero úsalo.

[@juanamisano]

espectacular!!!

[@HagamosCerveza]

Gracias por comentar

[@NandoLeriv]

Gracias Elba.

[@HagamosCerveza]

Gracias a ustedes por darse tiempo de ver los videos.

[@kevindominguez5862]

Saccahromyces cerevisiae, es decir, levadura común y corriente.

[@HagamosCerveza]

Kevin Domínguez Ésa cepa se utiliza para hacer pan, tequila, whisky, y vino. La diferencia, es el control genético que mantiene el laboratorio que las produce.

[@baebo965]

muchisimas gracias excelennte video

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@dinosaurshining]

Una consulta, luego de probarla puedo pasar a embotellar altiro? o tengo que esperar otros dias? lo digo porque el lupulo debe degradarse y si esto pasa en el embotellamiento o no, gracias c:

[@HagamosCerveza]

La pruebas, e inmediatamente embotellas si es que tu cerveza no se dañó.

[@francisfreyre]

Te pasaste. Muchas gracias

[@HagamosCerveza]

Gracias.

[@rockleesanchez9185]

Cuál es el costo por litro para saber si vale la pena elaborarla o comprarla hecha. Saludos

[@HagamosCerveza]

rocklee sanchez cómprala hecha, es más barata.

[@matiasgarreton7967]

Elba como se hace otros tipos de cerveza?? por ejemplo la negra y la red lager y otras variedades?? que materiales se utilizarian?

[@HagamosCerveza]

Matias Garreton ah, para otros estilos se puede consultar la guía BJCP o buscar recetas en Google.

[@ivanmacias7405]

hola disculpa donde puedo comprar los ingredientes para hacer la cerveza, soy de guadalajara gracias

[@HagamosCerveza]

Ivan Macias en www.stiq.com.mx

[@mateomontano381]

Hola con que grado de alcohol queda haciendo de como tu enseñas

[@HagamosCerveza]

Mateo Montaño no lo sé, no tomé las densidades porque se supone que se hace con lo que tienes en tu casa, y el densímetro no es algo que todas las personas tengan en casa.

[@bowiemage1]

tenes algun video de la segunda fermentación que dices?

[@HagamosCerveza]

De ese tiempo no, te recomiendo ver los nuevos.

[@elliderysuequipo0755]

Asi voy a combatir l cuarentena ..haciendo mi propia cerveza ajuaaaaaaa

[@HagamosCerveza]

La escasez no existe.

[@dane3672]

Hola! Pregunta, los residuos de lúpulo se desvanecen con el tiempo?

[@HagamosCerveza]

David Enrique se sedimentan y se pueden decantar.

[@felipemantillaosorio3949]

En lo caso la cerveza el olor no me convence, es como muy fuerte, como vinagroso o muy fermentado, como mejoró eso??

[@HagamosCerveza]

Ese olor es ácido acético y es por contaminación, cuida la higiene en tu próximo lote, en este ya no hay remedio.

[@cirenepulanco1162]

Mi elba m gustaría entrar en este mundo de hacer cervezas tu dictas cursos ?

[@HagamosCerveza]

Sí, todo lo publico en mi página de facebook Elba Copado Cervecera o mi otra página Cerveza de Casa.

[@sergioandrescabezamartinez304]

usted es mi heroina

[@HagamosCerveza]

sergio andres cabeza martinez 😎

[@jorgecalderon5629]

Hola ahora que estamos en cuarentena jajaja y hay ley seca no cae mal saludos

[@HagamosCerveza]

Jorge Calderon una de las cosas más satisfactorias es tomarte tu propia cerveza 🍺

[@paulacarrillo9123]

Hice un prueba y me da un aroma leve como al vinagre de manzana, esto es malo?

[@HagamosCerveza]

Hola, el sabor a vinagre es una contaminación, no te va a matar ni a dañar ala saludo pero es un defecto.

[@wilmerjoserodriguezsanchez7144]

Buenas tardes amiga se le puede hechar azúcar

[@HagamosCerveza]

Si la finalidad es para tener más alcohol, sí, pero a lo mucho 200g.

[@katjav1499]

hola ! cuantos son los días restantes que se queda, los de maduración?

[@HagamosCerveza]

Kat Jav yo la dejo reposar 15 días.

[@katjav1499]

muchas gracias :)

[@carlitamosqueda9822]

Excelente ahora si mi marido no me va a dejar 😃😍😍😍😘 🤣🤣🤣

[@HagamosCerveza]

Nunca más te faltará la cerveza en tu refri

[@linaramirez7686]

Cómo de llama el polvo de la ultima bolsita que hecho después del lupulo !

[@HagamosCerveza]

Levadura

[@alexromero6947]

que buen tutorial....en 2023

[@HagamosCerveza]

gracias

[@edwintuberquia1782]

Hola tengo esta duda si el mosto en rica en azucares para que se le añade azucar al enbotellarla .gracias .

[@edwintuberquia1782]

mi correo [e-mail]

[@HagamosCerveza]

edwin tuberquia porque después de 7 días la levadura consume los azúcares del mosto , para generar gas se necesita más azúcar puesto que el mosto ya no tiene azúcares.

[@josedanielhernandezdiaz8707]

Una pregunta? Cómo le haces para poder quitar la nata y el sedimento?

[@HagamosCerveza]

José Hernández La decanto (la paso a otro recipiente separando el sedimento). Pero al agregar azúcar se le vuelve a formar al fondo de la botella. Si no quieres tener nada debes filtrar, carbonatar con CO2 y pasteurizar.

[@TheShitun]

Es necesario agregarle azucar?

[@HagamosCerveza]

Rockdha sí quieres que tenga gas, si.

[@JAVIERINGAURETA]

Amiga hola una consulta despues de la primera fermentación ( 8 dias a 18°C); escuche que se debe sacar el fermentador y colocarlo por 5 dias más a 2°C para una maduración. ¿Esto es cierto? gracias.

[@HagamosCerveza]

JAVIER INGA URETA hay quien lo hace y le queda bien, no hay sólo una forma de hacer cerveza, cada cervecero te compartirá lo que le ha resultado mejor.

[@JAVIERINGAURETA]

Gracias amiga por tus consejos ;)

[@JAVIERINGAURETA]

Ah amiga una consulta si paso el mosto a otro fermentador para la maduración, Hay riesgo de contaminación???

[@HagamosCerveza]

JAVIER INGA URETA sin la higiene adecuada y sin haber desinfectado tus utensilios, sí.

[@francescaandreareyesjara7393]

@@HagamosCerveza hola me han encantado sus videos , tengo una gran duda que por más que e buscado en internet no encontrado respuesta , puedo agregar el clarificante en la cerveza fermentada pero sin trasvasar al madurador ??

[@pulgmec]

Que cantidad de extracto de Malta o mejor dicho cantidad de ingredientes para preparar esa cantidad de cerveza

[@HagamosCerveza]

Edgar Pinilla hola, les puse las cantidades en la descripción del video.

[@arnoldgaray8256]

que bien

[@HagamosCerveza]

=)

[@MrNewton69]

Hola Elva. ¿Cuántos gramos de levadura le agregaste? Gracias

[@HagamosCerveza]

david jimenez hola, depende de la marca. No puedo generalizar porque cada marca tiene su gramaje. Lo que recomiendo es que cuando compres tu sobre veas para cuántos litros es y saques tu relación.

[@Rockstarfcm]

¡Hola! Espero estés super bien. Tengo una duda... Estoy revisado los vídeos pero hay una parte que no la entendi muy bien... Después de revisar la cerveza a los 8 días. ¿La dejas reposar algunos días más Y luego le pones el azúcar?. ¿O después de los 8 días ya embotello y le pongo azúcar?. Gracias!

[@HagamosCerveza]

Rockstarfcm hola, a los 8 días la pones en botellas y agregas azúcar. Dejas reposar 15 días y ya puedes beberla.

[@georginapacheco8275]

A los cuantos días se prueba? Al 7mo??

[@HagamosCerveza]

Sí, al séptimo día ya tiene gas y se puede tomar, a mí me gusta esperar 15 días.

[@josephpauljr.3575]

Le hechas alcohol?

[@HagamosCerveza]

JOSEPH PAUL JR. Sólo para desinfectar, el alcohol que se bebe lo produce la levadura durante la fermentación.

[@jorsan2987]

Es necesario hacer escapar el gas?

[@HagamosCerveza]

Jorge Santamaria durante la fermentación primaria sí, cuando ya embotellas, ya no debes dejarlo escapar.

[@rosyhernandez5620]

Disculpa como es la segunda fermentación? Gracias

[@HagamosCerveza]

1. Puedes vaciar a un nuevo contenedor y agregar más azúcares fermentables para que siga fermentando y alcance más porcentaje de alcohol. 2. Agregas a una botella y agregas azúcares fermentables para que la segunda fermentación se haga en la botella y produzca CO2. Cualquiera de esas dos pociones puede ser una segunda fermentación.

[@steventompol2181]

La pregunta donde estarían los ingredientes y cantidades a usar.

[@HagamosCerveza]

En la descripción del video tutorial, si le dan click al título se desplaza.

[@cristiancamilolopezbeltran4667]

despues de agregar el azucar cuanto tiempo tengo que esperar

[@HagamosCerveza]

CRISTIAN CAMILO LOPEZ BELTRAN 15 días

[@stefanydonayre4247]

cuanto de levadura ha necesitado para los 4 litros

[@HagamosCerveza]

Yo me baso en la cantidad que viene especificada en el sobre, la marca que usé fue Lallemand y 11g fermenta de 20 a 40 litros de mosto, en base a eso saqué mi relación y me dió de .5g por litro de mosto.

[@perlasandoval9333]

Hola qué tipo de levadura utilizaste ?

[@HagamosCerveza]

Perla Sandoval Ale Nottingham de laboratorios Lallemand

[@andresguzman6565]

Cuanto llevaba de extracto de Malta?

[@HagamosCerveza]

330g, el video anterior "tutorial para elaboración de cerveza en casa" les puse todas las cantidades en la descripción del video.

[@melanierodrigueziglesias5675]

perdón en el audio no te puedo escuchar bien q estilo es tu cerveza?

[@HagamosCerveza]

Pale Ale

[@erlianymillan1308]

hola q cantidad de levadura usas ...??

[@HagamosCerveza]

erliany Millan hola, tu sobre te dice qué cantidad contiene para determinados litros y cada laboratorio maneja distintas cantidades. De acuerdo a la cantidad que viene en el mismo hago mis cálculos de acuerdo a los litros que voy a elaborar.

[@sergiod.g]

Si mi cerveza no infla la bolsa cuando la pones a fermentar ni mucha nata que significado tiene vabien o mal

[@HagamosCerveza]

probablemente la bolsa no está bien sellada y esté entrando oxígeno, ¿qué levadura usaste y a qué temperatura la agregaste?

[@dtodito2907]

​@@HagamosCerveza hice la receta ayer pero con brow ale y una levadura fermentis safale s04 y no veo que infle la bolsa pero si tiene una ligera nata arriba y se ve que caen pedazos al fondo. Es normal que no infle cómo globo la bolsa?

[@titolermanda5739]

No importa que el agua contenga todos los aditivos que lleva para que sea potable? O tiene que ser sin cloro? A que temperatura estable tiene que estar durante la fermentación? Las botellas de envase deben hervirse o sólo se pulveriza con el alcohol? Como se sanitiza el lugar donde se va a elaborar? Por lo que se dice que se contamina muy fácil,basta respirar sobre ella y puede arruinar toda la producción. Pienso que tiene mucho más detalles y uno que se escape puede marcar la diferencia. De todas maneras algo de noviciado tiene que pagarse verdad? Si les resultó ojalá pusieran como les fue...muchas visitas y manitos arriba pero falta como fue el final del experimento.

[@HagamosCerveza]

Hola, en el video les especifico que es una cerveza casera, que se elabora con lo que tienen en casa, el agua debe de ser purificada, si tiene exceso de cloro se formarán clorofenoles y les dará un sabor desagradable, cada cepa de levadura tiene su ficha técnica donde se especifica la temperatura de fermentación pero en teoría se debe mantener de 18 a 22 °C, si tus botellas son completamente nuevas, con el alcohol puede ser suficiente, de lo contrario hay que lavarlas bien, hervirlas y pulverizarlas, posteriormente es recomendable utilizar un sanitizante como ácido peracético, percarbonato de sodio, yodóforo, etc. pero como es con lo que tienen en casa, el alcohol de momento está bien. El lugar donde elaborarás tu cerveza límpialo bien primero y después atomiza tu área con alcohol, no se contamina por respirar pero sí por hablar sobre tu mosto porque en la boca tienes bacterias y enzimas que reaccionan cuando le caen al recipiente. El video es del 2011, pero si sigues viendo los demás, vas a encontrar cervezas ya terminadas y en facebook está mi página de Cerveza Copado, donde tengo fotos de mis cervezas. Saludos.

[@titolermanda5739]

Buen dato,gracias atendere cada detalle.

[@aldebaranrigel2250]

Hola, donde consigue el lupulo ?

[@HagamosCerveza]

En tiendas especializadas en insumos cerveceros.

[@juliansaldivar2718]

A qué debe de saber en la primer fermentación?

[@HagamosCerveza]

Julian Saldivar a cerveza.

[@laurairacheta928]

Donde se consiguen los ingredientes y cantidades xfa

[@HagamosCerveza]

Cantidades se las puse en la descripción del video y yo compro en www.cervezacasera.com.mx

[@antoniorodas9886]

Me interesa conseguir los productos dónde puedo comprarlos

[@HagamosCerveza]

Antonio Rodas escribe a [e-mail]