We Found Out the SECRET to Their Delicious Food! Close-up From AM to PM at a Chinese Restaurant!

[@11ftenso82]

厨房をとても綺麗にしてらっしゃるのもとても気持ちが良いですがコックコートも綺麗でさすが！ご主人は最高の職人さんと思います。

[@hyomakun80]

１つアドバイスしたい シュッシュのスプレーは 二刀流でやるべき 時間が半分で済む みなさんにおすすめしたいのは 洗車の時の拭きタオルは両手で2枚 銭湯のドライヤーも両手で2個 これ覚えといて❤

[@Mark-lb8hq]

厨房が清潔ですね。これだけでも信頼が行くお店って感じがします。また、外食店で油に頼らないってすごく手間がかかるのに、それを厭わないって素晴らしい姿勢ですね。

[@harmonysweet]

素晴らしい店主 威張らないし怒鳴らない 久々に店主の高い志しが沁みました

[@Mafti09]

華栄、ほんとに美味しいですよ。油っこくないし、しょっぱすぎないというか。美味しいのに体に良さそうなんす。

[@norinori1048]

これだけ綺麗な厨房をみると お客さん側も食べていて 気持ち良いね😊

[@akifune4219]

綺麗な厨房で丁寧に仕事をされるご主人、美味しくない訳がないですね お身体に気をつけて、長く続けていただきたいです❤

[@美名子小西]

店主が映る程、丁寧に磨き上げられた厨房の壁、店内も同様に清潔感に溢れている。当たり前の事ですが、冒頭で1に掃除と仰っていたことが作られるお料理にも、その姿勢にも表されているなと思いました。必ず行きたい、味わいたいと思うお店です！ 素敵なお店のご紹介、ありがとうございました。

[@窪田-o7h]

厨房が綺麗な中華屋に外れなしの法則

[@窪田-o7h]

@@jlgg651 マジレスすな

[@会社スマホ-t5j]

飲食店の基本

[@yadegorigori]

@@会社スマホ-t5jうん…まぁそうなんやけど…(笑)

[@寺倉靖子]

やなはかれ 3:44

[@kanachinca]

そぉですね。店主が綺麗好きなんでしょうね。

[@華-d1y]

厨房汚い町中華にキツいお言葉。汚くても旨い、はやっぱり嫌。

[@パタゴニアヒロシ]

たしかに そうだよな

[@MR-ek7km]

奥さん保護猫活動されてるって素晴らしいな。 大将も毎日厨房の掃除するのも凄い。 どのメニューも相当旨いんやろな。

[@正晴高橋-j1s]

いつもお世話なってます。 いつも五目旨煮メンを食べさせて頂いております。 金曜限定のあんかけカツカレーも絶品です。 コロナ下でもお弁当販売して頑張っているお店。 これからもよろしくお願いします。

[@gken8721]

中華で綺麗な厨房なのが素晴らしい 絶対美味いに決まってる

[@dempakei]

「突き詰めると、自分のことを二の次三の次にできる人が美味しい料理を作れるから」 もはや道ですね。 こういう方がいて、美味しい料理を食べられる。感謝しかないです。

[@宮-h4y]

宮沢賢治の世界ですね。 難しいけどなんでも無いただのおばあちゃんの目指すところ。

[@kawgalapagos]

華栄さんは 38:15 から調理されている酢豚も美味しいし、動画に出てないけどナッツ好きには鶏肉カシューナッツ炒めがまた絶品で、よく注文してます。 餃子も焼売も味が深くて美味しいです。 結局、ついつい食べ過ぎてしまうのですが、料理自体が結構ヘルシーなのでGood！

[@sorakirin2059]

ものすごい家の近くで、こんな美味しそうお店があったとはそっち側行かないから知らなかった。ありがとうございます今度行ってみます！

[@山也-b4f]

こんな店ちかくにあったら週5で通うわ

[@joeweng6189]

I like this chef who cooks in a very skillful way and keeps his kitchen CLEAN! A big thumbs up!

[@ちくわ-p3b]

決して撮影用ではなく、普段から綺麗な店内を維持されてるのが伝わってくる、、、 青椒肉絲が美味しそうすぎた😂😭

[@takashiyamada1017]

大将の料理哲学に感動しました。近くに行く機会があれば是非伺いたい。

[@堤政美-p7b]

ほんとに美味しそうな町中華。夫婦の連携もピッタリ。こんな店が近くにあったら超ラッキー✌️

[@fuzzman921]

ここいつも行ってますが、本当に美味しいです。おすすめは中華丼と、メニューには無いのですが、辛ネギラーメンも最高です♪

[@trivarga]

チャーハンをドーム型にしないところが本場っぽい。

[@9conta]

めちゃくちゃ美味そうな店だなあ。厨房半端なく綺麗にしてる店で凄く好印象です。

[@lxxcosmosxxl]

店主めちゃくちゃかっこええ・・・

[@うりふご]

ご近所のお店でとても美味しいです。 息子がこちらの炒飯の大ファンです。 ご主人も奥様もとても素敵な方々です❣️

[@꿈꾸는재택근무자]

진짜 맘이 편안해 지는 영상입니다 깨끗한 환경을 유지하시며 요리해주셔서 감사합니다 아무리 맛집 영상이 나와도 청결하지 못하면 가고싶지가 않았거든요....언젠가 가족들 데리고 꼭 가보고 싶습니다

[@変態仮面-h1r]

見てるだけで美味い… 食いたい… 🙏✨✨

[@tt-oe1vg]

中華料理しつつ厨房をこれだけ綺麗に維持するのは本当に大変だと思います。料理も美味しそうで良いお店なんだと思いました。

[@madmax6727]

特に店主の挨拶が気持ちいい　厨房もすごく綺麗

[@44heee]

素晴らしいね 最後のクリーニングがあるから 翌日もスムーズに作業に取り組めるのであって 心の底から 料理に愛情が無いと 出来ないな この積み重ねが 自信にも繋がる 熱いわ！

[@kazumi-vh6wh]

素晴らしいお店ですね。行きたい！絶対旨いはず..

[@AlexKoston]

Masterpiece food. I would fly from Brazil to Nihon to taste this delicious food if I could. Greetings from BR Chef! Congratulations on your restaurant.

[@sadomaz0]

Nice to see the chef clean his kitchen before starting their work!

[@ベック-i9l]

KZbinの町中華動画で初めていきたいとおもった。

[@k_kings742]

ご主人はいい修行をされたのでしょうね。 料理に対する姿勢がとても誠実です。 地元にこのようなお店があるといいのにと切実に感じました。 お体に気をつけて美味しい料理をたくさんの方々に提供してください。

[@naky1616naky]

海外からのコメントも多い。 どうか今後も日本の飲食店を世界に動画発信して下さい。 店主の黒川さんも海外からのお客も意識されるといいですね。 2025年から世界から続々と来日客が来ます。 英語版のメニューもご用意。 これからも料理がんばって下さい！ 同じ日本人としてうれしい！

[@귀공자-j7b]

나도 음식 장사를 해보았지만 매일 저렇게 청소하는게 정말 쉽지 않다는것을 잘 안다 최고의 요리사이다 대단하다

[@user-cat2929bird]

ラードを使わない中華✨ 脂っこい料理が苦手なので、ぜひとも食べに行きたいです！

[@raveyt]

掃除すごい…家から近いので食べに行きます。ご紹介ありがとうございます。

[@seigouyoshida]

空腹の深夜に見なければ良かったと反省しています。 鍋の振り方が早すぎて見えないです。 単身赴任中で料理を趣味としていますが、余りに凄すぎて真似ができません。

[@8jidayo]

無駄な動きが一切ない。お話の筋も一貫して通っている。 素晴らしいです。

[@zmlp99]

料理哲学が素敵です。韓国人なのに日本旅行に行ったらぜひ行ってみたいです。

[@バチバチやデェ]

韓国人なのに⁉️🤨韓国人ですがだろ 文法間違ってるよ

[@tmmamokoha3479]

汚い職場からは何も生まれませんからね、ご近所ならきっと常連になってる

[@坂け]

良い店！ 仕事でよること在れば是非！ うま煮が良さそう！

[@kumosukeponsuke]

確かに、町中華ってお蕎麦屋さんと一緒で最初の外食屋さんだよね。。そこをしっかり自覚されてるのがすごい。それにしても、チャーシューを敢えて縛らず泳がせるなど、町中華ってお店ごとに色んなこだわりがあるから奥深いなぁって改めて思います。ご夫婦が仲良くやっていらっしゃるのがまた素晴らしい。自宅周辺には町中華が無くなってしまったから、こうしたお店のあるエリアが本当に羨ましい。

[@MoonmanSpacejam]

the cleaning process is amazing. so much pride in their business. i love it. uncle roger would be proud of that fried rice too

[@のらねこ-o8c]

厨房が綺麗なのはものすごく評価がいいです。あと町中華なのに広東鍋をちゃんと使っているところは本格中華で修行したんだなと思いますね。 町中華で広東鍋使ってるところあまりみないですからね。

[@店長フォーエバー]

閉店後や開店前に綺麗なのはわかるけど営業中ですらこの厨房の綺麗さは異常。 料理が丁寧すぎる。ほぼこぼさない。こぼしてもすぐ綺麗にする。 これはぜひ行きたい。

[@resunz185]

I really like his cooking style that is concise and full of energy. You can really feel his dedication and craft into the art of cooking. Most importantly though, his addiction to keeping the kitchen clean is what makes him my favorite Japanese chef so far :)

[@teisuke677]

この店、うちの近くにあったらいいのに

[@あか-n6i]

チャーハンの炒め方を見て間違いないと思いました。 少しなべ振りが少なくオタマで混ぜようとする加減が個人的には好きです。

[@gqkd35insane5]

イタリアンぽい鍋捌きですよね！ 間違いない見た目です👍

[@itopan1192]

すごい！こんなしっかり掃除するなんて17年経ってるとは思えない

[@tatsuya48690507]

昔、近くに住んでいたので結構な頻度でお邪魔させていただきました お邪魔した際は結構な頻度で五目うま煮麺と餃子を頂いていました 自分が知っているお店が取り上げられるのは嬉しい限りですし、久々に行きたくなりました

[@profkito]

掃除がすべてを ものがたっている　すばらしい

[@jimchiro3459]

His kitchen is really very clean, and his food looks yummy 🤤

[@garagess575]

五目うま煮麺気になる😮

[@quinnhouk5369]

Awesome

[@とも-s1d3k]

厨房が汚い中華屋さんは結構多い印象なんで非常に好感が持てるお店ですね❤️

[@岳-n6m]

27:19 これは神発言過ぎる😂😂 重い一言だ😂😂😂

[@ヒーロー-s6r]

めっちゃ腹減ってきた！笑 どれも美味しそうで近くあったら毎回行きたくなる店！

[@LAGER2569045]

31:51からの、妙技。

[@あんどり-b8e]

この人すごいな。 町中華できちんと「連鍋」「泡油」「碗献」やってる人初めて見た。

[@samuelseiichiinoue7791]

yup, I loved how he tasted his fried rice (16:06) even though he already made it so many times. Not letting his own quality to fall is praise worth to me. Awesome kitchen, awesome skills and beautiful food appearance. Thumbs Up~

[@peaaanuuutz]

That stuck up to me too! I watched a lot of these restaurant videos, and most of them don't taste what their cooking.

[@MoonmanSpacejam]

uncle roger would be pleased

[@soobong94]

아 맛있겠다

[@pauljacob99]

This chef is amazing. The skill combined with cleanliness is hard to find. I can see why people seem to love his restaurant.

[@はたらいた-c4s]

毎日こんな掃除嘘だろ？ 信じられない すばらしすぎる

[@werwehty]

厨房をとても綺麗にしてらっしゃるのもとても気持ちが良いですがコックコートも綺麗でさすが！ご主人は最高の職人さんと思います。

[@阿部徳雄-v3k]

真剣にシャレをやるって､､､､すごい👍👍👍‼️🥸

[@ジャコパストリアス]

大将が使ってる広東鍋が美味しそうだ❤

[@msm-gn9pr]

広東鍋で修行してるんでかっこよすぎる🥹

[@chefaliensparkle5067]

As a chef the one thing I noticed is that he tasted every dish for seasoning then adjusted, if it was required. Small things like this demonstration a chef who is driven to perfection .

[@defaultname9766]

清潔なキッチンとおいしい中華料理。シェフはプロフェッショナルで料理の腕が良い。夫婦は協力して仕事をしている。行って彼らをサポートしてください。

[@starnaroad1882]

唯一の不満は、この店がウチの近所じゃ無いことよ！

[@SE-pl8yf]

先ずは、とても清潔感の有る厨房が気に入りました。 早々に訪れてみたい。

[@usutasami]

商売っ気を感じさせないのに、ものすごく丁寧な仕事...プロだなぁ 自分の仕事の取り組み方に今一度向き合いたいと思いました！

[@ちゃんぽん-u4e]

厨房が、ぴっかぴっかですやん❗

[@김대연-q7m]

Good 😊

[@hiton9161]

人の良さといいこだわりといいお店と厨房の綺麗さといい、こんな素晴らしすぎるお店、近所にほしかった。

[@けいちゃん33-f5r]

先日、遠方から訪問しましたが動画そのままの厨房のきれいさで感動しました。麻婆豆腐もあっさりして、初めて胃がもたれない中華を経験しました。炒飯もとてもおいしかったです。素敵なお店をご紹介いただき、ありがとうございました。又伺います。

[@ぴーちゃん-x7e]

まさかの地元の焼きあご🥰うれぴー🥺頑張ってください☺️🤲

[@このわたなまこ]

毎日油汚れ掃除するの本当に大変なんよ 金たわし使わないで掃除続けるとピカピカのままなんだけど無理だ

[@MO-dv1mf]

伺いました。客席から見てもピカピカな厨房でした。美味しかったです。ありがとうございました。

[@bechatecha7271]

仕込みと営業だけでボロボロなのに1時間半の掃除て…お身体お大事に！

[@タカユリのパパ]

音楽を聴いているような心地よいリズムですねー！ そして、美味しそうー、絶対うまいっしょっ！！

[@kingkawauso1703]

まじで厨房がとんでもなく綺麗で料理も美味そうで見ていて気持ちいいｗ 奥さんと共に健康で長く続いてほしいです

[@katia6613]

Merci pour toutes ces délicieuses recettes j'adore

[@GabrielIonescuisro]

Very nice cooking style, the pride in the work that they practice is amazing, you never see this king of commitment in the western countries, love the japanese culture and civilisation.

[@lauroandrea3241]

Obviously you haven't traveled much. As an Asian, have worked for Western chefs.

[@linnys.a.1623]

RUDE and unnecessary@@lauroandrea3241

[@岳-n6m]

30:08 麻婆豆腐の肉の仕込みした後でも、コックコート殆ど汚れてないの凄😂

[@栄一郎辻]

最後の晩餐でお腹いっぱい食べてみたい❗

[@いよぎまさる]

ご主人、それと奥さんの人柄の良さが店全体に出ていますね！孤独のグルメに登場して欲しいです❤️

[@thorgroznyi]

0:50 のっけから心を掴まれた。厨房の掃除をちゃんとしているということで、食べたいと思う気持ちにさせてくれる。

[@HIKOにゃんにゃん]

中華は特に壁もタイルも油でベタベタになるから大変だな。自分はフランス料理での勤務経験があるけど、毎日、壁もライルも掃除してダクトも外して掃除してたな。最後に冷蔵の中と外もアルコール拭きを徹底してた。調理台や壁、調理器具のステンレスもスコッチブライトやスチールウールで磨いてピカピカに。正直、毎日忙しい中、終わってからも長時間の掃除はしんどかった😰 このお店も大変そう。そろそろタイルの修復がしたいね。でも、なかなかタイミングがなさそう。レストランだし匂いが問題だしね。タイルの色を変えて気分転換したいね。緑より違う色の方がこのお店に合いそう。

[@mshell8705]

This is amazing. He definitely loves to cook and its amazing that he can get all the orders cooked on the wok so fast.

[@noka2798]

美味しそうなのは勿論のこと、カッコいいに尽きる。 日々の掃除の徹底ぶりがハンパじゃない。お客さんも気持ちよく食べれますね。

[@しほ-b3s]

中華で油に頼らないのがすごい。 美味しそう。

[@yumizo2169]

かっこいい❗️ 夫婦揃ってかっこいい❗️ こんな店近くにあったらなあー😂

[@MrDanny0111]

新品かこの厨房は！最高に旨そう！！

[@Kまさと-d6h]

お菓子やさんの厨房？ ってほどきれいです✨ しかも調理中もちらからないし、 ここで食べてみたい✨

[@t00zawa]

清潔感って好感度に直結するね✨ 人間と同じだ

[@pimanfd2]

厨房が綺麗なお店は絶っっっ対に美味い。

[@noris2748]

うま煮麺のスープの完飲率が高い！スゲぇー食べたい！🍜😊