【奇食】山女魚の踊り食いや岩魚の刺身を年末に堪能したい

[@UMAMI-GO]

1:14 「岩魚踊り食い」→「山女魚踊り食い」です。訂正させていただきます。

[@伴佳旺]

なにけん

[@伴佳旺]

5:34

[@伴佳旺]

😊

[@コタゴン2]

夏に行ってみて名前書いてから2時間半くらい待ったけどそれを超えるくらい美味しくて踊り食いとかは不思議な体験ができて良かった。ここはどれだけ待っても食べる価値ある

[@wvh16]

予約なしでも大丈夫なんですか？

[@KanjaNinja248]

生きてる魚をこんなにきれいに捌けるのはすごいなぁ

[@kotamenjp7930]

こうゆうの見ると本当和食って世界でもトップレベルに繊細でこだわり詰まった洒落たグルメだって改めて感じる。

[@t.s8513]

フレンチはもとい、宮廷料理の繊細さもエグいよ～。 和食と違って、工程が死ぬほど多いから味の深さもマジでヤバかった。おすすめ。

[@律九ーりっく]

焼きのが自分の好みだろうなとは思いつつも唯一これだけは食べてみたい踊り食い

[@UMAMI-GO]

是非是非！

[@maca3577]

お店のご主人、職人として生きてきた素晴らしい手をしてますね。 自分的行ってみたいお店候補に即入りました。

[@kyobnj7451]

このお店他の川魚の定食とかもその付け合せのお野菜の料理も椀物も全部美味しい。本当に美味しい。山女魚の踊り食いだけを食べに群馬に行くってちょっともったいないかなぁって思ったけど、まじで行けてよかった。オススメです。 お店中が煙くて燻された匂いしてとにかく暑いので寒い時期に行ってみたいなぁ…

[@ハルハル-m4o]

私は3回行きました😊 ヤマメがビクビクしながら食したのはとても楽しかったです 1番のオススメはお刺身です☺️👍 新鮮で噛むとゴリゴリして 最高の1品でした

[@username_unknown_]

こだわりを感じる料理ですね 見た目も美しいし店の雰囲気もいい

[@背猫]

こういう店憧れる

[@sankakukun]

すごいですね さっきまで生きていたものが刺身となる さばく職人も包丁ごしの生身の指でさばいている 少し間違えば薄皮1枚の 魚と同じだという境地に 胸が熱く見入ってしまいました

[@菊正宗-r9s]

まさに匠の技って感じがします。 絶対に行ってみたい！！

[@直杜宮田]

このチャンネルはもっと伸びていいと思う

[@UMAMI-GO]

感謝感激！

[@taninita4268]

私もこのチャンネルのおかげで知ったお店だし、行ってみたいと思うもんなぁ。 店主さんもどうかお体に気をつけてお店を続けてほしいです。

[@重松知憲]

山女の踊り食いは、正に最高の神料理ですね｡

[@Seta1228]

ここまじで美味いからおすすめ!!! 文句無しに美味い!

[@AONORI_DAZE]

一回行ったけどめちゃくちゃ美味かった 接客もすごい良かった

[@UMAMI-GO]

喜んでいただいてお店の方も喜んでいらっしゃると思います！

[@ムベノン]

UMAMI GOさん、良いお仕事されてますね！ 「コロナどこ行った」なんて、お店も投稿者さんもWin-Winで最高じゃないですか！！

[@UMAMI-GO]

理想的な形になりました！

[@パープルパール]

川魚食べた事ないので行ってみたいです。美味しそうですね。

[@怪盗ちょめ]

ヤマメ「こんな姿で元気なわけあるかい!」

[@denderaryuu99]

笑顔の「アンタのせい」がとても良いですね。

[@LightReview]

珍しく捌いてるシーンを見入ってしまいました😶 素人にはマネできない職人技なんでしょうね～

[@nomuwoRRNA]

前の夏にここ行ったけど、店の雰囲気もいいし、何より躍り食いが最っ高に旨いんよな もし行かれるなら開店前に行って並ぶ方が絶対いいです！

[@KAIKING]

ここほんと行きたい。

[@tentyanda]

ワロタ

[@UMAMI-GO]

いつもありがとうございます！

[@Kitsuneko_2525]

カイキングやないか

[@笑いの神-t5n]

美味しそうってとこに目が行きがちだけど、使われている包丁や技も素晴らしいです。

[@남석현-k3s]

와우 일본여행 가서 꼭 가서 맛보고 싶네요!회 정말 좋아하는데

[@コムラテ]

凄い店。店内もかっけえ！

[@ねぎまん-r2k]

本当に行ってみたいお店!! でも体あっての仕事なので是非体を壊さないようたまには休みながら程活動なさってください😊

[@長谷川博之-d8j]

大阪に住んでるんですけど、去年榛名湖まで旅行行ったのに。近くにこんな名店あるなんて知らなかった。You Tube見ておけばよかった😢

[@またにぃ]

初めて見た料理でした！山女魚の踊り食い、料理人さんの技術も素晴らしい逸品ですね♪

[@エゾ-t6e]

店が繁盛するのなんか嬉しくなる

[@UMAMI-GO]

ですね！店主さんとも仲が良くなりました

[@shinoshino7732]

山女って生で？食えんの？😮てかー すげー、手捌き！！身が綺麗！食べては見たいどんな？味？するんだろう

[@Yukiko120829]

前回の動画も拝見致しました。 踊り食いたまりませんね、贅沢の極みです。羨ましいです！

[@19toshiki]

凄い技術だしめちゃくちゃ美味しそう これが和食の料理人かあ…

[@ぽいぬ-t8m]

こう育てると刺身でもいけるんすね、なるほど～。

[@takeoshima833]

やっぱKZbinはいつでも見られるし、急におすすめに出てくるから効果長いんだなって思いました

[@UMAMI-GO]

おっしゃる通り！

[@Wakuwaku194]

好奇心で見に来たけどとてもキツい… でも素晴らしい技術だよね、ほんとにすごい

[@RK-xg7ck]

コロナの影響もあってめちゃ並んだけど踊り食いも定食も最高でした。 ライダーの人もよく来るみたいですね

[@ノイゼリア]

お腹すいてきた。食いに行きたい

[@h.s.9242]

憧れる店ですね。 こうゆう店で横浜からもう少し行きやすい場所に無いですかねぇ…

[@daioh7]

私は渓流釣りのKZbinrでございます、普段釣っている渓流魚を踊り食いとは圧巻です‼︎一度食べてみたいです‼︎

[@hyakkuumaru]

包丁さばきが美しすぎて

[@tori4702]

岩魚の腹骨すく手際すごい

[@向井凌]

めっちゃうまそう！

[@gatolan2459]

美味しそう！食べてみたい！

[@jam-ry5xx]

1年前にもこの店の動画見て行ってみたくなってました笑

[@enuringo]

すごい技術だなぁ😆

[@鬼むちゃ]

神業❗

[@ToiletGod1001]

水槽の岩魚山女魚は生でいけるのが良いですよね。 釣ったのは虫とかエキノコックスが怖くて無理ですね

[@リリララ-s4h]

エキノコックスでキツネだけじゃないんだ

[@たかぽよ-n6s]

めちゃくちゃうまそうw

[@waruhurann]

ここめちゃ並ぶからねぇ　行くならオープン前にいかなきゃだよ♪

[@foxa2175]

これを見る旅に実家帰りたいなー びくややりたいなーって気持ちになります😂

[@sergsjp]

これは確か紹介されたら、忙しくなるわ。次回伺うのを決定。商売繫盛、めでたいめでたい。

[@ゆう-y2t1p]

この店はイワナの刺身が絶対に1番美味しい

[@df_5565]

川魚の生食かぁ 食べては見たいけど勇気がいるなぁ

[@nonstop_anglers]

おすすめに出てきて即登録🥹✨

[@valcan300a]

5:25〜 超絶うまい技術を見ると、なぜか簡単に見えてしまう、、、 絶対に真似できないのに

[@OLIVEAIKELIKEORIGINAL6505]

何度か通ったことはあるが‥結局いかずに地元出てしまったな〜 こんな美味そうならいっとけゃ良かったぜ

[@flashnewlight1075]

日本酒に合いそうですね。

[@rion8118]

絶対美味い…

[@lizardman909]

魚は〆て寝かせるとウマミが出ると言いますが、とれたてを一瞬でさばいたほうがおいしいのでしょうか？

[@dolphin_channel169]

山女魚の踊り食い、観ていて衝撃が走りました！これは食べてみたいです(*´ч`*)

[@UMAMI-GO]

自分も初めは衝撃が走りました！

[@tzmy1368]

こちらのお店どこですか？！是非行ってみたいです🙇‍♂️

[@吉川俵太-v1r]

芸術だ

[@スピピ-m6l]

食べたいけど、お店の人に大変な思いをさせたくない、でも食べたい

[@kumo_usagi]

これ食べてみたい

[@福田寿-k5x]

スゲー（笑）マジ動いた

[@こてつ-t5j]

こういうの見ると いただきますは 改めて言おうと思う

[@村上翔-z8y]

きちんと衛生管理がなっていてこその技。 すごく素晴らしいと思います。

[@naokingver]

近々行ってみたいです😆

[@UMAMI-GO]

ぜひ感想を聞かせてくださいね！

[@tamu1479]

家近いから行きたいけど、混んでるんよな

[@vermouth6741]

イヤホンつけてみてたら「美味い（ﾄﾞｯｶｰｰｰｰｰｰｰﾝ）で耳やられた😂

[@近藤嵩志郎-c1w]

生きてる魚を調理するって結構、技量が要求されると思います。

[@shiroumatanuskaoldtown5208]

酢を漬けることで変化するんですね

[@グデ巴琉]

まさに嬉しい悲鳴とはこのことか😅

[@UMAMI-GO]

ですね！前から言われていたのですがこうやって動画になって初めて皆さんの認識になります。

[@user-gb3rd6wk7z]

4:25 なんかおもろいw

[@Kitaoka-sadoru]

このクオリティーでこのお値段はかなりリーズナブルに感じます。 行ってみたい。

[@ドナルドバーダック]

塩焼きで良いです…。やっぱ日本の物価は安いな～。

[@ham4992]

見たとこあると思ったらまさかの榛名山でクソ地元だったんで行ってまいります笑

[@kimagureshuhuY]

万が一寄生虫居た時のために酢、それでも殺生出来なかった時のためのよく咀嚼。

[@shoSHO-yd7mb]

皮魚生って大丈夫なのっていう先入観

[@diju513]

5:19　このさばき方って神経断つとか気絶させているとか、ない感じですか？

[@らっぴー-v4g]

2:30 少しぴくぴくしてる！

[@伴佳旺]

素晴らしい、どこに行く

[@一ノ瀬晴-n6e]

ここで彼氏が笑いながら魚の目玉を箸でつついてて恐怖を感じたので別れました。

[@UMAMI-GO]

そんな思い出も提供するのが魚籠屋さん！

[@子系小吾空]

群馬にグルメ旅行行ってみようかな

[@UMAMI-GO]

ぜひお越しを！

[@flowerbox007]

魚って痛覚あるらしいぜ？ …涎出てくる

[@ドレイモンド]

うまそ

[@ジブンヲウールゴウン]

やーもー綺麗だわ

[@mikimiki7297]

でも伸びたねー！ 初期の頃より全然KZbinっぽくなった！

[@むらさき-b8z]

さっきまで隣で泳いでた奴がワタだけになって帰ってきたら そら暴れるわな

[@2フォレスト]

今年100匹ぐらい釣ったけどこんな食い方できない(寄生虫恐い)から羨ましいな…。

[@yochanyzy7085]

天然ものは確実に虫いますねw

[@ヤナさんカナ]

あんな酢つけただけで寄生虫殺せるわけないしな😅

[@sssSSS-cx2vw]

この立地でこのボリュームでこの値段は安いわ。

[@ゲハ-r7m]

嬉しい恨み節。

[@omemai]

ここ、落ち着いてて雰囲気いいんだけど、めっちゃ煙のニオイつく笑

[@user-le1ye7nv9w]

なんか安くないですか？もっと取られてもおかしくない😅😊

[@UMAMI-GO]

安いですよね！

[@大阪から北海道まで]

大人の楽しみ

[@りゅう-v5m4w]

川魚は難しい😓

[@kaleidos8081]

養殖だから生で食べれるけど、天然の塩焼きの方がやっぱうまいよ

[@花畑ゴリラ]

9:10 骨切りしなくても中骨柔らかいの？