Un polpo alla piastra così tenero, non lo dimenticherai mai

Ciao a tutti 🤗❤️
Oggi un polpo super gustoso 😋😋😋
Passato alla piastra con battuto di aglio, olio e prezzemolo 🧏🏼‍♂️🧏🏼‍♂️
Ingredienti:
Polpo, aglio, olio extravergine, prezzemolo, sale e pepe
Procedimento:
Lessare il polpo in acqua bollente.
Nel mentre preparare il condimento con olio, aglio e prezzemolo tritato aggiustando di sale e pepe.
Cotto il polpo circa 40 minuti per un kg.
Scolarlo e lasciarlo riposare nel condimento per almeno mezz'ora.😉
Poi in una piastra calda scottare il polpo sino a doratura.
Servire accompagnato da pomodorini o rucola 👨‍🍳
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Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
Ciaoooo 🤗❤️
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#lacucinadimamo #polpoallapiastra #polpotenero

[@paolaanselmi7953]

Buonissimo 👏👏👏

[@LacucinadiMamo]

Si molto buono😋 provalo anche tu e fammi sapere 👍

[@angelapatacini2253]

Bravissimo 👍

[@LacucinadiMamo]

Grazie 1000 🤗🤗🤗

[@elenaloukina5154]

Super!!!

[@LacucinadiMamo]

Grazie 🤗🤗

[@mauriziomarcolongo5841]

anche il polpo non lo dimenticherà

[@alleluia-v1n]

Per completerà un bel limone e pepe

[@LacucinadiMamo]

Ottimo 🧏🏼‍♂️

[@luisalillu6632]

Ciao Mamo, A proposito di polpo L'altro giorno sono andata al mercato di via Quirra e ho comprato polpessa, così il pescivendolo mi ha detto che si chiamava. Ha i tentacoli più lunghi e costava meno del polpo. Tu conosci questa variante di polpo? Grazie per la risposta 😊

[@LacucinadiMamo]

Ciao Luisa 🤗 in sardo si chiama "pruppu giudeu" . Rimane più coriaceo del polpo vero ma ha un buon sapore di mare. A volte rimane piccantino. Ma se fresco fa la sua figura 😉 . Comunque il migliore rimane sempre il polpo vero " pruppu eru" in Sardo 😉

[@luisalillu6632]

@@LacucinadiMamo su pruppu giudeu ha una fila di ventose, questo ne aveva due ma tentacoli molto lunghi, chissà che tipo era...grazie

[@LacucinadiMamo]

@@luisalillu6632 se rimane rossiccio con macchie tonde è quello... Poi di polpi ce ne sono tanti tipi come i moscardini e anche di profondità che sono bianchi... Almeno sono quelli che ho sempre lavorato 😉

[@mo-ul3ly]

Sicuramente buono, ma quanto tempo deve bollire per lessarsi?

[@LacucinadiMamo]

Ciao come scritto in descrizione per un polpo da 1 kg almeno 40 Min di ebollizione