Shrimp Tempura

[@안졸리나졸리나-d4q]

이분 실력도 뛰어나지만 진짜 설명 잘 해줘요 1마디 1마디가 귀에 쏙쏙 들어와요 최고예요

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@정리머신]

새우손질 1.물총떼고 꼬리끝마디 잡고 배에서 등으로 마디마디 껍질 따준다 2.꼬리한마디 머리 제외하고 다따진 껍질제거 3.꼬리끝 검은부분 긁어낸후 이쑤시게로 내장제거 4.새우 두마리 겹치고 배쪽이 보이게 눕힌후 칼집낸후 칼등으로 살빻은후 튀김가루 뭍히기 덴쁘라튀기기 1.얼음물250cc 튀김가루6국자 섞지말고 툭툭쳐서 글루텐형성 없이 섞기 2.튀김유에 들기름 참기름 첨가 반죽이 가라앉았다 바로튀어오르면 불더강하게조절 3.새우는 밀듯이 넣어주고 젓가락으로 모양잡아준다 4.반죽을 손에 묻혀 기름표면 60%가 덮히도록 뿌려준다 5.튀김을 잠깐 밖으로 빼서 수분빼준후 튀기면 더바삭 6.야채는 젓가락으로 두드렸을때 단단 새우는 눌렀을때 단단하면 익은것 덴쯔유 만들기 1.물200cc 간장50cc 설탕50cc 대파 2쪽 빻은생강15g 2.끓어오르면 1분후 불끄기 3.소스에 다진생각 간무 썬파넣는다

[@일식조리기술원]

대단하십니다^^

[@000O000000]

수정)재료의 양이 표면적의 60%입니다.

[@데이모스-s6d]

빻은생각에서 흠칫함

[@changhwansung2416]

@@데이모스-s6d 어떻게 나랑 똑같은 생각을 했지

[@unE24]

생각 ㅋㅋㅋㅋ 순간 이해못했네 ㅋㅋㅋㅋ

[@아몬드봉봉-v4u]

일식집ㆍ튀김이세워서나오는이유가있었네요 ㆍ상세하게넘잘가르쳐줘서한수배우고갑니다ㆍ감사합니다

[@서준규-f6l]

분명 노래 들으려고 유튜브 켰는데 새우 튀기는 법 배우고 갑니다..

[@lovepinkmj]

ㅋㅋㅋㄲㄱ나돈데

[@Bangcorea]

공감.. 애초에 뭘 보려고 했는지 잊어버림

[@콩해쪄]

나도요 이선희노래들으려 켜다 새우튀김 보고 있네요😁😁

[@ashfordstainer1924]

저도 말입니다 ㅋㅋ 노래 듣고 있었는데 추천 영상이

[@doldol4568]

ㅔㅔㅔㅔㅣ

[@jwc3104]

우왓 장난아닌 실력가가 간결하게 요점만 딱딱 집어서 설명하시네요. 이렇게 업계비밀을 누설하셔도 되는지 모르겠지만, 집에서도 해먹을수 있겠네요. 감사합니다~

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@리미-q1t]

돈주고 배워도 전혀 아깝지않는 영상 요리는 물론 설명 진짜 잘하시네요 감탄했어요

[@일식조리기술원]

칭찬 감사합니다.

[@배말숙-o3r]

지금까지 본 동영상중에 제일마음에들어요.일반 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록 잘 설명해주시고..감사.감사합니다

[@khjoo1979]

낚시광이라 생선손질 할 일이 많고, 그로인해 참고삼고자 여러 방송을 보는데 이분 방송이 가장 깔끔하고 이해가 쏙쏙 들어옵니다. 그냥 God 입니다.

[@김갑판-g3t]

젓가락 손으로 집는거까지 정말 알차게 설명을 잘한다는 느낌이 드네요

[@jihuncho3139]

레시피따라서 새우.오징어 튀김해서 먹었는데 일식집의 바삭함이 그대로네요. 대박이네요~^^

[@ume9106]

요리사님 차분히. 설명잘하셔서 잘배웠읍니다

[@youngokkim3214]

군더더기 없는 최고의 전문방송. 감사합니다

[@허정옥-k7y]

ㅎ 앞으로 좋은 요리 많이 부탁 드립니다 훌륭하십니다

[@johnhong1004]

설명해주시는 내용이 주옥같고 근거, 활용례를 적절히 곁들이시는데 정말 핵심사항이 알차게 들어있습니다. 값진 강의및 실습 시리즈입니다. 감사합니다.

[@진아-v6p]

간단명료하면서 쉽게 요리를 가르쳐 주셔서 감사합니다~

[@JHLee-fq5rj]

너무 핵심만 담백하고 심플하게 설명해주셔서 튀김이 쉬운줄 착각할뻔했네요...어우

[@jaegeunhwang6694]

눈꽃 새우튀김 만드는거 알려고 검색했는데 이야 다른 요리 유투브랑 좀 틀리시네요 확실하게 A부터 Z 까지 알려주시는 정석 같은 느낌이네요 저도 요리 초보는 아닌데 상세한 디테일에 장난아닙니다 너무 디테일하게 알려주셔서 소중한 영상 잘봤습니다. 전문 요리사라는 느낌이 확 나왔어요 유투브에 어설픈 요리사들 많던데 눈 호강 했습니다.

[@강상묵-o8u]

이분은 정말 최고의 선생님.

[@임경란-p3l]

자세하고도 깔끔한 설명 잘 알아 듣도록 유용한 요리강의 감사합니다 새우튀김 아버지 생신상에 올려 드려야겠어요~^^

[@毛泽东-h2u]

과학적인 원리를 짚어가며 설명해주셔서 넘 이해가 잘되고 귀에 속속들어오고 재미도 있고 공부가 되네요 (요리랑 전혀관계없는 사람이지만 나도모르게 끝까지 보고 있음) . 집에서 튀김해보고 싶어졌어요.

[@이일주-e5h]

저도 처음으로 명절에 새우튀김 하려는데ㅠ 자꾸 오그라들어서 유튜브 찾았는데 진짜 명강의 일식수업 들은거 같아요 너무 자세하게 가르쳐주셔서 감사합니다~^^

[@iskim8958]

넘 자세히말씀하시는 귀에쏙쏙 간장은 무슨간장일까요?

[@해피맘-l6w]

상식과 함께 튀김 방법 설명 잘 해주셔서 감사합니다~^^ 일식집에서 먹을때 어떻게 이렇게 바삭하고 이쁘게 튀기지 했는데~ㅎㅎ아~~ㅎㅎ 이번 설엔 새우튀김이 폼나겠어요 ㅎㅎ 바삭바삭~~ 설레네요ㅎㅎ감사합니다^^

[@USLIFE]

간결하게 군더덕이 없이 정말 잘알려 주시네요 고수의 비방을 또 하나 배웁니다 감사합니다

[@mungwa1208]

군더덕은 어디 더덕인갑쇼?

[@sincere_nomilk]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 더덕이래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@충쓰-d1t]

자세하고 전문적인 설명 너무 감사합니다. 많이 배웠습니다. 감사합니다. 응원합니다

[@백일홍-i3k]

일식집에 가면 튀김이 너무 맛있어서 가끔 먹고 싶을때가 있었는데 자세한 설명과 비밀을 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다^^~ 맛있게 만들수 있겠습니다 대박 나세요

[@바다-h8f]

일식집튀김 바삭한 튀김 궁금했는더 너무 잘 배윘습니다 꼭 따라 해보려 합니다~^^❤

[@민들레-u1o]

눈꽃튀김 궁금했는데 샘덕분에 잘배우고 갑니다 단호박 튀김도 이방법 응용해 볼려구요 감사합니다 😅

[@stylegogo]

와 대박 !!! 최고네요 요리 장인과 업자의 느낌이 동시에 나는 분은 처음입니다. 진짜 최고!!!!!!

[@이희주-n9z]

ㅣㅣㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔ0ㅔ000ㅔㅔㅔ0ㅔ0ㅔㅐ

[@danalee9723]

새우튀김이 손이많이가는거였군요 잘보고갑니다👍

[@괴물친구-l9q]

튀김 ASMR까지 해주시다니 진짜 최고입니다👍👍 잘 보고 갑니다

[@sunjuchoi4959]

새우튀김 확실하게 배우고 구독하고 엄지척 누르고 갑니다.

[@봄봄-c9h]

깔끔 명료한 설명! 일식요리의 기품이 보이네요.

[@오니월드-l9j]

군더더기 없이 설명 넘 잘해주세요. 딕션도 좋으시고 영상 아주 잘보고 갑니당^^

[@pelania5912]

1년 전이네요 우연히 오늘 이 영상을 보았는데 새우튀김 깔끔하고 일식요리 답게 맛깔스럽고 고급진 환상의 최고의 작품을 보는듯 합니다 아주 최고 최곱니다 잘보고 갑니다 꾹~~~

[@kkosun]

와우~ 일식요리중 튀김은 꽃인듯합니다 ♥ 덴쯔유를 곁들이면 정말맛있지요 도움 받고 갑니다~

[@블랙보리-z7p]

와~~~))최고다 일식 관심있었는데 집에서 해먹을수있은것 같네요 잘봤습니다

[@김디야-u5v]

꿀팁 지린다진짜 모든 정보가 실용적이네요. "적당히"라는 말 없이 요리 강의하는거 첨봐요!

[@TAKObro]

와..... 바삭한 마지막 사운드에 정신이 번쩍 나네요.

[@뽀삐-h8m]

새우튀김 너무 맜있어보 여요 잘배우고 갑니다

[@codynice9]

디테일 대박이네요 잘보고갑니다.

[@yuna0401]

진짜 배우고싶었는데 우연히 영상보게 되었습니다 최고네요 감사합니다

[@wanaogilvie5191]

정말로 잘봤읍니다. 최고 👍 !! 아들이 퇴근하고 집에오면 깜짝놀랄겁니다. 많이 좋아하는것중 하나가 졈보새우 튀김이거든요. 🤗 진심으로 감사드리고요. 다음엔 테리야끼 치킨을 찿아보려합니다.

[@라수연-s3s]

깔끔하게 설명해주셔 잘보고 갑니다

[@그래이스강]

저도 일본에서 5년살다왔는데요 유툽 여기저기보다가 제대로된 튀김설명 최고입니다~ 구독합니다 ㄷㅋ!

[@일식조리기술원]

구독 감사합니다~

[@유레루-q7x]

일식집에서 먹은 새우덴뿌라가 너무 맛있어서 여기까지 오게됐네요 한국식 튀김과 다르게 아주 바사삭하고 야들~한데 꼿꼿한 일자인 이유가 있었군요 😮 집에서 도즈언~

[@gamjaman99]

설명과 실연이 깔끔하고 최고네요^^

[@Tslagotomars]

이제것 봤던 튀김 요리중에 가장 올바른 설명과 깔끔한 전개~~ 굿 ~~~

[@insoonkim4349]

드디어 , 진짜 일식전문 셰프님을 찾았네요 . 감사합니다.

[@벼리-m8b]

요리에 진심이신분이네요. 전 과정을 상세하게 디테일한부분까지 다 설명을 해주시니 다른것 참고하지 않아도 될듯요. 감사합니다.

[@수자김-m3b]

공유할께요 나이가 70이되도록 새우 튀김하는게힘들었는데 이번 설에는 제데로 헤봐야겠어요 감사합니다

[@user-un8nw9yp7o]

선생님 큰 지식자산입니다 감사합니다

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@수원누나-b3e]

와~제목ㅋ튀김이 젤 쉬웠어요. 진짜 쉽게 알려주시네요ㅋ

[@명스피치]

너무나 멋있어요 ^^ 덕분에 어떻게 요리해야 하는지 정확하게 알았습니다. 무한 감사드립니다.

[@pdxmarinaje]

정말 필요한것만 알려주시는 진짜 요리사시군요...^^ 감사합니다.

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@건혜-x8n]

정말 설명을 잘해주시네요~ 감사드립니다~^^

[@양경일-b5e]

새우튀김 영상 5개째 봤는데 디테일이 최고 입니다. 구독과 좋아요 눌렀습니다.

[@shonseongsoo5563]

예전에 배운 내용들이 기억나고 쏙쏙 정리됩니다. 고맙습니다.

[@황진호-c1r9t]

군더더기없고 집중 처음부터 끝까지 하게 만드시는 분^_^ 꼭 필요한 설명은 빠지지도 않구요

[@김지선-g3q]

정말 맛나겠네요 저두배워보고싶네요

[@하전-j7q]

손질하는것 부터 자세하게 설명해 주셔서 많은 도움이 되었습니다 감사합니다~

[@sbc3404]

지난 추석명절에 레시피대로 했더니 대박났어요 이번 설에도 만들려고 다시 보는 중이에요 ㅎ

[@guitartorio]

인트로 길고 안웃긴 농담하면서 제대로된 정보 안 알려주는 영상들 너무 많은데, 정말 쉽고 간결하게 잘 알켜주십니다요. 요즘 저녁마다 튀김을 소규모로 해서 먹고 있는데요. 튀김옷의 농도나 비율이 궁금했었는데 아주 잘 봤습니다. 마지막에 튀김옷 휙휙 뿌려서 만드는것도 따라해봐야 겠습니다. 감사합니다.

[@일식조리기술원]

감사합니다^^

[@김밥-g3k]

설명 기가막힙니다 잘보고 갑니다

[@소미이-c2m]

깔끔하고 너무 지루하지도 않은 영상 최고네요 왜 그런 방법을 사용하는지 이유까지… 만점

[@나무사랑-k4z]

요즘은 바쁘신가봐요 늘 건강하시고 하시는 일 모두 잘 되시기 바랍니다. 오늘 새우튀김 다시 보고 메모하고 갑니다. 내일 하려구요^^

[@우수연-r1l]

영상 잘보고갑니다 감사합니다

[@진건자-w7h]

빠삭 소리에 침이 넘어가네요 새우튀김 얼릉해봐야겠어요 튀김 부스러기는. 우동만 사요할수있을까요,? 잘보았슴니다 감사합니다

[@횡제구나]

부연설명없이 바로실전에 들어가서 너무좋아요.내가좋아 하는 데부라땜시일식 정식을먹는다 새우덴부라.바로 입안에서 살살 녹는느낌.튀김초보도 바로튀길수있겠음다

[@noendrun]

명확하고 귀에 쏙쏙 들어옵니다. 역시 교육원 컨텐츠는 클래스가 있군요.

[@김진애-m2s]

대박 설명쉽게 귀에쏙들어옵니다 감사합니다.행복한하루되셔요~~^

[@김군자-m3c]

튀김요리 감사합니다.^^

[@튀김보살]

놀랍습니다. 놀랍습니다. 선생님의 영상을 보고 회도 더 멋지게 썰어서 먹어봤습니다. 이제 요 튀김이 남은 것 같습니다. 튀김도 한 번 멋들어지게 해봐야겠습니다. 일식을 학원에 찾아가 전공하지 않아도 이렇게 화면 너머로 배울 수 있어 감사할 뿐입니다!

[@일식조리기술원]

칭찬해 주셔서 감사합니다^^

[@하늘-z4l]

감사함니다

[@채모모-c4v]

일식집 눈꽃튀김 꼭 해보고싶었는데 진짜 잘 배우고 해봐야겠어요 전문 쌤이 맞는것 같아요 존경합니다^^

[@지종욱-o2i]

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[@이영옥-j5b]

선생님 정말 대단 하십니다. 회면 회 일식이면 일식 못 하시는게 없네요 존경합니다. 감사합니다^^😄😄😄

[@최최원당]

잘보고갑니다 따라해봐야겠어요

[@희정-m3b]

요리도 말씀도 능숙합니다

[@skcc0315]

한번해봐야겠네요 감사합니다

[@hisukserjeant5204]

He is so good!! 👍💐쉽고 아주 재치잇게 하는 설명에 …!!!! So efficient!!!!👍👍👍👍

[@catsi1004]

설명 겁나 깔끔하고 엑기스만 있네요. 최곱니다. 잘 배우고 가요. 감사합니다.

[@kyunghaeyong4795]

진짜 세심히 설명해주셧어요 멸치도 그대로 해봐야겟어요

[@40jung]

잘 봤습니다. 제가 본 새우튀김 영상 중에 제일 좋습니다.

[@M샹샹]

배움에 도움받고갑니다 감사합니다

[@마이나킴]

굉장히 깔끔한 방송이다! 퀄리티도 굉장히 전문가스럽고 좋네요~~

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다^^

[@마이나킴]

@@일식조리기술원 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다

[@mancandy8964]

튀김 엉청좋아하는데,,,,,,배워서 창업해 보고 싶네요,,,친절하신 설명에 감사드려요

[@andgeno]

잘보았습니다. 고맙습니다 👍

[@뉴월드-o1k]

내용이 디테일한데, 군더더기 없는 깔끔 설명이 너무 좋아요!!

[@HappyNyangNyang]

말씀 하도 빠르셔서 1.25배속으로 해놨나 확인해보니 아니네요 가끔 말 느린 영상 볼땐 답답해서 속도 올려보거든요 설명 시원시원하게 잘 해주시네요👍👍

[@사랑-t5q]

설명을 세세히 담백한목소리로 해주셔서 오늘 튀김요리가 즐거울것 같습니다 검사헙니다😂❤

[@마린애쉬가을]

잘 배웠습니다 선생님~~👍🏻👍🏻👍🏻🫶🫶🫶😍😍😍

[@우순남-r3x]

튀김 잘배워읍니다 추석때 자녀오면 해주려고요 고맙읍니다

[@공정-l5t]

어쩌다 영상과 만나게 되었는데 정말 퍼펙트 합니다 👏👏👍👍

[@좋은일만가득-s1u]

와 귀에쏙쏙들어 오네요 마치 스타강사같은 군더더기없는 ~~~

[@빌리더키드-z7z]

최고네요 ❤❤❤

[@Chloe2ash]

선생님,깔끔 명료한 레시피 감사합니다!! 12분이 순삭이네요!! 좀전에 레시피대로 식구들 새우튀김해줬는데요 다들 너무너무 좋아했어요!!정말 바삭하고 맛있는, 모양도 예쁜 튀김이 되었어요!!! 대박 레시피 감사합니다!! 👏👏👏👍👍

[@nice_jspark]

좋은 정보로 맛있는 튀김을 맛보았습니다 감사합니다 ^^

[@하하히히-o9g]

최고중에 최고입니다ㆍ고맙습니다

[@안녕안녕-f4u]

너무너무 쉽고 자세하고 설명해주셔서 감사합니다

[@박윤남-f3n]

역시 기술이 대단해요 고맙습니다

[@liebew2606]

저도 자세한 설명에 구독 누르고 지금부터 새우튀김 실전 들어갑니다 내일 며늘애 첫 시댁에 오는 날이라 맛있게 해 주려고 연습합니다 감사합니다 **^

[@혜원-d2p]

설명간결하고 쏙쏙드러와요

[@반딧불-s6x]

많은걸 배웠습니다 감사해요~