Малиновый джем/важные нюансы/без загустителя

1 кг малины
700-800 г сахара
1-2 ст/л лим. сока
Варим до желаемой консистенции (минимум 15-20 мин)

[@Тяп-ляпиготово-ш4ы]

Я делаю все намного проще. Малину просто разминаю любым способом без добавления сахара, он здесь не нужен, отжимаю через старый капроновый тюль, добавляю сахар и варю . Быстрее, экономнее, проще!

[@Кухняармянки]

Хороша идея 👍 Бловгодарю

[@Снеженика]

Подскажите сколько сахара вы кладёте?

[@ТамараПахарева-ж2о]

@@Кухняармянки спасибо

[@zoyamoisejeva8052]

Супер !!!Спасибо !!! Все предельно просто, без этой болтовни и бесконечного показа того, что и так понятно !

[@МайаБовтюх]

Правильно.

[@ВалентинаСлюсенко]

Какой приятный голос. Спасибо Хозяюшка. Мира и добра Вам.

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Мне очень приятно 🤗

[@НаташаК-щ7ф]

Спасибо, что делитесь с нами своими прекрасными рецептами! Крепкого Вам здоровья, мира и добра! И так приятно всегда смотреть на Ваше прекрасное лицо, а здесь его, увы, не увидела(

[@Кухняармянки]

Спасибо ))))

[@tatyanakulyova6933]

Спасибо большое! Опять в "яблочко "! Сегодня буду заготавливать малину, хотелось чего-нибудь новенького, открыла Ютуб и сразу Ваш рецепт джема!!! Успехов Вам и крепкого здоровья!❤

[@tatyanakulyova6933]

Приготовила сегодня джем. Это же просто какая-то фантастика! Вкус, цвет, консистенция: всё великолепно! Завтра ещё куплю,чтобы всех угостить зимой! Огромное Вам спасибо, Арусяк! Будьте счастливы и здоровы долгие годы!!!❤

[@АннаМачкова-п8с]

Спасибо большое за красивый джем! Всех вам благ!

[@Кухняармянки]

Благодарю 🤗

[@olga_retsept]

Какое счастье , что нашла ваш канал ! Самый лучший ! Благодарю. 🌺🌺🌺

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@НаталяТарасова-т7п]

А что плохого в удобрении малины? Чтобы ягода была крупная, крепкая и сладкая, то без удобрений никак, особенно калийных...

[@Кухняармянки]

Смотря какое удобрение.

[@ИринаСубочева-щ6с]

только вчера сделала такой джем.вкусно !!! а протирала малину через сито венчиком .остатки протирала силиконовой лопаткой.получается очень быстро.может кому пригодится

[@Кухняармянки]

Очень рада за Вас 🤗🤗🤗😊

[@Larisa19712]

Очень понравился Ваш рецепт! Скажите пожалуйста ,а с мороженой малины может получиться такой джем? Заранее спасибо!

[@Кухняармянки]

Спасибо за просмотр 🌺 Из замороженной не делала, думаю получится жиже

[@tatyanakulyova6933]

Арусяк, добрый день! Поздравляю от всей души с наступающим Новым Годом! Пусть у Вас всё будет очень хорошо! Едим джем по Вашему рецепту и всё время желаем Вам крепкого здоровья и успехов! Спасибо, что научили!💝🌲🎉

[@Кухняармянки]

Как я рада ! Спасибо Вам за доверие и за теплые слова. Мир Вашему дому 🌺

[@tatyanakulyova6933]

@@Кухняармянки Очень рада, что подписалась на Ваш сайт! Много-много счастья Вашей семье!💝

[@ЛюбовьБаранова-т5ю]

​@@Кухняармянкидля то он р😊ггг7

[@ЛюбовьБаранова-т5ю]

​@@tatyanakulyova6933оо́

[@Лидия-х4ф3х]

Благодарю за прекрасный малиновый джем!

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@ТатьянаЛямичева-ц6н]

Понравилось. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо!

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@nad_912]

Незнаю как быстро протирать малину, но протирала помидоры, половник ом, просто за минуты, быстро, думаю с малиной тоже самое, значительно ускоряет процесс протирания за счёт большой площади полковника в сравнении с ложкой.

[@Кухняармянки]

👍👍🥰

[@НаташаБезручак-ф8ц]

Дякую за рецепт!!!Особлиіо не пртріьно цукру 1×1!Це круто!!!❤

[@Кухняармянки]

🫶👍

[@НадеждаМаксимова-е6ш]

Ой спасибо, Арусяк! Уже подходит малина, обязательно сделаю!!!

[@Кухняармянки]

Удачи 😊

[@НоннаТевосян]

Арусяк джан спасибо за лёгкий и вкусный рецепт. Удачи Вам, здоровья и мирного неба над головой. ❤

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@ФерузаЖ-ъ2з]

спасибо вам все понятно обьясняете. Успехов вам

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@Warina970]

Ну что за камеры?🤔🤣вот ещё бы и вкус-запах 👍🤣спасибо, сегодня сделала,оч.вкусно!)))

[@Кухняармянки]

)))) На здоровье 🌺

[@АннаНавалихина-ч7г]

Если малину проварить две минуты без сахара и перетереть отходов меньше и легче перетирать

[@Кухняармянки]

👍👍👍😊

[@Светлана-р3в4ь]

Здравствуйте подскажите пожалуйста,Вы сахар добавляете на чистый вес малины?Или,после того,как протёрли,взвесить и добавить сахара,и сколько на 1кг? Заранее благодарю за ответ!

[@ОльгаАфонина-ь8п]

Молодец, Арусяк!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@НадеждаАфонина-л5с]

На то то то то

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

Милая Арусяк, можно ли так приготовить вишню?

[@Кухняармянки]

Да, можно)

[@АбрамянРубен]

Арусяк, все видио о сладостях. я не консервируете на зиму. Мне бы хотелось посмотреть. Пишу с телефона мужа. НЕ пугайтесь. Вас очень риятно слушать.

[@Кухняармянки]

Не только о сладостях ))) Просто сейчас сезон такой) Вы полистайте мой канал

[@1A.2B.3C.]

Чтобы просеять косточки, надо взять новый капроновый носок, надеть его на внешнюю горловину банки и заполнить массой. Так быстрее и легче

[@Кухняармянки]

🥰🥰👍👍👍

[@ЛидияВасильева-р5ч]

А ещё лучше взять обыкновенную поварешку для супа. Получается очень быстро и не устаешь протирая!!!

[@Кухняармянки]

😊😊👍👍

[@lilitcookingchannel]

Как всегда вкусно Арусяк джан 👍🏻

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@ЛилияВарламова-п4р]

👍

[@nad_912]

Ну хоть кто то сказал почему малина иногда не получается красивого яркого цвета, а тёмная по цвету. Спасибо.

[@Кухняармянки]

😊👍👍👍👍👍

[@otherthings4571]

На зиму самое то)

[@Кухняармянки]

🤗

[@ОльгаАндреева-ж9х]

Здравствуйте) Подскажите, а получится ли из замороженной малины? У меня просто много прошлогодней, а выкинуть рука не поднимается

[@Кухняармянки]

Добрый день ) Из замороженной не пробовала. Если и получится, то результат точно бцдкт отличаться

[@АлексейУбыйвовк]

Попробуйте как только начнет кипеть наложите одну баночку потом увидете что получится

[@Кухняармянки]

???

[@asyagurbani9020]

Spasiba za resepta

[@Кухняармянки]

🌺🌺🌺

[@НинаСуворова-э7ф]

Спасибо! А для чего добавлять лимонный сок, что это даёт?

[@Кухняармянки]

Не даёт засахариться, добавляет ещё немножко густоты, подчеркивает вкус , и убирает чувство приторности

[@mirrakrai]

@@Кухняармянки и сохраняет цвет!))

[@tatyanakulyova6933]

Добрый день, Арусяк! Если у меня одна баночка джема получилась не полной, можно ли её хранить в шкафу? Спасибо, всех благ Вам!

[@Кухняармянки]

По теории можно, но, все же, я бы не сделала. Храните в холодильнике. В неполной банке будет воздух, он, как бы не было прохладно в комнате, все же это выше 20 гр, может испортится

[@tatyanakulyova6933]

@@Кухняармянки Большое спасибо! Крепкого Вам здоровья!❤

[@СветланаШилкина-п6р]

Дякую, за такий рецепт, пішла робити, для моєї маленькій внучкі

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@marenetsmama2145]

Дякую за рецепт👍🤗

[@Кухняармянки]

На здоровье 🤗

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательный вкусный малиновый джем! Приготовлено идеально!👍👏🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@alenszaitseva8459]

Первый раз увидела ответы на все вопросы и была в шоке . Вот что значит уважение желаю развития вашему каналу а вам крепкого здоровья.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗. Стараюсь 🌺

[@Мария-д3р]

Протирать лучше черпаком

[@Кухняармянки]

👍👍👍🥰🥰🥰🥰

[@Evgenija68]

Спасибо!!!

[@Кухняармянки]

😍

[@Lyudmila311]

Сделала все также, но джем не загустел.

[@Кухняармянки]

Масса от уваривания не может не густеть, просто нужно дольше варить и проверять, чтобы не передержать

[@НезабываемоеИмя]

Спасибо ! Буду готовить малину по вашему рецепту !

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@ЛидияКовалёва-о2й]

Поче му я не увидела куда делась ваша пенка, что вы с ней сделали, у меня образовалась ее много, но пена является пектином,. Как вы с ней поступаете?

[@ЛюсикоМила]

Вы хозяюшка, спасибо за рецепт, сегодня приготовила

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам за отзыв )))) На здоровье 🌺

[@ТатьянаКурашова-й8ъ]

Спасибо большое!❤

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@НурияГончарова-р5и]

Спасибо дорогая.

[@Кухняармянки]

На здоровье 🤗

[@ЛюдмилаПершина-и6в]

Закрывайте горячим с огня

[@Кухняармянки]

Если сахара много ( минимум 60 %), это не обязательно и на густоту сильно влияет, если закрывать в горячем виде. Но, конечно, это дело каждого. Главное, оба варианта безопасные

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Большое спасибо!

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@НатальяРусанова-н3п]

Благодарю 🙏🏻

[@Кухняармянки]

На здоровье 🤗

[@ЛиАтило]

Зачем рвешь душу- лесной малины почти нет- а Вы такая транжира

[@Кухняармянки]

У нас малина с севера Армении, там ещё много )

[@roma2000888]

💙💛👍🌹

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰

[@иринаСветличная-ю6з]

Благодарю

[@Кухняармянки]

👍☀️

[@НатальяДоломанова-к5ъ]

Сито у вас неудобное, надо такое, чтобы оно свободно лежало на кастрюле, а не держать в руках.👆👆👆

[@Кухняармянки]

👍👍😊

[@СветланаОдинцова-ч3й]

Молодец!

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@ЕленаГордик-г5б]

Спасибо за рецепт, а можно вместо лимонного сока добавить лимонную кислоту?

[@Кухняармянки]

Да, конечно

[@ЮрийПолигон]

Дякую)

[@Кухняармянки]

На здоровье 🤗

[@Марина-к6д4т]

Благодарю!!!!

[@Кухняармянки]

На здоровье )

[@ЗинаидаЦарионова]

А крышки как обрабатываете?

[@Кухняармянки]

Кипячу

[@ЗинаидаЦарионова]

Это поняла, а вот они же мокрые? Как их на банки мокрыми ? Вода же попадёт в варенье? Хотелось бы все по мелочам узнать! Если можно!?

[@ЗояИвановна-р7я]

@@ЗинаидаЦарионова я всю консервацию закрываю мокрыми крышками, с воды кипячёной их достаю, и сразу закрываю банки. И все нормально стоит, ничего не взрывает.

[@ЗинаидаЦарионова]

Спасибо. И я так буду делать, только встряхну воду. Спасибо! Удачи!

[@ЗинаидаЦарионова]

Варенье получилось супер! Спасибо!нам приятного аппетита, а вам процветания на канале! 🤗

[@ЛенаМаковская]

Чи иожно замінить лимоннийсік лимонною кислотою?

[@Кухняармянки]

Можно, конечно же

[@ВалерийРУССКИЙ-ь4в]

Блендер обязательно особенно если он открытого вида, надо же , чтобы стол покрыть ( испачкать) повсюду каплями,да и косточки отделять тоже надо обязательно( это для тех кому делать не х........) а так всё почти нормально

[@Кухняармянки]

Спасибо))))

[@ОльгаАндреева-ж9х]

Косточки нужно отделять для тех, у кого дивертикулы в кишечнике. Никто Вас не заставляет, а для кого-то это способ съесть варенье и не сдохнуть🤷‍♀️

[@ЛюдмилаКрушина-ю3з]

Зачем сахар до очистки косточек, если всеравно через блендер, фигня, зачем столько лимонного сока, если малина достаточно кислая, плохой рецепт

[@Кухняармянки]

)))) Лимон не только для кислоты, он и для вкуса, и для сохранения цвета

[@ЛюдмилаЛугвинец]

Вы бестактный человек, стыдоба.

[@olga934]

А почему не было пенки? Или была?

[@Кухняармянки]

Не было

[@veraizotova8231]

С косточками будут все зубы

[@Кухняармянки]

)