Рыбные котлеты по домашнему/fish cutlets

  Рет қаралды 279,911

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

Күн бұрын

Пікірлер: 570
@Софья-т7й3ч
@Софья-т7й3ч 3 жыл бұрын
подписана на ваш канал. посоветовала это сделать дочери и внучке. больше не признаю никого.вы мастер высшего класса!. спасибо большое за ваше умениетак преподносить материал. здоровья вам и всех благ
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Спасибо.
@ZairVseslava
@ZairVseslava 2 жыл бұрын
Полностью согласна, как только пробую что-то приготовить по рецептам другого канала, то получается такая «несуразица». А тут всё идеально, прям себя мегакулинаром ощущаешь по итогу приготовления - всегда получается вкусно и красиво!
@katyusha_1184
@katyusha_1184 2 жыл бұрын
@@ZairVseslava Здравствуйте! ПОЛНОСТЬЮ Вас поддерживаю100%🖐️! У меня два канала, два кумира 😊 "Выпечка и кулинария" с Галиной и канал "Коллекция рецептов" с Диной. У них есть ВСЁ! ИДЕАЛЬНЫЕ каналы! БЕСПОДОБНЫЕ!! 👍👍👍
@НинаБуренко-ю1э
@НинаБуренко-ю1э 2 жыл бұрын
0
@karapetyananjik6865
@karapetyananjik6865 Жыл бұрын
​@@katyusha_1184 щ😊
@LadyNorka
@LadyNorka 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Галина Ивановна! Смотрела как вы разделывали рыбу на филе и меня не покидало чувство удивления и восхищения,которое испытывала в детстве, глядя на жонглера! Бесподобно, красиво и очень умело! Пусть ваши ручки никогда не знают усталости и ещё многому нас научат и удивят! Искренняя поклонница вашего таланта и мастерства!
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 2 жыл бұрын
Спасибо огромное. 👋👋👋
@ТатьянаЕкимова-з8б
@ТатьянаЕкимова-з8б 3 жыл бұрын
Спасибо за мастер-класс по разделе рыбы и интересный рецепт котлет. У Вас так все аккуратно и красиво- любо- дорого смотреть!
@ОльгаЧернова-ф6ж
@ОльгаЧернова-ф6ж 3 жыл бұрын
Профессионал в каждом рецепте! Плюс доброта и желание научить других. Я Вам очень благодарна за Ваш труд. Пусть всё у Вас в жизни получается так же, как и кулинария!
@ТатьянаШах-ъ3х
@ТатьянаШах-ъ3х 3 жыл бұрын
Галина, я давно подписана на вас. Считаю, что это самый лучший канал. Все ваши рецепты бесподобны. Спасибо вам.
@TatianaSmirnova-i5f
@TatianaSmirnova-i5f 3 жыл бұрын
Ювелирная разделка рыбы!!!! Прекрасный показ видео!!!Четко, понятно, красиво!!! БРАВО!!!!!
@oxanaweber3108
@oxanaweber3108 2 жыл бұрын
Смотреть за Вашими руками-это просто наслаждение! Поэзия умелых, трудолюбивых, спокойных, красивых человеческих рук! 🌹❤️
@ЛюдмилаСтасюк-о7ц
@ЛюдмилаСтасюк-о7ц 2 жыл бұрын
Галина,ни одну ответственную готовку не начинаю без просмотра ваших рецептов!)Подсела.При чем,не первый год.Спасибо вам за труд.Вы профессионал,прекрасно готовите и очень грамотно и доступно объясняете.С наступающим Рождеством.Здоровья и мира
@Т.И-с8з
@Т.И-с8з 3 жыл бұрын
Добрый день! Мы очень любим рыбу, всякую! Котлеты из хека или минтая часто делаю с вымоченной куриной шкуркой вместо сала. И кожицу на рыбе не выбрасываю, перемалываю 2 раза, для верности, вдруг попадётся косточка. Кладу ещё немного манки, на глаз, и только белок яйца. Специи - мускатного ореха немного, душистый и черный перец и гранулированный чеснок. Зелень тоже не помешает(семья моего мужа крымчане, там всегда добавляют зелень к рыбному фаршу). На второй день, если останутся, протушиваю в томате с овощами. Из такого же фарша делаю тефтельки, с рисом вместо хлеба. Рис сырой кладу, и манка тогда не нужна. Слегка обжариваю под крышкой, и довожу в томатной подливе до готовности. Спасибо за Ваши советы, которыми Вы так щедро делитесь с нами! Ждём новых видео.
@Иринатомаева-н4с
@Иринатомаева-н4с 16 күн бұрын
Добрый день,Галина Ивановна. С Праздником. Рецепт вкусный.
@АлександрМаренков-о7д
@АлександрМаренков-о7д 3 жыл бұрын
Классный рецепт, технично разделана рыбка! Будем готовить ностальгические котлеты студенческих времён 70-х годов.
@ЭльвираАлимова-с4у
@ЭльвираАлимова-с4у 3 жыл бұрын
Очень аккуратная хозяйка
@НадеждаБуевич
@НадеждаБуевич 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@ЛюдмилаКоробова-с2х
@ЛюдмилаКоробова-с2х 2 жыл бұрын
Очень люблю Ваши рецепты, не один раз они выручали. Хочется рецепт сметанников как были в советской школе, сколько не искала все напрасно.
@tkpopova2979
@tkpopova2979 Жыл бұрын
Здравствуйте, Галина Приготовила сегодня на ужин рыбные котлеты по вашему рецепту Во-первых, у меня получилось разделать хек, как вы показали, чему я очень рада Во-вторых, котлеты получились обалденные, сочные, с румяной корочкой, моим домашним очень понравились Благодарю вас, что научили готовить рыбные котлеты ❤🌻🌻🌻
@ИринаРыжова-о3ц
@ИринаРыжова-о3ц Жыл бұрын
Уважаемая Галина. Спасибо большое за видео. Теперь буду знать как правильно отделять филе рыбы. Часто покупаю тушку хека, но ни разу не пробовала отделять филе. Обязательно попробую, так как семья очень любит рыбные котлеты.
@ВикторияЗольникова-х1г
@ВикторияЗольникова-х1г 2 жыл бұрын
Сегодня рискнула сделать тесто для пельменей с добавлением сметаны и со масла. Мой восторг не передать словами . Настолько легко слепила каждую варяничку. Не подсыхает не требует совершенно подплыла муки и. Раскатывается легко и ооочень тонко. Как я люблю. Но интересно то,что вода ,в которой варились пельмени,осталась совершенно прозрачной. Вкус ни с чем не сравнимый!несмотря на тоненько раскатанные заготовки,ни один не разварился! Невероятно. Рецепт бомба! Пусть радость, кот я получила от приготовления, вернётся Вам сторицей. Очень благодарна!!!!
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 2 жыл бұрын
Виктория, спасибо за отзыв после приготовления, для многих Ваше мнение важно. А я очень рада, что Вам понравилось.👋👋👋
@Надежда-ю3ж2м
@Надежда-ю3ж2м 2 жыл бұрын
Виктория, присоединяюсь к Вам. Большое спасибо, дорогая наша Галочка!
@user-to9us8wx5h
@user-to9us8wx5h Ай бұрын
Виктория Зольникова, вас бомбили, когда вы готовили котлеты??? Сочувствую... Или ограниченный словарный запас??? Словарь русского языка вам в помощь...
@ИринаДавыдова-е2ч
@ИринаДавыдова-е2ч 3 жыл бұрын
Ваши видео завораживает, смотрю и любуюсь. Сама рыбные котлеты из хека готовлю очень часто, готовлю людям на заказ. Очень пользуются спросом они у меня. Только вот такого красивого хека у нас не купить, в основном сильно перемороженный. Когда начинаю отделять филе, то воды...хоть выкручивай рыбу. И, естественно, фарш получается жидковатый. А потом ещё +яйцо...это ужас! Поэтому я батон не вымачиваю, а прокручиваю в блендере на крошку и сухим добавляю в фарш. Крошка забирает на себя излишнюю жидкость. И ещё. Я пережариваю слегка небольшую морковь и луковицу на 1кг фарша, сало не кладу. И фишка моего рецепта - это 1 плавленный сырок, который придаёт нежный и сливочный вкус котлетам. Специи и соль - по своему вкусу. Спасибо вам, Галина, за ваш труд и за то, что легко и от души делитесь рецептами своих вкусняшек.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Ирина и Вам спасибо за Ваш рецепт. Я готовлю иногда с твёрдым сыром, а вот почему-то с плавленым не додумалась....ну теперь обязательно приготовлю.
@Nina.791
@Nina.791 3 жыл бұрын
Спасибо за то,что поделились своим рецептом.Обязательно попробую!!!
@БэлаДомбровская
@БэлаДомбровская 3 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш интересный рецепт, тоже кладу сухую булочку и сало или окорочек куриный
@oksanagoroh6411
@oksanagoroh6411 2 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт, интересньій
@СОФИЯ-х6з6з
@СОФИЯ-х6з6з 3 жыл бұрын
Мастер - класс от профессионала! Спокойно, доступно, эстетично...Простые продукты, но как сделано! Спасибо Вам!💗
@АллаНиколаевна-п8ю
@АллаНиколаевна-п8ю 2 жыл бұрын
Приятный голос и грамотная речь. Ничего лишнего...все понятно. Спасибо за рецепт.
@Polkovnik
@Polkovnik 3 жыл бұрын
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Спасибо.
@ВалентинаШаматульская-Косинец
@ВалентинаШаматульская-Косинец 2 жыл бұрын
Профессионал высокого уровня! Спасибо!
@ЮлияБекетова-у8г
@ЮлияБекетова-у8г 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт. И отдельное спасибо за то как правильно отделить филе у рыбы.
@КлавдияЗубова
@КлавдияЗубова 2 жыл бұрын
Большое спасибо за прекрасный рецепт я готовила рыбные котлеты но что можно разделывать не знала завтра приготовлю я влюблена в ваши рецепты настолько грамотно и доходчиво профессионально доводите до нас все получается вкусно красиво здоровья и процветания нам очень повезло что вы есть ждём новых рецептов.
@ТатьянаЯремчук-о6б
@ТатьянаЯремчук-о6б 3 жыл бұрын
Ставью лайк.даже не досматривая.это супер кулинария.дай бог вам здоровья и процветания.всё супер
@СветланаАлексеенко-щ1ж
@СветланаАлексеенко-щ1ж 2 жыл бұрын
Сегодня готовила котлетки, по вашему рецепту. СПАСИБО!!! ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР!! Вкусно, нежно, мягенько, без запаха, специфического, словом, ОЧЕНЬ ПРЕКРАСНО!! СПАСИБО, ВАМ, ДОРОГАЯ МАСТЕРИЦА ГАЛОЧКА!! ВСЁ, что готовлю по вашим рецептам, получается - замечательно!!! ВЫ, БОЛЬШАЯ УМНИЦА! И ДАЁТЕ СУПЕРОВЫЕ МАСТЕР КЛАССЫ!!! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!! ЖИВИТЕ В РАДОСТИ, В ПОБЕДАХ, В ЛЮБВИ И ПРИ ОТЛИЧНОМ ЗДОРОВЬЕ!!!
@viralova-dovira
@viralova-dovira 11 ай бұрын
Мені теж більше довподоби саме цей рецепт рибних котлет. Смачно виходить і швидко.
@isabellaqahramanova7093
@isabellaqahramanova7093 2 жыл бұрын
Преподносится все коротко,грамотно и самое главное профессионально!Спасибо Вам большое за Ваш нелегкий труд.Салам из Азербайджана🤗
@natsli-g2i
@natsli-g2i 3 жыл бұрын
Спасибо, Галина. Как всегда высший пилотаж. Отдельное спасибо за разделку рыбы.Супер.
@Елена-э6т6с
@Елена-э6т6с 2 жыл бұрын
Даже не к чему придраться. Всё чётко и по делу. Спасибо Вам за Вашу работу.
@НатальяЛобанова-х4х
@НатальяЛобанова-х4х 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Спасибо, что показали, как правильно разделывать рыбу)
@nadiavasilivna6877
@nadiavasilivna6877 3 жыл бұрын
Галя, за всі рецепти дуже вдячна. Ціни Вам немає, ви просто супер, як все продаєте, без зайвих слів, але від душі. Дякую, вклоняюсь, що є такі як Ви, класні....
@glodibel777
@glodibel777 3 жыл бұрын
Галина,Добрый День ! Даже и не знаю, какие слова благодарности ВАМ написать. Вы столькому меня научили и продолжаете обучать, хотя мне далеко за 60.Я желаю ВАМ и вашей семье крепкого здоровья и всяческих благ !!!!! Удачи ВАМ во всём !!!!!!
@Мамасдочкойготовят
@Мамасдочкойготовят 3 жыл бұрын
Мои любимые рыбные котлеты!Я лук предварительно обжариваю,получаетсяочень вкусно.Спасибо.
@halina2333
@halina2333 3 жыл бұрын
Я тоже слегка обжариваю, уже давно где-то вычитала-понравилось
@Inneessaa
@Inneessaa 3 жыл бұрын
Казалось бы, такое простое блюдо, а ведь и здесь свои нюансы. Огромное спасибо, Галина Ивановна!!! Теперь и у меня будут такие вкусные котлетки)
@tamaratamarovna703
@tamaratamarovna703 2 ай бұрын
Действительно, мастер от Бога.
@skywalkerstars
@skywalkerstars 2 жыл бұрын
Вы знаете я раньше не любил готовить но благодаря Вам я так увлёкся что готовлю всё что Вы показываете Отлично получается ! Спасибо за труд Адьё
@АринаЧегодайкина-ф1ф
@АринаЧегодайкина-ф1ф 2 жыл бұрын
Недавно приготовили такие рыбные котлеты по вашему рецепту. Необыкновенные, вкусные. Спасибо. Профессионал
@ЛеонораГорб
@ЛеонораГорб 3 жыл бұрын
Котлетки просто супер.Многие Ваши рецеты использую,всегда все отлично.
@Marina-iu2gx
@Marina-iu2gx 11 ай бұрын
Приятная, грамотная речь. Без ээээээ и слов паразитов.
@bombini5331
@bombini5331 3 жыл бұрын
Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием.
@НатальяРусакевич-ф7г
@НатальяРусакевич-ф7г 2 жыл бұрын
Котлеты по Вашему рецепту- вкуснятина,приготовила сегодня.Готовить буду ,только так.
@НинаТкаченко-ц2х
@НинаТкаченко-ц2х 2 жыл бұрын
Галина, давно искала такой майстер-клас. ВЫ НЕ ПРОСТО МАСТЕР, А МАСТЕР-ВИРТУОЗ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ
@ЛилияШапкина-ь8ш
@ЛилияШапкина-ь8ш 3 жыл бұрын
Спасибо, очень доходчивая подача рецепта, ничего лишнего, приятно слушать и смотреть. А самое главное, вся информация запомнилась.
@olgavasileiadou8201
@olgavasileiadou8201 3 жыл бұрын
Одна из немногих блогеров,которая объясняет ясно и доходчиво.И что немаловажно,что видео короткие и содержательные.
@ЕленаВарченко-й2к
@ЕленаВарченко-й2к 3 жыл бұрын
Спасибо, я умею делать рыбные котлеты , но у вас вкусно и аппетитно все выглядит Аж слюнки потекли!
@ЕленаКасаткина-в1ь
@ЕленаКасаткина-в1ь 3 жыл бұрын
Разделка рыбы супер!!! Спасибо за рецепт и подробное видео
@user-qc9uw7fh8k
@user-qc9uw7fh8k 3 жыл бұрын
Какая же Вы молодец! Умелые ручки и завораживающий, успокаивающий голос! Огромное спасибо за Ваш труд!
@veramurashko2919
@veramurashko2919 3 жыл бұрын
...а какой диалог ,доброжелательный с нами., зрителями...
@gulnazablyamidi4433
@gulnazablyamidi4433 3 жыл бұрын
Здравствуйте Галина Ивановна!!! Ещё один шедевр! Спасибо огромное! Сегодня рыбный день, пошла за рыбой!
@Галина-и1я3ы
@Галина-и1я3ы 2 жыл бұрын
Спасибо большое вам за ваши рецепты. По ним всё удаётся. Вы масленица своего дела. Очень рада,что нашла ваш канал
@Ольга-ч9ъ3д
@Ольга-ч9ъ3д 2 жыл бұрын
Приготовила сегодня котлеты точь в точь как у вас,это очень вкусные котлеты, нежные,хрустит корочка, спасибо Вам Большое.
@МарияКарпинская-р2ю
@МарияКарпинская-р2ю 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила, только панировала в муке. Это просто супер вкусно!!!! 👍👍👍Сочные, просто отличные!! Спасибо огромное за рецепт!! Таких вкусных из магазинного фарша никогда не будет!!))
@lyutsissadevilish7873
@lyutsissadevilish7873 8 ай бұрын
Сегодня готовлю второй раз, детям очень понравилось(правда без сала) ! Отдельная благодарность за то, что показываете как разделать рыбу(других смотрела, так все берут уже готовое филе) спасибо за рецепт, всем рекомендую!!!!!!! 🔥😍
@tanyatanieva5335
@tanyatanieva5335 3 жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ! КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЦА, СЛУШАТЬ ВАС ХОЧЕТСЯ ВЕЧНО! СВОИМ ДОЧЕЧКАМ НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДОВАЛА ВАШ КАНАЛ!👏🌹🌹🌹
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Спасибо.
@РидаГерман
@РидаГерман 2 жыл бұрын
Заметила, что смотрю с удовольствием!!! 🌺
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 2 жыл бұрын
Спасибо.
@СветланаПопович-з8в
@СветланаПопович-з8в 3 жыл бұрын
Отлично, что напомнили. Давно не готовили. Завтра за рыбой...
@riss661
@riss661 3 жыл бұрын
Дорогая Галина Ивановна, спасибо огромное за обучение, продолжайте свою работу, мы очень ждём вашего видео!
@Svetmirslav
@Svetmirslav 2 жыл бұрын
Разделка рыбы - выше всяких похвал!!! И котлеты должны быть очень вкусные. Мы живём на Днепре, поэтому рыбные котлеты готовим, как правило, из речной рыбы.. Надо попробовать из хека! Спасибо!!
@КапелькаРозы-щ5у
@КапелькаРозы-щ5у Жыл бұрын
Как раз достала хек с морозилки, и тут ваш рецепт, очень кстати, благодарю 🙏
@НатальяДомшенко
@НатальяДомшенко 3 жыл бұрын
Галина,лучше вас никто не готовит в ютубе,мастерица,спасибо,что делитесь своим мастерством.
@ВладимирПетренко-в8в
@ВладимирПетренко-в8в 3 жыл бұрын
Как всегда очень вкусно и все понятно. Спасибо.
@ВалентинаКотик-ч5у
@ВалентинаКотик-ч5у 3 жыл бұрын
Рыбные котлеты готовила только из консервов, из свежей не знала рецепта. Сало покупаю для синиц по 5 руб за кг. Рыбу купила, сало отделила от шкурки и все продукты по рецепту прокрутила через мясорубку . Котлеты получились обалденные... Сварила картошку, пригласила подругу и мы посидели... за Крещение. Галочка, спасибо за вкусный рецепт.
@МаринаМохова-т6ж
@МаринаМохова-т6ж 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Удаляю плавники немного проще : разрезают кожицу вдоль всего плавника с обеих сторон ножницами или ножом (ножницами удобнее), выдираю плавники от хвоста, они очень хорошо удаляются именно от хвоста. Это я так на заметку, может кому пригодится. А канал ваш - супер и вы тоже!
@Еслихочешьсможешьвсе
@Еслихочешьсможешьвсе Жыл бұрын
Смотрю Ваши видео с открытым ртом - хочется уловить каждый миг
@ТатьянаСедова-ъ4ч
@ТатьянаСедова-ъ4ч 10 ай бұрын
Уважаемая Галина Ивановна, добрый вечер.Хочу поблагодарить Вас за рецепт приготовления рыбных котлет. Вы кулинар и учитель от бога . Котлеты получились очень вкусные.Я от всего сердца желаю вам и вашим близким мира, здоровья и всего самого доброго и светлого в вашей жизни.❤
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 10 ай бұрын
Спасибо огромное. 🙏🌷
@user-to9us8wx5h
@user-to9us8wx5h Ай бұрын
Татьяна седова, БОГ пишите с Большой буквы!!!
@ВасилийКаледа-ъ2е
@ВасилийКаледа-ъ2е 3 жыл бұрын
добрый день спасибо за рецепт вы лучшая вам можно доверять будьте здоровы
@outstress2381
@outstress2381 2 жыл бұрын
рецепты все отличные, хотелось бы больше рецептов еды на каждый день💝
@Счастливаяженщина-э9к
@Счастливаяженщина-э9к 3 жыл бұрын
Как всегда всё,что делается вашими ручками-идеально.Спасибо за прекрасный урок.🌹🌹🌹🌹🌹
@skyrex-s3
@skyrex-s3 Жыл бұрын
я думаю это самый лучший блогер на свете спасибо большое за рецепт! я приготовлю обейзательно
@ЛарисаШаршова-л7у
@ЛарисаШаршова-л7у 2 жыл бұрын
Слюни потекли сразу , побежала в магазин , думала , что как у ВАС не получиться , но это оказалось реально. Спасибо очень , очень вкусно , домашние были в восторге.
@Любовь-ю3ъ4ф
@Любовь-ю3ъ4ф Жыл бұрын
Спасибо! Руки профессионала,поэтому легко и быстро.
@АннаОрлова-щ3г
@АннаОрлова-щ3г 3 жыл бұрын
Подробно и очень лаконично Вы умеете ценить чужое время.спасибо
@simabrodski1408
@simabrodski1408 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и особенно за разделку рыбы
@ЕленаСвириденко-у9я
@ЕленаСвириденко-у9я 3 жыл бұрын
Очень любим рыбные котлеты ,вы так мастерски разделываете рыбу , спасибо буду пробовать.Мясные делаю по вашему рецепту , очень вкусные!👍👍👍
@НадеждаАбакумова-о9т
@НадеждаАбакумова-о9т 2 жыл бұрын
Слушать вас и смотреть как вы готовите, одно удовольствие! Спасибо за мастер -.класс ! Хоть рыба дороже мяса и покупаем ее очень редко, будем готовить по вашему рецепту.Здоровья вам и процветания вашему каналу!
@Ladydi-p8c
@Ladydi-p8c 2 жыл бұрын
Я котлеты делаю постные , пару видов рыбы пропускаю, замороженное и свежее филе рыбы. Пасирую много лука мелко в масле,добавляю немного манки и специи.Приветик Вам из Молдавии. Мира Вам и скорейшего спокойствия в я Украине.
@иринаевлахова-я3о
@иринаевлахова-я3о 3 жыл бұрын
Галочка! Спасибо большое,у меня ребенок аутист- ему как раз такое в диете прописано. Всё думала как же их сделать. Благодарю за ваш труд!
@НинаЖигалко-ы7ф
@НинаЖигалко-ы7ф 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт 👍❤️
@ПашаСоловей-м7ш
@ПашаСоловей-м7ш 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Я его записала в книгу для рецептов. Останется надолго!
@delo_vkusa_recepti_na_ura
@delo_vkusa_recepti_na_ura 2 жыл бұрын
Галиночка Ивановна, добрый день! Профессионально разделали хек - никогда бы не додумалась снимать кожу. Рыбка чистая, аккуратненькая получилась. И добавление сала в котлеты тоже для меня что-то новое. Обязательно своим приготовлю такие котлетки. Кстати, слепила вареники с картошкой по Вашему фирменному рецепту со сметаной без яиц. Просто прелесть! Теперь перехожу на это тесто для вареников. Обнимаю! Вы самая лучшая хозяйка!
@ВалентинаРябяевская
@ВалентинаРябяевская 3 жыл бұрын
Смотришь как вы делаете,аж слюнки текут(хотя рыбу не люблю).Вы супер!!!
@СветланаВолынкина-ш3н
@СветланаВолынкина-ш3н 3 жыл бұрын
Спасибо, Галина,за вкусные котлетки!Моя тетушка всю жизнь прожила на Камчатке,делала рыбные котлеты из Чавычи,но вместо хлеба добавляла манку.Это было что то!Но она к сожалению ушла из жизни,точного рецепта так и не знаю.Буду готовить Ваши котлетки.Здоровья Вам и процветания каналу.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Спасибо.
@Надежда-ю3ж2м
@Надежда-ю3ж2м 2 жыл бұрын
Живу на Камчатке. В фарш из чавычи добавляю манку, пассерованный лук до прозрачности, сушеный чеснок, соль, специи ,и сливки или молоко. Без яйца.Фарш очень хорошо вымешать и отбить. Котлеты получаются воздушные , сочные и очень-очень вкусные ,как горячие, так и холодные.
@Светлана-ф9щ5м
@Светлана-ф9щ5м 3 жыл бұрын
Класс! Часть можно зажарить, а часть заморозить, особенно , когда живёшь один.Спасибо
@ТатьянаПознанская-у5б
@ТатьянаПознанская-у5б 3 жыл бұрын
..или приготовить и заморозить уже готовые котлетки.😊
@olgadi242
@olgadi242 3 жыл бұрын
Света, я почему то тоже об этом подумала ( заморозить)🤗
@irinaprostakova8039
@irinaprostakova8039 2 жыл бұрын
Прекрасный канал, очень доброжелательная, спокойная подача. А за содержание отдельное спасибо! Знаю рецепт рыбных котлет, но ваш лучше. А главное, никогда не любила разделывать рыбу. А вы так подробно показали, что пошла уже купила рыбу, сейчас буду разделывать) Спасибо, что делитесь такими тонкостями, мало кто это показывает👍
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 2 жыл бұрын
Пожалуйста, Ирина. Надеюсь разберётесь с рыбой быстро. 👋👋👋
@irinaprostakova8039
@irinaprostakova8039 2 жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ Уже разобралась)) Спасибо за науку!💓
@allaalla1132
@allaalla1132 3 жыл бұрын
Большое вам спасибо, вы замечательно все преподносите, даже самая неумелая хозяйка, по вашим рецептам, все сделает👏👏👏💐
@НатальяШалбурова-р1с
@НатальяШалбурова-р1с 3 жыл бұрын
Галина Ивановна ааа, счастья вам, добра и здоровья👍🌹❤️
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Спасибо.
@smail2832
@smail2832 2 жыл бұрын
Вам спасибо! Мира нам всем!
@СветланаИвановна-м1е
@СветланаИвановна-м1е 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт Очень вкусные получаются котлеты Готовила уже несколько раз
@ЛеонидКозлов-т4я
@ЛеонидКозлов-т4я 2 жыл бұрын
Я эти котлеты потом тоже зделаю только унос нету хека есть ряпушка, боронатка, омулль, чир, таймень, щука, наверно получиться очень вкусно, большое вам СПОСИБО, всех вам благ. Я всегда буду готовить по вашим рецептам.
@tetianaledish2438
@tetianaledish2438 2 жыл бұрын
Привет всем!!! Я не выбрасываю то, что обрезаю с рыбы и шелуху. О пользе отвара шелухи и коллагена, полученного из обрезков рыбы знают все, поэтому складываю их в кастрюльку+ шелуху с луковицы+лаврушку, СЛЕГКА покрываю водой и варю пока занимаюсь фаршем и жаркой котлет. Потом процеживаю бульон в сковородку со все, что осталось после жарки котлет(в кулинарии это даже как-то называется), слегка загущаю сухарями или мукой+ соль, пряности, зелень, которые мы любим + по-желанию соевый соус, лимон. И вуаля, офигенный рыбный соус! Но его всегда мало - такой он вкусный, + использовали все, что только можно.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 2 жыл бұрын
Спасибо, обязательно попробую.
@Natalya20350
@Natalya20350 3 жыл бұрын
Спасибо, Галина Ивановна, за рецепт!
@viralova-dovira
@viralova-dovira 2 жыл бұрын
Как долго я искала хороший рецепт рыбных котлет из свежего фарша! Знакомая сначала рыбу отваривает, а потом формирует котлетки и обжаривает... Говорит, что вкусные получаются. Сколько раз собиралась приготовить котлеты из отварной рыбы и всё никак, соберусь и откладываю каждый раз. А тут Ваш мастер-класс. Теперь обязательно буду готовить по Вашему рецепту и часто. Просто рыба на пару тоже вкусно, но хочется разнообразия. Жареное я не готовлю (нужно быть на диете с почками), хочу приготовить в духовке. И конечно же сало заменю сливочным маслом (свинину давно не покупаю).
@ОльгаШевченко-ю9м
@ОльгаШевченко-ю9м Жыл бұрын
Спасибо огромное за ваши рецепты и советы мне очень всё нравится ,спасибо!!!
@НадеждаМартынова-ф5э
@НадеждаМартынова-ф5э Жыл бұрын
И еще мастер класс по разделке рыбы, спасибо!🎉
@ЛесяЛеся-щ9е
@ЛесяЛеся-щ9е 2 жыл бұрын
І справді котлети за цим рецептом вийшли ну дуже смачні!!! Дякую Вам за рецепт!!!
@schaciburipot7994
@schaciburipot7994 2 жыл бұрын
Делала котлеты. Вкусно. Понравилась разделка рыбы
@ТаняТаратула-ж2ю
@ТаняТаратула-ж2ю 3 жыл бұрын
Клааас. Дивитись на те як Ви легко, і просто робите. Хочу вже попробувать, я доречні дуже люблю рибні котлети. Дякую. Обов"язково попробую так розділяти філе.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ 3 жыл бұрын
Впевнена що у Вас вдасться.
@ElenaElena-yy6lm
@ElenaElena-yy6lm 2 жыл бұрын
Добрый день Галина! Спасибо за вкусные и интересные рецепты. Процветания Вашему каналу!
@БабаЛюбаГультяева
@БабаЛюбаГультяева 2 жыл бұрын
Как красиво и чистенько у Вас получается заниматься кухней! кажется, что всё очень легко и просто, пока не начнешь сам разделывать рыбу)))
@dimakozhaev703
@dimakozhaev703 9 ай бұрын
Благодарю,какой бы не взяла рецепт, всё получается вкусно.😊❤
@НаталияНауменко-п5р
@НаталияНауменко-п5р 2 жыл бұрын
Приготовила котлеты из готового фарша минтая,тоже получилось очень вкусно,спасибо вам
@СофияСофия-т4с
@СофияСофия-т4с 3 жыл бұрын
Конечно нравятся....👍👍👍🌹🌹🌹
@valentinakonotop2223
@valentinakonotop2223 3 жыл бұрын
Ой какая же Вы приятная женщина, спасибо Вам, за рецепты, мужу сделаю такие, а сибе надо,без сала, надеюсь будут не меньше вкусные!
Как сделать котлеты СОЧНЫМИ, НЕЖНЫМИ И МЯГКИМИ. /Meat Patties
7:32
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
Просто посыпал картошку мукой  и поставил в духовку
18:41
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 482 М.
Как сделать Сочные Рыбные котлеты и самый быстрый  гарнир за 5 минут
17:55
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1 МЛН
"Бендерики". Такие  блинчики Вы  ещё не готовили.
10:52
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 1,6 МЛН
Fish Cakes [SUB] Fish Cutlet | popular fish dishes | Dinner and Lunch Recipes #LudaEasyCook
5:25
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 955 М.
Принципы приготовления рыбных котлет
25:39
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1,7 МЛН
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ НА ХАНУКУ
13:59
В гостях у САРЫ
Рет қаралды 41 М.
Мой СЕКРЕТ приготовления нежнейших рыбных КОТЛЕТ
2:46
Вкусная минутка
Рет қаралды 1,4 МЛН
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН