Утро в турецкой пекарне 🇹🇷

Раннее утро в турецкой пекарне кипит работа, отец с сыном замесили, поделили тесто, выпекли горячий хлеб для первых покупателей. Хлебопекарное оборудование куплено у компании Panemor. Подпишись на наш канал ► / gepardperm
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки в Турции.
Пекарня точно под вас. Помогаем вам создать успешный бизнес: от концепции до технологий и рецептов хлеба. Мы вместе с вами бок о бок настраиваем вашу пекарню. Вы знаете, к кому обратиться, пока не встанете твёрдо на ноги!
Оптимизация расходов. Да, берём за свои консультации деньги. Вы платите за опыт и знания, которые мы собирали годами и которыми щедро делимся с вами. Но при этом вы экономите на порядок больше - избегая собственных шишек, финансовых потерь, проблем с пекарней.
Помощь с запуском. Кто вам помогает на всех этапах внедрения пекарни? Сплоченная команда людей, влюблённых в своё дело, которые уже больше 15 лет работают на рынке хлебопекарен. У нас можно купить не только оборудование, но и технологии выпечки, удачную рецептуру.
Привлекательные цены. Начинайте бизнес с хорошей форы. Получайте специальные скидки на оборудование компании Panemor, Cimav. Не переплачивайте лишнего за импорт - мы оптимизировали доставку в Россию.
В любой точке СНГ. Расстояние не имеет значение - мы запускаем пекарни в России : на Камчатке, Сахалине, в Якутске, Норильске, Краснодаре и Мурманске. Поставляем хлебопекарное оборудование в Казахстан, Белоруссию. Просто скажите, куда доставить!
#Хлебноепутешествие #xlebobor #Panemor #ротационнаяпечь #подоваяпечь #пекарня #пекарь #СавицкийАлексей #видеопекарня #видео_о_хлебе

[@gepardperm]

► *Ещё больше оборудования Panemor* ► www.xleb-obor.ru/tureckoe-oborudovanie/ ► *Помощь в открытии пекарни* ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/ ► *Кто мы?* ► www.xleb-obor.ru/ _Наш номер тел.: [phone] (сб, вск. выходной)_ Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами! ------------------------------------------------------------------------------------------------- 000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья. Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.

[@gepardperm]

турецкое оборудование на сайте - clck.ru/DEhcM

[@fr508]

Сколько всего сказали: это частная булочная, вас никто не звал. Кто ходит туда за хлебом, жив, здоров и волосы под зубами не скрепят. Сколько можно глупости говорить, ничего не умея?! Какая санэпидемстанция и мазок?! В какой стране?! Это было давно и прошло, только в СССР. Эпидемстанция приходит оценить чистоту помещения и оборудования, а кто вы и есть ли у вас какая-нибудь дрянь в посеве, - ладно да, не смешите;) и так везде. А хлеб -Супер!!!! Молодцы мужики! Дай Бог здоровья им и их семьям

[@user-zz4kr5gp1v]

Смотрела, как завороженная! Вот, что значит профессионалы работают! Много раз была в Турции, там все очень вкусно!!! Прекрасная страна!!!

[@onur3819]

да работаем так уже 6 год Стамбуле

[@Lenochek45]

Согласна с Вами. Турки молодцы трудяжки. Ещё у меня сложилось ощущение, что раскладывая булочки у мастера свой ритуал с каждым изделием он как будто беседует внутри, мол пекись красивая и вкусная и рукой её легонечко так хлоп по пузику)) 😊

[@tatjanaweier349]

Всегда говорила и буду говорить это очень тяжёлый труд. Но когда видишь как они работают. Просто наслаждение Спасибо за вашу работу.

[@ludmilamaksimchuk5020]

@Tatjana Weier - а почему это тяжелый труд ? Что тяжело ?

[@anber13]

Что там трудного-то? Вот у шахтеров трудно, у строителей трудно, на стройке поработайте, потаскайте мешки с цементом или потолок заштукатурьте|побелите, у вас к вечеру спина отвалится. А что здесь трудного-то?

[@ludmilamaksimchuk5020]

@anber13 - каждый выбирает по силам ).А почему усталость от труда - это тяжело и плохо ?) Это же физ тренировки прямо на работе-полезно для тела ).А программисты сидят целый день-это не трудно,это разве - хорошо ?) Парикмахеры,продавцы - целый день на ногах - варикоз.

[@user-wx6yr7bk7t]

Всех роботы есть свой трудности

[@user-wx6yr7bk7t]

anber13 эй ужасные маска какда не которое спит они трудиться

[@user-yt7np3ol4f]

Какое испытываешь чувство, когда смотришь, как работают люди с тестом, просто какое-то эстетическое наслаждение! Не зря говорят, что хлеб всему голова! Тяжёл труд пекаря, но нет благороднее этого труда! Смотрела этот ролик на одном дыхании! Респект и уважение всем, всем пекарям! Достойные люди! СПАСИБО!!! 👍👍👍👍👍👍👍 👏👏👏👏👏👏👏

[@user-id7yd1rw2d]

Как умело и с уважением относятся к хлебу. Здоровья их рукам.

[@k-poplove8428]

20 лет назад ела турецкий батон!!!!! До сих пор помню вкус этого хлеба!!!! Очень вкусный!!! Мира и добра вам!!! Пусть руки ваши не болят никогда!!!!!

[@alexbranct9462]

Представляю,как это тяжёлый,но благодородный труд.На такое способны лишь влюблённые в своё дело люди.🙏🙏🙏

[@user-wx3ym1ol1j]

ПОРЯДОК И ЧИСТОТА !!! МНОГИМ ХОЗЯЙКАМ МОЖНО ТОЛЬКО ПОЗАВИДОВАТЬ ЭТИМ МУЖЧИНАМ !!! КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО !!!

[@user-cz3td4st1x]

Как говорится, хвала рукам, что пахнут хлебом! Спасибо за ваш труд, за то, что радуете своим хлебом!

[@user-yt7np3ol4f]

Уважаемые мужчины! Вы, волшебники! Благославенен Ваш труд! Мир Вашему дому, а Вам всем здоровья и семейного благополучия!👍👍👍

[@Adilya_Usupova]

Я сама пекарь и знаю какой это тяжёлый труд , особенно при выпекания хлеба и булочек .

[@MsShahin001]

Конечно. Люди кушают и не понимают.

[@user-br8jz8jq1o]

Пекарь судовой, На море работала,на плавзаводе.пекла только хлеб и булочки, Да, не успели подвезти муку до шторма, он длился 3 суток...в трюмах нашлась мука канадская, некондиция, отсырела когда- то, но удалось с серединок мешков просеять какое- то количество муки, из неё пекла 3 суток лепёшки размером с противень, давали по 2 кусочка в руки...такие приключения. Вспоминаю с ностальгией. Работников на плавзаводе более 600

[@user-gx6lh3xu6n]

Я тоже работала после оканчанье школы,в батонный цехе,не легко.

[@user-kn1gs3mb2k]

@@user-gx6lh3xu6n в батонном цехе нелегко только из-за монотонности и однообразия простых и легких действий и то. что на ногах.

[@user-kn1gs3mb2k]

Адиля Юс Труд как труд.обычный. если тестомес не запорол тесто. как всегда. и кусочки хорошо ложатся в формочки и не приходится из них выковыривать булки на выгрузке. На современных печах не нужно мазать каждую дурацкую алюминиевую форму тряпкой с раствором технического воска в техническом масле тинваксе.

[@Generator-dobra]

Каждый в этом ролике увидел то, что хотел увидеть ((( (я про комментарии). А я даже запах хлеба ощущаю через монитор. )))))) Спасибо за видео!

[@user-hh3vk7vz3p]

Какие классные мужики, какая работа. Нет ничего красивее рабочих рук. Загляделся.

[@user-ki3lw5by7t]

Какой же вкусный хлеб в Турции!!!Вся выпечка шикарная! Молодцы!!!

[@milaskladovskaya9726]

Какая красота!Руки мужчины работают сами по себе,каждое движение и прикасанием к тесту нежное,как к любимому существу !Спасибо за показ,Получила массу эмоций.Очень тяжелый и благородный труд!!!👍🥰

[@user-cl1ss4th7z]

Да какое там нежное???каждый день по тысячу!!! Професианализм и работа рутина каждодневная!смотрю и дурно делается 5 лет отпахала!

[@user-hl4eh1fv4x]

Достали со своими советами. Молодцы!!! Какой там вкусный хлеб наверно от энергии таких мужчин. Я когда делаю тесто. Целую обнимаю тесто.Благодарю Всевышнего за такое тесто. И получается всегда вкусно.

[@user-zz6fi7cb7d]

Ребята- это волшебство! Смотреть на то как вы работаете с тестом- это ещё круче ,чем смотреть на воду и огонь! И остаётся только представить какой там аромат!

[@user-gu3hr3kj9f]

Здорово! А хлеб какой, аромат аж с экрана чувствуется ! Как работают! Молодцы мужчины! Вот бы ещё рецепт теста узнать... !

[@user-fg1qb8hv6x]

Хлеб это качество муки ,от этого и вкус зависит....

[@OmahaTValex]

Все кроме замеса вручную. Движения отточены. Можно смотреть вечно как они с любовью лепят эти лепешки

[@user-gf4ci7hv8p]

От видоса не оторваться! Можно бесконечно смотреть, как слаженно без суеты ребята работают! 👏👍🔥

[@user-ff9qj7qz7o]

Кто часто имеет дело с тестом меня поймет - через перчатки плохой контакт с тестом - ведь оно (тесто) тоже живое.

[@kenzhegulassadova7528]

Я согласно

[@user-zh3gg8mu2e]

Это понятно, но почему волосы не закрыты? И что они из красной пачки кладут?

[@user-kn1gs3mb2k]

@@user-zh3gg8mu2e считается. что батон содержит больше 50 добавок опасных для жизни. Так что не спрашивайте. что кладут в современную еду. вам не скажут. просто потому. что и сами работники этого не знают. Только лаборанты.Как . кстати и медсестры. выдавая лекарства в стационаре. по распоряжению главврача .испытывающего на вас новые препараты для фармацевтов за бабки.

[@user-kn1gs3mb2k]

даниил 3232 если ваше тесто живое то вы. явно. переложили термофильных дрожжей для военнопленных. бросьте в опару пригоршню льда. Сегодняшние компоненты теста жрут даже резину и прямой контакт с кожей очень нежелателен.

[@alcohantergun9213]

Елена Иванова масло наверное ...

[@user-qr2cv4ux3l]

Всё что делают братья турки это качественно вкусно и красиво МашаАллах1

[@batimaeszhanova2167]

Турки вообще молодцы.Готовят очень вкусно.

[@lenalena3644]

Дела,,, турки братьями стали,,,,,да они как в первую мировую были на стороне Германии, так и во время ВМВ фактически за Гитлера были,,,

[@user-sx4go5ex2e]

@@lenalena3644 Да Россия с этими "братьями"воевала на протяжении 300 лет 😆 но кто историю помнит...

[@faridabdullayev1697]

@@user-sx4go5ex2e vı voyevali s polyakami, finami,qruzinami,ukrainsami, chechensami, s narodami pribaltike i mnoqo stran teper vı s nimi vraqi chto li? Rossiya vseqda voyeval radi novıx zemel i s turkamu toje.Ona xotela vıyti v more i dobilsa eto vo vsex storon.

[@time443]

@@lenalena3644 не первый раз слышу.. можете пояснить почему и как они там с ними как были итд

[@gulen9729]

Отлично 👍. Дай АЛЛАХ вам здоровья и успехов в жизни братья Турки.😊

[@user-or8js7ic3f]

У меня на роботе такой же тестомес. Он упрощает работу, но руками выделывать булочки очень тяжело, запястье болит и опухает. Это тяжелый труд

[@sulikoprosto7232]

Да это очень тяжело когда много не то что 20 булочек для семьи

[@ninas4760]

Ой,не могу,красота и хлеб и парни.

[@xnaxax7702]

работал в цехе выпечечки, труд каторжный, все те кто строчит в коменты про перчатки и рукава, тяжелее написания своих высеров в коменты ничего не делали.

[@user-mz6cv9nt5i]

Делается всё без перчаток ,кроме тех кто работает у печки ,потомучто горячие листы и не в перчатках ,а в руковицах.

[@MobileLegends-qs8ku]

иди на шахту поработай! тебе пекарь покажется детским садом )

[@MobileLegends-qs8ku]

@@B.M71754 что тут трудного? просто муторная работа! вы трудную не видели)

[@saulekz389]

@@MobileLegends-qs8ku а вы шахтер ?

[@MobileLegends-qs8ku]

@@saulekz389 да, 8 год как пошел.

[@user-it7xo4ql4j]

Какие злые люди ставят дизлайки????🤔Такой тяжёлый труд..... Молодцы!!!!

[@user-yw9jr3lg2o]

Мастера своего дела молодцы! Так хочется попробовать эти булочка! Все кто был в Турции говорили что булочки и лепешки у них это высший КЛАСС у нас таких нет УВЫ

[@user-ki3lw5by7t]

Да, хлеб ,выпечка просто обалдеть,какая вкусная в Турции!!!

[@lileo9534]

Molлодцы все очень чисто. Дай Бог чтобы у всех был Хлеб и радость.

[@leylaalieva9628]

Почему тесто дрожи добавили в конце замеса..?

[@Ola-092ola]

А мухи летают

[@user-fp8iz3zq8r]

@@leylaalieva9628 они всегда дрожжи в конце добавляют.

[@olgar3817]

Какой красивый хлеб, все автоматизированно и пекут его настоящие мужчины

[@user-dn9rj6oy2g]

Olga R Я только не поняла хлеб разный по форме а тесто одно. Так по вкусу одно и тоже получается раз из одного и того же теста делают.

[@user-ys7su9in5t]

Была летом в Турции. Не туристическое место. Как же у них много мужчин! И все работают! Красиво!

[@aydoszhumabaev7998]

Керемет,аллам колдарынызга береке берсін!!

[@Qaws777]

Смотрю ролик и думаю:"Зааааапах какой от хлеба"Забыла, что у меня в духовке хлеб печется ))))

[@elsa59307]

😂

[@elenaf7451]

Надеюсь, хлеб не сгорел!

[@Qaws777]

@@elenaf7451 )))всё нормально ♥️

[@Agrafena23]

👍🤣🤣🤣

[@Qaws777]

@@Agrafena23 )

[@user-ze7gd2hp8j]

Обожаю эту профессию 👍👍👍я сама пекарь и кондитер 🤗

[@user-yo8hd6dm5e]

Какое приятное видео ! Работают профи! Дедушки сидят, ждут горячий хлебушек. В Турции была. Всё вкусно, а выпечка выше всех похвал ! Спасибо !👍💖

[@gepardperm]

Спасибо Вам за ваш отзыв!

[@larisa5347]

Прямо психотерапия, смотришь и успокаиваешься.

[@user-bx6oc1xl1u]

Жила в Голландии, рядом жила семья турков, с утра пекли лепешки и сдавали на рынках, трудолюбивый народ.

[@batimaeszhanova2167]

Волосы с рук наверное падают в тесто.Надо с этим что то делать.

[@user-ut2dv8wd1h]

Batima Eszhanova да, как то раз купила в Стамбуле кадифе, а там волос, хорошо, что не начала кушать. И в пахлаве попадался подруге. Беее

[@ludmilabarhudaryan7070]

Я тоже так подумала, мохнатый очень, может нарукавники надеть

[@sunshine961RL]

Гюльжан, а представьте как летом жарко в пекарне, на улице жарища, а внутри ещеи печки жарят.... там может быть и пот капает на тесто....

[@user-qd1dn3bp3i]

@@user-ut2dv8wd1h что такое кадифе

[@izinn-stein2816]

Меня поразило, что и техника турецкая... Молодцы турки!

[@Meliskaofflcial]

А вы в курсе что Турция крупнейший в мире производитель пекарского оборудования и вообще всего что связано с кухней!

[@lllll_sweetnovember_lllll3702]

Как я люблю наблюдать за процессом выпекания хлеба ☺️☺️☺️🥰

[@user-sj7md3ol6y]

Зашла случайно!Никогда не думала,что с удовольствием посмотрю до конца! Спасибо !Наши мужчины в основном....промолчу!

[@user-rh2ke7tb1k]

Работала в дрожжевом цехе. Выпекали булочки,хлеб. Было время когда доходило до того,что из носа кровь шла каждый день и на ногах не могли стоять. До такой степени упахивались. Но работать с тестом и вдыхать аромат свежеиспеченного хлеба это того стоит. Кто любит хлеб,тот поймет меня.

[@videowatcher8818]

У нормального человека с носа кровь не идет. обратитесь к врачу.

[@user-rh2ke7tb1k]

@@videowatcher8818 Спасибо большое. Это знаете было лет 15 назад. Летом 35-40 градусов жары + жар печи и еще от переутомления. Объем большой выполняли,а работали всего два человека. Отсюда и кровь с носа.

[@slash8209]

@@videowatcher8818 ты стоял у печи целый день нормальный человек?

[@videowatcher8818]

@@slash8209 да стоял.. Но ты разве поверишь?

[@vikanika1000]

@@slash8209 я в жару стояла на тесте, месила, пекла булки, пирожки,, хлеб, и пироги. Все нормально было, но мне 20 лет правда было.

[@user-ez3zu6gi3r]

Заметьте,у нас эти трудом занимаются женщины. Очень не лёгкий труд

[@user-jy7oi7nd1z]

У нас мужчины работают на заводе,пыль, грязь, плохое освещение, зимой - сквозняки, летом- жара. Но всё равно держатся за своё рабочее место.Казахстан.

[@saulekz389]

@@user-jy7oi7nd1z а ведь культура производства может быть совсем другой, с газоочисткой, чистотой, кондиционированием. Современное оборудование, кабины кранов и погрузчиков - уже сделаны так что работать можно с комфортом. Просто жадные владельцы не хотят приводить все в порядок. И так по всему бывшему ссср.

[@user-pg3jn3cr4y]

Ну в Турции же так заведено, что мужчины работают, а женщины домом занимаются 🤷

[@time443]

@@saulekz389 покуда труд роботы не будут делать, роботами не заселят.. сами такие.. как роботы они.. лишь бы да было что.. труд человека незаменим .. живой труд и общение!

[@nicolegreen420]

Всем кто сильно волнуется за гигиену: как нибудь постойте часок утром возле задней двери обычного хлебного магазина и посмотрите, как привозится хлеб с хлебозаводов, во что одеты развозчики хлеба, и что делают с хлебными лотками. Особо чувсвительные долго не смогут есть хлеб.

[@user-bc2ny3ws7s]

Слава Богу, что я хлеб сама пеку!

[@user-fw2ve4ot7z]

👍👍👍👏👏

[@user-qo1ur2lg3b]

Респект таким людям!!!

[@user-gb7xz2lo4q]

Молодцы ребят так здорово на вас смотреть просто огонь.

[@angelinabuar383]

Сама пекарь. Никогда не работала в перчатках. Когда работаешь с тестом вообще в них не УДОБНО, потому что тесто начинает не слушаться тебя. Потому что тесто, оно ЖИВОЕ. Это очень тяжелый труд.

[@BOOM-fi1ij]

Да это адский труд вообще труд кондитера пекаря повара

[@olgayarkova3002]

@Robo Burned тесто проходит термическую обработку. Вы о чем? Ну и сравнение!

[@user-pk3ih3sh7o]

Как вкусно смотреть) дай Бог здоровья этим пекарям!!!

[@MegaMaya1975]

Вот это дзэн-мастера! Дай бог здоровья вашим рукам!👍🌞💖

[@silvatatishvili3430]

Молодцы! Чисто, аккуратно, слаженно работают! Не нужно в бочку меда добавлять ложку своего дегтя! Как бы и что бы не говорили, все едят этот хлеб и все остальное. Не нравится, пеките сами для себя.

[@user-mt1ur6fg3p]

Тесто любит руки и только руки, никакие СанПиН ы и прочие крючкотворцы нам пекарям не указ!

[@viktorponkratov3213]

Спасибо вам за видео!

[@gepardperm]

Спасибо 🙏 вам, что смотрите!

[@ramelaakopova859]

Просто супер! Какой же это тяжелый ручной труд! Вспоминаю себя, когда точно также работала в пекарне. Мы тоже делали все в ручную . Поэтому хочу пожелать этим мужчинам здоровья и долгих лет жизни за их очень вкусный труд.

[@user-il5wc5yi5n]

В Турции очень вкусный хлеб. Видимо без всяких добавок.

[@user-tz6tb4jj9l]

Какие молодцы, даже через экран чувствуется запах вкусного хлеба, спасибо Вам👍👍

[@user-tz6tb4jj9l]

👍

[@user-sw5xh3gb5i]

Не первый раз смотрю это видео... очень нравится как слажено работают мужчины таким количеством теста.. молодцы.. конечно с таким оборудованием можно много чего сделать, но должна быть Любовь к своему делу.. молодцы... все делают без суеты и все спорится в их руках..хотелось бы откушать такого хлеба...

[@user-dd1ik3pj2j]

Уважение и почёт тем кто печёт хлеб!!!!

[@hadidjamuslima3365]

Ma sha Allah 👍👍👍

[@user-ps1yt7mm5j]

у меня жена любит печь ,я смотрю как она руками тесто замешивает ,хочу помочь ,она мне я сама ,один раз попробовал это тяжело большую каструлю замесить тесто

[@tatatanda8566]

Это реально тяжело...я тоже родом из деревни и мама пекла хлеб в печке большими буханками...и года она уже приболела и ей тяжело было месить она звала меня на помощь...со стороны казалось так легко...а когда сама попробуй переверни два ведра муки и литров 3-4 воды в нем...у меня и спина и жопа была мокрая😂😂но зато свой домашний ароматный необъяснимо вкусный с хрустящей корочкой да еще в печи затопленой виноградным хворостом...ХЛЕБ...это по лучше любого секса будет 😋😉😂😂кайф 100%

[@natalinatusik1718]

Александр Этигон. У меня женщина знакомая всю жизнь работает с тестом, так у неё такая рука тяжёлая, от замеса теста, быка одним ударом свалит я так думаю

[@lenashulga7151]

@@tatatanda8566 щ

[@user-wh6zj9jh6b]

На видео все так легко и красиво. А хлебушек в самом деле так тяжело дается. Молодцы.

[@-diamond3890]

Играючи с любовью и люгкостью творят вкусняшку !!! Какая прелесть так любить дело которое тебя оставляет без сил.Спасибо за доставленную радость

[@user-qu7bo7hc2d]

Круто! Молодцы ребята! Дай Аллах Вам сил!

[@malikunited2659]

Молодцы просто!

[@user-sc9pj3sg3w]

Ребята дай бог вам здоровья и процветания!Спасибо за выпечку,труд ваш ценим!

[@zinaidateleba3251]

Молодцы мужчины замечательно слаженно работаете.Надеюсь вкус такой же прекрасный как и вид вашего хлеба.

[@madinaakbarovna2160]

Ассаоому-алайкум я из Узбекистана спасибо вам очень хороший видео мне ваше горячий хлеб очень понравился печка супер я тоже такой печку очень хочу купить дай вам здоровья.✊✊✊

[@user-wz1re5hl9n]

Я бы с удовольствием съела их вкуснейший хлеб !!!! Ммм....

[@Rustr2014]

Спасибо за видео! Четко работают! Здоровья и успехов всем!

[@ludoneashakh6395]

какая красота смотреть, как ребята работают... работала в пекарне, знаю, что за труд, и только руками живыми можно сделать быстро и качественно выпечку

[@user-ze3sh9wu3u]

Побольше души братья,хоть может это и трудно!!!

[@Asya14.05]

Какие молодцы! А этот ещё и так заботливо выкладывает на противень .

[@Dop466]

Как ловко! Загяденье! Четко, слаженно, каждое движение отработано до автоматизма! Молодцы! Умеют работать! Ела такой хлебушек)))) Очень вкусно)

[@user-xn5fk4is1m]

Для семьи пичешь, и то устаёшь! А здесь много и целый день на ногах!!!! Молодцы!

[@khanifazetpisbecowa5876]

Из-за того что противни крутятся так красиво и равномерно пропекается,а корочка какая красивая

[@user-ts9sn5ni3z]

Любая работа у профессионала большой труд!

[@user-jf2ij2fc7e]

Elleriniz dert gormesin! Bereketli kazanchlar!

[@user-vc3su5ok2o]

Приятно смотреть. Чего не отнимаешь у турка - это чистота, и фанатизм в приготовлении блюд...Все с любовью готовится..Поэтому вкусно все, без исключения..Молодцы..! Есть чему поучиться у них..

[@mariyafts5665]

Ellerinize sağlik. Helal olsun!!!🔥👍🏻

[@user-je3fl4gl1y]

Какие молодцы

[@user-kh9nm7rt4o]

Спасибо за ваш труд... Познавательное видео... Очень интересно узнать рецепт такого хлеба... Буду благодарна...

[@user-mt5je5qs2s]

Спасибо Вам за выпечку.Здоровья Вам

[@swetlanaseitz2428]

Были там в этом году ,хлеб очень вкусный

[@user-kf5ef7rq8k]

А, я на диете, смотрю с слёзами😰, всеравно досмотрю🙉🙉🙉

[@user-et5gp3zy2g]

Какая чистота! Всё отработано до мелочей !,Браво мужчинам ,их рукам !

[@user-tp5cy3zb3w]

Люблю смотреть, как мужчины работают с тестом. У них как то по особенному красиво получается

[@williams2467]

Да эта работа тяжелая,я тридцать лет назад работала на пекарне и тогда мы стряпали только хлеб,батоны и иногда булочки а тут на много больше 🙉🙉

[@tiaraaliyeva7917]

Appetitno😘Tesekkurler Turkiye

[@weissdorn9579]

Волшебный процесс ,завораживающий...Respekt!!!!♥️🎖‼

[@milakuznec7824]

Какой аппетитный хлеб . Молодцы турецкие ребята.!!!

[@user-mq6jf8qu4l]

Когда то сама работала вот на таких оборудования в турецкой пекарни 😁👍

[@leylabaghirova6205]

Əllərinizə sağlıq!!!👍👍👍

[@user-re7vl9yo6d]

Ellerine sağlık ustalar ! 🤲♥️ Алексей , благодарю вас за такое прекрасное видео ! Подписалась . Заинтересовало .

[@user-ij6bl2zn5k]

Спасибо за красоту!!!

[@sanjarkholmatov2021]

Слов нет.👍

[@user-nn2ec4tk9v]

Машааллах Все чисто у них В пищ.блоках пекарней и полуфабрикатов работают у нас и женщины с волосатыми ✋ руками и без перчаток и т.д . И никто не видит их руки и ногти. Так что не нужно выпендриваться😏😁😁😁 А турки очень чистоплотный народ

[@izinn-stein2816]

Очень. Подтверждаю! Никогда волосы не попадались ни в хлебе, ни в выпечке))

[@innasoofi9591]

@@izinn-stein2816 значит вам очень повезло!

[@user-iy7sf3ib1b]

Чистоплотность гражданства не имеет 😜 Или есть....или

[@zarifashamilova9884]

Да это точно ☝️👍👍

[@user-vl9pm7dg5c]

Я чаще дома встречаю, нежели в хлебе.

[@zoyaisaeva2435]

Смотреть как они работаю, одно удовольствие!

[@user-fp8iz3zq8r]

Люблю Турцию. Молодцы мужики. Здоровья вашим рукам.

[@irenekrasovskaya2325]

Всхожесть теста поражает, из маленькой заготовки получается такая булка! какие то дрожжи фантастические.. сколько он положил - на 50 кг мешок муки два пакета по полкило дрожжей, на 1кг муки - 20 грамм дрожжей, это очень небольшая норма и такой подъем.. термоядерные дрожжи ( раньше они были и у нас в продаже, пакмайя, теперь нету ), серьезные дяди делают серьезную работу, и я вижу, что они ее делают с удовольствием, хороший ролик, спасибо

[@user-ie7eg8lv3w]

Тесто дрожжевое не меньше 3 часов должно подниматься, чтобы не было вреда организму. Сколько смотрю ролики, хозяйки рады быстрым рецептам, не думая, что вредят здоровью. Если нет времени, зачем браться за выпечку, суетиться? И гордые такие, что дрожжевую выпечку за 40 минут выпекли. Сделать то можно и за полчаса, а смысл... Не зря раньше на ночь тесто ставили и утром пекли. А эти турки не для себя пекут, а на продажу....

[@alex-uu6258]

@@user-ie7eg8lv3w а теперь расскажите с чего это тесто выбраживавшееся менее трех часов стало вредным? Нука интересно чего в нем такого ядовитого? Чего дрожжи при своей жизни продуцируют окромя углекислого газа и спирта этилового? Что там такого ядовитого? И почему ставили опару с вечера знаете? Для просвящения дрожжевые культуры есть разные есть те которые отрабатывают весь свой "ресурс" за 30 - 40 минут и благополучно погибают зато пока работают генерят столько углекислоты что тесто растет и в высь и в ширь.Если на таких дрожжах тесто оставить на три часа оно тупо опадет и все Есть дрожжи и дрожжи их вообще великое множество видов (не в смысле пекарских а в смысле в биологии грибков дрожжевых)))) ) Можно и дикие вывести и на них заставить тесто подниматься правда есть риск что вместо нужных в закваске шустрее вырастут не нужные патогенные, например уксуснокислые. Вот "смеху то будет" вместо теста уксус получить. Т.ч. прежде чем рассказывать сказки про то что де три часа четыре часа, пятьдесят часов вы сначала в тему вьедте да не по тому что вам телевизор показывает или всякие ЗОЖисты в уши льют. А возьмите хотя бы базовый курс биологии и посмотрите почитайте как культуры развиваются что постадийно происходит что вырабатывают во что превращаются какие условия для этого нужны. Какие штаммы в пекарском деле используются и так далее а потом уже пишите. А лучше не пишите поймите для себя и это будет уже прорыв.

[@alex-uu6258]

Irene Krasovskaya Да не пакмайя есть в продаже не в каждом супермаркете на полке лежит но в точках где ингриденты для пекарен продают есть в наличии. А у турок во первых дрожжи свежие в смысле совсем свежие не лежали они на полке сто лет и не ехали за три моря до нас. Во вторых у них тепло там шибко вон в тесто даже лед добавляют что б температуру уронить а то дрожжи офигеют от жары и скажут что не будут они работать - забастовка мол у нас - тепловой шок )))

[@user-ie7eg8lv3w]

@@alex-uu6258 За это время там разрушается какое то вредное соединение. Не помню название.

[@oksanamg7756]

С удовольствием посмотрела.интересно.они в тесто лёд добавили вначале,а в конце дрожжи?

[@gepardperm]

Да, совершенно верно

[@alex-uu6258]

С учетом климата Турция - жарко у них льдом понизили температуру теста создали дрожжам комфортное окно для развития. ИМХО

[@user-ek4jq2br6v]

Спасибо за экскурсию!