Пекарь раскрывает секреты турецкой выпечки.

[@АллаГорбунова-ы5у]

Шикарно!

[@ТамараРедреева]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Всех БЛАГ ВАМ!

[@betatekoiti245]

Засмотрелась, очень круто! Особенно как женщина помогала, молодец!

[@marinash7530]

Какой труд, всё вручную, турки очень трудолюбивый народ, уважаю

[@ЛюдмилаЛежнева-к7к]

Благодарю,многое взяла на вооружение!

[@ольгацветкова-в3п]

Браво Мастеру.Заслуженные аплодисменты в конце.

[@ИринаПриход]

Да, дай бог ему здоровья. В конце рабочего дня, наверное, спина с поясницей отваливаются, весь день на ногах.

[@TakVkusno]

Очень интересно было посмотреть!

[@bahodirkhudaykulov560]

Супер!!! С меня лайк!!!

[@kalkasheripbaeva9432]

Очень красиво!

[@Лига-э2ю]

Какой тяжелый труд!

[@Lenochek45]

Какая прелесть! Теперь и я умею тремя пальчиками в мак макать😊 турки большие молодцы, трудяжки. Жили в октябре 5 дней в отеле и каждый день на завтрак, обед и ужин всё что то новенькое из выпечки. Разнообразие и вкус. На кухне исключительно мужчины готовят и пекут,как я поняла. Спасибо за мастер класс!!! Сохраняю себе в копилочку.

[@gepardperm]

Спасибо большое за ваш позитивный комментарий!

[@АсияАсия-с6ч]

Здравствуйте дядь Алексей. Я тоже кулинар, пекарь. Из Астаны 🙋

[@snezhana4417]

Благодарю!

[@riverside9292]

Spasibo bolshoe vsem za trud i za informatsiyu

[@rozam425]

Сiz kim bolarciz, men kazak.

[@riverside9292]

@@rozam425 Azerbaycan Baku

[@rozam425]

@@riverside9292 Очень рада с ВАМИ познакомиться. Вы ведь понимаете по русский, да？Я с Алматы. Роза меня зовут.

[@riverside9292]

@@rozam425 Мне тоже очень приятно

[@АмалияДорохова-ч2м]

Просто вкусняшка👍👍💐

[@ГульнараОрозбаева-и7ж]

Всё так классно молодцы. Хотелось бы знать рецепт булочек

[@СаягүлМусина-т6л]

Мне очень понравился мастер Двумя руками слаженно работает А смотрящие безграмотны, раз приехали не подготовленными То, что это демонстрация не исключает правила, это может только повлиять на расходы фирмы Спасибо

[@НадеждаМолонова-у3л]

Уважение. 👍👌🏿👏

[@nuramoon6449]

Отличная сёмка хорошое видео.люблю Турков и Русских.сама из Баку.удачи всем

[@НадеждаБурдюг-ъ4ж]

Мужчина професионал здоровя ему.

[@nikanaiman4811]

Особенно понравилась готовка слоёного теста, когда пекарь крутит это тесто над головой!

[@bahadirkutlu2497]

я турецкий пекар я живу в россии в педрозаводске

[@redmiredmi7259]

Скажите пожалуйста, когда тесто была готова , сколько минут постовили

[@vladgontcov4048]

Алексей, а как мастер готовил тесто для буреков (вытяжное тесто) и чем он смазывал лепешки, перед тем как укладывать друг на друга, сливочным маслом, или маргарином, или смесью?

[@ФуркатНишонов-з2у]

Очень красиво.

[@тихоскромно-к4ь]

Сколько минут идёт замес теста?

[@Miramis-qx9dh]

Молодцы 🇹🇷🥇🌹💖😍☕️

[@ЛарисаКрупская-д6б]

Очень хотелось бы узнать рецепт теста для булочек и др., что готовил пекарь вначале видео.. если кто знает , поделитесь рецептом... очень хочется дома приготовить... спасибо!

[@ilydan3176]

А можно пожалуйста рецепты и начинки под видео написать.

[@AlyonaFromKZ_Almaty]

Круто 👏

[@МарияИванова-ц6г4м]

Очень все классно,профи мастер,но почему наши директора без сан.одежды? У нас строго должна быть одежда соответствующая.

[@ЕвгенийЯкубчик-н7и]

Бабы с накрашенными ногтями булочки помогают делать

[@huso-motivationtv854]

Ибрагим татли сес сам технолог сопственной персоны😉😉👍👍👍

[@СергейБрянцев-ф2щ]

Дай бог вам побольше желательна выпечки очень сильна вкусной !!!! В 2024 году !!!!! 100 % 👍 Класс !!!! 👍🙏🔊📢👍😇🕌👍🙏🙋‍♂️🙋‍♀️👨‍👩‍👧‍👦❤💋💘🫂🤝👏 100 % 👍 Удачи ! Успеха ! Здоровья ! Любви ! Вам всем вам !!! 100 % 👍 Окей ! Клёва ! Нармолёк ! 100 % 👍 Труда !!!!!!!!!!!!!! 100 % 👍 И муки вам всем вам побольше желательна для выпечки !!!!!!! Высшего сорта пшеничной !!!!!!!!!!!!!!!! 100 % 👍 Класс ! Окей ! Нармолёк ! Крута ! 100 % 👍Талант 100 %

[@gulnar_ile3384]

Мастер класс👌

[@МирзатДюсебаева-ю1и]

Иншалла !! Дай Аллах нашим братьям туркам процветания !!! Чох гюзаль !!! Машалла !!! Казакистаннан аркадашларга саламлар !!!!

[@МирзатДюсебаева-ю1и]

Тешеккурляр , татли сес !! Саг олун !!! Аркадашлар !!! ❤❤❤❤❤❤❤🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘Яшасын бизим турку жамагат!!! Яшасын бизим ТУРАН!!!

[@vostochnyikalendar]

Круто

[@simizarganieva3291]

Турки молодцы,они добрые , даже раскладку сказали ,патом чисто

[@AnnaAnna-gg9wi]

Сейчас хлеб надо печь из цельнозерновой муки тогда он полезный

[@igorsadkof]

Юля Леликова, главный знаток нашего общепита, привычно мастер-класс провела. Видео-класс, спасибо! Алексей, надо всех наших пекарей к вам на перевоспитание, сколько можно всякую хрень на заводах-гигантах лепить, мы уже забыли вкус нормального хлеба.

[@sontce1034]

Лучше было бы волосы убрать

[@ЕленаНовикова-о6р]

Добрый день, как с вами связаться?

[@gepardperm]

Здравствуйте, мой ватсап, телеграм [phone]

[@haliloezsoy7974]

Maşşallah 10 parmak 10 hü ner önce ibrahim tatlıses zannettim.viyanadan selamlar

[@АнжелаКаримова-з4с]

👍👌😊

[@Зульфияхамидова-э2ы]

Ждала че то готово е и не видела,😄

[@gepardperm]

В конце все на столе разложили

[@ВитаК-п1г]

Работала стоматологом, потом 20 лет главбухом, а всю жизнь мечтала о пекарне и работе пекаря)..... Дома пекла всегда. Теперь дети далеко. Мы вдвоём , много не напечешь. Но это моя страсть))))).

[@Заколлективноехозяйство]

Зачем эти самолёты нужны,они детей далеко от родителей перемешают😢

[@nargizatajibayeva7409]

siza ane va babangize cheksiz alkishlar olsun tashakkurlar olsun sizgada alkishlar

[@nilkemal9925]

PANEMOR 👍👍👍

[@NelyaAkim]

Здорово! Так эти все хлеба выпечены из теста для чиабатты? Хотя нет, бореки из такого теста не сделать... Жаль, что рецепты вы не дали )

[@harunsahin1148]

Muhteşem. Elinize sağlık

[@АйёсАндроидыч]

Честно маненько прифигел над некомпете наших спецов. Многие из них, думали, что из кукурузной муки хлеб получится.

[@bahadirkutlu2497]

желтая мука

[@АсияАсия-с6ч]

Альхамдулиллаһ. Аллаһу Акбар👍

[@oneway6422]

Грош цена такому цеху если допустили без головного убора ,у меня маленькая пекарня но я строго слежу за работниками и сама лично хожу и рычу на них,роликом прошли ли по халату ?чтоб волос и ворсинок не было ,совесть замучает меня если не прослежу.

[@breadway2610]

Это завод #Panemor здесь делают хлебопекарное оборудование. Для демонстрации оборудования пригласили турецкого мастер-пекаря, эта выпечка была съедена присутствующими людьми в этом видео.

[@СултанИскендир]

Соблюсти нормы обязательно в порядке правил. Это ваше право.. Но требования СЭС для всех..одинаково без исключения.. Тем более женщина с ногтями не пришла с улицы ,она или технолог или работник цеха..

[@СултанИскендир]

Спасибо за мастер класс. Всем творческого вдохновения и успехов..

[@ТамараРедреева]

Все хотят ПОМОЧЬ А руки мыли? С такими ногтями лучше в перчатках Повар Молодец Красиво и мастерски РАБОТАЕТ! МИРА и Добра ВСЕМ!

[@اممحمد-م3ذ4ث]

You are amazing chef

[@grafiktencreativeworkshop79]

Nice!

[@ilgarkemaloglu8671]

Who the hell are you?

[@grafiktencreativeworkshop79]

I am the gifted man who makes catalog and website designs of Panemor!

[@samschwartz2083]

Сегодня пекарня понесёт большие убытки - прокормить такую делегацию, не просто!

[@learningandfun7149]

без сан. одежды зашли в пекарню? руки не мыли и сразу за тестом, наверное там и волосы ?

[@ИрадаГасанова-ц4з]

Зануда. Учться приехали и нудить?

[@breadway2610]

Это не пекарня, это завод #Panemor здесь делают хлебопекарное оборудование. На видео тест оборудования и демонстрация его возможностей

[@ludmilagoldring352]

странно а откуда вы знаете, что они руки не мыли? Вам специально нужно показать процесс мытья рук?

[@СаягүлМусина-т6л]

Замечание правильное Куда бы я не ездила на специализацию, везде брала с собой спец одежду и касынку Не допустимо нарушение!

[@mirbovave272]

как можно купить ети апараты?

[@mancho55555]

priamo s ulici v pekarniu pu

[@ДарьяМуценице]

abi ellerine saglik massallah

[@СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф]

Мужчина считает, что Турку интересно знать как делала его бабушка, да ему обсолютно не интересно, турки придерживаются исключительно и только всего своего.

[@nadezhdaastasheva2576]

Что можно сказать? Пекарь очень активен, виртуоз в хор. физ. форме, опрятен. Его санитарная одежда красивого дизайна. Любо смотреть. Наша женщина одела форму не по своим обьемам. Все бока как сдоба лезут в складки в кителе. Она не в хор. физической фоме. Наши женщины в Турции забывают, что находятся в мусульманский стране. Там мужчина главный в любом деле. Место женщины позади и не мешать. Наши же полезли ему под руки. Там нет равноправия полов. Мужчина держался вежливо, но не был такой помощи рад.

[@НаргизаБайбусова]

Видео очень хорошее 👌🏻👍🏻парень в бордовом пиджаке кто ?

[@gepardperm]

Ильгар @ilgarkemaloglu

[@Игорь-ь3н2и]

Четко

[@Jqo348]

Жаль что рецептов нет .

[@aydankamilova5135]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇹🇷🇦🇿

[@Uvt1722]

А где же ваши халаты .чепчики.В одежде встаои лепить.ужас!!!!

[@samschwartz2083]

Привезли голодных туристов на хлебозавод! А в стеклянных стаканах чай распивать нельзя в цеху. Приятно, что в цеху чисто, нет мучной пыли. Ой, Боже, стоят женщины работают с тестом, волосы распущены, не положено так находиться в. ! Блондинка молодец, , помогает!

[@gepardperm]

Это не хлебозавод, это 🏭 завод, где делают хлебопекарное оборудование #Panemor

[@learningandfun7149]

sam schwartz платок на голову

[@Жизнь-к5с]

Платок или косынку надо надевать дамочки.

[@gepardperm]

Они не были готовы к мастер классу, им обещали показать оборудование в деле 😁

[@elenajetich2178]

Даиочке там вообще делать нечего, только мешает

[@sobirjonbakayev1710]

@@gepardperm готовы не готовы, запрешается находиться в таком цеху людям без халата!

[@gepardperm]

@@sobirjonbakayev1710 это цех где производят хлебопекарное оборудование. Мастер класс местного пекаря - это был сюрприз производителя #Panemor для руководителей хлебозаводов и пекарен из России. Всю продукцию съели сами.

[@СветланаСимоненко-и4э]

У блондинки голова красивая, но где же на ней шапочка?!

[@learningandfun7149]

Светлана Симоненко она у себя без шапочки работает😄

[@sobirjonbakayev1710]

А говорили у турков, у турков! Где они в перчатках, чтото не видно!?

[@nikanaiman4811]

Лучше с головным убором работать, а то неэстетично

[@indiraquwatbaeva141]

цена печи скажите

[@gepardperm]

Здравствуйте, какой именно печи? На видео есть ротационная печь, электрическая и газовая печь, какая вам нужна? Можете отправить запрос на почту [e-mail] менеджер подберет вам нужную печь

[@зульфиясергеевна-б9ы]

Это все делают с одного теста которое заместли?

[@gepardperm]

Нет, на сдобу было свое тесто, а на хлеба - каждый раз своё

[@СветланаСергиенко-е6н]

Конечно нет .месили тесто на чиабатту для другой выпечки оно будет жидкое

[@rozam425]

Я смотрю у них очень отличного сорта мука. Может мука из твердых сортов, у них дорогая мука. С какой страны у них мука, не может быть эта мука не местная, не Турецкая.

[@ТамараСкляренко-ц1р]

Я вам хочу сказать, да всё налажено хорошо, но самый вкусный хлеб и выпечка у нас .

[@gepardperm]

Где у нас? Вы видео смотрели? Это завод по производству хлебопекарного оборудования #Panemor , мы можем только сделать вашу выпечку ещё вкуснее :)

[@ТамараСкляренко-ц1р]

@@gepardperm Добрый день Алексей, я имела ввиду в Россию.

[@nuramoon6449]

Говорят не мыли руки.я не думаю что турки могут позволить этому.и одежду дали

[@МарьямНасырова-н5п]

Савицкий А, где у ваших людей элементарно шапки,

[@gepardperm]

Вначале видео я говорю, что мы гости на заводе *хлебопекарного оборудования PANEMOR* и нам приготовили сюрприз, пригласили мастера и дали поработать на оборудовании #Panemor - элементарно наши гости не знали , что будут выпекать хлеб. Большинство из них технологи и они не смогли усидеть на месте и приняли участие. Не переживайте вы так... , выпеченная продукция была съедена на месте

[@Станислав-я7с9е]

0:06. Я Станислав Савицкий!!! Одна фамилия!

[@МарияИванова-ц6г4м]

Во девченки накрутили баранок с маком,молодцы!!!!

[@sofyali7359]

Это что он положил в тесто сыр или брынза?

[@КаныкейДжакаева]

Браво мастеру,но "помощницы" в уличной одежде,без саннорм и руки с ногтями испортили впечатление и тем более аппетит.

[@gepardperm]

Помощницы были гостями, но они технологи и пекари из России. Они не смогли удержаться на своих местах, когда мастер начал работать с тестом. Вот они и влились в работу и это было спонтанно и *здорово*

[@sontce1034]

И со стола начинку в рот запихивает😕

[@kurmanbekmurzaliew8123]

Сколько стоит этот аппарат?

[@samschwartz2083]

У Турков- красивая выпечка! Русские туристы знают куда ходить на экскурсию, в музей не пошли!

[@sofyali7359]

Да, лучше по жрать на халяву да? Чем в музей пойти или посмотреть достопримечательницы.

[@ViktoriaKirilina]

Хороший рецепт чаабабаты. Джуз грамм муки, джуз грамм воды, джуз грамм соли. Всего по джуз грамм 😊

[@jrobot17]

Юз) Юз это сто)

[@ViktoriaKirilina]

@@jrobot17 не многовато ли тогда соли?

[@АлексейБалан-м9д]

Это не производство,а демонстрация....Какие шапочки,к чему это?

[@ВалентинаКириченко-т6ч]

Мастер своего дела турецкий пекарь. Работает как песню поёт. Немного огорчили наши технологи и руководители. Ни петь ни рисовать. Одна дамочка только с пользой время провела, чему то научилась. Ох за зря командировочные прокатали, за зря. А если еще не купили печки, то вообще зря.

[@ТатьянаУлеско]

Ну нет времени смотреть.На плите кипит тузлук. Сын принёс 4 ведра белых грибов. Смотрю,завораживает работа пекарей. Спасибо вам за позитив.

[@sheriruziev5239]

Я понимаю что он говорит без перевода. Мне понятно....

[@5290nana]

Sheri Ruziev а что он говорил вначале переводчику, смеясь, а тот не перевел.

[@5290nana]

Кроме одной женщины все остальные находятся там не для того, чтобы обучаться. А некоторые моменты показывают, что они даже не понимают смысл происходящих манипуляций.

[@ИрадаГасанова-ц4з]

Плохого переводчика приглосили. Следующий раз, обратитесь, дадим достойного.

[@nadiyakolisnichenko8881]

Начинать см от 3:00

[@alexmanworld3765]

....надо было им открыть секрет.. дежа бывает откатная.😆😆😆

[@gepardperm]

это уже секреты техники, а не выпечки.

[@АрсенХизриев-ч6ж]

Где головные уборы ?????/???

[@ЗиляБрусенцова-ф4х]

Блондинка свои неправильные изделия, потом сама будет есть?

[@КаличаБектемирова-ы8ъ]

Класс👏👏👍

[@sontce1034]

С турецким пекарем

[@tnm1206]

Турецкий хлеб очень похож на Кавказский.

[@Figvamvsem54]

Без халатов!!!! Не норма!

[@МаринаШеуджен-ъ5п]

Слава Богу хоть фартук одела, надеюсь они все сами съедят

[@СветланаСергиенко-е6н]

А чем смазывают?это же не яйца?

[@gepardperm]

Желток, белок разбавили водой в синем тазу для симитов.

[@СветланаСергиенко-е6н]

@@gepardperm благодарю

[@ГюлараГадирова]

Здравствуйте Там не творог в России это сыр фета или фетакси .

[@sd8054]

Грязными руками тесто трогать?

[@СергейЗабиров-ю5н]

ща, я сыпану!

[@sheriruziev5239]

Пекарь спасибо а наблюдателям плохо без сан формы

[@ГалинаТешабаева-у1ь]

Iovoiiijopiiiojpibioojjoijbojjoo

[@ГалинаТешабаева-у1ь]

Vio ioii vivobvivijiboiiboojvuvbjvjivbovjj iji

[@ГалинаТешабаева-у1ь]

Ijvooiiivvib

[@davidibragimchayev5526]

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ...ВОДЫ-ТО НЕ МНОГОВАТО ? ЧТО-ТО МАСТЕР ОРИГИНАЛЬНО ВЕСЬМА ЗАСЕКРЕТИЛ ИСТИННЫЙ РЕЦЕПТ...ДА И ПЕРЕВОДЧИК КАК-ТО ПЕРЕВЁЛ :ВЛАЖНОСТЬ ТЕСТА ДОЛЖНА БЫТЬ 75%....КОГДА ТЕСТО НА ОЛАДЬИ САМОЕ --ВЛАЖНОЕ ИЗ ВСЕХ ВИДОВ ТЕСТА,ИМЕЕТ ВЛАЖНОСТЬ ОКОЛО 50%....

[@зульфиясергеевна-б9ы]

Что за сыр ложат?

[@gepardperm]

Это было больше похоже на творог, чем на сыр

[@jrobot17]

Этот сыр похож на фету Парижская буренка или Сиртаки