PÂTISSERIE VÉGÉTALE : 3 JOURS DE FORMATION AVEC LINDA VONGDARA 👩🏻‍🍳 Je vous dévoile tout !

Après avoir fait le module 1 de formation en pâtisserie végétale de Linda Vongdara il y a quelques années, je suis très heureuse de faire le module 2 sur la pâtisserie végétale santé. Je vous ouvre les porte du labo et je vous invite à me suivre pendant ces 3 jours de formation !
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[@so-hantroper9625]

Trop, trop génial, merci pour ce partage \•/ Il y a des choses impossibles à réaliser dans l'atelier de pâtisserie " diversifiée " ( aka végane ) que j'anime en FAS et FAM auprès de personnes à handicaps psychiques, en foyer et en villas autonomes... faute de temps ( pour les pousses ou aussi les heures de réfrigération ) mais les astuces de protéger un fond de pâte par des purées d'amandes des fruits qu'on rajoute dessus c'est génial, justement je privilégie dans cette collectivité les recettes avec des fruits qui sucrent le dessert ( et donc je diminue les quantités de sucre de 3/4). Je rêve de formation comme celles là.

[@MarieSweetandSour]

Quand on a peu de temps d’atelier c’est pas facile, on ne peut pas tout faire en effet. Il faut bien choisir ses dessert en fonction du temps 😋

Vivement le module pâtisserie avec Thé !

[@MarieSweetandSour]

😂 😂 😂

[@ChrisLovesDancing]

Passionnant comme toujours Marie!!!! Mercii!!!!

[@MarieSweetandSour]

Merciiiii ♥️

[@priscilladesouza3772]

Ohhh merciiii. 🙏🏼

[@MarieSweetandSour]

❤️❤️❤️

[@catf3099]

hi thank you so much for this video! I have been considering taking a class at L'okara for 2.x years and this really gives me a great impression! I missed the in-person class last month but hopefully will take online class next month. When watching the video I had to put the English translate on and the translation is so funny...it translates most words wrong and uses such funny words like calling something a husband when it's a ball of brioche! 🤣 I wish the translation was a bit better but I could still get a small sense of what was being taught. I have checked in with you over the last few years to see what you've been up to, but I must have missed this video

[@marionbesancon5415]

C'est passionnant! Merci beaucoup pour ce partage!

[@MarieSweetandSour]

Avec plaisir 🙂

[@angelaseddaiu7856]

Oh super cette vidéo

[@MarieSweetandSour]

Merci beaucoup !

[@TheMuriel974]

Cc Marie, très chouette cette formation, ça donne envie.

[@MarieSweetandSour]

Merci 😊

[@nathpinon2836]

J’ai eu la chance de faire cette formation. Linda est géniale. Et bravo à toi aussi !!

[@MarieSweetandSour]

Ouiii Linda c'est la best :)

[@luciler5570]

Même si je ne suis pas vraiment concernée, c'était très chouette ... et cela fait tellement envie ... ce sujet à l'air passionnant ...

[@MarieSweetandSour]

Oh merci beaucoup ! 😊

[@helenecobain]

Ta vidéo est très intéressante et les pâtisseries sont appétissantes !

[@MarieSweetandSour]

Merci beaucoup 😊

[@LauraVeganPower]

Ohlalala mais ya des trucs super dans ces 3 jours, les cakes wow mais tout en fait ! Le levain je vais m'y pencher car ça semble vraiment génial !

[@MarieSweetandSour]

J'te passerai de mon levain si t'as la flemme d'en lancer un ;)

[@KerhoCharlotte]

Coucou Marie, c'était passionnant, merci de nous avoir emmené avec toi! J'ai plein de questions: Après pièce of cake vas-tu te lancer dans le rôle de formatrice en présentiel ? Où peut-on retrouver les filles qui étaient avec toi en formation, si elles bossent dans des établissements ? En tout cas vraiment génial, ça m'a mis en joie en ce dimanche matin 🤩

[@MarieSweetandSour]

Merci beaucoup ! :) On me demande souvent des ateliers en présentiel. Il faut que je me penche sur la question mais à Paris c'est compliqué de trouver un lieu sympa. Pour retrouver les filles de la formation, tu peux regarder sur le compte Instagram de Linda. En général elle tague ses élèves 👍

[@sandravegane]

Au dodo les petits cakes 😁😁😅😅🤣🤣pas pour longtemps 🤣🤣🤣🤣🤣.Merci pour la bonne humeur !

[@MarieSweetandSour]

Ahah merci à toi pour la bonne humeur dans mes commentaires ☀️

[@sandravegane]

@@MarieSweetandSour avec plaisir .

[@ingridco8510]

Coucou Marie et merci beaucoup de nous faire partager tout cela 🌟🙏🏻 J’ai fait ta formation desserts végane IG bas et j’aimerais beaucoup un module spéciale brioche ce serait super car j’en suis toujours à faire des essaies etc plus ou moins réussi … Apparemment avec le levain cela nous donne un tout autre résultat, si tu peux nous en parler un peu plus ce serait génial et pleins de d’astuce pour que la brioche soit pas trop sèche par exemple ou quelle type de matière grasse utilise etc car je suis perdu, à voir si cela peut intéresser aussi d’autres personnes 💁🏼‍♀️ Bon dimanche 😎

[@MarieSweetandSour]

Coucou ! Trop cool merci beaucoup :) Avant toute chose, si c'est l'IG qui t'intéresse, une brioche ne sera jamais à IG bas malheureusement car il faut absolument une farine blanche type T45. Même si le levain baisse l'IG total, je pense pas qu'on puisse faire de brioche IG bas ^^ Mais en tous cas l'idée d'un module brioche serait chouette en effet (si un jour j'ai un Kitchen Aid parce que pour l'instant j'ai rien pour pétrir 😂 ).

[@Charlotte-cp6gz]

Génial que tu fasses une vidéo comme ca, je l'attendais depuis un moment ! 😃 Effectivement j'ai entendu parler de Linda en regardant les formations de pâtisserie végétale qui existaient. Est-ce que tu penses qu'il est nécessaire de passer par un CAP de patisserie classique pour ensuite faire les modules de patisserie vegetale avec Linda ? Je suis actuellement un CAP cuisine (général) mais j'ai pour projet de me spécialiser vraiment dans le végétal pour créer des formations afin de démocratiser cette cuisine là, notamment en pâtisserie parce que j'adore ça. Merci beaucoup :)

[@MarieSweetandSour]

Je suis contente que ça t'ait plu :) Pas besoin d'avoir un CAP pour faire la formation de Linda parce qu'elle fait surtout un focus sur les techniques spécifiques au végétal. Mais si tu veux suivre ses formations, n'hésite pas à la contacter directement, ce sera plus simple.

[@elise4846]

❤️

[@MarieSweetandSour]

🥰

[@sandravegane]

Mais que ça a l ' air bon tout ça, je les mangerai tous ! Surtout le roulé à la cannelle 😍😍😍😍😍🥰🥰🥰👍👍👍👍👍oh et puis celui à la banane 🍌😜🤪😋🥰🥰🥰

[@MarieSweetandSour]

Oh oui ils étaient tous bons ^^ 😋

[@AdeleNilou]

J’adore tes videos Marie, c’est toujours super chouette de les regarder ! Question superficielle mais... d’où vient la jolie tasse qu’on voit au début de ta vidéo ? Elle est beaucoup trop jolie !

[@MarieSweetandSour]

Coucou ! Merci beaucoup c’est adorable ! La tasse vient de chez Monoprix mais je suis pas sure qu’ils aient encore cette collection. Ils changent tellement souvent 😅

[@AdeleNilou]

Marie Sweet and Sour merci pour ta réponse en tout cas 🙏🏻

[@MarieSweetandSour]

@@AdeleNilou avec plaisir 😉

[@catherinegalindo5741]

Je trouve les formations un peu trop Cher dommage

[@FlorianTDK]

Du coup c’est de la pâisserie végéale ; La pâtisserie végétale santé ?

[@sandravegane]

Coucou. Je ne savais pas que tu avais une chaîne KZbin du coup je viens de m ' abonner à ta chaîne et j ' ai activé la cloche 🛎😄😄😄 ne me restera plus qu'à regarder tes vidéos et liker . Je suis trooop contente !!!!😊🤗🤗🤗

[@Cecile2004]

🤣🤣

Flo... TU SORS !

[@sandravegane]

@ 🤣🤣😂😂😂😄