Вкусный капустный квас со специями. Готовится легко.

🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ • Какие закваски я выбир... 💥
Готовлю ПШЕННЫЙ КВАС • Дешевый и качественный...
Готовлю ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ • Овсяный кисель для вос...
ГОТОВЛЮ НАРИНЭ • Наринэ: восстановление...
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТНОГО КВАСА:
Взять необходимое кол-во капусты, нарезать на куски, поместить в емкость для измельчения, залить водой. Измельчить все это блендером (можно натереть на тёрке или пропустить через мясорубку мякоть капусты, а затем залить водой)
Готовую смесь измельченной капусты с водой перелить в подходящую тару (например, в стеклянную банку или в эмалированную кастрюлю), добавить специи по вкусу. Я добавляю имбирь, чеснок, куркуму, перец... Всё перемешиваю. И ставлю в теплое место или при комнатной температуре кваситься на 3-5 суток. Каждый день нужно перемешивать наш будущий квас. Когда пузырение прекратится и смесь приобретёт аппетитный аромат квашений, можно считать, что квас готов. Процеживаем его через тонкое сито (сито мешок - отличный вариант). Можно пить!
Хранится такой квас в банке с крышкой, в холодильнике. Несколько недель может стоять спокойно.
В квас можно добавить соли и специй, чеснок, имбирь и другие ингредиенты, тогда вкус готового кваса будет ярче и насыщеннее, заиграет новыми нотами.
Квас из белокочанной капусты, называемы ещё РЕДЖУВЕЛАК, готовится чрезвычайно просто, стоит копейки, а полезных свойств имеет многое множество.
Считалось, что этот квас является омолаживающим напитком, кладезем витаминов, ферментов и других полезных веществ. Квас такой готовили с давних времен, дошел его рецепт и до наших дней. Готовится такой квас, как мне кажется, даже проще, чем квашеная капуста. Пьется легко, а со специями даже очень вкусен.
Квас такой весьма актуален у верующих в дни поста. Ежедневное питье такого кваса может укрепить здоровье, подарить бодрость и хорошее пищеварение.
Квас обладает всеми полезными свойствами капустного сока и плюс к тому обладает пробиотическими свойствами, так как содержит лактобактерии и продукты их жизнедеятельности. Обогащенный молочной кислотой квас
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТНОГО КВАСА:
- восстанавливает микрофлору, улучшает пищеварение и аппетит
- повышает иммунитет
- укрепляет костную ткань, оздоравливает суставы
- улучшает состояние волос и зубов
- улучшает желчеотделение, восстанавливает печень
- помогает поджелудочной железе
- очищает организм от ядовитых веществ и ненужных отложений
- очищает сосуды, нормализует давление и улучшает кровообращение.
- улучшает обмен веществ
- понижает сахар
- заживляет
-улучшает состояние мочеполовых органов...
+ обладает целебными свойствами добавленных специй

[@AnnaLiana]

🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ kzbin.info/www/bejne/lYicfWyCh9d8nqs 💥

[@svetenok4495]

Анна, спасибо за рецепт, за Ваш труд, что делитесь с нами. Вот удивительно: почти 4тыс. просмотров и только 660 лайков. А ведь за каждым роликом, который выходит в эфир, стоит огромный труд! Друзья, не жадничайте❤ ❤ ❤❤❤.

[@AnnaLiana]

У меня хорошие люди на канале собрались 🌸🌱🌺

[@ТатьянаАХО]

жмых, особенно от капусты, очень полезен для кишечника, также на голодный желудок

[@AnnaLiana]

🌿

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

Я не выбрасываю жмых. Отжимаю не сильно и в отдельную банку. Далее использую как жидкий салат или для выпечки крекеров, вафель, лепёшек. Спасибо Вам за рецепт!!!

[@МаликаСаитова-е1е]

А можно узнать рецепт ваших крекеров или вафель?🙏🏻

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

@@МаликаСаитова-е1е Конкретного рецепта нет, сплошная импровизация. Для жидкой основы вода, рассол, кисломолочные - беру что нибудь одно, туда же соль, яйца. А далее для густоты теста добавляю всё что душа пожелает на данный момент. Это мука любая, лучше ц/з, семена целые или молотые, специи и приправы по вкусу. Можно добавить и тертые овощи. Я люблю солёные, можно и сладкие сделать - в ход идут ягоды, фрукты, сухофрукты, финики вместо сахара. Вот как-то так и получается разнообразие к чаю или на перекус.

[@AnnaLiana]

Интересно вы придумали )

[@ОльгаКалугина-ч7л]

А можно блинчики или оладьи из жмыха

[@irinapater7408]

Прекрасный рецепт и обьяснение❤Обязательно буду делать. Храни Вас Господь Анна.

[@AnnaLiana]

Благословений! 🌿

[@scooterscooter918]

Спасибо за рецепт! 👍 1) Да, подтверждаю, лактобактерии не боятся чеснока, за то он подавляет развитие разных патогенных микроорганизмов! Поэтому когда я квашу, скажем кабачки или тыкву, то кроме закваски обязательно добавляю туда головку чеснока на 3-литровую банку (зубцы режу на кусочки, чтобы вещества из них легче выходили в рассол)! Однажды добавил туда мало чеснока (пару зубцов), так запах этих кабачков и тыквы после квашения был не очень приятным, поэтому после того раза всегда добавляю не меньше головки чеснока! 2) На мой взгляд, этот квас есть смысл процеживать через сито только если его потом использовать в качестве жидкости во время голодания, а в остальных случаях не вижу смысла удалять из него жмых, в котором тоже содержаться полезные вещества (ну или по крайней мере он является питанием для самих лактобактерий)! 3) Интуитивно кажется, что примерно такой же квас можно получить, если в блендере измельчить готовую квашенную капусту 😁

[@FermentumLAB]

Не все патогенны подавляет чеснок. Более того в этом видео развитие лактобактерий сомнительно. Вернее помимо лактобактерий тут 100% развились другие бактерии. Так говорю, потому что Ферментирую с контролем в микроскоп.

[@irinavitgur]

Идеальным ничего не бывает.

[@FermentumLAB]

@@irinavitgur без стремления к идеалам, конечно не бывает 😉

[@innalipatova2615]

Я тоже добавляю к такой капусте еще и свеклу, всех в блендер+добавляю адыгейскую соль и те приправы, которые просятся по вкусу. Если что-то не хватает по вкусу, то уже в готовый квас можно бросить любую фантазию-я кладу водоросли ва камэ(у них большие листья), оставляю настояться на полчасика. Потом достаю водоросли-это уже отдельное блюдо, а квас, в котором они купались тоже приобретает свой дополнительный морской привкус. Так что, фантазировать с готовым квасом можно как угодно. Главное, понимать принцип приготовления-ну куда ещё проще! Морковь в заквашивание тоже не добавляю, она добавляет неприятную кислину, а вот со свеклой получается наряднее и вкуснее. Включайте фантазию!

[@AnnaLiana]

🌿🌸☘️

[@Igor-qh8jd]

Аннушка, спасибо большое за ваши видео! Здоровья и процветания каналу!

[@AnnaLiana]

Добра и здравия вам !

[@НатальяМамонова-з9э]

Не надо измельчать капусту, и затем выбрасывать, получится просто квашеннная капуста в рассоле.

[@Svetlaya369]

Да, я добавляю лён и кунжут молотый, специи и делаю хлебцы из этого жмыха

[@AnnaLiana]

👌

[@erikrempel8984]

Здравствуйте Анна , рецепт капустного кваса делал уже из предыдущих ваших видео, очень благодарен - это действительно очень вкусно , жмых не стоит выбрасывать , его с свежым синим луком и с ляным (лён) маслом холодного отжима - это очень очень вкусно . 👌

[@AnnaLiana]

👍

[@ОльгаСташко-ф4т]

Спасибо большое за рецепт капустного кваса .Я еще для красивого цвета добовляю немного свеклы .Получается коасивый цвет .А вот специи не добоаляла ,просто не знала что так можно .Теперь ,когда буду делать квас обязательно добавлю специи .Еще раз спасибо за информацию.

[@AnnaLiana]

🌿🌸☘️

[@vladimirshiryaev2563]

Жмых не выбрасывай - 0 отходов от процесса. Добавь гороховую, чечевичную муку, получатся вкусные и полезные лепёшки.

[@AnnaLiana]

🌿👍☘️

[@ruslan7096]

Благодарю за труд

[@AnnaLiana]

🌸

[@NN-qz7qd]

Анечка, подтверждаю ваши слова о быстром и вкусном квасе из капусты 👍👍👍 Первый раз делала вместе с вами, получились все замечательно и вкусно, пью с удовольствием и пополняю свой организм пробиотиками и прочими полезными бактериями. Спасибо за рецепт🙏

[@AnnaLiana]

Вот и во здравие ! 🌿🌸🌱🥦💐

[@nadin5528]

Благодарю! Маленькое дополнение: Квас прекрасно хранится и без холодильника, хоть год, под обычной крышкой.

[@AnnaLiana]

Ещё лучше )

[@Nataliia.K]

Я сцеживаю квас ...марлю в сито ложу, сливаю квас в нее и закручиваю маилю в сите...жмых сухой выходит с капусты и квас чистый....❤ С приправами интересно...попробую❤❤❤

[@scooterscooter918]

А зачем убирать жмых? Там же тоже есть полезные вещества, ну или в крайнем случае он является питанием для лактобактерий!

[@AnnaLiana]

🌿🌸☘️

[@Eugene_naropojiev]

Аппетитный вид и цвет красивый, обязательно надо попробовать - мне тоже нравится пикантный вкус. По специям не совсем понял, они в виде уже готовых помолотых добавляются или в другой форме? Ну и конечно, настроение поднимается уже от просмотра этого увлекательного дела в Вашем обществе)!

[@AnnaLiana]

Специи просто готовые подсыпаю Благодарю за поддержку! 🌸

[@Валентина-и8р2ь]

Спасибо,буду готовить,всех вам благ❤

[@AnnaLiana]

💐

[@stanRAslav]

БлагоДарствую ☀️🙏☀️

[@AnnaLiana]

🌺🌿💐

[@ИннаДоценко-с9л]

Доброго времени суток! Спасибо, огромное за то что делитесь с нами вашими рецептами и опытом!

[@AnnaLiana]

Добра! 🌿🌸☘️

[@ludaborzenko7419]

Сделала по Вашему прошлому рецепту. Очень классно!

[@AnnaLiana]

🌿👍☘️

[@НадеждаБазько]

Я сегодня заквасила , только у меня получилась густая однородная масса - капусты у меня было 1,3 кг , воды колодезной добавила 2,5 л и отправила в 4-х литровую банку вместе со специями , соли , у меня ароматная морская с укропом вяленым , летом готовила , взяла 20 г на весь объем , может мало , но если готовят и без соли , то не думаю , что испортится. Теперь ожидание результата. Эксперименты "заразительны" , спасибо , Анна , за науку.

[@AnnaLiana]

Получится и с солью и без 💐

[@NinaNina-kz2pj]

Можно вместо закваски козы, положить 1 ст. л. сметаны 👍😋 Благодарю 🙏 за рецептик и за идею 😊

[@scooterscooter918]

Сметаны из кешью и геркулеса! ;)

[@AnnaLiana]

Можно и без закваски квас

[@ГалинаБуяновская-п7э]

ЗдОрово! Благодарю! Очень хочется попробовать и вкус, и действие на организм.

[@AnnaLiana]

Приготовить не сложно 😉

[@Sham.anna_anna]

Супер ❤❤❤благодарю 😊😊😊😊😊очень интересный рецепт

[@AnnaLiana]

))

[@annaraw1193]

Очень хорошо такой квас на выходе из голода 👍

[@AnnaLiana]

Быть может )

[@lyubovraduga3872]

Анна, здравствуйте, спасибо за рецепт, давно хочу попробовать, теперь точно сделаю, тем более какая это польза для организма! Спасибо от души 💞💞💞🌹🌹🌹

[@AnnaLiana]

🌺🌺🌺

[@ЖаннаИвановна-е2ц]

Благодарю огромное Анечка вы уникальная ❤❤❤❤

[@AnnaLiana]

) благодарю за поддержку )

[@СветланаБуренок-к4з]

Какая вы волшебница❤, спасибо вам огромное за видео и за радость, что мы с вами совпадаем во вкусах. Сегодня зашла за кешью в лавку и спросила черный тмин.который вы озвучивали ,как средство от паразитов. Уже перемолола в блендере, запах невероятно приятный. Ложечку приняла...в животе огонь и такое себе знаете ли бульканье😂. 🙏 В целом я ваша навсегда🙏💚, пусть бог бережет вас на всем пути и желаю вам здоровья и исполнения всего к чему стремится ваше ❤️ сердце🤍🙏

[@AnnaLiana]

Добра и здравия ! 🌿🌸🍀

[@nataliek.8352]

Благодарю, Анна!❤

[@AnnaLiana]

🌿

[@ЛюдмилаСенчук-ш1х]

Сделала квас со специями. Вкусно. Мне понравилась. Спасибо ❤❤🎉🎉

[@AnnaLiana]

🌸

[@adelsh4640]

А у меня 5 банок бананового кваса по болотову сейчас стоит бродит. Сперва одну банку сделал, добавлял не сметану, а закваску на основе казеи, рамнозус, ацидофилус. Результат понравился

[@AnnaLiana]

Какой вкус ?

[@МаринаЕлесина-э7п]

Рецеат замечательный. Сделала уже 2 раз. Получился очень " забористый", как говорили раньше. Тоже очень люблю специи. Благодарю, Анна!❤

[@AnnaLiana]

🌸

[@НадеждаБазько]

Мой квас готовился 5 дней при температуре +22 , - вкус неожиданный для меня , послевкусие понравилось , видимо именно из-за специй . С удовольствием пью его я , все же думаю - напиток на любителя и может понравиться тем , чей организм дает запрос на подобное , кому необходим . Готовится действительно легко , намерена готовить его регулярно . Выход замечательный , 3,5 л кваса , жмыха всего 315г , капусты было 1,3 кг.Спасибо , Анна. Всем добра.

[@AnnaLiana]

Добра и вам , дорогая! Рада, если вам идёт на пользу 🌿🌺🌱

[@НадеждаБазько]

Спасибо , Анна . Намерена приготовить , со специями - это мое, только я буду без лактобактерий.

[@AnnaLiana]

👌

[@И-Рина-ы4т]

Спасибо за рецепт 🙏🏻Обязательно попробую приготовить.

[@AnnaLiana]

🌿

[@miafler5440]

Спасибо вам большое❤

[@AnnaLiana]

🌺

[@sergey-380]

❤

[@AnnaLiana]

🌸

[@PeterRauch]

Respekt!🙏🙏🙏

[@AnnaLiana]

🌿🌸🌱

[@yogasimha]

Пью капустный квас из бело1 или красной капусты уже более 10 лет Чаще без добавок, но со срециями тоже люблю. К капусе можго также свеклу или морковку, яблоко добавить

[@AnnaLiana]

🌿

[@ndesig1]

Поклон! Уже три раза делал ваш капустный квас. Вкуснотища!

[@AnnaLiana]

🌿👍☘️

[@VINOGRA]

Жмыхи, наверное, тоже можно употреблять по методу Б.Болотова. Важно, чтобы в разное время с квасом.

[@AnnaLiana]

Можно

[@МаринаМаринина-з1м]

Помнится, Болотов делал квас из банановой кожуры.

[@orhanmiriev2084]

Кстати хороший идея, так тоже пробую, блогадарю Анна, морковь не нужно что ли?)

[@AnnaLiana]

Не нужно ) Со свеклой одной тоже странноватый вкус выходит

[@АминаТерешина-ъ3д]

Анна, под микроскопом рассол посмотрите, пожалуйста.

[@AnnaLiana]

🤝

[@ОльгаКалугина-ч7л]

В мешочке для растительного молока отжать жмых будет проще наверное)

[@AnnaLiana]

🌿да

[@sweetlana155]

Обязательно приготовлю! Благодарю! Уже делала такой квас раньше,но без специй. Надо теперь и такой попробовать. А жмых ведь можно использовать в супах тем, кто не сыроедит?

[@AnnaLiana]

Можно жмых использовать )

[@Perezagruzka-mk7rq]

Ферментированный жмых не выкидывайте , можно сформировать караулки из них и пить для улучшения сооорики кишечника

[@AnnaLiana]

🌿

[@natalinatalia2225]

Интересно, а без лактобактерий квас получится?

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

Мне тоже это интересно узнать. Ведь капусту мы квасим без этих добавок и он успешно ферментируется. Но может быть здесь дополнительная польза?

[@elenyshka8882]

Посмотрите предыдущие видео на этом канале, Анна снимала подробно про капустный квас без лактобактерий, всё получается

[@AnnaLiana]

ПОЛУЧИТСЯ !

[@ГалинаКапишева]

Алина! Хорошо что вы быстро всё рассказали. Начали экономить время. А-то у меня терпения не хватает и времени много тратите как все вы медленно делаете

[@AnnaLiana]

🌸

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

Помогите, пожалуйста, разобраться в бактериях, которые способны развиваться под крышкой и какие -- под тканью.

[@AnnaLiana]

Зависит и от субстрата . В капусте лактобактерии будут

[@жанналогинова-л5г]

Как договориться со своими домашними? Капустный запах по всему дому, меня упрекают, пробовать отказываются

[@AnnaLiana]

Готовить другое что-то можно )

[@annaraw1193]

Как пахнет у Вас дома в период заквашивания ? Мы процеживаем через мешочек из синтетической ткани типа для сыворотки

[@AnnaLiana]

Знаете, по-разному. То сильно неприятно даже . А в другой раз запаха почти совсем нет. Может от капусты зависит ?

[@annaraw1193]

@@AnnaLiana , спасибо, мы делаем квас с красной капустой иногда борщом пахнет, иногда ничего не чувствуется. Но окружающим пахнет туалетом, тем кто на обычном питании и с больной печенью

[@СергейГалкин-р3т]

Анна здравствуйте! С покупной можно делать такой квас ? Интересно переработают ли бактерии те химикаты которые там будут

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

О, да, это правильный вопрос!

[@AnnaLiana]

Я делала из покупной , все отдично

[@СергейГалкин-р3т]

@@AnnaLiana Благодарю за ответ! 🙏🙏🙏🫶🫶🫶

[@olganazarenko5087]

Анна, спасибо за рецепт!! Подскажите пожалуйста какую закааску можно положить вместо казей ?

[@AnnaLiana]

нарине, ацидофилин, любую на лактобактериях

[@olganazarenko5087]

Спасибо!!!

[@СергейВершинин-д3о]

Красотуля привет..

[@AnnaLiana]

🌱

[@ИринаКривенко-л8ц]

Здравствуйте, а когда Вы употребляете этот квас? Перед едой, после еды, вместо еды или вместо воды? Сколько раз в день?

[@AnnaLiana]

До еды могу стаканчик выпить )

[@ТатьянаАльховская-к3г]

Анна, добрый день, а с другой капусты можно сделать квас, у меня больной ЖКТ

[@AnnaLiana]

Овсяный йогурт лучше, если надо жкт щадить

[@alexyermakov735]

Анна, спасибо за видео! Скажите, а у Вас нет в планах видео по Шио-Коджи?

[@AnnaLiana]

пока нет )

[@alexyermakov735]

@@AnnaLiana эх...(

[@НадеждаБазько]

Скажите , пожалуйста , Анна , а где можно купить сито-мешок для процеживания и как правильно называется этот предмет обихода? Давно хочу приобрести , но в продаже не встречала.

[@irinavitgur]

Посмотрите на Озон, там чего только нет. Или сшейте мешочек из старой ненужной занавески, они такие в сеточку.

[@НадеждаБазько]

Спасибо , Ирина , только мне это недоступно , я живу в Украине , а кустарный не хочется . @@irinavitgur

[@irinavitgur]

@@НадеждаБазько Да пожалуйста! А я вот сшила себе, пользуюсь и мне нравиться. Надо только принять это!)

[@AnnaLiana]

У меня сшитый мешочек из тонкой занавесочки - выглядит прекрасно ! А покупной так и назывался - мешок сито

[@2lyna]

Получится ли такой квас без лактобактерий???? Или можно заменить их ложкой кефира, напоимер????

[@AnnaLiana]

получится! Лучше без кефира.

[@VideoKids]

Если настаивать на подоконнике,чтобы солнечные лучи нагревали банку,то напиток заряжается энергией и станет еще вкусней!Не прячьте от солнца,оно даёт силу.❤

[@AnnaLiana]

Бактериям прямой солнечный свет может не понравиться

[@ТамараЗеленкина-й7ч]

Спасибо, за рецепт! Подскажите, Возможно ли готовить на этом квасе окрошку?

[@AnnaLiana]

Вполне )

[@HarizRadapet]

00:00 Приготовление целебного капустного кваса 00:27 Для приготовления 3-4 литров кваса используется белокочанная капуста, чеснок, имбирь, перец и специи. 01:01 Капустный квас готовится с добавлением специй и немного соли для улучшения вкуса. 01:29 Добавление лактобактерий обеспечивает наличие полезных свойств в квасе. 02:14 Капусту и воду измельчают в блендере, добавляют специи и лактобактерии. 03:08 Все ингредиенты хорошо перемешиваются до получения однородной массы. 03:36 Готовый сквашенный продукт можно использовать для ускорения процесса ферментации нового кваса. 04:18 Квас оставляется настаиваться на комнатной температуре в течение 2-3 дней до готовности. 05:02 Процеживание и хранение капустного кваса 06:03 Процесс процеживания можно ускорить, надавливая на мякоть ложкой или рукой. 07:54 Концентрация кваса зависит от количества мякоти, которую можно разбавить водой по желанию. 08:45 Готовый квас хранится в холодильнике и может быть употреблен в любое время. 09:13 Заключение

[@AnnaLiana]

🌿👍🌸🌱💐

[@Маруся-ы3д]

А где брать эти лактобактерии и козеиновын?

[@AnnaLiana]

kzbin.info/www/bejne/d6TLnKt3jLtja5Y

[@НикитаРешетило]

А что будет если с пузыриками пить спустя сутки? Не дожидаясь пока пройдут

[@AnnaLiana]

не нужно

[@nad_912]

Какой вес примерно капусты? Если капуста магазинная, то только с добавлением закваски

[@AnnaLiana]

Около кг , наверное ) Я по объему ориентируюсь )

[@ЛепестокИриса]

Я беру на 3-4 литра дистиллированной воды 1/4 качана. Достаточно.

[@AnnaLiana]

👍

[@orhanmiriev2084]

Анна брожения было при ферментации?

[@AnnaLiana]

Пузырится капуста всегда

[@yogasimha]

Процеживаю квас через матерчатый мешок

[@AnnaLiana]

🌿

[@ДмитрийЛысиков-ш6ь]

Анна добрый вечер, как вы думаете, есть такая доктор Ольга Шишова , она утверждает что кислая среда в кишечнике удлиняет его из за чего начинаются онко заболевания. Есть ли среди ваших знакомых такое подтверждение. Ведь вы и ваши гости передачь часто рекомендуют квасы. Спасибо

[@AnnaLiana]

Мои наоборот говорили о пользе кислой среды в кишечнике Я продолжаю с этим разбираться

[@stargate3692]

Вы можете проверить рассол на наличии живых микроорганизмов после недели хранения в холодильнике?

[@AnnaLiana]

Есть там они и через месяц

[@Простыесоветы-л7е]

В квасе микро дозы алкоголя

[@AnnaLiana]

Если там дрожжи только

[@НинаПанова-о7м]

Анна добрый день, увидела ваш блендер. Мы такой же хотели. Мощный блендер,? Подскажите модель?

[@AnnaLiana]

Мощный, модели нет, это с али

[@Samadxi777]

А вы замечаете как все вот эти маленькие друзья лакто и бефидо будь это козейн на сметане или плантариум в квасе вызывают аппетит сильный??? и начинаешь переедать )

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

)) надо понаблюдать. Я его пью во время или непосредственно после еды, чтобы усилить кислотность желудка. Вроде не было чувства голода.

[@AnnaLiana]

Не замечала, что больше ешь… Но вот на сладкое не тянет после капусты точно )

[@Samadxi777]

@@AnnaLiana А потом )на следующий день например тянет?)

[@olgabykovskaya]

А для окрошки он пойдет?

[@AnnaLiana]

Возможно

[@НадеждаАревкина]

Андрей Иванович говорил, что надо плотно закрывать крышку, лактобактерии должны развиваться без доступа воздуха.

[@AnnaLiana]

Это не про капусту

[@elenaroyzman179]

Без доступа воздуха могут развиться ботулинотоксины

[@natalyamanohina7786]

Здравствуйте, я живу в Дубае и здесь у меня нет таких больших стеклянных банок и вот я хотела узнать можно ли делать этот квас в больших пластиковых контейнерах предназначенные для еды?

[@AnnaLiana]

Можно попробовать

[@p8370]

Анна скажите пожалуйста вместо лактобактерии можно добавить мацун?

[@AnnaLiana]

Ничего можно не добавлять

[@user-lm7gd8jb7l]

Готовим Вонь стоит на всю квартиру

[@AnnaLiana]

Плохо пахнет ? ) может от капусты зависит …

[@user-lm7gd8jb7l]

@@AnnaLiana обычная белокочанная из магнита и дикси все жалуются только делаешь сразу все прибегают, а на следующий день когда мешаешь запах еще сильнее как то так но делаю вторую неделю живот болел раньше сейчас нет диареи частой постоянно прописывали пробиотики но толку ноль чуть легче и стоят по 900 руб за упаковку

[@user-lm7gd8jb7l]

@@AnnaLiana еще пробывали делать с лимоном грейпфрутом морковью свеклой Но лучше не мешать как понимаем Снимите ролики что можно с чем мешать И что лучше овес или капуста

[@ЕленаПетрова-я3з5к]

Анечка, а куда делись Ваши встречи с Щиновым???❤

[@AnnaLiana]

Удалены по его просьбе

[@АнастасияБотуз]

Анна, здравствуйте. Можно капустный квас ставить на коврик? Или только комнатная температура должна быть?

[@AnnaLiana]

Можно, думаю

[@ИринаД-б6ц]

А из жмыха суп сварить нельзя?😊

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

Это квашеная капуста.

[@ИринаД-б6ц]

@@z.d.r.a.v.i.y.a а что из квашеной квпусты суп нк варят?😛

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

@@ИринаД-б6ц , ещё как варят )). Так зачем же жмых выбрасывать? Можно и салат сделать, и потушить, и начинку в пироги приготовить. Что вызвало в вас сарказм, Ирина?

[@AnnaLiana]

Можно готовить ) Щи из кислой капусты 🌿

[@СвітланаАлєксюк]

🌹🌹🌹

[@AnnaLiana]

🌸🌸🌸

[@sedoypolkiko2313]

Здравствуйте , может где пропустил , не замеряли ОВП кваса ?

[@AnnaLiana]

Надо пересмотреть ) уже не помню

[@GRINNADIN]

Какой ОВП у такого кваса?

[@AnnaLiana]

Будем мерить )

[@ЕленаК-н4р]

Анна, здравствуйте, подскажите, какие вы лактобактерии добавили? не могу название разобрать). А если Эвиталию добавить, как думаете, можно? В ней лактобацилы и пропионовокислын бактерии или лучше лактобактерии?

[@AnnaLiana]

Казеи добавляю

[@ЕленаК-н4р]

@@AnnaLiana Спасибо, поискала, это которая для сыра с лактобактериями? Заказала сбор 68а, скидку сделали по вашему промокоду 😊👍🏻

[@ТатьянаБунтова-ш9ж]

Уважаемая Анна, подскажите, как заказать закваску и название.

[@ЕрланЖакупов-у7я]

По Мастерову, оба перца явились антибиотиком падавили все бактерии.может его не нужно?

[@AnnaLiana]

Они лактобактерий не подавляли

[@AtanOkar]

Подогреваешь его утром ?

[@AnnaLiana]

Да

[@МанарКасенов]

👍👍👍💯🇰🇿

[@AnnaLiana]

🌿

[@mavjigulsultonshoeva9182]

А без лактоаетери тоже можно

[@AnnaLiana]

Можно

[@drug_Chelovechestva]

Привет сестрёнка. Может подскажешь метод, чтобы победить табачную (сигаретную) зависимость?!

[@AnnaLiana]

Люди мне писали, что на голодании у них напрочь пропадала тяга к курению и к спиртному 🌺

[@drug_Chelovechestva]

@@AnnaLiana я заходил на 24 суток, курю дальше...🙁

[@stargate3692]

​@@drug_Chelovechestvaвам нужно просмотреть куча видео о вреде курения, прочитать книги о вреде курение, поменять круг общения, убрать все триггеры, которые способствуют к курению

[@ЛюдмилаСенчук-ш1х]

Скажите пожалуйста, квас случайно не мочегонный?

[@AnnaLiana]

Возможно

[@yurijman1]

У ты какая !

[@AnnaLiana]

? )

[@insider7813]

Анна,не могу найти ваши видео в тандеме с Щиновым( Вы их удалили?

[@AnnaLiana]

Он просил удалить

[@insider7813]

@@AnnaLiana Ясно. Очень странно, полезная же инфа..

[@yuki_estetica]

Подскажите, а из летних сортов капусты получится квас? Не из белокочанной ?

[@AnnaLiana]

Вполне возможно

[@valentinachu5471]

Сейчас нормальной натуральной капусты не купить(( Она мутированная какая-то. Не хрустит

[@AnnaLiana]

У частников

[@angelicadanylenko3789]

Такую капусту нужно держать не менее 7 дней,тогда в ней будут доминировать полезные нам бактерии.Не моя выдумка,проводили исследование.

[@AnnaLiana]

Возможно, но и 3 дня неплохо уже

[@lenaborisovnaborisovna9398]

Согласна, зачем выбрасывать жмых, это же квашеная капуста😊

[@AnnaLiana]

🌸

[@nad_912]

А лакто бактерии любые можно, к примеру наринэ подходит?

[@AnnaLiana]

Да, подходит

[@nad_912]

@@AnnaLiana спасибо

[@Leon.killer421]

Красавица тебе сколько лет, 25 есть? Замужем?

[@AnnaLiana]

Все устроено 🌿

[@Leon.killer421]

@@AnnaLiana ты не чеченка? Что-то похоже