Você aprendeu essa receita errado a vida toda! CAPONATA SICILIANA

[@anapereira3483]

Boa noite, ou bom dia Guilherme 😅 depois que aprendi a fazer essa sua receita de caponata de berinjela 🍆 ninguém consegue me que eu faça outra receita que não seja essa, e todos (as) que experimentam, só elogios e quer a receita parabéns e muito obrigada por nos ensinar. SUCESSO na sua vida 🤩 abraço 🤗

[@janemayrefrancaveras9655]

Amei porque primeiro que não gosto de pimentão!!! Segundo que ele não me faz bem. Enfim amei sua receita original!!!

[@zeliafonseca7696]

Aprendi errado e achava o máximo “a caponata de berinjela” que eu fazia! 🥴 Guilherme, além de você ensinar o passo a passo das receitas, você é tão empolgado qdo as faz, que nos dá vontade de sair e comprar os ingredientes para logo experimenta-las. Fora que passamos o vídeo todo, salivando e “tentando sentir o perfume” da preparação. Você é um perfeito chefe, pois isto nos influencia, e muito, a segui-lo e fazer seus pratos. Parabéns!

[@mariaaparecidamoraescaliga8413]

❤ também tenho essa sensação!

[@marialuizafreu4242]

Verdade

[@mariadenazarethm.sobreira380]

❤

[@m.madalenap.batista7004]

Fico imaginando como deveríamos ser com o peixe, o tal de capone!

[@miriammoretto9302]

Só de ver a explicação dele, me deu água na boca

[@mercedebacchiet3016]

Boa noite. Receita melhor que essa, impossível. Voce sabe o que faz. Parabéns. Gratidão.

[@Russo1962]

Aprendi de verdade.Eu fiz várias receitas da Internet, lógico que vou apreciar a sua receita.Muito obrigado.Vou fazer no ano novo.

[@juliopaixao5142]

Fiquei fã desse chefe. Sábado, dia 27, estarei comemorando meu aniversário de 86 anos com 30 convidados. Certeza que essa caponata estará em minha mesa. Depois eu conto.

[@beneditabaptista9665]

Uhuuu ! Com 86 e cozinhando, Júlio? Parabéns em dobro pra vc ! Feliz vidaaa !!!

[@suelimacedo8444]

Obrigado,se puder colocar no vidro esterelizado qto tempo dura?

[@bbn_brunanunes]

Eu fiz antes de ontem.... Só não coloquei o manjericão e salsinha no final... E confesso... Eu já amava antepasto de berinjela.... Mas agora subi pra outro patamar rsrs... Fiz dos dois tipos e confesso que nem da vontade de comer maisa receita antiga ... Só quero essa agora rs....

[@adrianasb]

Eitaaa lelê que eu aprendi errado!! Obrigada por sua responsabilidade em nos ensinar a receita original! Muitíssimo obrigada por mais uma super aula, Chef! 😊

[@GuilhermeGuzela]

Eu que agradeço! A ideia é melhorar sempre a forma de todos poderem cozinhar!

[@giselepontin1074]

Parabéns Chef! Como sempre, enriquecendo os vídeos com o contexto histórico da receita (adoroooo), além de sempre explicar os porquês de cada etapa do preparo. A sua didática e o seu amor pela profissão refletem nitidamente na qualidade do seu trabalho! Muito obrigada por nos presentear com esse conteúdo tão precioso! Muito sucesso pra ti! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@GuilhermeGuzela]

Muito obrigado!!!! Essa é minha ideia por aqui, trazer mais do que receitas! mas sim a segurança pra você fazer em casa e também a história, contexto! Fico feliz de estar cumprindo o que me propus!!! Obrigado pelo retorno!!!

[@alderezserrano2989]

@@GuilhermeGuzela Perfeito 👏👏👏

[@Peyton-r2x]

Será que eu posso comer com um espaguete ao invés de torradas? Não como antepasto. Judia de mim? Vou fazer como essa receita. Como vou comer é outra coisa. Pós pasto. 😅😅😅😅😅

[@marialuciaferreiradelira3203]

Concordo com você orégano não é pra ser colocado em todas comida, pois tem sabor de pizza! Amei a sua verdadeira caponata

[@isabelserrano8193]

Não aprendi errado , sempre modifico receitas como gosto . Fica excelente . necessito . Coloco pimentão vermelho e amarelo , passas, berinjela , pedaços de Castanha do Pará , azeitona em pedaços , nozes picadas . Parabéns , Guilherme !

[@mariangelagoes8116]

tb gosto com nozes picadas

[@rosaserdeira6495]

Tb gosto com pimentão, passas e nozes ou castanhas

[@analuizaalvesdeoliveira6462]

Boa noite, hoje, dia 22-7-23, alcaparra não nos demos bem, posso tirar. Vou fazer. Bjs

[@Paulocamposak]

Grazie mille! Non lo sapevo che quello che ho fatto oggi non è caponata; ma, antipasto di melanzane.

[@cyrinof]

Cara, você me deu uma rasteira, agora! 😊 Eu aprendi a cozinhar depois dos 50 anos. Fiz uma "caponata" há algum tempo e ficou uma delícia. Agora estou fazendo de novo, com a berinjela já de molho no sal.😊 Como eu queria acrescentar tomate e abobrinha, saí procurando e encontrei você. Agora vou ter que reciclar tudo que eu já havia aprendido. 😄 Mas, super concordo com você, temos que dar o nome certo a cada coisa. Também concordo que não podemos usar os mesmos temperos em todos os pratos senão, fica tudo com o mesmo sabor. Tipo eu que fritava frango e não sabia temperar diferente e ficava com gosto de bife. 😂 . Vou ter que improvisar aqui mas, ficarei ansioso pra fazer essa tua receita na íntegra. Obrigado!

[@marisamendonca8812]

A melhor caponata que eu e outras pessoas comeram na minha casa ....muito grata

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado!

[@belisa909]

Melhor nem comentar o que já coloquei na "minha caponata" 😂😂😂

[@lujorges]

Boa tarde Guilherme estou apaixonada pela sua Caponata ❤️

[@edianelourenco5269]

Olá 😂😂😂 sei de quem você falou ,..Salvei esta receita , vou fazernuma noite italiana no meu espaço para eventos e será esta que farei . Obrigada.

[@marinalvamarcionilio6232]

adoro suas receitas parabéns Deus abençoe imensamente hoje é sempre. 🌟🥰💖♥️💞❣️

[@leilamariamagno7138]

Certíssimo, ensinar o certo! Porque é tanta variação que acaba a gente não aprendendo o original. Parabéns pelo Canal!

[@neidebergamini7190]

Vou fazer amanhã, agora sim do jeito certo 😂

[@lauramariafigueiradasilva541]

Gostei muito de aprender certo! Obrigada Guilherme Guzela, Bom Dia para Você e Equipe.❤❤❤

[@elianeconceicao6817]

Para mim é um deleite ver sua capacidade de nos deixar com água na boca,que bom poder aprender com você as receitas tradicionais da Itália, hummmmm

[@GuilhermeGuzela]

Muito obrigado!!!

[@marialuciaferreiradelira3203]

Ontem ao passeio no shopping encontrei um rapaz vendendo e ele fazia degustação e ele dizia ser a verdadeira caponata só que tinha pimentão vermelho, amarelo, e verde, chegar estava com um leve sabor de pimenta por causa dos pimentões, e não tinham nenhum sabor agridoce, apoi viu 🤔 nem todo mundo sabe fazer e ainda engana as pessoas! E caro que era o potinho que ele estava vendendo! Há sou de Pernambuco, Recife e vou fazer essa sua caponata pra minha mãe depois volto aqui pra contar o que ela achou, 😘 parabéns pelo prato delicioso chef

[@merciarosato7203]

Quer receitas lindas, saborosas, práticas e de qualidade? Este é o canal. Parabéns Chef Gui, por mais uma linda e saborosa receita!!!

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado Mércia!!!

[@andreiapererira6642]

GRATIDÃO pela generosidade❤🎉🎉🎉😊

[@analinacarvalho2304]

Amei essa receita !!!!!! Não gosto d pimentão!!!!!

[@mariluisasardinha5585]

Vou fazer 👍😋👏

[@ritaolivo2223]

Então o que eu faço é antepasto, porque essa receita maravilhosa de caponata aprendi agora com voce chefe, e vou fazer com certeza, obrigada!👏👏

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado pelo carinho!

[@antoniogracioppo8081]

Sou mega teu fã. Assisto vários vídeos e já fiz algumas receitas . Parabéns e obrigado por compartilhar essas delícias da cozinha .

[@GuilhermeGuzela]

Eu que agradeço!!! Conta sempre pra gente se ta dando certo! hehehe

[@ereonicesilva9382]

Nossa agora aprendi a verdadeira Capivara !!! Sempre fazia aquele antepasto de berinjela que leva o pimentão e ainda é levada ao forno.....e todos pedem para fazer sempre que tem alguma reunião de amigos rsss ....Agora com a receita verdadeira vou arrasar rsss !!! Mto obrigada 😊

[@ereonicesilva9382]

Desculpe foi o corretor *Caponata*

[@GuilhermeGuzela]

É delicioso o antipasto! Eu tb faço! Mas é outra receita

[@MariaSantos-ei1qm]

Amei tua receita ,e a mesma coisa que fazem com caponata ,fazem com o salpicão colocam tanta coisa e a receita original e diferente 😋😋😋

[@Mariabel57]

Caramba,quem sabe faz ao vivo. Fiquei salivando. Fiz essa semana caponata siciliana. Só por Deus, doura as fatias na frigideira até ficar queimada.Depois coloca de um tudo para temperar. Resultado, ficou super amarga. Tô comendo,fazer o que.

[@lucianeoliveira7462]

Eu conheci hoje.... mas concordo plenamente com a Zelia Fonseca... obrigado Chefe. ❤

[@mariaaparecidasergiasergia2903]

Muito obrigada por passar essa receita para nós. Eu amo caponata. e já estive na Sicília várias vezes, mas confesso que não provei esse prato delicioso! Essa é diferente da que ensinam por aí. Vou faz!. 😋😋😋

[@darcipereira5437]

Gosto de aprender e você ensina com detalhes .OBRIGADA por partilhar.Tudo de bom ,muita saúde com as bênçãos de Deus.

[@DulcimarDulce-ts1qh]

Buona notte...busquei no KZbin receita de "carbonata italiana "e cheguei até seu canal..sou neta de italiano e amo a cozinha italiana..abraçosss...!!!💚🤍❤️

[@juliopaixao5142]

Carbonata?

[@DulcimarDulce-ts1qh]

​@@juliopaixao5142🤦🏻‍♀️ perdão "caponata" escrever e não corrigir da nisso..abraçoss..do rj..🤣🤣

[@mariadossantossantana3438]

Gilrme você é maravilhoso muito obrigado você e demais ❤

[@elsieavelar130]

Eu estava procurando receita de Caponata, de beringela e achei Você!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎊🎊🎊😘😘😘

[@marizavergilio7918]

Chef .Fiquei com àgua na boca. Eu amo tudo que leva beringela. Sou de ITABORAÍ RIO DE JANEIRO. AMO suas receitas.👏👏👏👏👏👏😍♥

[@ligiaweber4534]

Eu faço a caponata abrasileirada 😂nada a ver c a italiana...agora farei a certa!❤

[@simonelibel4162]

Fiz 2x em uma semana o antepasto de beringela com pimentões e orégano etc. E amei o sabor, mas louca p por tomates 😂 PRECISO FAZER ESSA RECEITA , porque deve ser maravilhosa, pelas explicações que me encantaram (aprendendo sempre) e claro, por ter tomate na receita😋😋🙏🙏

[@GuilhermeGuzela]

Eu é que agradeço o carinho, você vai adorar

[@dinao5433]

Eu adoro caponata, Flavio v74, são José dos Pinhais-Pr.

[@macilenegomes1530]

Que maravilha de receita , amei ,pois não gosto do pimentão 😅, acabei de fazer do modo errado ,mas da próxima irei fazer esta 👏👏👏

[@cristinareckevicius3120]

Perfeito!!!👏👏👏😃

[@mariaaparecidanascimento153]

M obrigada ,Chef Guilherme ; Ensina a verdadeira * Caponata *😋😋 Farei hoje ; com certeza !

[@fatimareginadelemos2876]

Maravilhoso! Brasil, Campinas-SP, agosto.24...BRAVOOOO🎉

[@irenedeoliveira6774]

Linda sua caponata realmente abrendi errado vou fazer Deus ABENÇOE

[@aldareis3304]

Não como fritura, refogo o alho e cebola e depois coloco a berinjela e deixo refogar, acrescento o pimentão vermelho e amarelo, azeitonas, temperos, vinagre, orégano, bastante salsinha e cebolinha. Não coloca salsão pq não gosto e, as vezes, coloca passas brancas. Gosto muito.

[@GabrielaGarcia-zx9nu]

alho, tempero nada a ver e cebolinha nããão!!!! Nada a ver com caponata!

[@zartanialima8956]

Muito bom o vídeo e a caponata.diferente da receita que eu conhecia.essa é melhor é mais prática.

[@vandaqueiroz2179]

Boa noite Chef!

[@GuilhermeGuzela]

Boa noiteee!

[@teresinhademetrio4760]

Gostei muito. Parabéns. Pensei que a original siciliana acrescentava pinoli. Vou fazer essa sua.

[@albertojorge4788]

Esse chefe é top

[@mariacelinadossantosmoraes5771]

Parabéns........vou fazer o passo a passo....,ai ai ai...tomara que eu acerte tudo!!!

[@rosemaryminniti9440]

Moro na Suíça e adoro a culinaria Italiana, pra mim é a comida mais gostosa do mundo kkkk. Minha sogra era o massimo na culinaria Italiana, me arrependo de não ter aprendido com ela. Mas essa receita vou provar fazer, espero que dê certo

[@lujorges]

Gratidão 🙏 Boa noite Guilherme deve ter ficado uma delícia,totalmente diferente do que eu aprendi fazer 👏👏👏

[@GuilhermeGuzela]

Ficou muito bom! vc vai amar!

[@mariaapolinario9831]

Euestouamando a sua receita voce enotamilllllll❤❤❤❤❤❤

[@solangeferreira2075]

Fiquei salivando a receita toda kkkkk que deliciaaaaaa!!!!!!!!!!!

[@mariadocarmoneves6111]

Vou fazer Hoje mesmo Mas tudo que fiz adorei Adoro legumes de toda a maneira Obrigada

[@maristelaprado6131]

Você é ótimo. Graças a Deus nunca aprendi nenhuma caponata. Obrigada.

[@GuilhermeGuzela]

Essa é a melhor! Aprendi lá na Itália!!!

[@elianepereiradesousa6035]

Parabéns! Você é ótimo para explicar. Sucesso chef

[@suelimacedo8444]

Ficou maravilhosa,por favor chef somos só dois dá para armazenar e qto tempo dura?

[@marciagiovanni117]

Misericórdia Não venço engolir saliva! Receita maravilhosa Parabéns chefe!

[@evelineyahchouchi6500]

Adorei o seu jeito de explicar e cozinhar,,,Da muita vontade de aprender c vc,,receita mais do que perfeita,,parabens

[@sheilacoelho13]

Nusss a melhor caponata ,fia e todo mundo amouuuuu

[@robertomassucci]

Olá Guilherme, aceite meus parabéns pelo seu trabalho e minha gratidão por você compartilhar sua empolgação, suas PRECIOSAS DICAS, além de contextualizar os pratos italianos dentro da origem e adaptação. Gosto muito dos seus vídeos ... Sou seu fã e colaborador via VALEU. Pensei que fazia caponata ... era só um gostoso antepasto de berinjela, pimentão e cebola. Uma curiosidade que tenho é saber qual o seu signo ... Meu chute é que vc deve ser aquariano. Fraterno abraço e ... vou cozinhar!

[@ritamarques2083]

Guilherme, qual fogão você está usando? Segui suas orientações nas panelas Tramontina Solar e deu super certo.

[@RosanaRoversoPepe-yf3pg]

Hummmm. Fiquei com água na boca. Vou fazer 👋👋👋

[@anacristinapaulalima2583]

Olá Guilherme, estava com medo da fritura, mas ficou delicioso!

[@belisa909]

Sempre fiz errado 🙄 Agora vou fazer a legítima 😁 obrigadaaa

[@Manuela-og5ek]

Na pastinha em vez do açúcar branco posso colocar açúcar mascavado ?❤

[@fatimaguimaraes8150]

Adorei só por não ter pimentão 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@franernatera8090]

Guilherme parabéns, suas aulas são ótimas , continue! Abs

[@mariadelourdeszanlorenzi6571]

Guilherme, adoro seus vídeos, já fiz vários e dá super certo. Vou fazer a caponata agora!!!

[@lianaribeirodacosta8351]

Manda uma vasilha dessa pra mim em Goiânia/Goiás....

[@kauefarias2631]

Video incrivel mano, amo demais a culinaria italiana, não só pela minha familia ter origem italiana, mas por ser uma gastronomia muito rica, e sou muito a favor da democratização dessas receitas mais tradicionais, e como você disse, devem ser ensinadas da maneira correta! e tive a honra de encontrar com o chef bruno stippe, o presidente da FIC brasile, um cara humilde demais!

[@helgacarvalho5807]

Sempre fiz com pimentões. Foi como aprendi🙈

[@edilenesouza1359]

Que incrível está receita, gosto demais de caponata, mais está é de outro mundo. Sempre fiz, vou tentar está receita está semana... E comento depois... Muito obrigada😊

[@mariluisasardinha5585]

Mas ela uvas passas adoro posso por a gosto 😄

[@beneditabaptista9665]

Claro ! Qdo fazemos pra nós, podemos colocar tudo o que gostamos! Mesmo que não fique "italiano" ...hehehe !!!

[@thomazneto58]

Realmente eu sempre comi gato por lebre. Obrigado cheff.

[@rosamariaseixastrentin7790]

Fazia diferente tb, colocava pimentão 😊 obrigada Guilherme

[@mariajosepavancarusi3676]

Olha soó Guilherme, acabei de conhecer seu canal, estou encantada!!! Já me inscrevi, lógico. Like com certeza Receita magnífica, que fineza SHOWW Parabéns Parabéns Sucesso pra você!!

[@adilvaportela8192]

Hum delicia vou experimentar

[@armindanunes8203]

Bom dia chef, como amei aprender a receita certa

[@marileneromariz2945]

Chef Taico, fiz do jei to que o Sr ensinou.ficou De li Cia!

[@anawerli4044]

Fiz a Caponata junto com vc… Menino… Ficou danado de bom!!!😋

[@mariaapolinario9831]

Amei voçe sua sinceridade❤❤❤❤

[@mariaaparecidasergiasergia2903]

Eu fiz! Ficou uma delícia!!!!!😋😋😋😋

[@elisafigueiredo3421]

Excelente receita!!! Fica deliciosa!!! Obrigada pelo ensinamento!!!

[@marilene1388]

Bom dia! Adorei a receita. Você tem a receita de Melanzane Sott'Òlio?

[@vandaqueiroz2179]

Com certeza, vou repassar!

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado!

[@robertomassucci]

Valeu!

[@ruthavelino2426]

Amo suas receitas

[@GuilhermeGuzela]

Muito muito obrigado!

[@lianaribeirodacosta8351]

Isso deve estar maravilhoso...🎉🎉🎉

[@verafigueredo7559]

A caponata da minha mãe!!

[@izildaoliveira550]

Adorei uma delícia

[@regineol1]

Amei a sua receita. Eu nunca fiz caponata antes, pois eu não como pimentão. Agora sim vou fazer como você ensinou. Obrigada

[@fernandasilva9887]

Parece-me bem, Guilherme. Vou fazer, sim. Aprendi errado😜

[@rosangelaoliveira2825]

Jesus Cristo! 🙈🤤🤤🤤😋😋😋😋