【問問學堂EP26 | 素食者怎麼吃才營養？】吃素的你，蛋白質、鐵質該如何補充？

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Cancer Care Foundation

Күн бұрын

Пікірлер: 37

@明霓林 8 ай бұрын

謝謝營養師這麼清楚的介紹，我是蛋奶素，最近才癌症剛開完刀，看你的影片有很大收穫，感恩。另外有關貧血的部分，如果經濟允許，我覺得棉花田有賣（高鐵甜菜根粉包），還有1家德國歐洲屋的（德國本草液-鐵元），都是很天然的營養品，推薦給需要的朋友。

@紀美雲-b9b Жыл бұрын

謝謝老師! 讚!❤

@清欣-m6y 2 жыл бұрын

有您真好!謝谢營養師

@Arthur-wx7ez 2 жыл бұрын

感恩分享

@ruth8873 2 жыл бұрын

我吃素两年，也得了贫血和缺维生素B12 ;但吃素，身体真的觉得非常轻松。

@Mandon97 2 жыл бұрын

这是个恶性循环，缺胆固醇所以胆囊排不出胆汁了，所以一沾油就不舒服

@李素滿-d5o Жыл бұрын

天貝有B12可以便宜又好吃又營養

@ricekuo853 2 жыл бұрын

感謝分享！

@江幼芳 Жыл бұрын

我都補充安麗高蛋白，綜合維他命，魚油鈣。

@kindergartenkitchen8853 2 жыл бұрын

感谢分毫

@鄭石川-v6z 2 жыл бұрын

♥️必定要多做善事行善積德，對人對事一定要寬容包容，待人柔和，和氣慈悲。也要愛惜自己的精神，盡心行善，廣積陰德，時時存善念，常常做好事，就能趨吉避凶而得到福報，就能改變命運。有心寬厚待人，遭到譏笑侮辱，要忍讓。不能忍，所修的功德都會被燒光。韓琦無錢濟人，便捐衣飾，後做丞相。應秀才賣田救鄰婦命，後做尚書，子孫科甲。朱軾家貧教學，捐束修三千，後三子顯貴。宋代朱熹曾述：「善為傳家寶，忍是積德門。」 1.孔子說：「君子有九種要用心思考的事：看要看得明確，不可以有絲毫模糊；聽要聽得清楚，不能夠含混籠統；態度要溫和，不可以顯得嚴厲難看；容貌要謙虛恭敬有禮，不可以驕傲、輕視他人；言語要忠厚誠懇，沒有虛假；做事要認真負責，不可以懈怠懶惰；有疑惑要想辦法求教，不可以得過且過；生氣的時候要想到後果和災難的可怕，不可以意氣用事；遇到有利益可得的時候，要想想是不是應得的。（所謂君子愛財，取之有道。） 2.孔子說：「忍不住一時的氣憤，衝動行事，忘了自己生命的安危，乃至於連累父母家人，這豈不是迷惑糊塗的行為？」 3.知道要達到至善的境界，然後心志才會有定向；心志有定向，然後心才能靜下來，不會妄動；心不妄動，然後才能隨遇而安；能夠隨遇而安，然後才能思慮周詳、處事精當，能夠思慮周詳，才能達到至善的境界。 4.別人學一次就會了的，我就學他一百次；別人學十次就會了的，我就學他一千次。如果真能這樣做，雖是極笨的人，一定會變得聰明，即使再柔弱的人，也一定會變得堅強。（學習，透過不斷的學習，可以改變一個人的個性，甚至改變一生！） 5.孔子說：「真正有仁德的人，想要自己立足於社會，就會顧慮到別人的利益，協助別人也能立足於社會；想要自己將來通達有前途，也會想要幫助別人也通達有前途。能就近取自身為例，為別人設想，可以說是行仁的路徑與方法了。」（從「己所不欲，勿施於人」，能設身處地為他人設想，進一步做到「己之所欲，施之於人」，誠所謂「兼善天下」是也）。 6.老子能夠瞭解別人是「智」，能夠瞭解自己是「明」。能戰勝別人的，可以稱得上有力量，能克服自己的私欲、妄想，才是真正的「強」者。能夠知足的人是真富有，能夠勤行不懈的就是有志氣。能與道相處而不失（不背離道的根基），以道為處所的人，將與道長存；身體雖死亡而道（精神）能長存者，才是真正的長壽。（誠者，無自欺也。能坦誠的面對自己，內心清楚明白，故明。）墊起腳跟，想要高過別人，反而站不穩；跨大步伐走路，想要快過別人，反而走不好；好自我表現的不見得高明;自以為是的，反而無法彰顯自己的重要;喜好誇耀自己功勞的人，反而無法建立大功;喜好炫耀自己的才能，志得意滿的人，反而無法保持長久。……這些急躁炫耀的行為，有道之士是不會做的。了解天地萬物運行和演變的道理，都是依著循環往復的規則，叫做「明」。不了解這個規則，任憑私心胡亂作為，輕舉妄動就會出亂子。過分追求視覺的享受，將會造成眼花撩亂，甚至視覺遲鈍視而不見；過分追求聽覺的享受，將會造成聽覺不靈，甚至聽而不聞；過分追求味覺的享受不知節制，將會造成味覺的傷害，甚至食而不知其味；如果沈迷於騎馬打獵，追逐鳥獸，會令人狂野放蕩心神不寧；有了難得的珍寶財貨，就得時時提防被偷被盜，因此日常生活處處受到限制防礙。因此聖人但求安飽而不追逐聲色之娛，所以摒棄物欲的誘惑而保持本性的天真。所以過分的愛名愛財，必定要付出重大的耗費；珍寶財物收藏豐富，一遇天災人禍損失必定很嚴重。知足者不貪，自然不會受到侮辱；行事有節制，知道適可而止，沒有僭越之舉，危險就不會發生，能這樣生命自然可以保持長久。處理難事要在容易時著手；做大事，要在事情剛剛開始，還是很細微的時候著手。天下的難事，必定從容易的做起；天下的大事，必定是從細微的做起。（把握時機而為，必將事半功倍，否則，易者漸難，細者漸大，難矣！）求學是一天一天的增加學養的深度，求道是一天一天的減少欲念、妄想。（求學是希望增加知識才能；學道是學習明理，理得心安） 7.孔子說：「君子有三件事應當警惕防備：少年時，血氣未穩定，發育尚未完全，應當警惕防備的是色慾；壯年時，血氣正剛強，應當警惕防備的是好勇鬥狠；到年紀老了，血氣已經逐漸衰頹，應當警戒防備的是貪求務得。」 8.孔子說：「如果放任自己依據個人的【利益】來行事，必將招致很多怨恨。」 9.孔子說：「在路上聽到的消息，未經求證，就在路上傳播的人，是背離道德，自棄於道德的人。」 10.心裡確實有這個念頭，誠心誠意努力去做，雖不一定符合目標，但距離理想也就不遠了。 11.不欺人是存心忠厚，不被人欺是聰明，不自欺能夠誠實的面對自己，才是大丈夫。 12.有錢人，可以用財富來裝飾他的房子；有德行的人，則是用美德來潤澤自身，因為內心坦然寬大平和，身體自然舒泰安穩。 13.所謂「修身在於正心」的意思是說：憤怒的時候，心就不平正；有恐懼的時候，心就不平正；有貪圖愛戀的意圖時，心就不平正；有憂患的時候，心也不得平正。 14.俗話說：「人們通常都不了解，自己孩子的缺點，也不了解自家的禾苗已經長得很碩大。」【中庸說：心有所偏，則不得其正，當然見不到事實真相。】 15.孔子說：「自己所不想要的，不要加在別人身上。」（要設身處地，為他人著想。） 16.孔子說：「朋友有不對的地方，應該誠心的給予忠告，善巧的將他導入正軌，如果不能接受就要停止，暫時不要再勸了，以免自取其辱。」（規過勸善，乃朋友之義） 17.孔子說：「如果我能多活幾年，五十歲以後學易經，把易經學通之後，人生就不會有大過了。」 18.孔子說：「立身處世能夠自我反省，對自己要求嚴格，而對別人的過失盡量寬恕，自然就能遠離別人對你的怨恨了。」（君子嚴以律己，寬以待人） 19.孔子說：「小事不能容忍，脾氣一來就會壞了大事。」 20.孔子說：「不會因為這個人有過失，就忽視他有道理的言論。」 21.孔子說：「若遇到行仁的事，應當勇於承擔，率先向前，不必謙讓給老師。」 22.孔子說：「三人同行，其中必定有可以做我老師的。選擇好的榜樣來學習；不好的，就作為自我反省，改正的借鏡。」 23.魯哀公問孔子說：「你的學生當中哪一個最好學呢？」孔子回答說：「有個顏回是最好學，他從來不把怒氣發在無關的人身上，並且不會犯同樣的過錯。」 25.孔子說：「晏嬰（晏子）善於與人相交，他和人相處越久，對人越恭敬有禮（敬意不衰）。」 26.孔子稱讚鄭國大夫子產說：「他有四種行為合乎君子為人的道理，立身謙恭有禮；對長官誠敬謹慎；有恩惠於民，使人民生活安定，各得其養；使用民力能合乎時宜（不能影響農民的耕作）。」 27.孔子說：「多聽別人說，把你覺得有疑問的保留在一旁，其餘的部分也要謹慎的說，這樣過錯自然就減少了；多看別人做，把你認為有疑問、不安的地方放在一旁，其餘的部分也要謹慎的去實行，能這樣做，就很少有後悔的事情了。」 28.孔子說：「言辭，只要能通順的表達意思就够了。」 29.以不合理的言辭待人，別人也會用不合理的言辭來對待你；財富如果以不正當手段奪取，也會以不合理的方式揮霍一空。 30.有仁德的人，運用財物幫助他人，自然得到眾人的擁載。書名：四書、老子書名：群書治要周公對兒子伯禽說：「君子不疏遠他的親族，不讓大臣抱怨不被任用。對老臣舊友，如果沒有惡逆等重大罪過，就不要遺棄他。不要對人對事事要求做到完善無缺。」孔子說：「禍亂之所以發生，是以言語做為途徑。君主出言不慎就會失去臣子，臣子出言不慎就會惹禍上身，機密大事不慎洩漏就會造成危害。所以君子謹慎守密而不隨意出言。」君子遭遇困頓險厄時，應以節儉為德來避免災難，不要以追求利祿為榮。孔子說：「君子致力於說話慎重，而做事敏捷。」君子講究實行，不多言、不空談。傲慢不可滋長，欲望不可放縱，志向不可過於自滿，享樂不可沒有節制。要引以為戒啊！不可多話，多話容易因為輕慢心而說錯話，最後招來禍害；不可多事，多事容易因為內心浮躁而做錯事，最後引來禍患。處於安樂時要提高警戒，不做會讓自己後悔的事。言行有四個準則：一是遵循志向的過程中，不忘仁愛；二是運用智能時，不忘道義；三是恪盡職守時，不忘忠誠；四是開口說話時，不忘信實。能謹慎遵守這四個準則，終生不忘，名譽和功業自然會隨之而來，就像身形有影子相隨，聲音發出會有迴響一樣。歡迎翻印

@foongcheong4786 9 ай бұрын

Good

@nai_o9o7 2 жыл бұрын

謝謝老師分享我沒吃素但另一半吃蛋奶素所以來查查看

@cancercare520 2 жыл бұрын

歡迎報名「線上半日班」 lihi1.com/Pgmnv

@kindergartenkitchen8853 2 жыл бұрын

吃素对身体好有营养

@彥宜 2 жыл бұрын

很營養了啦

@foongcheong4786 9 ай бұрын

Good

@onidahope5306 Жыл бұрын

請問有甚麼食物是優質的澱粉質呢？我聽說粟米是其一。另請教吃素的人應該買B群（B雜）還是專門買B12的補充劑來吃呢？

@cancercare520 Жыл бұрын

您好，歡迎報名抗癌飲食半日班 lihi1.com/0saVA 澱粉食物並沒有分優劣，另外，素食者也沒有一定要吃維生素，也可以由食物來攝取。維他命建議到知名的連銷藥妝店購買，有些「小藥局」曾經被民眾檢舉販售不明來源的維生命，後來仍不了了之。最近則是出現假合利他命的新聞，也建議不要在「網路」買任何維他命：udn.com/news/story/7266/6898155 另外，素食可以參考這集 kzbin.info/www/bejne/hWelfYFog62gZq8