蛋白質不足讓你又累又胖…營養師教你「蔬食素食蛋白質這樣補」

[@7506117]

植物五辛素是會吃蔥、蒜、韭菜、蕗蕎、洋蔥，而國外流行的Vegan就是屬於這種，一般的蔬食也是屬於這種 蛋奶素是會吃蛋，喝牛奶，辣椒和薑也會吃，但是不吃五辛 蛋素是會吃蛋，辣椒和薑也會吃，但是五辛和牛奶都不吃 奶素是會喝牛奶，辣椒和薑也會吃，但是五辛和蛋都不吃 方便素就是鍋邊素，可以吃沾到肉類料理裡面的蔬菜，或是把肉類拿掉只吃蔬菜 全素就是辣椒和薑也會吃，但是蛋、牛奶、五辛都不吃

[@healthtalkdr]

謝謝補充唷…是小編影片字卡打錯了QQ，有把正確文字更正在影片說明欄唷^^~~

[@user-fh6jm1eh4w]

偽善拉基vegan信仰者怎麼可以吃鍋邊素方便素？ 牠們都吃到屍體的湯跟水了 晚上有沒有夢到動物冤魂？ 當初死要把華人純素搶去當vegan翻譯的是誰？ 偽善拉基vegan信仰者信仰者不是拒絕動物實驗嗎？ 偽善拉基vegan信仰者那麼愛動物 怎麼可以去注射武漢肺炎疫苗？ 世界上多少動物因為武漢肺炎藥物實驗而死，拉基人怎麼可以注射藥物？ 貪生怕死，然後只敢講化妝品有動物實驗 笑死，拉基人

[@守延陳]

里仁有機店販售鷹嘴豆。毛豆，黑豆，黃豆（相関製品豆乾豆䊢豆皮）

[@duck711118]

這幾年對痛風的議題，已經證實即使急性痛風，攝取正常量的無糖豆漿和豆腐都是可以接受的，並不會加劇症狀喔！另外，適量的攝入嘌呤含量高的植物性食品（如豆子、豌豆、小扁豆、菠菜等）與痛風病情的發展並不相關，也是近期的發現喔！所以，少糖、少酒精、少動物性飲食，多水、多纖維、多植物性飲食，才是預防痛風的最佳解，鼓勵多蔬食，是真的有道理的！

[@名真王]

謝謝您功德無量阿彌陀佛

[@caboto970]

好美麗的營養師👍👍👍

[@healthtalkdr]

記得訂閱+按讚~分享給更多好朋友唷^^

[@劉家佑-d5r]

資訊非常到位，齊全，也解惑許多長久以來的問題。謝謝營養師的影片分享！

[@healthtalkdr]

謝謝你喜歡~記得訂閱頻道+按讚+分享給更多好朋友唷~

[@Iparxan1011]

感恩前茹素立委林鴻池不遺餘力的推行台灣素別分類修法法案。感恩💖🙏

[@miahong3459]

推薦大家試試L320!可以針對局部去做肌肉的加強鍛煉、提高脂肪的分解代謝，輕鬆運動平常較難鍛煉的部位，很適合用來對付像是馬鞍肉頑固脂肪～真的非常推薦大家試試唷！🎉

[@mark94912]

植物五辛素是指可以吃包含五辛的植物性飲食喔 !

[@healthtalkdr]

謝謝您認真看影片~~這個是字卡錯誤，小編之前字卡後製錯了>< 影片說明文字欄有更正上去^^ ------------------------- 【✍️更正啟事✍️】02:43螢幕字卡更正：植物五辛素 可以吃五辛：蔥、蒜、韭、蕗蕎、洋蔥，也可以吃辣、薑

[@Skyline2239]

我從小吃素，家人曾經說吃素不會變壯，補不到營養， 看看我像營養不良嗎！？我能做搬運工，翻滾，倒立走。 今年31歲，沒有任何病史，體能高到能每天快速跑步。

[@healthtalkdr]

小孩能不能吃素? 草食營養師的最新影片說明：kzbin.info/www/bejne/hYTSpJ-pmbaFhdE 原來從小吃素真的好處多多耶!!

[@a20080606]

你是全素嗎，奶跟蛋會吃嗎

[@graceliu905]

堅果也是很好的蛋白質來源。

[@Skyline2239]

超愛吃，讚！

[@chenhsiuchuan66]

能簡單吃一顆 幾顆就營養均衡不是更方便 食療要吃多少才夠抵抗病毒

[@yvonnelee4676]

谢谢教学，感恩❤

[@healthtalkdr]

謝謝你喜歡~記得訂閱頻道+按讚，分享給更多好朋友唷^^

[@girltym]

想請問鷹嘴豆不算是澱粉嗎？

[@陳勇志-s8w]

豆腐配菠菜一定會結石嗎？ 兩種都是對素食者來說是高價值食物， 卻有迷思不常一起出現在餐桌上

[@小溫妮]

請問雞蛋豆腐，網路查到成份是雞蛋和黃豆製成？為什麼不能是蛋白質來源呢？謝謝

[@wulinhun]

感恩分享

[@healthtalkdr]

謝謝你喜歡，記得訂閱+按讚，分享給更多好朋友唷

[@Shirley-ts1el]

可否請營養師講解一集關於蔬食者如何吃足B群，尤其B12. 怕貧血。 感謝!

[@healthtalkdr]

沒問題~已經有相關主題要錄製了~待錄製完畢要上片時會通知你唷^^~喜歡我們的節目，記得按讚+訂閱~分享給更多人唷^^

[@twgreenplus]

直接吃B群維生素 最快

[@hsingyingtseng3705]

+1 也想知道︿︿

[@7506117]

其實B群可以直接補充保健食品，單純靠食物攝取到足夠的營養素，很多時候必需吃到很多份量的食物，一般人的食量怕是沒有辦法吃到足夠的量 B群裡面就包括B12，蛋白質是所有營養素最重要的若是攝取不足，就算B群攝取足夠也是徒勞。

[@lanyehs1920]

@@7506117 一方水土養一方人 中華醫藥已幾千年 可不必儘信西方學 人類是可以辟穀的 可看 癌症是世紀大騙局KZbin 下毒排毒何者治癌？KZbin

[@泳淋金]

請問甜豆漿是否蛋白質已被糖破壞？

[@mangoicesand]

😄👍 實用

[@healthtalkdr]

謝謝你喜歡~記得訂閱+按讚~分享給更多好朋友唷

[@陳家溱-x7b]

如果BMI沒有在範圍內 蛋白質攝取量要怎麼算

[@陳家溱-x7b]

對啊 既然已經講到這句了 就要講完整啊 不要沒頭沒尾的

[@shishi0408]

請問營養師⋯ 我常常煮雜糧粥：小米1杯、藜麥1/2 杯黑米or （糙米）1/2 杯、扁豆1/2 杯、黑豆適量、芝麻⋯ 這樣煮下來當主食的蛋白質夠嗎？然後菜色再加上豆腐製品。 通常我這樣煮電鍋內鍋水倒到9-10 ⋯ 這樣吃下來幾乎一週就要剪一次指甲了。

[@healthtalkdr]

草食營養師回覆：這樣完全有符合蛋白質互補效應的原則，是沒有問題的唷。指甲生長速度也是一個長期的營養監控指標喔～

[@alanli-wenchang]

請問不完全蛋白質的蛋白質總量計算，是只計算互補的部分，還是各種類的加總？謝謝。

[@healthtalkdr]

草食營養師回覆：是計算各類的蛋白質加總喔，蛋白質互補效應也會依據個人腸胃道消化吸收功能有差異的。 可以在每一餐或是每一天多花點時間挑選入口食物，身體會給你明顯的回應喔^^ - 希望有解答你的疑問~別忘了訂閱頻道+按讚~轉分享唷^^

[@alanli-wenchang]

@@healthtalkdr 謝謝🙏

[@Freedom384]

要长寿吃素食 植物蛋白

[@成功不是把人踩在腳底]

0243秒 營幕是不是要說五辛是有吃以下的五辛？ 營幕寫成「不吃五辛」 蔥：包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。 蒜：包括大蒜、蒜苗。 韭：包括韭菜、韭黃、韭菜花。 蕎：即落蕎、蕗蕎，亦有說法將「薤」歸於蕎類。 興渠：即洋蔥。

[@healthtalkdr]

您好，謝謝您是字卡打字有誤了~已把正確資訊更新到說明欄，謝謝您!!

[@吳欣怡-i3s]

您補充的資訊好棒 謝謝

[@a1987654321]

👍

[@a1987654321]

@@healthtalkdr 想問一下 ：「五辛」是不是通常有種 特殊的、很重的氣味（硫化物），通常當作爆香或辛香料？🙏🏻

[@healthtalkdr]

@@a1987654321 草食營養師回覆：通常會比較有風味沒錯，也依據台灣的烹調習慣，是會納入爆香沒錯唷~

[@李師傅_幸福玩家]

感謝分享

[@healthtalkdr]

記得按讚、訂閱~轉發這些健康好知識給朋友們唷~

[@VCJL]

原來...我是第八種：不殺生蔬食者 😆 我吃蛋類與奶類，也吃五辛，只是不吃動物。

[@yogazootw]

你可以研究一下畜牧業下蛋、奶取得的來源，其實非常血腥，也會殺生，否則你覺得不產奶蛋的公牛和小公雞去哪了，歡迎你早日加入 Vegan全素❤

[@VCJL]

@@yogazootw 綜觀這個地球與萬物，有草食也有葷食與雜食動物，即使在植物界也有吃葷的(例如捕蠅草)。妳所看見的問題，是因為人類為了快速製造而產生的，所以，解決問題的源頭，拒吃，不是唯一的方案。祝福妳。

[@meizhen1591]

請問素食人因為胃酸逆流不能吃豆内，蛋白質不夠這么办

[@healthtalkdr]

草食營養師認為：胃酸逆流並非豆類引起，要先找到關鍵原因，可能是壓力性或是糖類攝取過高或是總油脂攝取過高，非常多原因造成。若沒找到根源，不會只有蛋白質攝取不足，其他營養素也會同時缺乏，建議找臨床營養師門診，針對個人化來諮詢比較準確唷^^

[@如魚得水]

好像沒有聽說胃酸逆流不能吃豆類耶

[@sureshih746]

豆類容易導至漲氣，已經有吃蛋了，是否還有什麼食物可以選擇？

[@healthtalkdr]

草食營養師認為~容易脹氣，絕非單一食物就會造成脹氣唷~ 建議找臨床營養師門診，針對個人化來諮詢比較準確唷^^

[@jeanh6603]

我也是豆漿一喝馬上脹氣😆

[@lanyehs1920]

@@jeanh6603 量不要太多 加些鹽巴看看

[@lanyehs1920]

豆漿加鹽試試

[@Skyline2239]

我放屁很強的原因？

[@Freedom384]

🈶️植物蛋白粉

[@lambertlee4836]

因為營養師漂亮按讚追蹤🎉

[@healthtalkdr]

謝謝你喜歡~記得訂閱+按讚~分享給更多好朋友唷

[@クルル5100]

提供一個小小看法，素食跟葷食補充蛋白質有一個習慣性上的差異，就是葷食能夠直接雞胸肉+豆漿當一餐解決，但是素食很難單靠吃豆類當一餐，通常要配合一些碳水來吃，所以當你在重訓增肌時會很依賴高蛋白粉，甚至很難達到體重X2的基本量(已沒辦法三餐都自己煮的情況來設想)，不知道營養師這邊有沒有什麼建議?

[@natsuki0723]

還有黃豆製品脹氣的問題🥲

[@abc303566]

拜託…何必單個營養來源？ 藍莓、花椰菜、黃豆等等…都有植物性蛋白。 要以素食為主的話，就要多種來源。 肉類只是動物生前幫你存儲很微量的營養，讓你覺得很營養罷了。

[@eluxury2]

植物性蛋跟動物性蛋白不是同一種東西，食用的量也不相同，肉類還有人體必需的胺基酸。 我朋友吃奶蛋素，就是整天喊累。

[@crazymini]

我吃蛋奶素，朋友跟同事都說我勁量電池😅

[@Skyline2239]

草食動物也有強壯，馬的體力很高，牛象很壯。 我本身從小吃奶素或五辛素，不吃蛋，也強得嚇人。

[@袁櫻芸]

可是一般食物上面寫著植物五辛素是含有蔥蒜的食品唉！而不是不含五辛唉！

[@healthtalkdr]

這是小編做字卡的時候，打錯字了Q_Q，有更正在說明欄位了^^~謝謝您認真看影片^^~

[@bonniechang5939]

我家老大肉肉壯壯的，國小六年級開始吃素食後變成瘦瘦的，168公分才50公斤，老二本來瘦瘦小小的，國小四年級開始吃素也長了168公分，現在胖胖的78公斤，我呢！158公分也是吃素的本來49公斤慢慢變胖也老了加上新陳代謝𣎴好，剛剛量了61公斤了ㄋㄝ。

[@吾乃汝父-o8j]

好可愛

[@babii0426]

呀❤這位營養師好票釀>////

[@鄧洪揚]

😃😃😃

[@novahsu1688]

完全是被營養師的漂亮封面吸引進來XDD

[@gianmo3737]

完全就是我的政狀耶！原來我嚴重欠缺蛋白質啊！

[@healthtalkdr]

那要記得補足蛋白質唷~

[@mmm-os4jc]

點看😃吃牠半斤還牠八兩”&六道輪迴圖”念力不可思意””

[@kimpeter2877]

So Sweeeeeeet

[@WackyPie1262]

五辛素確定沒講錯嗎？ 目前市面上的五辛素標示 都是包含五辛的製品欸

[@healthtalkdr]

這是小編做字卡的時候，打錯字了Q_Q，有更正在說明欄位了^^~謝謝您認真看影片^^~

[@周玉蘭-y5q]

💪💪💪💪💪💪♥️♥️♥️

[@healthtalkdr]

謝謝♥️~記得幫我們訂閱頻道+按讚~分享給更多好朋友唷^^

[@ty3659]

居然沒提到菇菌類的蛋白質

[@Yanrufeng7177]

好漂亮啊

[@healthtalkdr]

謝謝你喜歡~記得訂閱頻道+按讚+分享給更多好朋友唷~

[@ken-jk4cu]

108年腰椎一級滑脫走路兩根腳指麻痛給部屏兩光勳看，稱須要減壓再裝止滑脫器才能治好。五次手術術後下背雙腿極度酸麻痛冰冷，花了七八十萬各式治療，至今仍癱麻在床無法謀生。勳說是長庚饒沒開好， 專員嘲笑大驚小怪，被部長大吼趕出診間。奉勸病友要找對醫院醫生，不是為賺大錢亂動刀的！🤕🤕🤕

[@惠娟黎]

如今既已神經受損癱麻在床。動刀是不能修復神經的。應該做能修復神經的治療方式。

[@sfhou7985]

家人42歲，食量每餐約一普通飯碗的量，身高164公分，體重約62公斤，腰圍超過80公分，食量不符國民健康的量，偏食不吃豆、雜糧類食物，而且不能在她面前提營養均衡的話題，很無力感

[@healthtalkdr]

加油，辛苦了…

[@chunchung5795]

植物五辛素應該是有吃植物五辛吧

[@healthtalkdr]

是小編影片字卡打錯了QQ，有把正確文字更正在影片說明欄唷^^~~

[@ljoh3094]

不必了，我吃天然的，最好

[@bestrelaxbusic3786]

是很多人因為有宗教信仰而素食，並不是素食就有宗教的意味

[@鄭聖恩-w4b]

素食是没有動物肉的成份。

[@BOBO-hw3zm]

所以那來海鮮素呢😅

[@劉瑜沛]

研究再清楚一點好像哪裡不對？

[@vivian1221]

還有一種是vegan沒有提到。不傷害剝削動物的生活方式，不吃肉奶蛋可以吃蔥蒜五辛等等，不用動物實驗商品，拒絕動物展演

[@yogazootw]

Vegan+1 我們是全素+五辛素

[@bencyber8595]

purine 痛风

[@陳東利-n8j]

叫植物五辛素然後不吃五辛，那怎還叫五辛素~ 你是不是搞錯啦~~"

[@healthtalkdr]

是小編影片字卡打錯了QQ，有把正確文字更正在影片說明欄唷^^~~

[@江小珍-q4i]

😂😂😂😂

[@W_Sushi]

毛豆其實就是黃豆~~

[@user-fh6jm1eh4w]

佛教五辛 華人五辛是干vegan拉基人什麼屁事 自以為高尚，教起分辨佛教五辛啥小？ 海鮮素她女馬又是啥小? 不會自己去想新翻譯嗎? 素是什麼意思都不懂到底在素啥小？

[@李秀娟-c8u]

鼻子過敏體質

[@李秀娟-c8u]

鼻子過敏

[@高誠志-j6p]

均衡最好...什麼都要吃...佛祖也有吃肉...不要不吃肉

[@hsihuan5281]

佛陀化緣，不能挑剔，不是吃肉的藉口，不是化緣也不是蔬果糧食短缺，不宜殺生，不殺生也不會有蔬果糧食短缺問題（有福報）。

[@李秀娟-c8u]

鼻子過敏體質