Pão de sementes fermentadas ao levain

Neste vídeo eu ensino a técnica de como fazer um pão rústico com sementes fermentadas. A técnica para fermentar as sementes é simples, após fermentá-las você pode acrescenta-las no seu pão ao levain. Você pode adicionar sementes de sua preferência para assim ter um pão que agrade o seu paladar. O melhor de tudo, um pão saudável.
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Ingredientes:
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[@LauCristina-xy8zq]

Ficou tão lindo que da pena de comer😮😮vc esta de parabens😊😊😊😊

[@marciabezerra3087]

Adoro o método de ensino dele

[@cozinhandocomaly]

O rei dos pães de fermentação natural😍👏👏👏perfeito

[@WillianPereiraBaker]

Obrigado Lily! 😘 aliás saudades haha

[@conceicaoaparecidadasilva9678]

Eu fiz. Adorei. Vi o seu vídeo várias vezes e o da Cristina Valeije tbm. Vi várias vezes. Consegui fazer o pão. O miolo ficou muito macio (fofinho). Foi o melhor pão de fermentação natural que consegui fazer. Obrigada!!!🙏🙏😘😘

[@zezinhojunior2108]

O menino é muito bom.

[@sandrinhaschatz8754]

Querido! Grata por compartilhar conosco.... grande abraço!

[@marialvavazsampaio4964]

Amei,vou fazer.Parabéns Professor! Deus te abençoe poderosamente!Muito obrigado por tudo!Um grande abraço!

[@elviracruciol1281]

Adorei william

[@RosiclerAvellar]

Que maravilha de aula!! Obrigada Will. Boa noite!!

[@gerciravidanova]

Adorei

[@elonirtherezinhadias8717]

Adorei profe William 😘👏👏❤️

[@neusazanon]

Você é genial e generoso!!!

[@pastorjose142]

bom dia , se vc puder elaborar uma receita de rosca húngara com Levain eu ficarei muito grato, obrigado

[@essedeoxose1]

Olha que bom entrei em um novo mundo

[@olimpiavalederesende2844]

Fico maravilhoso.

[@ivetemariaroyer4784]

Wuilian maravilha esse pão, o meu não fica assim séria porque não tenho esta panela?

[@josemoreira3121]

Uauauau fenomenal

[@gildanceicao2776]

Adorei gratidão

[@jaidetemota9843]

Simplesmente lindos! 👏🏽👏🏽👏🏽

[@ilmasilva4892]

Amei vou fazer maravilhoso

[@ClaudiaSilva-tk8qv]

Que maravilha, vou fazer

[@andreavilardo]

Que belo pão, parabéns!👏🏻👏🏻👏🏻 Só fiquei em dúvida se ao misturar o levain às sementes ele já deve estar ativado e em qual proporção vc faz a ativação! Obrigada

[@tarciliatressmann9585]

Deu água na boca. Ontem eu fiz o integral. Maravilhoso! Obrigada, querido Mestre

[@rosemariporto9901]

Tenho feito o pão e é maravilhoso,agora vou fazer com os grãos

[@joanadarc3409]

Pão de batata c Levain.

[@valdecibarreto5749]

Faça um de nozes.

[@mariarocha-gx2id]

Top😗😗😗

[@solangesantos1482]

Perfeito

[@entrerumosevoltas5909]

Parece uma delícia!!!!!!!!Parabéns.

[@claudialemos6924]

Willian os ingredientes não estão aparecendo na descrição do vídeo !Obrigada por compartilhar.

[@WillianPereiraBaker]

Eu arrumei, já pode ver

[@neusazanon]

Que tudoooo!!!!

[@ednilsapessoaangelim6252]

Willian posso fazer o pão sem usar a penela e sem usar o saco?

[@nataliaandrade9533]

Willian, como eu faço para o meu pão não ficar com a casca tão dura.

[@ivanatadani370]

Depois da geladeira pode ir direto ao forno?

[@reginazanatta]

Minhas sementes estão fermentando na geladeira.

[@gabriellamoojen3390]

Pra mim não está aparecendo os ingredientes.. alguém sabe? Achei lindo o pão! 😋

[@WillianPereiraBaker]

A receita está na descrição do vídeo.

[@gabriellamoojen3390]

@@WillianPereiraBaker obrigada! Consegui ver!

[@drimoliveira42]

Vou te falar como eu faço e vc veja se tem erro? Deixo as sementes de molho de um dia pro outro para eliminar os agentes antinutricionais, enxáguo e escorro o que der de água, pq coloco chia, e a chia e a linhaça formam gel, depois de escorrer coloco o levain, a farinha e mais água se for necessário. A partir daí faço como um pão rústico pelo método direto da Cris Veleije. Uso o levain misturado com as sementes como se as sementes não estivessem lá.

[@WillianPereiraBaker]

Isso funciona, pode fazer assim. Eu, pessoalmente, não gosto da chia por conta da textura, mas é válido.

[@ednilsapessoaangelim6252]

Só tenho forma para pão americano

[@rossanaseraphin459]

Este tipo de pão não precisa autólise?

[@WillianPereiraBaker]

Não

[@analeal1656]

Cade a receita

[@laissfernandah7041]

Faltou os ingredientes..

[@WillianPereiraBaker]

Está na descrição do vídeo