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一瞬で白米が消える[ガリバタチキン]の作り方 簡単に作れて失敗なしのレシピ

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料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室

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3 жыл бұрын

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⏬〜材料〜⏬(2人分)
鳥もも肉 1枚(300gの肉を使っています)
キャベツ 4分の1
長ネギ 1本
▲タレ▲
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
バター25g
ニンニク 3カケ
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【現在使用している調理道具など】
■包丁■
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16cm片手鍋(テフロン):amzn.to/3JpXRXW
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック(成城石井):a.r10.to/hMeqpW
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん(イラスト)
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佐藤朗さん(アイコン写真)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ガリバタチキン
#鶏肉レシピ
#無限白米

Пікірлер: 24
@user-jp4qu9uz3h
@user-jp4qu9uz3h 3 жыл бұрын
これも作ってみて、めちゃ美味しかった! さくらさんのレシピ何個か作ってきて思うのは、いつもの料理にちょっとした工程を加えるだけで大分出来が変わるということです。 それを教えてくれたさくらさんにベリー感謝です。🥰 これからもレシピ参考にしまーす!
@user-yr7ok2bb4w
@user-yr7ok2bb4w 3 жыл бұрын
話し方がなんか可愛いから好きです✨👍
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 жыл бұрын
そう言ってもらえて嬉しいです😭‼︎‼︎
@usan000
@usan000 Жыл бұрын
切った具材を手の上に乗せて見せてくださるの、わかりやすくてとてもありがたいです。
@user-dj5kl1md3z
@user-dj5kl1md3z 3 жыл бұрын
今日のお昼ご飯に作ったらめっちゃ美味しかったです! 米が一瞬でなくなりました!
@gerolgerolgerol
@gerolgerolgerol 2 жыл бұрын
今日夕飯で作りました!本当にご飯が進みます!美味しい! このレシピで下味の大切さがよく分かりました。 あと鶏肉のレシピいくつか作っているので脂肪取りと水分を取るのは癖ついてきました👍臭みがなくなって美味しいです🐓
@user-nl5ls4kb7e
@user-nl5ls4kb7e 3 жыл бұрын
すごく分かりやすい説明ありがとうございます🙇 スグに作ってみたくなりますね 絶対美味しいわぁ♥
@loustarsXD
@loustarsXD 3 жыл бұрын
いつもお家にある調味料で出来る、でもとてもプロっぽいお料理が、初心者の私でも簡単に出来るビデオばかりで本当にありがとうございます!Thank you so much !!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 жыл бұрын
るぅさんこんばんは😆‼︎ 褒めていただけて嬉しいです☺️🎵 私も美味しい物お届けできるようにいっぱい勉強しますので、これからもよろしくお願いします😆✨✨
@user-df9hc2kh6f
@user-df9hc2kh6f 3 жыл бұрын
鶏肉に片栗粉まぶして焼いて炒めると😋🍴💕こんなに美味しく出来るとはー✴️野菜もシャキシャキで美味しかったです😆🎵🎵🍀👌
@user-cx6qn7zs6t
@user-cx6qn7zs6t 3 жыл бұрын
明けましておめでとうございます😄 今年もよろしくお願いします‼️ バタバタして中々来れなかったです💦 ガリバタチキン絶対旨いじゃないですか(笑) すぐマカナイにしちゃいますよぉ~😆
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 жыл бұрын
お父さん あけましておめでとうございます😆☘️ 今年もよろしくお願いします‼︎ 忙しそうですね😭‼︎ 年明けて落ち着きそうですか?? これはまじで賄いにピッタリです!! ニンニクめっちゃ効いてるので注意ですよ🤣
@user-ge2hj5tu1z
@user-ge2hj5tu1z 2 жыл бұрын
とても美味しかったです!ただ、最後にタレ?煮汁?が残ったのでお皿に盛ったあとかけました。これでも凄く美味しかったのでいいですか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
もちろんです!
@user-zz6ji7ot7z
@user-zz6ji7ot7z 6 ай бұрын
めっちゃクチャ美味しかったです! ぼくはにんにく炒める時に唐辛子少し入れてみました^_^ 凄くおいしかったですありがとうございます Instagram食事処さくらさんのKZbin見てとアップしました またこれからもいろいろ拝見します^_^ 男ながら39才にして料理最近スタートしたばかりですが説明がとてもわかりやすかったです🎉😮
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 6 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-xd4cq4wx8y
@user-xd4cq4wx8y 3 жыл бұрын
とっても美味しそうですね。キャベツをもむことでタレが絡みやすい!勉強になりました…φ(..)メモメモ
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 жыл бұрын
ふうさんありがとうございます🤗☘️ キャベツの表面をボコボコにすると表面に タレが乗りやすくなるんですね☺️🥂
@takak305
@takak305 Жыл бұрын
好みの問題だろうけどレシピどうりの味付けだとキャベツの甘みで薄い味付けに感じました塩コショウ強めでも良いかな。
@imantogawamotoko
@imantogawamotoko 3 жыл бұрын
いつも見やすく大変お世話になっております!汁物(ご馳走味噌汁など)教えていただけたら嬉しいです
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 жыл бұрын
いつも見てくださってありがとうございます😭✨✨ リクエストしていただけてとっても嬉しいです! 早速レシピ作らせていただきますね😆🍀
@imantogawamotoko
@imantogawamotoko 3 жыл бұрын
@@syokujidokorosakura こちらこそありがとうございます!先生(さくらさん)の動画でつくりはじめてから、夫に料理が垢抜けたね!と言われてます(*^^*)料理教室に行く手間が省けて本当に感謝です!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 жыл бұрын
ええー!!先生だなんて恐縮です😭‼︎‼︎ 料理教室が開けるように日々勉強してますので 飽きずに見てくださればとっても嬉しいです😆✨✨
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