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吃早餐應該吃熱食,才能保護胃氣。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指胃這個器官而已,其中包含了..因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再喝冰冷的食物,必定使體內各個係統更加攣縮、血流更加不順。平常的人在喝冰冷的飲料時,你感覺不到胃腸有什麼不舒服.但日子一久或年齡漸長,你會發現腸道會吸收不到食物精華,老是吃不結實, 大便都是稀稀的,皮膚越來越差,喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,這就是傷了胃氣!這會弱化身體的抵抗力,因此早上第一個食物,應該是享用熱稀飯、熱燕 麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻煳、山藥粥等等,然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
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