油條_原來這麼簡單_自己做最安心

[@吳芳儀-p8e]

妳真的是ㄧ個漂亮又賢慧的好妻子 好媽媽。妳的先生和孩子既有福氣又有口福👍👍👍👍👍💯

[@豫魯小學堂]

謝謝你！謝謝你的讚美，我只是愛胡搞而已😆

[@stevehsu6140]

看到富有愛心❤️和貼心的豫魯姐教學心情就好棒棒 忍不住又要再次給妳按讚👍🏻

[@豫魯小學堂]

超感動的！謝謝你每次的按讚🥰

[@謝秀珠-p7m]

先生娶到妳真是福氣,好棒喔！合家平安喜樂,謝謝妳.感恩

[@豫魯小學堂]

謝謝你的祝福，大家都很福氣🥰

[@AlinnaAcker]

hello, I'm in Austin TX, taking s gap year since Feb. 在這段時間看到妳和章新的頻道。真的好感謝你們用心做的视頻。你們夫妻的互動也好正向，陽光。 Thank you so much for all the great work!

[@豫魯小學堂]

謝謝你的支持！出門在外一切平安🥰🥰🥰

[@sundaysunday9351]

謝謝姐分享，原來炸油條沒有想像中難。

[@豫魯小學堂]

真的不難喔！就是油比較多，但是這些油炸完以後還很乾淨可以拿來炒菜或是冰在冰箱裡，下次油炸的時候再拿出來用

[@sundaysunday9351]

@@豫魯小學堂 謝謝姐姐

[@yujentang7840]

剛炸出來的油條沾熱騰騰的甜豆漿、放在鹹豆漿酥酥脆脆的鹹香，都好好吃喔！小時候母親準備早餐配菜，有時會有一盤剪成段的油條沾醬油•••也是記憶中温馨美好的日常美食。自己動手做油條，現炸現吃真棒👍

[@豫魯小學堂]

油條真的是百搭，廣東粥上面放上一些油條也很好吃😁

[@謝秀珠-p7m]

好的,謝謝妳,感恩

[@林佩佩-u9t]

先生娶了妳太棒!😄😄😄😄什麼都會做! 應該没有妳不會做的菜吧!👍👍👍👍👍 連油條$都不讓人赚!🙊🙊🙊🙊🙊

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝你的讚美！其實我不會做甜食，像蛋糕類的我每次做都失敗😅

[@楊老咩]

幸福的滋味！😋😋😋😘😘😘

[@豫魯小學堂]

謝謝咩🥰

[@小二-n7e]

我學做豫魯姊的雪裡紅和酸菜都非常成功,一定要再學作油條~~我的最愛

[@豫魯小學堂]

太棒了！謝謝你告訴我雪裡紅和酸菜都做成功了，開心🥳

[@蘇桂蘭-d1n]

太厲害了，炸得金黃金黃，比豆漿店賣的還漂亮🤤👍

[@豫魯小學堂]

謝謝姊🥰

[@amelie151]

好吃👍💟👍💟👍

[@豫魯小學堂]

謝謝美女姐姐🥰

[@anitachang2660]

大嫂早安，一早起來就看到您做的油條，感覺非常的美味，而且在您的解說之下他變得好簡單喔，感覺很有意思謝謝你認真的分享，我又一早開始流口水了，等一下又來買一根油條配豆漿一起吃！改天有機會我在鼓起勇氣做看看

[@豫魯小學堂]

用買的比較快😆😆😆

[@anitachang2660]

@@豫魯小學堂 大嫂您在影片中說了一句話，我覺得非常的感動跟開心自己做的食材原物料都知道我可以吃的很放心外面的油條有的時候吃到好吃的真的好開心有時候吃到菜累得真的心情超不好，但更大的時候是吃不到小時候的那個油條的味道怎麼會差這麼多，所以其實心裡是既開心又沮喪的.

[@豫魯小學堂]

哈哈！其實也不用想太多，有時候真的沒時間偶爾買一下外面的回來吃也還好，畢竟偶爾才吃一次😁

[@trudylee1953]

在沒有油條的地方很需要🙏。謝謝豫魯姊❤

[@豫魯小學堂]

你應該是在國外吧？

[@trudylee1953]

@@豫魯小學堂 是的，在國外🫡

[@黃玉英-m4u]

怎麼這麼賢慧什麼都會做🥳👍油條幾拾年沒吃了😂我倒喜歡吃這種(潤潤)的😂不喜歡脆的老公孩子有口福👍💯

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！謝謝姊🥰

[@人魚美-r8q]

我喜歡吃油條，附近有一家，生意還不錯，買菜都要經過看到鍋里油黑黑的就不想買了⋯⋯今天學到了，自己試著做做質量有保障⋯謝謝分享❤

[@豫魯小學堂]

我也是，每次看到黑黑的油都好可怕😱

[@熱情的棒棒]

用一碗蔥花、洋蔥丁、辣椒圈、香菜、醬油、香油，黑醋拌一拌，直接配燒餅油條或是饅頭夾油條荷包蛋、真的很好吃！題外話、我有找到用炕的韭菜盒喔！一滴油都沒完全乾烙的，謝謝姐姐的分享。

[@豫魯小學堂]

棒棒對美食真的很有研究，也有一定的堅持！沒有什麼事是一顆饅頭不能解決的😁

[@熱情的棒棒]

@@豫魯小學堂 要3顆對吧😆

[@豫魯小學堂]

三顆會不會太飽？😆😆😆

[@熱情的棒棒]

@@豫魯小學堂 你不是都説妳都吃3顆= =

[@豫魯小學堂]

我只會放狠話而已😆😆😆

[@謝玉霞-x4e]

也准備試做！學中餐丙級時老師有建議：有一道菜要用到泡打粉炸是為了應付考試讓它蓬的漂亮順利考到証照,平時自己吃老師說不建議放,還有酵母粉是發酵的會傷胃,發酵的放凉再吃,其實這些生活小常識都是去上了課才得知！分享！

[@豫魯小學堂]

炸 絲瓜 是吧？

[@juanpingshen661]

上周才发现章新漫谈的频道，然后跟着频道已经做了好多菜，每个菜都很好吃，刚才无意中点开你的头像，就跳转到你自己的频道了，原来你的频道还有那么多好吃的，真好！

[@豫魯小學堂]

哈哈！我終於被發現了，謝謝妳🥰🥰🥰

[@johnwen0701]

可以包飯糰、蔥餅、蘸味噌湯，捏成細屑還能加稀飯裡…，油條真是百搭

[@豫魯小學堂]

百搭👍👍👍

[@aliceyu1139]

好久没有吃油条了，谢谢❤

[@豫魯小學堂]

找機會去買來吃一下😁

[@djhao0901]

感謝魯豫姐對世人的愛

[@豫魯小學堂]

哈哈！我沒有這麼神聖啦😅

[@djhao0901]

@@豫魯小學堂 感謝豫魯姐不經意中 無私奉獻對世人的愛❤

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喔🥰

[@钟跟起]

棒棒极了👍

[@豫魯小學堂]

謝謝🥰

[@秋月藍]

很心動 但看到要準備一鍋油 我還是想吃時去買一條就好了😅😅

[@豫魯小學堂]

哈哈！可以唷 不過這些油炸過的油可以冰在冰箱裡，下次再繼續使用

[@徐欽煌]

這的確是大夥猶豫困擾問題。 每每搞個菜（大，小菜）給家裡打牙祭，在掌聲後要處理的“善後”真是很很很麻煩耶。 經過多次“折騰測試”後，我決定！ 1 多油多炸的餐點，外頭吃唄...我買單！ 2 需要久燉多煲的湯...我買單！ 不然自己可變成那鍋裡的....油炸“鬼”！黑不攏東...裡外不一。

[@豫魯小學堂]

@@徐欽煌 哈哈哈！聰明！我買單😁😁😁

[@donalue367]

豫魯老師 妳教的很清楚，我看過許多油條製作影片，妳的講解最清楚。我會試著去做，可現在正減重中。 影片儲存著。 不知油條麵坯可以先冷凍，以後想吃再炸嗎？

[@豫魯小學堂]

我覺得不要比較好，因為這個麵皮很軟解凍以後應該也不好操作😅

[@彭凱沅]

一般市售油條 成分包含：超高筋麵粉、鹽、氨、燒明礬、蘇打、冷水 作法：上述原料按一定程度調和，揉至光滑，進冰箱冰一天，炸出來效果更好更酥

[@豫魯小學堂]

哇～謝謝你的分享喔！好專業啊！👍👍👍

[@綠綠-b5r]

請問油條麵糰正常是要冰在冰箱讓他醒發過嗎？

[@豫魯小學堂]

如果要放在冰箱拿出來一定要放回常溫才可以炸，正常發酵三個小時不用放冰箱

[@昌-b8t]

感謝豫魯姐滿面笑容的教學，請問加入調味的蔥是否變成「蔥油條」？可是感覺又不像！很疑惑！

[@豫魯小學堂]

蔥油條？我沒聽過耶😅

[@妹黃-y9j]

很喜歡看你們視頻真棒

[@豫魯小學堂]

謝謝妳的支持，感謝🥰

[@binghancai6925]

魯姐，您是河南的还是山东的呢？北方人都喜欢面食呢！对了，如何判断是否熟了？

[@豫魯小學堂]

我爸爸山東，我是在台灣出生的！小時候都跟著爸爸吃饅頭水餃！ 這個油溫高，油條飄起來其實就已經熟了，只是要把它炸上色

[@yanliew5063]

原來這么簡單做,記得媽媽學做油条時,好像還要加"Amonia"的。不知老師有听说过嗎？

[@豫魯小學堂]

沒有耶～😅 那應該是皮蛋吧😅

[@gaixbob6414]

想請問切條之後上下合起之後，拿起就已經變長了😮？，形狀掌控不很好看、但是好吃的！thanks

[@豫魯小學堂]

軟麵團就是這樣！但是好吃是最重要的🤗

[@gaixbob6414]

感謝☺️🙏

[@燈燈-l1p]

請問為什麼我會炸的不酥脆呢？ 我仔細聽您咬一口油條聲音很酥脆哩！ 要如何加強和注意哪個環節？ 謝謝！

[@豫魯小學堂]

你這個影片你可以看一下，這是我之前做的油條講解的更仔細一點 kzbin.info/www/bejne/a6mZdZmLhrybqJI

[@吳淑華-f3j]

看完後還是去買外面的好了哈哈😄哈哈

[@豫魯小學堂]

哈哈！這樣最省事了🤭

[@ded0913]

❤

[@happyeveryday1122]

我今天買油條，是做宵夜早餐店那種，吃起來好好吃有嚼勁，很香，但火鍋店的油條很硬很厚，不知道為什麼差這麼多

[@豫魯小學堂]

火鍋店的是老油條，要再回炸，因為要煮在湯頭裡，口感會差很多

[@happyeveryday1122]

原來如此，謝謝您的分享

[@豫魯小學堂]

@happyeveryday1122 不客氣😉

[@藍星-w9y]

不知道有人跟我一樣嗎？油條沾醬油吃😋😋😋

[@豫魯小學堂]

沾醬油⋯ 有喔～妳看熱情的棒棒留言，他還加辣椒😁

[@hsuamanda3121]

有 我家沾醬油還配稀飯

[@豫魯小學堂]

好特別👍

[@陳琪-s5l]

請問姐會做灌蛋油條嗎？

[@豫魯小學堂]

沒做過😅

[@王世傳]

🤗👍👍👍

[@豫魯小學堂]

謝謝你🥰

[@龍碧懸]

謝謝豫魯姐

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！謝謝您喜歡🥰

[@陳俊谷-k8o]

再炸久一點會變脆嗎？

[@豫魯小學堂]

可以在二次油炸會比較脆

[@yujentang7840]

實在太喜歡脆脆的油條了 😀

[@vince6495]

👍

[@豫魯小學堂]

🥰

[@吳淑華-f3j]

好神奇喔油條也可自制 我也沒有辦法抵擋油條的誘惑

[@豫魯小學堂]

我也是😁

[@yujentang7840]

加1

[@倩妏葉]

謝謝你

[@豫魯小學堂]

我也謝謝妳的留言🥰

[@劉美雲-w1f]

👏😋👍

[@豫魯小學堂]

🥰謝謝妳

[@wanlanpeng1582]

可以將食材的比例寫出來嗎謝謝

[@豫魯小學堂]

在文字說明欄裡面喔

[@賴縈]

明早要煮稀飯配油條 準備好材料了 可是我沒有棍子

[@豫魯小學堂]

哈哈😅

[@賴縈]

@@豫魯小學堂 我買不到發泡粉買了酵母酸粉已經揉好麵放冰箱 明天一早揉一下就可以炸了 應該不用退冰吧

[@豫魯小學堂]

@@賴縈 要退回常溫喔！你用酵母粉可以參考這個影片 kzbin.info/www/bejne/a6mZdZmLhrybqJI

[@賴縈]

我照這篇的比例 有加小蘇打 泡打粉改酵母粉一樣12克 另一篇酵母只需要3克而且沒有小蘇打😯🤔️

[@豫魯小學堂]

酵母粉的份量比較少，發酵的時間就會比較長，其實都可以喔！

[@angenawang8146]

很香但口感像雙胞胎

[@豫魯小學堂]

沒錯😊

[@倩妏葉]

可用烤箱烤嗎

[@豫魯小學堂]

不行喔！

[@miffitsai9317]

@@豫魯小學堂 也不能用氣炸鍋做？

[@豫魯小學堂]

我沒試過耶～😅

[@humblenobody]

聯合國已公佈鋁會造成癡呆是個誤傳

[@豫魯小學堂]

原來是這樣啊！謝謝您的分享🤗

[@siewlanphua8570]

感觉有点干扁😅为啥？

[@豫魯小學堂]

沒操作過程無法回答😅

[@劉黛慧-d4e]

豫魯妹妹晚安

[@豫魯小學堂]

姊姊晚安🥰

[@agape5594]

請問泡打粉的英文，謝謝🙏

[@豫魯小學堂]

Baking Powder