recette coque : 160g de poudre d'amandes 160g de sucre glace 185g de sucre semoule 140g de Blanc d'oeuf colorant en poudre ganache caramel beurre Salé : 150g de sucre 80g de beurre salé 100g de crème
Пікірлер: 92
@fatiha80394 ай бұрын
Au top Allahoumabarek👌
@samiyouyou5 ай бұрын
C'est la première fois j'ai vu vous chen merci beaucoup
@mariamisy88639 ай бұрын
Ça a l'air toujours facile à faire !!! Mais en vérité c'est très difficile pour ma part, vous m'avez donné l'envie de retenter ma chance 🤞
@yemacuisine9 ай бұрын
C'est vrai que les macarons son très capricieux! Mais faut persévérer. Moi aussi j'en ai raté pas mal de fois
@jeanineb24385 ай бұрын
Merci bien je vais tester
@user-hd4ph8kn6g6 ай бұрын
C'est juste magnifique 🤩👍
@user-vm6ck5zz7l5 ай бұрын
ان شاء الله نجرب طريقتك ونرجعلك
@habibahanine64617 ай бұрын
Je vous remercie pour cette recette pour le caramel beurre salé. Vous m'avez réconcilié avec cette recette que je ratais. Je viens de la réussir et mes macarons ne coulent pas.
@zinamocanu17784 ай бұрын
Super idée ❤❤❤
@fatinrochdi7156 Жыл бұрын
ماشاء لله عليك كيشهي الله يعطيك الصحة 👍👍
@yemacuisine Жыл бұрын
Allah iberek fik choukran 🥰
@Linalina-yk4xi8 ай бұрын
Merci beaucoup pour tes recettes c'est vrai que les macarons sont faciles mais difficile hhhhh je l'ai essayé la première fois je suis réussi mais la deuxième j'ai raté hhh mais maintenant hamdolah je le fais très bien je suis ravie de vous et je suis contente d'entendre le mot Maroc 😊
@yemacuisine8 ай бұрын
Avec plaisir 😘❤️oui les macarons sont très compliqué, moi qui les fait très souvent il ya un jour ou je vais les raté! Si ya trop d'humidité dans la cuisine ou le four est trop fort....... Je suis. Contente que tu les a réussi bsaha
@lesdelicesdekatihakatiha8873 Жыл бұрын
Merci ma belle pour tout c’est précision mes je préfère les commande cher toi j’arrive pas à les réussir désolé d’ailleurs il m’en faut 100 pièce je vous contacte en mp bravo Machallah il sont top rien n’a dire allah y barek 👍
@amellagrem90432 ай бұрын
Merci tu explique bien
@ioneladunca8479 ай бұрын
Très agréable à écouter et à regarder. ❤❤❤
@yemacuisine9 ай бұрын
Merciiii ❤️💕
@brigittehautcoeur3785 ай бұрын
Bonjour Madame, je vous découvre et je m'abonne. Quelle belle recette qui donne envie d'essayer. Merci pour vos conseils.
@yemacuisine5 ай бұрын
Bonjour, merci et bienvenue 😍
@hayatkhefif8906 Жыл бұрын
Doigts de fée ⚘️👍
@user-bg4cl9wy5f4 ай бұрын
Mercie ma Belle yeah bon courage
@yemacuisine4 ай бұрын
🥰🥰🥰
@doloresmillon7160 Жыл бұрын
Bonjour Madame comme promis je vous confirme que votre recette de caramel beurre salé est une tuerie💗💗💗💗 Dommage je ne peux pas vous envoyer une photo de mes macarons( que je réussi à merveille 🥰)pour vous montrer Gros bisoussssss❤️💋💋❤️❤️🎊
@yemacuisine Жыл бұрын
Bonjour, sa me fait plaisir que vous les avez réussi 🥰 bonne dégustation, et ouiiiiiiii dommage j'aurais bien aimé les voir, (ya aussi Instagram YEMACUISINE) le principal c'est que vous êtes satisfaite. Gros bisoussss😘❤️❤️❤️❤️
@delphineheidet57867 ай бұрын
Bonjour pouvez-vous me dire si le four est en chaleur tournante ou en statique. Merci beaucoup
@user-gm9so5ji6o8 ай бұрын
Bravo
@sarahlili5006 ай бұрын
MERCI ❤❤❤
@user-yj4kw9pp1iАй бұрын
Merci pour cette vidéo. svp combien de temps on doit laisser pour prechauffer le four avant de mettre les macaron en cuisson
@yemacuisineАй бұрын
Avec plaisir 4 à 5 min.
@doloresmillon7160 Жыл бұрын
Vois êtes adorable madame Vous expliquez bien Je viens de faire votre recette Elle refroidie je vous dirai si elle a épaissi juste assez pour mes macarons En attendant je vous fait un gros bisous 💋
@yemacuisine Жыл бұрын
Merciiiiiii 🥰
@naimafilali14764 күн бұрын
Salam ahlikom, merci beaucoup pour cette recette bien expliqué... Je voudrais tester mais je voulais savoir, le mieux pour la cuisson cest chaleur tournante ou statique ? Plutôt en bas du four ou milieu ? Et une fois qu'ils sont cuits et refroidi , il faut les fourrés directement après et les mettre da's une boite au frigo ou température ambiante ?? Barak Allah oufiki d'avance pr ta réponse
@yemacuisine3 күн бұрын
Wa3likoum Salam, avec plaisir merci Pour la cuisson c'est chaleur tournante au milieu du four et des que les coques son froid il faut les laisser au moin 4heure avant de les fourré, ils faut qu'ils sèchent biennn avant de les fourré sinon ils vont ramollir. Après les avoir fourré les laisser au frigo au moins 6heure avant de les déguster ❤️
@naimafilali14763 күн бұрын
@@yemacuisine Barak Allah oufiki ❤️
@krezli8457 Жыл бұрын
Selem 3aleykoum, Je viens de tester votre recette avec réussite,cela fait 4 ans que j'essaie dans faire et n'y suis jamais arrivé. Je suis ravie de les avoir réussi. Barack oufik 🙏je vais suivre vos recettes.
@krezli8457 Жыл бұрын
Barack allah oufik 😅.
@yemacuisine Жыл бұрын
Wa3likoum salam, 🥰🥰🥰 je suis contente pour toi🥰bsaha❤️et bienvenue dans ma chaîne 🥰
@yemacuisine Жыл бұрын
Allah ihefdek 😘
@fifipatisscook Жыл бұрын
Salamalikoum tbarakallah a3elike 😋😋 je confirme oui les macarons sont capricieux parfois. Je fais les 2 méthodes meringue française et italienne , italienne les macarons seront plus croustillant dessus et moelleux interieur tu m'as donné envie d'en refaire 😁☺️lol
@fifipatisscook Жыл бұрын
Je testerai ta recette en adaptant températures à mon four
@yemacuisine Жыл бұрын
Wa3likoum Salam, allah iberek fik Merciiiii 🥰 oui je préfère la la méthode français parceque c'est plus facile a réaliser et la texture me plait Plus 😋
@samhos7315Ай бұрын
Salam tbarkellah 3lik est-ce la poudre d'amande du LIDl convient pour les macarons? Merci🥰
@yemacuisineАй бұрын
Wa3likoum Salam, Allah iberek fik🥰toutes les poudre d'amande convient 🥰
@malikamasse97705 ай бұрын
Bonjour Vous ne laissez pas croûter les macarons avant de mettre au four ? Merci pour cette recette
@yemacuisine5 ай бұрын
Bonjour, non je ne laisse pas crouter, Je rempli tout mes plateau et j'ouvre mon four à 140 degré à chaleur tournante plus ou moin 12min. Des que mon fout est bien chaud je met ma plaque au four.
@user-fp4mw9bd2z9 ай бұрын
Bonjour.Je viens de faire votre recette de macarons et je ravie du résultat.Merci.Petite question : pensez-vous su il est possible de mettre un peu moins de sucre semoule?( 165 au lieu de 185)? Je les trouve un peu trop sucrés.Si non je ferai une ganache moins sucrée.Encore merci pour votre bonne recette.
@yemacuisine9 ай бұрын
Bonjour, je suis contente pour vous🤗 malheureusement les macarons son trop sucré si vous changez un gramme de sucre ils ne vont pas réussir, oui faite une ganache moin sucre comme celle du chocolat noir, moitié chocolat nour et moitié crème
@michelvanderauwera34324 ай бұрын
Bonjour Madame ,je viens de réaliser des macarons beurre sale en suivant votre recette .Ils sont réussi sauf je pense qu ils devraient être plus brillants ?à quoi est-ce du ,merci pour vos conseils et votre vidéo
@yemacuisine4 ай бұрын
Bonjour, vous les avez pas assez macaroner jusqu'à obtenir une briance mais c'est déjà super si vous les avez réussi la prochaine fois ils seront encore mieux
@chihebzer77911 ай бұрын
Ça à l'air délicieux,,,, bravo,,, mais, svp, pourquoi vous n'avez pas attendu une bonne 1/2 h pour le croutage,,,???? j'adore les macarons,et je n'ai jamais réussi à les faire,et c'est stressant, merci
@yemacuisine11 ай бұрын
Merci 🤗 je ne laisse jamais les macarons croûter et ils sont nickel après chacun sa façon de faire
@houdabenamar772 Жыл бұрын
Slm.oualeikoum.ça fait longtemps. J espère que tu vas bien .merci pour la recette, je vais la faire et vous donnerai le résultat.
@yemacuisine Жыл бұрын
Wa3likoum salam, oui sa fait longtemps 🤗cava hamdouleh et toi?
@houdabenamar772 Жыл бұрын
@@yemacuisine bien merci j ai quelques kilos en ➕️ grâce à tes bonnes recettes
@houdabenamar772 Жыл бұрын
😊
@maghniachibi2094 Жыл бұрын
Bonjour une petite question svp les blancs d'œufs vous les mettez température ambiante et séparer la veille je crois non? Moi j'avais déjà fait des blancs mais sans poudre blanche pourtant j'en avais cela donne une belle couleur Mercie pour la recette et de me répondre merci encore et bonne continuation❤
@yemacuisine Жыл бұрын
Bonjour oui je sépare mes œuf la veille, mais il met déjà arrivé de les faire direct et aucun problème. Et oui faut qu'ils soient a température ambiante. Je prépare tous la veille, je mixe et Tamise mes poudres(amande et sucré glace) pour comme sa le lendemain j'ai pas trop de travail.
@marilouheliot7245 ай бұрын
je n'arrete pas de la faire . merci
@yemacuisine5 ай бұрын
Avec plaisir 🥰🥰🥰🥰super, je suis contente pour vous car les macarons son très capricieux
@sosonac99011 ай бұрын
Salamoun aleyki oukhti, MashaAllah, Qu’Allah te récompense, tu expliques très bien, et tu donnes de bons conseils et astuces. Je vais faire ta recette, j’ai déjà pesé toutes les poudres, et j’ai une question pour la ganache stp : tu as dis dans une boîte hermétique et laisser refroidir. C’est obligé une boite hermétique ? On doit mettre au frigo ? Dans une boîte en plastique c’est pas grave ? (J’ai peur que ça fonde) On peut laisser refroidir la ganache dans la casserole avant de mettre dans une boite ? En espérant te lire. Je te souhaite une belle soirée fi amani Llah 😘
@yemacuisine11 ай бұрын
Wa3likoum salam 🥰 merciiiiii 😘 oui tu peut laisser tiédir la ganache dans ta casserole et ensuite la mettre dans une simple boîte en plastique. qu'Allah te préserve Choukran
@sosonac99011 ай бұрын
@@yemacuisine Allahi jazik oukhti !!! Je suis tellement heureuse que tu me répondes si rapidement, Allahi hfadkoum, toi et ta famille ✨
@sosonac99011 ай бұрын
@@yemacuisine j’ai oublié une chose pardon, je le fais au soir pour le lendemain, je laisse toute la nuit au frigo ? Ou pas de frigo ?
@yemacuisine11 ай бұрын
@@sosonac990 oui tu peut le laisser dans le frigo toute la nuit, et le retirer 30min. Avant de les fourée
@minaakbaraly2777Ай бұрын
Peut on congeler les macarons une fois garnis svp
@yemacuisineАй бұрын
Oui
@cristinalousal11685 ай бұрын
Bonjour Yema, vous allez bien? J'ai testé cette recette, je m'ameilleur 😅😅😅 ils sont plus jolis que la dernière fois que j'avais fait avec une autre recette. Avec mon four c'est 18 min 😬 mais j'ai toujours du mal a les enlever du moule macarons. C'est des moules en silicone, on dirait qu'ils sont pas cuits dedans ça adhère au moule. Vous mettez qq chose sur les moules pour eviter que ça adhère ou pas?
@yemacuisine5 ай бұрын
Bonjour Christina, les macarons sont très capricieux 😅mais vous allez i arrivé. Moi aussi ils collait au début mais depuis que j'ai descendue ma plaque un peu plus bas dans le four ils ce retire facilement, comme le silicone est gros la cuisson est plus lente en dessous
@cristinalousal11685 ай бұрын
@@yemacuisinemerci de votre retour 😊 j'essayerai la prochaine fois de les placer plus bas 😊 et merci à vous d'avoir partagé vôtre recette 😊
@brahimnili9492 ай бұрын
Heureusement que je peux pas mettre de photo en commentaire 😂😂 ils ont une tête mes macarons 😵
Salamalekoum ma famille aime trop les macarons ils me demande de leur en faire mais jles rates toujour 😮💨 je ferai ta recette a coup sur je te dirai le resultat 🌺 question ton colorant blanc vien de quel site min fedliki
@yemacuisine Жыл бұрын
Wa3likoum Salam, inchallah essaie et dit moi Quoi 🤗 inchallah que tu les réussissent, c'est vrai que les macarons sont très capricieux, toi et ta chance mais si tu trouves ma bonne température de ton four après sa devient un jeu d'enfant. J'ai oublié de dire dans ma vidéo qu'il faut mettre le four a chaleur tournante 😌😅 pour le colorant je l'achète dans le magasin AVEV mais tu peut trouver sur n'importe quelle magasin ou sur le site Amazon
@meriem223 Жыл бұрын
@@yemacuisine d accor je sais pa si mon four fait chaleur tournente 🤔c un four de gaziniere donc je sais pas 😖 j essayerai je verai bien inch allah sa va marcher se coup si 🤲💕🌺
@linahakkar39094 ай бұрын
Bonjour pouvez m'informer c'est quoi comme crème😅 Merci😊
@yemacuisine4 ай бұрын
Bonjour Une simple crème liquide du LIDL minimum 30% de matières grasses 🤗
@mariaelenafernandez88765 ай бұрын
🙏💖💙
@hedwigemiguet13692 ай бұрын
Pouvez-vous me donner des proportions pour une trentaine de macarons. Je vous remercie.
@sylvieozil86767 ай бұрын
Bonjour ,sympathique de suivre votre site mais malheureusement beaucoup de pub qui coupe régulièrement pas intéressant, dommage
@yemacuisine7 ай бұрын
Bonjour, c'est youtu.be qui fait sa🙄🫣j'essaie de retiré mais ils les remettent
@roserouge59242 ай бұрын
Bonjour pourquoi ne pas macarons avx lfeulle du batteur mercie ❤😅
@roserouge59242 ай бұрын
Macarronne
@yemacuisine2 ай бұрын
Bonsoir, j'ai toujours peur que j'ai trop macaroner ou pas assez, je préfère le faire comme sa au moins je suis surrr de les réussir.🥰😉
@anitacris35237 ай бұрын
Yema oi é um prazer seguir o seu canal das delícias que você prepara gostaria muito de um dia te conhecer amo francês bjs grande abraço pra ti sou do Brasil ♥️
@yemacuisine7 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️🥰😘
@anitacris35237 ай бұрын
Beautiful 🥰❤️
@karimafnine8740 Жыл бұрын
😂😂😂😂❤❤❤❤❤
@poucemousse33898 ай бұрын
Bonjour Je voudrais savoir comment conserver les macarons une fois fourré ? Merci
@yemacuisine8 ай бұрын
Bonjour, dans une boîte hermétique et mettez le dans le congélateur