[연어초밥]전문가처럼 제대로 - 고급기술을 쉽게 배워보자 - 정대표의 요리강좌

[@명채-q4w]

코스트코에서 연어를 사왔는데 양이 많아서 연어초밥 해보려고 정대표님 일식 요리사 이신거 생각나서 찾아보니 있네요. 그런데 이런 전문가급 고급 정보를 무료로 보여주셔서 정말 감사합니다. 도마 패이지 않게 칼 사용하는법 초밥 모양 만드는 손동작 세가지 소스등 집중해서 봤는데 보고 잊을것 같아 종이에 적어 주방에 붙여 놓고 외우려구요 감사합니다. 선생님 최고예요 👍

[@ceojung]

도움이 된다니 제게는 큰 축복입니다 감사합니다

[@하쿠나마타타-o5x]

초대리 벌써 3번째 만드네요 손주녀석 생선초밥먹고는 엄지척 할머니오실때마다 해달랍니다 연어초밥도 시도해봐야겠어요 고맙습니다

[@ceojung]

쓸만하다니 다행입니다 감사합니다

[@김대현-r8o]

그많은 유트브를 찾아봤지만 이렇게 설명 잘 하시분은 정대표님이 최고네요~ 정말 구체적을로~ 설명 잘 하시네요~ 감사합니다~ ^^

[@susiechoe5083]

많고 많은 요리동영상이 있지만 정대표님 처럼 이렇게 상세하고 깔끔하게 알려주는 사람은 없읍니다 볼때마다 감동임니다 당장 따라해 보고싶어요 정대표님 요리최고 ! 감사함니다

[@김에녹과함게]

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[@rainbowbridge4978]

우리가 알고 싶은건 연어 결과 써는 방향이 어딘지가 궁금한건데.... 아쉽네여 ㅋ

[@anotherbuzzi]

표현력이 아나운서 수준 이십니다 .

[@ceojung]

얼굴도 아나운서 수준이면 월메나 좋을까요.....

[@anotherbuzzi]

@@ceojungㅋㅋ 그대신 정대표님 보면 식욕이 팍올라요ㅋ

[@MitzoYam]

다네 썰때 사시미칼 아니고 주방칼쓰시면서 칼쥐는 법 까지 설명해주시는 건 진짜 처음 보는 것 같아요 진짜 생활밀착형!! 감사합니다~! 맛 설명도 진짜 친절하셔요 그림 그리듯이..굿굿 대표님 영상 보다가 너무 먹고싶어져서 연어 킬러에 주문넣고 왔습니다 !!

[@ceojung]

오우 알아주시니 감흡할 따름입니다

[@MitzoYam]

@@ceojung 오늘 배송와서 맛나게 잘 먹었어요!! 다네는.. 얇게썰기 너무 무서워섴ㅋㅋㅋ 두툼하게 썰어서 만들었습니당 감사합니다 !!

[@KIM64529]

정대표님 최고

[@judypark337]

와 그냥 선생님하세요 무슨 설명을 이리 잘하세요!!

[@제말이맞고님말은틀렸]

와 이렇게 잘가르쳐주는 사람은 없을듯ㅋㅋ 돈내고 요리학원 가더라도 이렇게 친절하게는 안가르쳐줄것같아요ㅎㅎ 연어뿐만이 아니라 배울게 많은 영상이네요. 부엌철학까지 잘 배웠습니다 작은차이가 명품 동영상을 만들었네요!

[@ceojung]

과찬이십니다만 행복합니다 감사합니다

[@하늘땅-h7h]

내일 아이들 도시락은 연어초밥해야겠어요.자세히 설명해주셔서 머리에 쏙쏙 들어와요^^

[@술꼬장원숭이]

대표님이 오랜시간 공들여 만든영상이라 그런지 배울점이 많네요 연어초밥 만들기부터 나무도마 관리법까지 너무 잘보고 갑니다 항상 감사드립니다

[@강동욱-o9n]

유튜브 구독은 많이 했지만 멤버쉽 결제한거는 처음입니다. 그만큼 대표님의 철학이나 자세한 설명에 감탄을 하였습니다. 스승님께 사사 받는 느낌이랄까요! 너무 감사합니다.

[@ceojung]

과찬이십니다 감사합니다

[@mwlmono]

와 이분 곧 TV에 나오실듯... 설명이 ... 고급호텔 신입 강좌용으로 써도 될듯 합니다.

[@ceojung]

방송국에 말씀좀.....

[@itako166]

중요한 정보와 상세한 설명도 감사하지만 선생님 따뜻한 품성과 훌륭하신 인품까지 느껴집니다~ 감사합니다! 복 많이 받으세요!

[@ceojung]

제 배를 보셨군요 인품이 아주~~

[@drdoh1]

아~~보면 볼수록 정말 최고 임니다 . 친절한 하고 꼼꼼한재능기부에 항상 고맘고 감사드립니다

[@Whhad]

대표님~ 설명도 너무 친절하게 해주시고 뒤에 먹방까지 완벽하십니다 오래오래 유튜브 해주셨으면 좋겠습니다

[@ceojung]

감사합니다 문지방 넘을 힘만 있어도 할겁니다

[@LeLeGotivatioN]

열정적인 설명 감사합니다!!

[@권혁민-c1w]

아..대표님 정말 감사 감사 합니다. 가족이 회를 엄청좋아 하는데 생선 끝부분이 너덜 거렸는데 감사 감사 거듭 .

[@bonny7261]

가정식 움식은 웬만큼 한다고 하는데 대표님에 하는방식이 쉽고 좋으네요 영상보구 응용많이 합니다 감사히 잘봣읍니다

[@서제원-y5t]

정말 잘 배우고갑니다. 연어썰때마다 모양이 똑바로 안나왔었는데 이제 알았네요. 초밥 쥐는것도 덤으로 배우고갑니다! 구독! 추천!

[@bokchajun3470]

스시 학원에서 배우는거 같아요. 정성껏 가르쳐 주시는거 같아서 정말 감사합니다.

[@ceojung]

알아주시니 감흡할 따름입니다

[@김지민-b6p5y]

와 진짜 이분은 보석같은분이다 손다치는것까지 막아주시고 대단하네

[@travepassi6851]

제가 아는 모든 요리강의중 가장 디테일하고 티칭이 좋으시네요 ㅎ

[@프리티걸-g6g]

정대표님최고에요~~^^ 감사감사 요리실력쑥쑥올라갈거같아요

[@summerrrrk]

전문적인 강의 너무 감사합니다

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@하하호호-o4l]

ㅎ 수강료 내야 될것 같은 섬세한 가르침 최고 입니다. 감사합니다~3종 올리고 갑니다~

[@ceojung]

감사합니다

[@basseryu]

일반인들에게 정말 좋은 비디오입니다. 따라하기 너무 쉬워요.

[@qiming527vip]

요리를 좋아하는 가정적인 남자입니다.와우~입담이 재밋고 디테일하고 왜 인자봤지?요리유툽 첨 구독합니다.대표님 멋지십니다.

[@ceojung]

감사합니다

[@sunshinemy6553]

저는 연어장 잘 이용하고 있어요. 고급 반찬을 집에서 만들어 먹고 있어요 . 입에서 살살 녹아요. 감사합니다.

[@ceojung]

쓸만하다니 다행입니다 감사합니다

[@gotrade21]

이제까지 3가지를 따라서 성공했습니다. 제가 요리라는 것에 관심이 없었는데 정대표님덕에 재미를 느끼고 요리가 어주 어려운 것이 아니라고 느끼고 있습니다. 이것도 한번 시간이 될 때 한번 도전해보겠습니다. 감사합니다.

[@크레마-l1n]

요리도 잘 하시면서 설명도 정말 쉽고 지루하지않을 속도로 잘해주시네요 연어초밥 따라 할수있을거같아요~

[@ceojung]

몇번 해보면 어려운 요리는 세상에 없지요

[@행운-d1r]

연어초밥보다 정대표님 말씀 한마디 한마디가 명품입니다. 요리를 하던 무엇을 하던 마음자세가 중요하다는걸 깨달았네요. 감사×1004(angel)!

[@rca2097]

정 대표 님에게 요리 많이 배웁니다..고맙습니다.. 영상 올린다고 너무 무리는 하지마시고, 장기적 안목으로 주기적으로 좋은 영상 많이 올려주십시오..

[@문희준-f2j]

설명 너무 잘해주셔서 감사합니다

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@withme-kl8ko]

연어,광어 초밥 무척 좋아하는데 이제부터는 직접 만들어봐야겠어요.감사합니다

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@임순자-q5t]

초밥,만들기.유트브.찾다가 정대표님,방송.이. 중독성.있네요 ㅎ 감사합니다

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@namchu_]

이 형 진짜 찐이다... 와 필요한것만 쏙쏙 알려주시네요 진짜 대박이다... 일반인들이 어려워할만한 부분만 찝어주는데 키포인트에다가 연습하면 될꺼 같은거 알려주시네요ㅠㅠㅠ 진짜 감사함다

[@ceojung]

좋게 봐주시니 감사할 뿐입니다

[@Khnm215]

연어 초밥 조아합니다ㅡ 엿날에 부페에서 이틀 알바 해봣네요 초밥만 만들엇네요 ㅋ 집에서는 안해 봣네요 사 먹기만유 생연어 사서 걍 회로 묵기만 했는데ㅡ연어초밥 해봐야긋어요 정보 😆

[@1246paulcho]

연어요리 감사합니다. 좋은 것을 배웠읍니다. 아주 잘 가르치시나요.짱 입니다. 건강하세요!

[@ceojung]

감사합니다

[@dudtjqkd12]

이렇게 까지 배워 본적은 처음입니다!!! 정말 감사합니다 좋은영상 ㅎㅎㅎ

[@ceojung]

보람이 느껴지네요 감사합니다

[@jhj868]

초밥만들기 이제야 처음 보네요 저같은 완전초보에게 너무나 쉽고 상세한 설명에 감탄입니다 영상보며 그대로 해보니 온 식구가 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니당~^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@미소-l8m]

참 정성스럽게 설명해주셔서 귀에 쏙쏙 들어와요 감사합니다.

[@skim6898]

정대표님, 정말 좋은 선생님이세요. 누가 이렇게 문외한을 잘 가르쳐 주실 수 있을까요? 침도 못 삼키고, 숨쉴 틈도 없이 배웁니다. 고맙습니다. God bless your heart! 🙂😍🤗

[@박희숙-y1z]

화면을 자막으로 다가려버려 안보여

[@kim-n3j5v]

거참..나.. 대단하신냥반이시네... 저는 길가다가 길바닥에 콕콕 뭘 쪼아먹으며 돌아다니는 비둘기들을 보며 늬들은 걱정이 뭐니이...속으로 중얼거리곤하는데 정대표님 정말 행복해 보이시네요 다른 요리도 궁금해서 자동으로 구독-조아요 눌러지는군요 ㅎㅎ

[@tailianjin9221]

선생님 감사히잘배워갑니다 소스를 수저로계량하니 누구나따라할수있어 넘좋아요

[@Snorlax1]

다른 것보다 집에서도 실제로 따라 할 수 있게 올려주시는게 너무 좋아요ㅠㅠㅠ

[@유시훈-o6t]

손이 정리가 않돼고 있어요 자꾸 손을 마위에 올려 놓고 말함~ 앞에는 두팔과 배를 도마위에 얹고 엎드리더그 도마에 야채 썰고 또 말을 않이 하니 침이 튀어 실력은 있을찌라도 비위생적 영상 보려고 시도 하다 포기. 다 보고 있으니 입으로 만 말을 하세요

[@크로바-w7y]

안녕하세요 영상 잘봤어요 디데일하게 설명 감사드립니다 도전 해봅니다 코스트코 연어 사러 갑니다

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@Monaeuni]

우와! 감사감사🙂☺ 대충 밥위에 연어 올리는 사람이 접니다^^ 어쩜 이리 상세히 설명을 하시는지 완전 취저예요~ 아들이 연어 무지 좋아해서 주말에 만들어 보겠습니다!!!

[@모르페우스-h4i]

꼼꼼한 레시피 감사드려요~^^ 마침 통연어 주문해놓았는데 대표님? 덕분에 더 맛있는 초밥 만들어 먹게되서 감사감사~♡

[@insooklee8546]

정말 요리를 하시는 재미있고 멋있는분... 저는 미국에서 샌드위치전문... 많이 배웠네요. 감사합니다 ^^

[@Design_connect_center]

말을 너무 잘하심;; 무엇보다 말투가 호감가게된다..

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@슬픈일이]

말도 이쁘게 잘하시네요~^^

[@doeneon]

상세하고 완벽한영상 1초도 놓치지않고 끝까지봤습니다 해먹을때 다시보러 오겠습니다ㅎㅎ

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@신재원-c2c4f]

칼을 잘 다루지못하는 좋은 요리사는 없다고 생각합니다. 너무 좋은 강좌였습니다. 평소 요리칼들에 관심이 상당히 많은데 너무 감사드립니다. 추후에 시간이되시면 칼의 종류에 따라서 쓰는 요령과 연마하는 법에 대한 셰프님만의 생각과 팁을 한 번 강의해주시길 부탁드려봅니다.

[@ceojung]

바로 따라하기 가능한 가정용 요리 위주로 진행하느라 전문적인 도구에 대한 계획은 없었습니다만 이제 슬슬 하나씩 해야 할지도 모르겠네요

[@hsl8557]

정대표님 구독자인데 옛날영상이라 이제 봤네요 집에서 회썰때 대각으로 썰려해도 잘안되서 고민이었는데 완벽히 이해했어요 ㅋㅋ 너무 감사합니다

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@최신영-d4v]

초보자가 보고 따라하기 좋게 설명 잘해주시네요.

[@jinroh-6517]

자세한 설명 항상 감사드립니다. 기다리고 있던 영상이었어요.

[@레옹드찰리]

정말 유명강사님 이십니다. 감사합니다~^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@다다-b5j]

네타 뜨는게 항상 어려웠는데 자세한 설명 정말 감사합니다 도마 관리에 대해서도 배우고갑니다 초반에 설명이 너무 자세해서 영상이 길다 어쩌구 하던 사람들이 많았는데 처음에 잡으신 방향성을 그대로 이어나가면서 많은 분들께 실질적인 도움이되는 영상 만들어주시니 너무 감사합니다^^

[@박선례-o3k]

정대표 설명너무잘하시고 칼쥐는법요령 모습잘보고있읍니다 설명잘듣고 끝까지목소리는 정겹습니다

[@김순옥-r9c]

설명 진짜 찐전문가 공감! 당연 성공할 수 밖에!!! 존경합니다

[@허가든-q7f]

진짜 짱!!이다 더 이상 할말이 없네요

[@ceojung]

감사합니다

[@jjkim7159]

이 동영상 보고 머리속으로 엄청 연습하고 400 그람 작은 생연어 사서 따라해봤는데 엄청 미끄덩 거리고 물컹해서 나중에는 가위로 잘랐어요. 인생 처음으로 훈제아닌 생연어 먹어본건데 왜 소금 염지 하는지, 안씻은 양파가 더 어울린다 하신지 알았어요. 생연어는 그냥 참기름맛 같아요 무맛인데 엄청 기름지더라고요. 해산물 요리 하는거 너무 겁났는데 정대표님 방송보고 생선이랑 많이 친해지고 있습니다. 감사합니다

[@ceojung]

담에는 더 잘하시게 됩니다

[@박순자-g7n]

설명잘들었읍니다. 오늘연어초밥해서 가족 고ㅏ 함께 맛있겠어요.감사합니다

[@김영희-t5b6q]

군더더기 없이 핵심을 디테일하게 잘 설명해주십니다. 굿입니다요~♡♡♡

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@mikepark8025]

감사합니다. 정성스런 영상 잘봤습니다. 항상 복받으시고, 성공하세요!

[@hanulhanulhanul]

설명, 목소리, 발음 모두 집중할수밖에 없으세요.. 요리관심 크게없고 요즘 연어가 좋아 영상보고있는데... 구독박고갑니다

[@ceojung]

감사합니다 자주 오세요

[@김구글-q8w]

정말 교육스퇄이 내스퇄이야~~ 정대표님 연어 초밥용 회뜨기 잘보고 갑니당.

[@myuphi]

칼질 설명 감동적이에요

[@제임스타이거-n7d]

정말 선생님이란 말이 절로나오네요 ㅎ 잘보고갑니다

[@icecream293]

끊기지않고 말씀,설명을 정말 잘하시네요

[@ceojung]

편집의 힘이죠

[@아리랑-z2l]

볼때마다 정대표님 .......짱 입니다. 너무 쉽게 쉽게 알려주내요.

[@ceojung]

다행이군요 감사합니다

[@kimkide]

저는 요리를 매우 좋아하는 남자입니다. 사소한 행동에 대한 원리에 대해서 궁금했지만 아무도 가르쳐 주지 않았습니다. 정대표님의 디테일한 설명 덕분에 노트사서 필기하고 있습니다!!! 감사합니다!

[@꿀-v2e]

함께해요~^^

[@파냥이-h4v]

대표님 요리, 주방상식 다 좋지만 마지막에 나오는 술먹방과 설명이 정말 저도 요리해서 어울리는 술을 찾아 마시고싶게 만드네요.

[@MCY-b8e]

상세하고 전문적인 설명 너무 감사해요! 여태껏 나무도마 쓰면서 파여서 새로 사고 또 파여서 새로 사고 했는데 왜 패이는지에 대한 고민을 안해봤던 것 같아요. 덕분에 배워갑니다!👍👍

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@paulkim6692]

정대표님은 말하는 직업을 가지셨던 분 같네요. 요리하는 분이 무슨 아니운서 같으셔요 ㅎㅎ 초대리 따라 만들어서 유부초밥 해 먹었는데 넘나 맛있더라구요~

[@ceojung]

생긴것도 꽤.......

[@ddoddyddoddy1386]

내일 손님초대했는데 기본손질된 통생연어를 준비했는데 너무 도움이 되었습니다~내일 잘 잘라서 낼수있을것 같아요~자세한 설명 감사해요^^

[@ceojung]

도움이 된다니 기쁩니다

[@kim-vq7nh]

대박이어요.. 이 레시피로 모두 행복한 저녁만찬이었어요^^

[@knlee1000]

츠지 조리학교 강의같은 세세한 디테일과 생생한 표현이 담긴 훌륭한 강의 감사합니다

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@MyRedSeven]

와우 좋은 영상 찾아네요...연어초밥 정말 잘해먹는데 칼질할때 막판에 세우기를 하는걸 첨 배웠어요...조망깐 멋진 아빠로 초밥해먹겠습니다^^ 감사합니다.

[@ceojung]

더 멋진 아빠로 변신~~

[@happy-gh7gv]

멋진 말씀~ 작은 차이가 명품을 만든다!!

[@yich1515]

나눔과 음식과 술을 좋아하시는 멋진 분이시군요.. 운영하시는 업장을 곡 가보고 싶네요.. 감사합니다.. ^^

[@huamarriott6761]

귀에 쏙쏙! 매력 만점, 고맙습니다

[@inhemminger4051]

정대표님 신뢰가 됩니다

[@갑빠맨-x1f]

정대표님 너무 디테일하게 설명해주시는거 아닌가요? ㅎㅎㅎ 저도 많이 배우고 있습니다.성심성의것 설명해주시는게 마음에서 우러나는게 느껴집니다.

[@hee_mamma3137]

연어 자르는거 자세히 설명하고 보여 주셔서 감사히 잘 보았습니다

[@김현택-r9x]

최고^^

[@haekim5367]

대박 조아요 땡큐베리머치에요

[@ceojung]

아리가또

[@soogy9209]

정말 맛있을것 같애요. 군침만 계속 삼키게 되네요. 저번에 누름초밥도 해먹어봤는데 정말 최고였어요. 식감다른 연어초밥도 해먹어볼게요~^^

[@kimjenny9257]

최고 최고~

[@ceojung]

눈물이....

[@정현주-l6x3e]

정말 설명 최고 of 최고입니다!!

[@koj1635]

오랜세월 다양한 추억과 노력속에 고생?도 많이 하시며 쌓아오신 소중한 내공과 실력을 다 풀어주시니 감사하구요 부자되세요! 정대표님은 요리학부 교수감입니다! 관계자분들께 추천 드립니다!🥰

[@캐서린-x7z]

말씀을 너무 잘하세요 구독누르고 갑니다

[@ceojung]

감사합니다

[@쩡이평택]

ㅎㅎ 최고네요 몇일전부터 이영상만 보고 오늘 연어초밥 만들려구요 저두 신랑도 넘넘 좋아하는거라...ㅠㅠ 최고예요♡

[@장영미-d3i]

안녕하세요~~ㅋ 야채피클 해서 요즘 맛잇게 잘~알 먹고 잇습니다~~ㅎ 요즘 밥맛도 없고해서~~ 간단하고 맛잇는 핫한 요리 부탁합니다~~^^

[@nakyung9588]

너무나도 좋아하는 연어초밥 기다리고 있었는데 감사합니다.

[@christinelee312]

우와! 넘 도움이 됩니다...집에서 꼭 해보겠습니다.

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@브런치-h4g]

연어써는 방법 너무 유익했어요 ㅎ 감사합니다~

[@피오나-i6z]

어지간해서 눈팅만하는데 댓글을 아니달수가없어요~ 처음엔 웬말이 이렇게 많지?했는데 어느순간 말많은 정대표님 팬이됐어요~ 고급정보와 방법 가로처주셔서 감사합니다~ 막 요리하고싶은 의욕이 뿜뿜!

[@ceojung]

높이 평가해 주셔서 감사합니다

[@yanniceh5925]

이건 돈주고 봐야하는 강좌네요..... 지식 공유 감사합니다

[@ceojung]

좋게 봐주셔서 감사합니다