Cómo hacer HIDROMIEL de JAMAICA (wild fermentation) - MÓDULO 13

[@gladysaldivia]

Estoy descubriendo un mundo fascinante 🎉 ❤ no puedo dejar de mirar y aprender con tus videos, he comenzado con el chukrut 😊 Agradecida por tanto, saludos desde Montevideo Uruguay

[@frecuenciayoga3999]

Sos realmente maravillosa te adoro y admiiro lo que haces y enseñas! GRACIAS!

[@YoSoyPachamamista]

¡Hola! 🌎 ¡Puedes estudiar conmigo! 📗 Checa mis cursos y ebooks aquí: cursos.yosoypachamamista.com/

[@mariocorrea628]

Llegué supertarde a las clases, veo que éste módulo se publicó hace 4 años....dónde andará mi profesora...de todas maneras siguiré el curso y seguiré ENAMORDO...gracias

[@bonifaciovelazquezbarcenas9918]

Cuándo veas los resultados verás que nunca es tarde ... Saludos y buenos fermentos... Desde Querétaro, México

[@joanprunell7144]

Genial Katita. Hago hidromiel y no he hecho nunca de hibiscus, me lo apunto. En lugar de fermentacion espontanea uso levadura de pan.

[@respectthepath]

hola!gracias! una preguntas possible hacer gaseosa de esta forma embotellando en una botella hermética alrededor del día 5 o 6 ?

[@champigranja1179]

Estoy haciendo esta receta, es mi primer hidromiel y ya lleva sus primeros 11 días de fermentación. Mañana lo voy a poner con su trampa de aire!

[@carmenluisavidalruiz6484]

Saludo desde muy buena su explicación la flor de Jamaica es nuestro cultivo preferido aquí en la finca El Suegro ❤

[@adanrodriguez8895]

Hola lo puedo hacer con azucar y agregar un poco de levadura para pan, como activador en caso de no tener miel?

[@bonifaciovelazquezbarcenas9918]

Seguro que si. Solo que no sea azucar refinada. Usa azucar lo mas salvaje que puedas... Incluso puedes usar panelas/piloncillos

[@hakusin09]

Excelente guía y video.. hice el de tepache y wooww.. super rico y por el calor aca fue muy rápido. .. ahorita haré 3ste

[@hectorbalbuzano6981]

gracias a ti por permitirnos ser escuchas de tus conocimientos y experiencia en este mundo

[@raisabelrodriguez83]

Me estoy disfrutando el curso. Ya hice el de Jamaica con este curso. Pero un poco a mi manera por los recursos con los que cuento. Gracias. Buenísimo. También me encanta este vino.

[@BaronCervecero]

Que hermosa, y lo mejor que sabes hacer Mead

[@juanrc9524]

Soy de tabasco y mayormente a los 3 días ya se activaron las levaduras quizás por tanta calor que hace en tabasco

[@AngelinaNorth]

X2, Arriba el edén!

[@francisconoguera1715]

Gracias Katita por compartir tus conocimientos y experiencias. un abrazo.

[@joseeliseoortegaaulestia361]

Quisiera por favor que me oriente un poco , me gusta mucho sus videos y me han ayudado en este proceso de hacer Vino en casa, solo de Flor de Jamaica , saludos desde Quevedo Ecuador ,mil Bendiciones.

[@joseeliseoortegaaulestia361]

Desde Quevedo Ecuador soy José , estoy experimentando en hacer Vino de Flor de Jamaica, tengo 5 litros desde abril 10 , y tengo 4 grados de alcohol, 9 litros desde el 24 de abril, y 9 litros desde el 9 de mayo

[@anaidgarcia1613]

Katita que hiciste con las flores de la infusión, a mi me gusta la Tinga de Jamaica, esto es jitomate, cebolla, ajo frito y le agregas las flores de Jamaica, condimentado con especies... En tacos Jumi Jumi, saludos

[@elidajim.gar.9339]

En serio yo las tiro

[@kumasan350]

Gracias por compartir tus conocimientos y darnos tan buenos consejos y alternativas. You are lovely.

[@chuquimomia757]

Excelentes videos. Puedes explicar cómo hiciste exactamente la infusión de Jamaica

[@mariadoloressanchezmartine5205]

gracias amiga muy clara sus explicaciones que Dios te bendiga

[@YoSoyPachamamista]

✅ ¡Hola! Este video es parte de un CURSO COMPLETO 🍷 Compra el libro que acompaña los videos aquí 👉🏼 cursos.yosoypachamamista.com/offers/evCHzVE6/checkout Accede a todos los videos del curso aquí ⬇ kzbin.info/aero/PLlLQ3EGVuV3ID1p-XQMynMdgEgXxtS5xd

[@mirellaaristimuno2866]

Hola amiga estos fermentos se pueden hacer en embases ds acero inoxidable? gracias

[@lucreciaiglesias4619]

Katita!!! Realmente eres una fuente de inspiración !!! Es muy facil entenderte y contagias tu entusiasmo !! Ya mismo me pongo en campaña para mi propia produccion !!! Como se dice en Argentina, GRACIAS TOTALES !!!! 😍😘

[@emilionavarro2575]

Puse tepache ah fermentar y tengo miedo qué se convierta en vinagre tiene la trampa y está muy activo pero voy ah intentar aver que sabor tiene gracias por todos tus consejos me an servido mucho

[@teresafonseca4862]

Katia estoy haciendo hidro miel de jamaica ya tiene 4 dias esta muy espumosa. Y se le hace una nata creo va muy bien gracias por todo. Teresa aFonseca

[@fulmensarmiento3496]

Fantástico poder preparar una bebida fermentada y saludable. Un tema aparte sería que nos muestres la variedad de 🌱 que se puede utilizar. Algunos no saben como se hace una infusión, ya que en la actualidad muchos solo conocen las 🌱 de sobres o filtrantes.

[@YoSoyPachamamista]

Todo está aquí. :) yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@candidaroman5405]

Que rico con flor de Jamaica. Gracias, eres la mejor.

[@mariahuertasgarcia8993]

super, ya preparé mi hidromiel, muy rico, sólo agua , miel y fresa, al final lo licue y colé. todavía no tengo la trampa de aire. Ya la conseguiré.

[@YoSoyPachamamista]

Ya tienes el libro de los vinos? yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@YoSoyPachamamista]

kzbin.info/www/bejne/r6O9aaKMgM6HidU

[@fulmensarmiento3496]

Ok!!! Infusión de flor 🌺 Jamaica (que conocí hace un año y me preparo de vez en cuando por las propiedades que tiene esta)

[@YoSoyPachamamista]

yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@diegonatalucci9106]

Gracias linda, Diego Natalucci-koberstein 🌷🌈😊

[@rosacango7393]

He visto con mucha atención sus videos y estoy poniendo en práctica, pero tengo una duda PARA QUE SIRVE EL HIDROMIEL por favor saqueme de esta duda que me da mucha inquietud

[@soniapelayo4370]

Gracias 😘 por tu generosidad, me encanta tus enseñanzas, Dios te bendice

[@cainargentina]

este es el mejor canaaaal

[@belislopez5478]

Hola katita, estoy fascinada con tu entusiasmo y conocimiento🙏🤩👏👏😍 traté de hacer el fermento de gengibre.....pero no fermento 😔😟 viendo tus videos de hidromiel , creo que fue la miel que use , no era cruda. Pero voy a seguir intentando. Mi pregunta: si no tengo trampa de aire , que puedo usar? MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS 🙏🙏🙏🤩😋

[@gabbosaan]

¿Seguiste el vídeo en el que explica como hacer la madre de jengibre?, por que hay un vídeo de ello, si el envase de tú miel no dice que es miel cruda, ten por seguro que no te va a aportar levadura, probablemente este rebajada pero no esta mal, te va aportar azúcar y sabor a miel, así que es mejor que uses levadura natural (el de jengibre). Si no tienes trampa de aire usa un globo, y en la cabeza hazle unos 3 o 4 hoyitos con un alfiler, deben ser pequeños solo para que salga el aire del hidromiel

[@tomasdegenaro8296]

Buenos días Katita, he visto el curso completo de Hidromieles me pareció fantástico, prepare la infusión de flor de Jamaica que la conocí gracias a vos y es riquísima, el día 24/01/19 realicé la hidromiel de la misma, ya van 7 días de la preparación, hoy es 31/01/19 todavía me faltan 4 días para realizar la segunda fermentación, seguí los pasos al pie de la letra batiendo la preparación 3 veces por día y sacando el fermentador afuera "a la sombra" y tapado con una tela, te soy sincero el olor que va tomando no es muy agradable, tengo miedo que se haya echado a perder, no se si sera debido a las altas temperaturas que hemos tenido acá en Córdoba (ARG) de unos 35ºC... voy a continuar hasta el día 11 de la preparación, pero la verdad es que ya casi no me animo a probarlo. Por favor cualquier sugerencia que tengas sera bien recibida. Saludos y éxitos con tu canal.

[@anarubidiasorianodeaparici4260]

Excelente!!! me fascina las formulas , gracias Katy x compartir, muy interesantes...

[@aselalopez587]

Pregunta para la preparación de hidromiel de Jamaica. Puedo agregar piloncillo o azúcar en lugar de miel?

[@fernandaechaurregui3947]

La miel la ocupa porque trae la levadura sin tener que ponerle levadura comercial.

[@victorvillazon5464]

Hola Katy, preparé esta receta y un mes después de estar en el carboy todavía tiene una separación espesa hasta abajo, que no me parece que sean sedimentos o lees (te podría mandar una imagen). No me había pasado antes con otros meads. Pasó con el tuyo? que crees que sea? o que recomiendas hacer? Gracias por tus videos y consejos, son excelentes!

[@MrTARAYROSA]

You and your friends had the best party ever with that delicious wine! Thanks Katita!

[@YoSoyPachamamista]

Yes mamita yes!

[@maguadalupegutierrez632]

Dónde se guardan los pozos de los vinos y cada cuanto se toman y cuanto para aprovechar sus nutrientes, si no los dejamos en él vino? Un saludó grande y gracias no tengo toda la herramienta estoy improvisando con lo mejor que tengo y me encanta la manera en que lo explicas y das la confianza para experimentar o arriesgar cómo tú dices . No tengo corcho nuevos ni el químico para esterilizar los corchos ya que tengo muchos usados que pudo hacer para reutilizarlos? Mil gracias te seguiré y el tepache me salió riquisimo cómo tú lo hacés pero con la mitad del piñoncillo una piña muy muy madura y hace bastante calor, fermentación rápida quedó delicioso. Dejé otra parte para hacer vino con trampa de aire improvisada con un equipó de venoclisis estéril. Está funcionado saca deshechos café a el agua se ve pocas burbujas, está en una temperatura dé 25 grados centígrados x aire accondicionado, tiene 7 días con trampa de aire y tapa improvisada lo puedo sacar aún atempera mas calinte o dejarlo en la cocina hasta cumplir con el segundo trasvasado? Un fuerte abrazo

[@zalku2133]

Hola Katita yo soy tu fiel Fermentista! ja ja ja He estado haciendo el Hidromiel de Jamaica pero como no tengo un envase grande para darle vueltas... lo puse directamente garrafón con tapa de aire están saliendo en la parte de arriba una Nata de color rojo oscuro y no sé que sea me podrías decir qué hacer y cómo hacerle para que no se vaya a amargar mi hidromiel? Te agradezco mucho tu pronta respuesta porque no sé qué hacer 😩 gracias😋

[@aselalopez587]

Me llamaron la atención tus videos. Y estoy apuntó de realizar el de hidromiel de Jamaica. Pero me falta la miel. Puedo utilizar piloncillo o azúcar en lugar de miel.?

[@veronikabarrera6139]

Hola Katita ‼️👋 hice hidromiel de Jamaica, pero le puse un poco de vinagre de manzana que también hice, para arrancar la fermentación, hice mal? Saludos bendiciones 🙏🙏🙏

[@cerezabalderas5301]

Hola Kati: Están muy buenos tus videos, aún no los veo todos, pero la explicación está perfecta. Yo hice un hidromiel con miel Melipona y la quiero hacer de sabor café, el café que tengo es molido, ¿o crees que sea mejor usarlo antes de moler? y ¿si lo agrego al mismo tiempo como si le agregara una fruta?. Saludos desde México.

[@YoSoyPachamamista]

Hola! Muchas gracias!! Tienes el libro también? Siento que es un acompañante indispensable para el curso....yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@YoSoyPachamamista]

Siempre es bueno experimentar....nunca he pensado en hacer un hidromiel con café.....yo creo que lo agegaría justo antes de ponerlo con trampa de aire.....ya que no necesitamos que se infusiona como con la fruta.....

[@YoSoyPachamamista]

Si lo haces comparte tus experiencias en el grupo de FB Yo Soy Fermentista. :) Un abrazo!

[@vice4784]

Es hibiscus 😉, una consulta si lo quiero un poco dulce cuanto días tengo que tenerlo batiendo y después meter con airlock o sin el?, el tarro de cristal grande que utilizas cuanto litro tiene?

[@adanrodriguez8895]

Excelente video

[@RM-lo9lm]

Aguante Kati sos una genia

[@kettycaceres4223]

Kathy después de hacer estos hidromiel puedo volverlos vinagre con la fórmula que enseñaste con el vinagre de manzana???... ósea después de tener la hidromiel, sigo con la otra fermentación agregando el vinagre natural para activar???

[@sylardiaz9673]

Se ve que está versión de hidromiel de jamaica si que le pegó, Katita.

[@patriciaespinozapalacios5563]

El continuará de este video please😃

[@josefmbmoralesbaeza8704]

Puedo hacer vino de Jamaica y echarle unas uvas para que ayude cómo levadura gracias

[@bonifaciovelazquezbarcenas9918]

No parece pregunta la tuya, pero si sí, te comento: La misma flor de jamaica sin hervir, (sino solo infusionar) aporta sus propias levaduras. Solo alimentala con azucar sin procesar (no refinada) o panelas... Pero ya no seria hidromiel.

[@olafutbol8638]

Eres un crack

[@Jesus-hc3vf]

katita puedo poner mis vinos en una botella hermética de esas para hacer el champán y ponerla en baño de maría para que no contenga ningún patógeno que me pueda hacer daño?

[@martamellado4675]

Katita, tengo una duda con el cálculo de libras a kilos, porque me parece que 3 libras equivalen a 1.360 kgs, entonces dime si estoy mal en algo para no cometer un error, gracias por enseñarnos y aportar este conocimiento. Un abrazo desde Chile.

[@mariahuertasgarcia8993]

ahora compré flor de jamaica, preparare

[@lautaroleone2414]

ayer descubri tu canal y me encanta! felicitaciones, el contenido es genial, no veo la hora de probar alguna de tis recetas. una duda que me surge, como hacemos para saber que son seguras las preparaciones y que no estan proliferando bacterias dañinas para el organismo? yo eh hecho cerveza artesanalmente, y era una preocupaion que siempre tube, me cansaba de limpiar y desinfectar todo para prevenir contaminacion del fermento, obiamente usabamos levadura comercial de cerveza, pero siempre quise experimentar con fermentacion natural para mi cerveza, lei sobre las cervezas tipo "lambic" belga, y pensaba si se podia hacer algo similar en mi pais. saludos

[@agustinalessio209]

ME PASAS TU RECETA DE CERVEZA? POR FAVOR

[@andreysosa8013]

Hola un Saludo desde Colombia, Muchas gracias por esta información que compartes en tus videos. Me surge una Duda El Hidromiel al igual que la cerveza se puede Carbonatar ya sea natural o Forzada?

[@juaneh1]

Creo que para carbonatizar hidromiel debes de utilizar la mitad de azúcar que para una cerveza.

[@yulisaducreux2982]

Saludos desde Panama muy buenos tus consejos.....mi pregunta puedo hacer hidromiel de hierba de limon .Gracias

[@evagarcia2080]

Hola !!!tango 9 dias trabajando esta fermentación de Jamaica, alguien sabe si afecta el dejar de mover por 24 horas? Sigue activa, pero , no se daña?

[@fernandoacevedo2545]

Hola Katita estupendo su curso gracias infinitas, Una pregunta, que pasa si coloco la hidromiel desde el principio con la trampa de aire?

[@luroa]

Que no te fermentará tan rápido y tendrás que estar destapando para mover tu hidromiel, en la primera fermentación (digamos ) necesita oxígeno para que las levaduras actúen, espero que te ayude .

[@carmenbobadilla337]

Hola Katita, tengo una duda....cuando dices kilo y medio de miel, (3 tarros) es miel pesada? o están en tarros de medio litro? porque pesé la muel en mi casa y es un montón, me salen como 5 tazas medidoras.

[@TaniaLara]

¡Hola! Me encantó la elaboración de esta hidromiel, es muy fácil. Tengo una pregunta ¿dónde se compran ese tipo de garrafones y la trampas de aire?

[@YoSoyPachamamista]

En internet (amazon, etc)...o en una tienda local donde venden herramientas para hacer cerveza y otros tipos de alcohol casero. Un abrazo!!

[@paulajavier3573]

Nuevo

[@pattymonzon4886]

Buenas tardes Katita. Me encanta escuchar del videos. Y preguntarte si se Puede hacer pan con levaduras formadas de Kombucha. Gracias espero Tu respuesta. Me parece raro.

[@NormaHernandez-tw8wj]

hola Katty hice el chucrut siguiendo tu receta y me quedo muy bien pero cuando tenia una semana en el refrigerador le salió una capa blanca encima y huele mal, porque pasaría esto? si le quito la capa lo puedo seguir comsumiendo o ya no sirve

[@rociohernandez8653]

Hola bendiciones y éxito, se puede hacer con azúcar?

[@uzzielg.c.5932]

Hola gracias por los vídeos de hidromiel, una duda si empleo levadura para hidromiel, podría agregar la jamaica como esta el vídeo y seguro el curso de fermentación normal con levadura, saludos

[@larutanatural2005]

Gracias por sus recetas , inspiradoras. Lo estoy provando con higos. uvas y gengibre y salio delicioso¡¡

[@cacaroto499]

Como lo hace jamaica jengibre y higos y en crudo o los cose y las uvas frescas o en pasas

[@teresafonseca4862]

Katita puedo usar azucar en ves de miel?

[@jacintaloriente366]

Hola Karlita, me encantan tus vídeos que descubrí por casualidad y a los que me he convertido en adipta. Se prodría hacer infusión en frío de las flores de Jamaica, dejando macerar en agua unas 12 horas? Así el calor no destruiría los microorganismos. Muchas gracias por compartir tus conocimientos

[@jacintaloriente366]

Perdón, katita ( maldito corrector...)

[@nancyramirez3833]

Gracias por todo como puedo con seguir los kuifu de agua soy de colombia

[@YoSoyPachamamista]

TENEMOS MUCHAS OPCIONES SOBRE CÓMO USAR LAS PLANTAS/HIERBAS/RAÍCES/FLORES EN NUESTROS HIDROMIELES *Recuerda que tienes que preguntarte y siempre tener en mente tu respuesta...¿Cuál es el objetivo de mi fermento? ¿Quiero crear cierta sabor? ¿Quiero que sea medicina para XX cosa? Etc. etc. 1. Podemos hacer infusiones calientes o infusiones frías. Lo bueno de hacer una infusión es que luego no tienes que preocuparte por colar los ingredientes. 2. Podemos usar la planta entera. Así no sólo aporta su sabor sino también aporta algo de levadura silvestre al hidromiel. (La cantidad de levadura silvestre que tiene la planta depende de qué es).

[@YoSoyPachamamista]

CÓMO HACER UNA INFUSIÓN FRÍA: www.bonappetit.com/drinks/non-alcoholic/article/how-to-cold-and-ice-brew-iced-tea “La temperatura más fría no le saca de la planta tanto tanino como lo hace el agua caliente. Entonces una infusión hecha con el método de infusión fría es menos astringente y tiene menos cafeína (en el caso del té) que una hecha como infusión caliente”. • Hacer una infusión fría es poner un puñado de la planta (puedes usar más o menos dependiendo del sabor que quisieras alcanzar) en un litro de agua fría o de temperatura ambiente y dejar reposar el tarro con la planta o fuera de la nevera o dentro de ella durante un día entero (como promedio). • Claro, cuánto más tiempo lo dejas, más se infusiona la planta en el agua.

[@YoSoyPachamamista]

USANDO LA PLANTA ENTERA • Literalmente puedes colocar la planta entera en el hidromiel el día cero cuando mezclas el agua y la miel cruda. • Si optas por esta opción tienes que tener mucho cuidado. Hay plantas con muchos taninos y otros componentes bien amargos. Si los dejas allí muchos días pueden hacer que el sabor del hidromiel sea demasiado medicinal.J • Sería bueno probar un poco del hidromiel todos los días durante la etapa de su fermentación abierta para saber en qué momento quisieras colar las plantas que le has metido.

[@rositapepenastalavera]

Hola! Me gustaría que me saques de una duda... Yo hago un remedio para la tos, gripa, bronquitis, etc (enfermedades respiratorias) en una botella de vidro, pongo 1/2 litro de miel, ajos, cebolla morada, jengibre, cúrcuma y canela (todo picado o molido en licuadora) si es picado lo dejo reposar en un lugar oscuro 2 semanas agitando todos los días y si lo muelo lo dejo sólo una semana Mi duda es si esto es una hidromiel o un fermentado y si está bien el tiempo que lo dejo. Mi problema (si es que lo es) es que cuando lo hice la última vez y lo saqué para proceder a colarlo, apestaba horrible!! Después que lo terminé de colar ya no olía, en fin, podrías orientarme? Si al ser molidos los ingredientes, debo dejarlo menos tiempo? La verdad, me ha funcionando bastante bien, en 2 ó 3 días nos cura la tos y resfriados, también quisiera saber cuánto tiempo lo puedo conservar? Lo debo guardar en el refrigerador??

[@myrtapolixena3737]

Gracias tomo nota de tu receta. La haré 👍

[@rositapepenastalavera]

@@myrtapolixena3737 Sólo que deberás destapar el frasco todos los días después de mover la mezcla

[@andresromero7257]

Hermosa Katita me encanta cuando decis "Salut!" y hermosos videos,los mejores sobre el tema que se hayan visto! Segui asi y los mejores exitos para vos!! X)

[@YoSoyPachamamista]

Gracias! :) que tengas una semana hermosa!!

[@stephaniesanchez8917]

Me gustaría saber. Podemos hacer una infusión y luego ponerle flores y hiervas juntas? O afectaría en la preparación?

[@alfredoechevarrieta7512]

Muchas gracias.

[@normaestrada5412]

Hola, que puedo hacer si después de dos semanas no hay actividad bacteriana, le puedo poner más miel o que le puedo hacer?

[@mirtharodriguez6662]

Gracias¡¡¡ gracias¡¡¡ gracias¡¡¡

[@judaisraelfuentesnunez6513]

Hola Fermentista Kati me encanto su video, realmente contiene alcohol ? embriaga ?? O es mas jugo que vino ? Saludos estoy muy interesado en hacerlo! Ya me suscribi.

[@anakarinaavilaibarra5124]

hola katita solo para preguntar si esque lo hacemos con azucar tambien se agita 3 veces al dia? o solo si es con miel? gracias

[@araceliurdialesflores315]

Katy, hice una hidromiel con maíz negro me salió rica pero le deje como 4 meses madurando y obtuve como un vino seco. Por cierto donde puedo descargar el PDF del curso?

[@araceliurdialesflores315]

Para la hidromiel de rosas que cantidad de pétalos se debe poner por cada litro de agua?

[@klaudiaospina]

Si se usa otra hierva , que cantidad de flor o planta? Gramo

[@marisaplazaguerrero4900]

Hola Katie! Una pregunta, cuando bebemos el hidromiel ingerimos mucha levadura verdad? Entonces, Si tuvieramos un desequilibrio por hongo cándida esta no seria una bebida recomendable para nuestra salud? Me gustaria saber tu opinión Muchas gracias. Me encantó la receta. Nunca probé la jamaica porque vivo en España pero tengo mucha curiosidad. ❤👌🙌

[@oOMelinaOo]

Otro nombre para esa flor que seguro que conoces es Hibisco

[@marisaplazaguerrero4900]

@@oOMelinaOo si pero en España no se comercializa. Hay que comprar por internet creo.

[@silvialiliansurbek5648]

Hola! En Argentina lo consigo en farmacias que venden también hierbas medicinales

[@oOMelinaOo]

En los herbolarios suelen tener sino pues tendrías que probar en internet, claro.

[@oOMelinaOo]

Por ejemplo: quierote.es/infusion/68-hibisco.html?gclid=Cj0KCQjwn4ncBRCaARIsAFD5-gVnAXTSOU1BxuNmhy9AqJQE8ZLThkBLgju9t99BLZZDZLCtN7VWdB4aAviwEALw_wcB

[@catalinacarrasco8240]

Es lo mismo si uso levadura para hidromiel para hacer sidra?

[@teresafonseca4862]

Katita eres unica me encantan tus videos quisiera comprar tu libro a donde lo puedo pedir yo vivo en alamo TX y quisiera tenerlo me encantan tus enseñansa Diosito te Bendiga y sigas trabajando igual bendiciones by

[@normamosqueira4611]

Hola Katita! Puedo agregar pasas de ciruela a mi hidromiel de jamaica?

[@animalplanettepic4330]

katy si se usa jamaica fresca sin secar seria mejor o que opinas ?

[@animalplanettepic4330]

perdon pregunte antes de ver el video

[@isabellearagon8040]

Hola, Agua sin chloro que es, Agua filtrada del grifo o de botella ?

[@patriciahernandezguillen9240]

Hola, tienes conocimiento sobre la chicha andina en Venezuela? Es una bebida fermentada a base de piña, un licor ancestral que ha sobrevivido el paso del tiempo aunque ha tenido obvias modificaciones. Seria chevere conseguir contenido de este preparado contigo, si tienes la disposicion . un abrazo!

[@myrtapolixena3737]

Hola. Muchas gracias por tus cursos, realmente me has instruido mucho y muy claro. Estoy deseando empezar. Por favor podrías decirme donde puedo encontrar un recipiente de vidrio grande como el tuyo?? Podrías poner link del sitio?? Gracias mil y enhorabuena x tu programa

[@guadalupeereyesizquierdo6565]

aun no tengo mis trampas de aire q puedo usar KATITA GRACIAS

[@nurita4]

Puedo usar otra cosa que no sea miel?? Si solo uso azúcar se sigue fermentando también?

[@mimosaseidi3613]

Porfavor, has un hidromiel de hierba....

[@carolinaandreapenalozatapi2431]

Jamaica??? Altiro pensé en canabis jajaja

[@andresvelazquez650]

@@carolinaandreapenalozatapi2431 x2 pero estaría difícil necesitarías una base grasa oooooo... Si haces la infusión como la de Jamaica saldría muuuuuuuuy relajante y poco psicoactiva estaría cool hacer una pero $$$ para la materia prima

[@rodrigoortega1380]

Se podrá cubrir con papel aluminio

[@mariamneguzman625]

Gracias Katy, podría usar flores o hierbas frescas.

[@YoSoyPachamamista]

Sí!!!! TENEMOS MUCHAS OPCIONES SOBRE CÓMO USAR LAS PLANTAS/HIERBAS/RAÍCES/FLORES EN NUESTROS HIDROMIELES *Recuerda que tienes que preguntarte y siempre tener en mente tu respuesta...¿Cuál es el objetivo de mi fermento? ¿Quiero crear cierta sabor? ¿Quiero que sea medicina para XX cosa? Etc. etc. 1. Podemos hacer infusiones calientes o infusiones frías. Lo bueno de hacer una infusión es que luego no tienes que preocuparte por colar los ingredientes. 2. Podemos usar la planta entera. Así no sólo aporta su sabor sino también aporta algo de levadura silvestre al hidromiel. (La cantidad de levadura silvestre que tiene la planta depende de qué es).

[@YoSoyPachamamista]

USANDO LA PLANTA ENTERA • Literalmente puedes colocar la planta entera en el hidromiel el día cero cuando mezclas el agua y la miel cruda. • Si optas por esta opción tienes que tener mucho cuidado. Hay plantas con muchos taninos y otros componentes bien amargos. Si los dejas allí muchos días pueden hacer que el sabor del hidromiel sea demasiado medicinal.J • Sería bueno probar un poco del hidromiel todos los días durante la etapa de su fermentación abierta para saber en qué momento quisieras colar las plantas que le has metido.

[@YoSoyPachamamista]

Habría que colarlas después de algunas días....todo depende del sabor...y ten cuidado que no atraer mohos etc pero sí se puede hacer!!

[@isaacgomezsanchez8300]

¿Que pasa si en ves de miel se hace con azúcar? Saludos excelente vídeo

[@kerenamiranda9793]

pasa que harías agua de jamaica y no hidromiel

[@isaacgomezsanchez8300]

@@kerenamiranda9793 jeje pues si. Ya lo voy hacer gracias🙏💕

[@olgabarrios6420]

Pasa que si le agregas azúcar se convierte en vino de jamaica e igual te hace la fermentacion dejando salir los gases

[@aponherz]

Hola disculpa creo q escuche q tienes un PDF como lo obtengo gracias, estoy investigando para ser homebrew y he visto varios videos tuyos y son muy practicos para bebidas alcolicas como Wild Fermentation, pero aun no he he el chucrut jejej pero voy poco a poco y esto me gusta

[@agustinalessio209]

PERDÓN QUE ES UN PDF

[@RM-lo9lm]

Como seria la hidromiel con chocolate y cafe? Probe una así me gustaria hacerla

[@EduardoMoralesSuarez]

¿puedo usar acero inoxidable grado alimenticio para hacer hidromiel?

[@teresafonseca4862]

Se puede hacer hidro miel de flores de moringa y sus hojas ?

[@soniapelayo4370]

Una pregunta, solo se agrega miel, levadura no? Gracias?

[@miguelangelgautogical5942]

Buen día, cómo se puede realizar la infusión? cómo utilizar la hierba completa?

[@channa620]

Una vez puesta la trampa de aire y que veamos que ya no hay actividad ni en la botella ni en la trampa, lo podemos traspasar a una botella hermetica p tiene riesgo de explotar?