ЧТО Я ЕМ ЗА ДЕНЬ / ВЕГАН // VEGAN / WHAT I EAT IN A DAY vol. 3

[@YuliaYushkova]

Таймкоды: 0:01 - моя утренняя разминка и пробежка 1:44 - зачем мне ложка масла натощак 1:55 - завтрак: блинчики с начинкой из тофу 3:52 - перекус: яблочко с тахини, 2 блинчика с веганским сыром, халва, кофе 4:18 - ужин: картофель, обжаренный с нутом и соевой спаржей (фучжу), запеченные грибы и овощи 5:52 - насколько сбалансированным оказался мой рацион, отслеживание баланса всех питательных веществ с помощью cronometer Рецепты: 1) Завтрак: блинчики с начинкой из тофу Ингредиенты: Для блинов - ½ стакана растительного масла, 3 стакана воды или растительного молока, 2 стакана белой или ц/з муки, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 3 ст.л. соевой муки, щепотка соды и соли, 1 ст.л. сахара. Подробный рецепт веганских блинчиков - kzbin.info/www/bejne/eZ-2ZoairdqCj8U&t Для начинки: брусок тофу (100-150 г), ¼ болгарского перца, ½ томата, специи по вкусу (у меня куркума для цвета, сушеный чеснок, соль Кала Намак для яичного вкуса, можно взять обычную соль). Приготовить блины: смешать все ингредиенты вместе венчиком, обжарить блины на капле растительного масла до готовности. Приготовить начинку: потушить мелко нарезанные перец и томат, покрошить тофу в консистенцию омлета и добавить к овощам. Добавить специи. Соль Кала Намак добавлять только после снятия с огня. Завернуть начинку в блины, подавать с зеленью и веганским майонезом или другим соусом (опционально). 2) Ужин: картофель, обжаренный с нутом и соевой спаржей (фучжу), запеченные грибы и овощи Ингредиенты: почищенный, промытый картофель, заранее отваренный нут, замоченная на 2 часа соевая спаржа (фучжу), грибы и любые овощи и бобовые по вкусу (у меня стручковая фасоль и зеленый горошек), специи и соль по вкусу. Нарезать картофель и фучжу, обжарить все вместе с нутом на сковороде с растительным маслом и солью до готовности (25-30 минут). Отдельно на противне запечь грибы и овощи со специями при 180°C 25 минут. Подавать всё вместе, посыпав зеленью.

[@NigolasKane]

вот это ракурсы вау

[@taisasee2135]

Можно пожалуйста снять видео про пиццу?

[@YuliaYushkova]

Да, конечно, как-нибудь покажу в видео 😊

[@annar6147]

Спасибо большое!!!! Видео очень очень полезно! Скажите,а муж тоже самое ел?

[@YuliaYushkova]

Только ужин, потому что в этот день я была дома одна 😊 Он много что не ест из того что ем я, например, блинчики с тофу он никогда не пробовал и не хочет, да и без полноценного обеда он бы не смог 😛 В ноябре будет видео о том, что он ест за день)

[@ViraTopi]

Как вы можете масло льняное на тощак пить ложками? Я один раз тоже решила сделать так, меня тошнило целый день

[@YuliaYushkova]

На видео рапсовое) меня не тошнит, все хорошо, видимо, это индивидуально

[@NeONNNN1]

Умница и Красотка ))

[@YuliaYushkova]

Спасибо, мне приятно! ❤

[@yuryrahubin3497]

Юля, а ты рассматривала живое энзимное питание? Ростки, проростки, Микрозелень? Не добавляла их?

[@YuliaYushkova]

Люблю и ем микрозелень, но это не основа моего рациона 😌

[@feliz9759]

А где ты покупаешь веганский сыр и майонез?

[@YuliaYushkova]

Сыр в ленте и специализированных веганских магазинах, а тофу в ленте, вкусвилл, ашане, иногда в магните бывает. Майонез веганский есть везде почти, я обычно беру ласку постный или violio. В пятёрочке есть майонезный соус красная цена, но там состав не очень, зато веганский. В магните постный московский провансаль, семейные секреты. В общем, постные майонезы обычно называются "майонезные соусы", в составе не должно быть яиц и молока

[@feliz9759]

@@YuliaYushkova Спасибо большое за информацию, ты мне очень помогла.

[@YuliaYushkova]

@@feliz9759 я рада быть полезной 😊

[@feliz9759]

@@YuliaYushkova Юль, а ты давно веган?

[@YuliaYushkova]

@@feliz9759 почти 2 года 😊

[@olgarjevskaya9487]

Юлия, почему обед пропускаете если не секрет?

[@YuliaYushkova]

Только потому что сейчас лето, у нас очень жарко, есть не хочется совсем)) обычно обеды не пропускаю, ем 3 раза в день или больше 😌

[@yuryrahubin3497]

Ведь витамины погибают в обжарке?

[@YuliaYushkova]

Какие-то вещества действительно погибают при термообработке. Но в то же время термообработка и повышает биодоступность других веществ. Например, бобы без термообработки не съесть, но они суперполезны 👍 я сочетаю сырое и приготовленное.

[@MR-bj3rx]

Кушай побольше сырой пищи, слишком много вареного. Зеленые смузи супер, будет хватать фолата и витамина K

[@Инвестируйибогатей]

Извини юля, а где ты живешь?

[@YuliaYushkova]

В Липецке

[@williamccommando7101]

очень плохо слышно, эхо бьёт по ушам. лучше либо купить дешёвый микрофон, либо переозвучивать. ну или хотя бы убирать эхо в программе) подписка и слежка за каналом обеспечена! удачи тебе

[@YuliaYushkova]

Мне показалось при монтаже, что звук хороший, проверила и в наушниках, и без :с Но постараюсь поработать над звуком. Спасибо большое!)

[@Дора-в9ы]

@@YuliaYushkova у меня тоже всё по звуку норм) Спасибо за видео!

[@НатальяЮ-э1к]

Юля, со скольки лет ты веган?

[@YuliaYushkova]

С 22, всего 2 года скоро будет

[@НатальяЮ-э1к]

@@YuliaYushkova здорово, я всего лишь чуть больше месяца... До этого целый год вела войну с родными, чтобы уйти с ово-лакто вегетарианства.

[@thekla1116]

@@YuliaYushkova капец получается вам 24... Я думала максимум 20 🤔

[@YuliaYushkova]

@@thekla1116 😁 из-за своих щёчек выгляжу моложе, в жизни мне вообще 15 дают)

[@thekla1116]

@@YuliaYushkova Зато молодо выгледите. А то сейчас бабы все в 20 выгледять на все 30. Потом когда им 50 лет становятся они как старые 70 летние бабки становятся. А вы ( темболее для вегана) очень хорошо. Я тоже встречала веганов но они выгледили старо.

[@olgabagildinskaia7415]

Кофе с овсяным молоком это 🤢

[@YuliaYushkova]

А вы на каком молоке любите?

[@АлексейБоровой-б6я]

щас бы не есть мясо но жрать картофель..

[@YuliaYushkova]

Лол, картофель не заменяет мясо по содержанию полезных веществ. Вы чего, я в каждом видео говорю и показываю, чем заменить продукты эксплуатации животных. Щас бы писать глупые комментарии, не имеющие отношения к комментируемому видео..

[@АлексейБоровой-б6я]

@@YuliaYushkova а, то есть за животных мы переживаем, а себя травить можно продолжать? интересная позиция, можно молочка попить

[@YuliaYushkova]

@@АлексейБоровой-б6я где вы это прочитали в моем комментарии или увидели в моих видео? Это второй комментарий, где вы пишете то, что вам причудилось. Рада, что у вас есть время фантазировать и выдумывать)) На третий такой же комментарий, если он не будет нести смысловой нагрузки и не будет относиться непосредственно к тому, о чем я говорю в видео, я даже отвечать не буду. Желаю вам хорошего дня)

[@АлексейБоровой-б6я]

@@YuliaYushkova можете сколько угодно играть дурочку , но ни в коем случае не переставайте есть картофель. Зож должен быть правильным..

[@YuliaYushkova]

@@АлексейБоровой-б6я спасибо, картофель, конечно, не перестану есть, обожаю его! Отличный гарнир.

[@АленаСушко-й6ж]

Тельце- то дрябленькое. Видно, что веган...

[@YuliaYushkova]

Мда.. у невеганов подтянутое тело у всех? Или все-таки спорт влияет? Логика на дне, видно, что вы невеган- вот пример такого же рассуждения, только в обратную сторону.