自家製パンチェッタ - 本場イタリアのカルボナーラを再現【お料理DIY】

[@藍染ソース系]

このローカルなラジオで流れてそうなナレーションがめっちゃ好き

[@がんばるん-i9n]

料理は時間と愛情と手間は心に響く

[@megumitoi8338]

グアンチャーレは脂が多いって思って裂けてたけど不思議と美味しいのよね。　ペッコリーノ古が好きでモットベーロと一緒にフォッカチャにはさむだけで幸せ

[@hide03291981]

料理と動画のセンス良すぎ！

[@てつぱぴ]

マーヤさんの動画と出会って2年ほど経ちますが　この頃の動画みて笑ってしまいました😅

[@mcz9077]

最近まーやさんを知り過去動画見まくってます やっぱ時間をかける料理は惹かれるんだよなｗ

[@ma-ya]

おおきに😄

[@powderman1]

本場カルボナーラ。凄い手間掛かってますね。とても美味しそう。

[@akkun08311]

炭焼き職人さんが、保存食のパンチェッタと身近な卵でささっと現場横の釜戸で作ったシーンが頭に浮かぶのです。その発想を料理人がここまで昇華させたのだと勝手に理解しています。😋😋😋

[@民雄原]

美味しゅうご飯ありがとございます♪

[@kanrong5763]

時間と手間をかける美味しさを感じました。動画を見てるとヨダレが湧いてきます。ありがとうございました。

[@sticon18]

良いですねー。 簡単料理だらけの最近で、この手間掛けての美味しいもの作り、 質より量の若いころとは変わって、量より質のおっさんになってくると、いろいろ手間掛けて行こうかなって思いました。 ありがとうです！

[@健ちゃんねる-l6w]

手作りパンチェッタ絶対旨いやつですやん！😋 よし、明日はカルボナーラにしよう😀

[@harry-wo7ur]

セロリだけ正解ほんとにツボwwww

[@405ryh7]

パンチェッタ美味しいですよね笑 私は作り始めた当初は塩以外にブラックペッパーやらローズマリーやらタイムやらたくさん使っていましたが、現在はチャーハンとかオムライスにも使えるようにするために塩のみになりました笑

[@hareruya48]

まーやさんの動画を見て、パンチェッタやパスタの調理に興味が湧きました。

[@くにさきよか]

動画upお疲れ様です。パンチェッタが完成するまでに約１０日間、手間がかかるんですね。あと意外と適当が上手くなるコツですかね😆👍

[@wolf5936]

1:05 なんか好き

[@ねこきち-f2e]

これが本場のカルボナーラかー！　食いてーー！！

[@トラトラト]

真似させてもらいました。 パルミジャーノでやりましたが、 おいしかったです。

[@ライチ-e5l]

ほとんど同じ感じでパンチェッタ作って、カルボナーラも作ったことあります！美味いですよねーご馳走様です( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

[@2792-j5c]

勢いがすごい

[@ayumudas]

火入れにさえ最新の注意を払えば結構簡単に作れますよね、ある意味失敗した人ほど上手くなる

[@xamo3105]

まーやにーさん！今も昔も喋りがうまいわー

[@ma-ya]

いつもコメント有難う(^^♪

[@ねこねこ-m1k]

ボトルチャレンジかわいい

[@kyamakoshi5519]

ほんとサイコー

[@s.tanaka834]

俺はいつもパルミジャーノ使いますけど、次はペコリーノ使ってみます

[@猫猫オラゴン]

さすがまーやさん

[@ltoku55]

癒し系オッちゃん

[@anarchy7867]

自分が食われるならパンチェッタみたいなやつになりたい

[@markgreen2146]

カルボナーラ食いたい！男ならカルボナーラ！

[@tactactad]

やっぱりプロの手口じゃないか！w

[@いるふぁ-o8s]

関西あるあるのモロゾフカップですね！ うちでもよく使ってます(✌'ω' ✌)

[@はなだにゃん]

あらっ？ ペットボトルチャレンジのよう…？w パンチェッタ作れるんですねー 市販のベーコンは怪しいので作ってみたいです。

[@takumih7276]

たまごパック使うのは良いこと聞いた

[@よきよき-i8q]

美味しそう〜

[@Mr-kc2lp]

おそらくジョジョを経由せずに放ったであろうアリーデベルチ初めて聞いた

[@hiroki0692]

たまにでいいので実況形式ではない、しゃべりながら作る動画もみたいです！

[@ma-ya]

了解です(^^♪

[@gr_5945]

よく分からない化学反応...笑ごめんなさい思わず笑ってしまいました

[@蚊取り線香-l8t]

グアンチャーレってどんな味するんですか？

[@ma-ya]

殆ど脂身です。口では言い表せな独特の風味で香辛料の香りと熟成された脂の旨味がめっちゃウマ(^^♪

[@drunkenwench]

あれ？本場はグァンチャーレを使っていません？パンチェッタではなく🤔

[@08186566m]

このひと月で1kgのパンチェッタを2回も作りました。 カルボナーラに使うチーズは意外ととろけるスライスチーズでも代用できることに気がつきました笑 なかなかペコリーノロマーノが手に入らないので、普段はスライスチーズで作ってます笑

[@WATAMELON]

1:40 i had to repeat it a few times just to confirm if i misheard it or not lol

[@shoo7356]

È fantastico!

[@castblue7839]

これまた美味そ～です＾＾ 動画2本分になる内容を1本にしたという意味でも贅沢な1品ですね。 手作りでも数か月とか保存出来るものなんでしょうか。

[@キヨちゃんマン]

サムネカルボナーラだけ載せとけばいいのにパンチェッタまで載せたらみないけんなるやろ！！案の定見て腹減るヤツやん！！コレを悪と言うんですよ🤣👍毎度美味そうなんもんばかりですねぇ！！楽しみにしてます🙇‍♂️

[@ow1026ta]

某リュウジに見せてやりたいｗ 見ていて楽しいし不快にならないから作りたくなる

[@user-naripess]

概要欄にレシピも載せて欲しいです！

[@oihibikinada3413]

タマネギをニンジンって言ってます🥕(^^) パンチェッタ手作りとか想像してなかったです！美味しそう！

[@atomkraftneindanke7127]

通常はグエンチャーレです。パンツェッタではなく。

[@atomkraftneindanke7127]

あとパルミジャーノがないです。

[@ハムスターパンケーキ]

パンチェッタの油飲みたい

[@TamamShud12]

この頃と比べると今は大分痩せましたね…

[@satoshi13y]

にんじん？

[@杉咲花-i6c]

にんにくですね

[@uglissedue]

BRAVO ;)

[@sfreddie6223]

低評価捨てられた脂

[@はんぷてぃーだんぷてぃー-m7e]

頼むから結婚してくれ

[@hayato285]

顔カワイイかよｗ

[@ペニーワイズ-r6z]

最初蹴らないんかーいw

[@ペニーワイズ-r6z]

日本のカルボナーラしか食べたことないですがあれゲロの味するんですよね。汚いですがw すみません。あれ以外例える味がないんです。

[@風魔龍に壊滅させられたモンド]

@@ペニーワイズ-r6z どんな作り方したらゲロ味になるのか… はたまた君のゲロがカルボナーラ味なのか…

[@田中カナタ-v4c]

喋りが今と違う！

[@user-by7dr2mu7r]

本場で食べたときめちゃくちゃ濃厚で粘っこい感じだった

[@shukamzz5441]

1:00

[@nike2885]

パンチェッタが刺さっててる、

[@カサンドラ-g4k]

はじめまして パンチェッタ作ってみます。 ちなみにご結婚されてますか？ 21の娘が動画を見ながら「お料理のできる男性っていいなぁ」 とつぶやいておりましたので(^｡^) アーリオオーリオエペペロンチーノは動画途中に立ち上がり すぐに作りましたよ これからも楽しみにしてます。

[@1bkgame357]

本場といいながら麺を噛み切るという愚行

[@石井千秋-p2x]

うーん…