Заготовки на зиму: рецепт лечо из болгарских перцев в паровом автоклаве Wein

👉 Подпишитесь на наш KZbin канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Приходит время делать заготовки на зиму. А паровой автоклав Wein - лучший помощник в этом деле. И поэтому сегодня - рецепт лечо из болгарских перцев! Делаем лечо в автоклаве из перцев, лука, томатной пасты и специй.
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh...

[@RusskayaDymka]

По ссылке в описании ролика можно купить автоклав Wein напрямую от производителя, а также - автоматический умный блок управления автоклавом с ТЭНом на 3 кВт. Не пропусти!

[@l_l___oko___l_l]

Ссылки не работают

[@fomaneveruychiy]

Нет ничего лучше чем утренняя дегустация!)))

[@ЛюдмилаВарфаламеева]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ

[@tastycooking1812]

Отличный рецепт👍👍👍

[@РостиславБольшой]

Доброе утро, Владислав. Как разведчик разведчику... 1. На весу не наливают.

[@RusskayaDymka]

я не суеверен )

[@Kostankin123]

Здравствуйте! Не планируется тэн отделить от блока отдельно?

[@RusskayaDymka]

а он есть в принципе - для самогонных аппаратов, с таким же клампом на 2 дюйма. сейчас по-моему с ними перебой, но скоро появятся

[@НиколайСтруков-э5й]

Эх, тоже хочу с утра лечо продегустировать... 😂

[@Михаил-к7м5ж]

Здравствуйте,а что с каналом"Ешьте натуральное".И куда Артема дели?

[@RusskayaDymka]

сейчас ролики про еду выпускаем здесь. а Артем выполняет важнейшее задание партии: он открыл магазин Русская Дымка в Кирове и делает его образцово-показательным, с большим успехом, надо сказать

[@СергейМаркин-ц9в]

Всем привет. Сегодня услышал что при автоклавировании в жидкости и на пару сроки хранения готового продукта отличаются, то есть если готовить на пару то продукт может храниться только несколько месяцев, в отличии от приготовления в погружном варианте. Так ли это на самом деле?

[@RusskayaDymka]

если у вас герметичная банка была обработана нужное время правильными температурами - то способ достижения этих температур никак не влияет на срок хранения банки )

[@zmvit567]

Скажите пожалуйста, почему нельзя использовать в Вашем автоклаве банки с простыми крышками которые закатывать нужно?

[@RusskayaDymka]

правильно - стандартные крышки нужно использовать с зажимами. поэтому без зажимов мы рекомендуем в любом режиме использовать винтовые крышки

[@vlastapidpala1506]

@@RusskayaDymka а где можно купить зажимы? Автоклав я как раз завтра еду забирать наконец-то приехал!) Тоже планирую такие крышки использовать.

[@Владислав-т9т1ы]

👍

[@klausschtolc2012]

Отличная работа! Завидую белой завистью! =)

[@rallistspb]

обычная мультиварка решает, нафиг эти дорогущие автоклавы )) как раз с деревни кабачки приехали, пойду фигачить )

[@RusskayaDymka]

сколько стоит мультиварка с нагревом до 120? сколько банок в нее входит? сколько нужно таких мультиварок запустить одновременно, чтобы приготовить партию банок, равную одной загрузке автоклава? по моим подсчетам, мультиварки получаются раза в 4 дороже

[@rallistspb]

@@RusskayaDymka зачем в нее то банки? в ней тушите и по банкам рассовываете.

[@MrOverkill1972]

@@rallistspb ну ты и лошара, а как же стерилизация самих банок? Ебля да и только.

[@ДмитрийВолков-о7э]

Владислав! Лайк и репост!

[@Cotpetrov]

Знаю о вкусах не спорят, но любое лечо, ассоциируется у меня только с изжогой. ))) До конца смотреть не буду, а то уже накатывает.( ))))

[@MrOverkill1972]

Потому что ты болен, у нормальных людей проблем нет с лечо. Лечись.

[@мурзилка-ф1ц]

можно ли эти уровни использовать как фальш дно при перегонке зерновых ?

[@RusskayaDymka]

нет, там большие прорези

[@мурзилка-ф1ц]

@@RusskayaDymka очень жаль😥

[@мурзилка-ф1ц]

а разные по объему банки можно в него ставить ?

[@RusskayaDymka]

@@мурзилка-ф1ц физически можно, но с точки зрения технологии это не совсем правильно. допустимо

[@ЮрийВолков-и1э]

Влад!, а какое давление было в атоклаве,с температурой понятно ,но вот давление?А то я делал лечо, а в банках ,какое-то пузырение появилось!

[@RusskayaDymka]

чуть больше 1 атм избыточного давления

[@ЮрийВолков-и1э]

@@RusskayaDymka А у меня не показывало ни какого давления манометр,для проверки этого лечо делал два раза,Русская дымка обкакалась, значит?

[@RusskayaDymka]

у меня манометр давление показывал, Русская Дымка - не обкакалась. ищите свою ошибку

[@ЮрийВолков-и1э]

@@RusskayaDymka Манометр сработал когда делал фарш с перловкой на 120град.,а на овощах на 100град. ни чего не показал?

[@MrOverkill1972]

@@ЮрийВолков-и1э надо было закрыть кран отвода пара при температуре 80 градусов, до 100 градусов как раз набралось бы давление...Эксперементируйте.