Заправка для Рассольника в Автоклаве на зиму, рецепты для Автоклава / autoclave canning

  Рет қаралды 47,168

Монах TV

Монах TV

5 жыл бұрын

Недавно готовил заправку для борща, очень вкусная и удобная штука получилась, ну и решил еще приготовить заправку для рассольника в автоклаве и тоже получилось очень вкусно. Всем приятного аппетита!)
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: @monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв

Пікірлер: 199
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
*_Уважаемые друзья, спасибо тем, кто подписался на канал, за просмотр видео, за оставленные комментарии, спасибо тем, кому понравилось видео и он поставил лайк, и даже спасибо тем, кому не понравилось и он поставил дислайк! Главное не оставайтесь равнодушными! Ведь это все в совокупности самая лучшая благодарность любому автору видео.Крепкого здоровья Вам и Вашим близким! Приятного просмотра!_*
@Oksanalifeinthesouth
@Oksanalifeinthesouth 4 жыл бұрын
А я такую заправку делаю из свежих огурцов летом, когда их девать некуда, тоже очень вкусно, попробуйте.
@user-zd7ex2sh8y
@user-zd7ex2sh8y 4 жыл бұрын
Монах TV Какой же ты молодец,Мишаня!Жду свой автоклав,чтобы скорее пробовать твои рецепты.
@user-kd7rj3ru5t
@user-kd7rj3ru5t 3 жыл бұрын
В свежие уксус надо
@user-fy6ql6ss8u
@user-fy6ql6ss8u 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а уксус не надо добавлять?
@user-qs6lt1kq5i
@user-qs6lt1kq5i 3 жыл бұрын
Спасибо большое тебе Михаил. Тоже купили автоклав, готовим только по твоим рецептам. Восхитительно всё получается. Ну очень вкусно. Дай тебе Бог здоровья, успехов в дальнейшем достижение в кулинарии. Мы тебя любим. 😀👋👍👌😘❤️лайк ставим на все рецепты, так они сохраняются. 🌹🌹🌹🌹🌹
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Спасибо огромное! Очень рад! И Вам всех благ!)))
@user-mm4qe6ed5y
@user-mm4qe6ed5y Жыл бұрын
Мира, спасибо. Обязательно приготовлю
@malinkaja6707
@malinkaja6707 5 жыл бұрын
Класс! Заготовки для супов это просто огромная экономия времени. Я делала на плите рассольник, летом, огурцы свежие брала и уксус добавляла, в итоге суп получился такой же как обычно с солёными огурцами делала, а зимой и осенью буквально за пол часа, практически не стоя у плиты готовила рассольник 😁. Продолжайте в том же духе, я у вас идеи подсматриваю 👍
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Эти заправки и в чистом виде очень вкусные и в супах тоже, я уже оценил и так и так)))
@user-zd7ex2sh8y
@user-zd7ex2sh8y 4 жыл бұрын
Ура!!!Блюдо для поста готово!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Вчера готовили суп из заправки, вкуснотищааа! Диману баночку дал, они тоже готовили вчера и тоже очень понравился супец)))
@user-dq5pl8df5m
@user-dq5pl8df5m 5 жыл бұрын
Молодец как всегда на высоте одни витамины и так можно есть
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Александр, спасибо! Да, в чистом виде тоже очень вкусно!)
@user-vo6ii8dj5r
@user-vo6ii8dj5r Жыл бұрын
Всё четко, на глаз и вкус. Лови лайк.
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Спасибо большое!)
@Kabanovich
@Kabanovich 3 жыл бұрын
Спасибо! Готовил по Вашему рецепту заправку для борща, просто бомба! Обязательно приготовлю заправку для рассольника! Спасибо Вам огромное за труды!!!!!!!!!
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Пожалуйста! Приятного аппетита!)
@viacheslavratslav4067
@viacheslavratslav4067 4 жыл бұрын
Привет Михаил! Просто, Дешево и со Вкусом. Огромное спасибо!!! Всегда смотрю ваши рецепты и удивляюсь вашей фантазии. ТАК ДЕРЖАТЬ
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Спасибо большое!)
@kalinka300ify
@kalinka300ify 2 жыл бұрын
Класс! Спасибо! Иду закладывать борщ и рассольник!
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Спасибо большое и пожалуйста!)
@user-kb3ik3qu9r
@user-kb3ik3qu9r 5 жыл бұрын
Привет Мишаня! Как всегда превосходно! Огромный Лайк от меня!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Диман, привет! Спасибо большое, дружище!)
@pikehunter1989
@pikehunter1989 5 жыл бұрын
Лайк Михаил за прекрасный продукт!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Спасибо, Дим!)
@user-ee4sf5ol3t
@user-ee4sf5ol3t 3 жыл бұрын
Обязательно сделаю!!!
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
У меня уходит не как заправка, а как салат!)))
@user-is6td5fy7n
@user-is6td5fy7n 2 жыл бұрын
Опять молодец, умница.
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Опять большое спасибо!)))
@EugeneVoytov
@EugeneVoytov 4 жыл бұрын
Попробовал - зачёт! Второй раз не воду, а рассол от огурцов залил - вообще атас!)
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Мне больше как салат есть понравилось, чем в супе)
@LuTiK2022
@LuTiK2022 2 жыл бұрын
Приятно смотреть на мужчину на кухне.... спасибо за идею
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Пожалуйста! Спасибо большое за отзыв!)
@user-kz3rd1ds9r
@user-kz3rd1ds9r 5 жыл бұрын
Привет Миша и снова радуешь нас все класно все прекрасно
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Алексей, привет! Спасибо!)))
@user-ie7bb2nx6v
@user-ie7bb2nx6v 2 жыл бұрын
Годнота! Дал дочери попробовать, теперь на две семьи делаю :)😀
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Спасибо! Сам теперь много делаю, на всех!)
@user-tt7fe9jw4k
@user-tt7fe9jw4k 4 жыл бұрын
Братиша рецепт бомба, беру на охоту, рыбалку, кореша в а.... Быстро удобно. 👍👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Привет, Иван! Приятного аппетита!)))
@NastyaLee28
@NastyaLee28 4 жыл бұрын
Спасибо большое за отличный рецепт. Взяла на заметку и как основу для супа и как постное блюдо для разнообразия. )))
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Анастасия, пожалуйста! Я частенько так ем, просто из банки как кашу-салат))) Мне нравится!
@user-hs6fy5gi5l
@user-hs6fy5gi5l 5 жыл бұрын
Спасибо Миша за рецепты, много у вас подглядел, купил автоклав и теперь ем только вкуснотищуууу))))
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Привет, Андрей! Рад, что был полезен хоть в чем-то) Я тоже на рыбалку теперь беру в основном продукты приготовленные в автоклаве, удобно и вкусно)
@user-hs6fy5gi5l
@user-hs6fy5gi5l 5 жыл бұрын
@@mihamonah вкусно не то слово)
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
@@user-hs6fy5gi5l из того что готовил, осталось только несколько каш, ну и пару заправок для борща и рассольника, остальное разлетелось как горячие пирожки)))
@Oksanalifeinthesouth
@Oksanalifeinthesouth 4 жыл бұрын
Какой автоклав вы купили?
@Dalia-mu9dn
@Dalia-mu9dn 4 жыл бұрын
Спасибо!
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Пожалуйста!
@evgenigugnin5140
@evgenigugnin5140 5 жыл бұрын
Однозначно Лайк!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Evgeni Gugnin, спасибо!
@user-kw7uh3lh4s
@user-kw7uh3lh4s 5 жыл бұрын
Класс!!!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Спасибо большое!)))
@anatolievna2678
@anatolievna2678 4 жыл бұрын
Вид рассольника очень не плохой, думаю что и вкус тоже. На днях жду приедет автоклав, заказала. Буду всё пробовать.
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Пару раз сам суп готовили, остальное съели как кашу из банки)
@user-jl1pi4sb3i
@user-jl1pi4sb3i 2 жыл бұрын
👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Спасибо, Ксения!
@svetlanakondakova135
@svetlanakondakova135 Жыл бұрын
Уже четвертый Ваш ролик попадается. Попадается случайно, специально не ищу. Надо подписываться, видимо провидение решило, что мне это нужно. Оно не ошиблось, действительно, нужно. С интересом смотрю Ваши рецепты и повторяю. Вкусно!! Спасибо. Подкупает, что коротко, по делу, без лишней болтовни. Не то, что на женских каналах. Там будут рассказывать и что надо, и что не надо...
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Приветствую, Светлана! Спасибо! Очень рад, что вам всё нравится! Добро пожаловать в нашу дружную компанию!)
@imagostavr
@imagostavr 5 жыл бұрын
Мишаня а только дно в клаве не пробовал заливать,процесс в разы быстрей!я перешол на пар,разгон в 30литровой клаве до 120-45 минут,остывание до 40 -полтора часа! А так красава как всегда!люблю как газетку почитать тебя вечерком,верней твои творения!продолжай радовать!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Сергей, привет! Спасибо! Неее, пока не дошел до этого.)))
@user-jv5mo1br7n
@user-jv5mo1br7n 5 жыл бұрын
Миша здорово!Ты так впервые пробуешь аппетитно!Наверное до супа может и не дотянуть,много навильников сьел!😁👍👌
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Николай, да неее!))) Суп уже готовили, так что попробовал уже))) В чистом виде тоже вкусно!
@sergeyzhurbin9279
@sergeyzhurbin9279 4 жыл бұрын
Миша, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Подскажи пожалуйста из чего у тебя прокладка на клампе и как она держит давление и температуру?
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Сергей, спасибо. На клампе силиконовая прокладка, шла в комплекте.
@user-em1ij4fg6j
@user-em1ij4fg6j 4 жыл бұрын
Миша привет! Отличный рецепт,хочу попробовать! Скажи,а огурцы силино размякли или хрустящие остались?!
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Привет. Не сильно размякли, упругие остались
@user-em1ij4fg6j
@user-em1ij4fg6j 4 жыл бұрын
@@mihamonah Отлично! Спасибо!
@user-dy6bh9cz1k
@user-dy6bh9cz1k 4 жыл бұрын
)))Опять дегустация заправки и по итогу -салат! У меня уже банки заканчиваются, благодаря Вашим рецептам, надо ехать затариваться. Рецепты отличные, очень едабельно получается, а некоторые вещи просто открытие для меня. Рассольник самое то для рыбалки, мои его не едят, а в дали от дома, да без заморочек. А нет там рецепта солянки, супа имею ввиду, можно такое в автоклаве сделать? Ну и лайк конечно.
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Я сам замучался уже банками затариваться каждый раз) Рецепта супа солянки нет, но думаю приготовить возможно, почему-бы нет)
@user-wf7bn4yc4d
@user-wf7bn4yc4d 5 жыл бұрын
лайк
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
винд зизель спасибо!)
@Vadim-Rubin
@Vadim-Rubin 5 жыл бұрын
Привет Мишь ! Рассольничек я люблю!Значит можно есть и как кашу?!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Вадим, привет! Мне понравился и в супе и в чистом виде. )
@stasya5144
@stasya5144 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Михаил! Обычно на плите когда делаешь, в рассольник добавляем свежие огурцы. А у вас солёные. Можно так из свежих сделать? На вкус повлияет?.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Приветствую! Мы всегда делаем с маринованными, но кто-то писал в комментах что делает со свежими, мне кажется в автоклаве свежие будут переваренными. ИМХО
@pingnv86
@pingnv86 5 жыл бұрын
Бро! В следующий раз, положи заправки на треть банки, залей говяжим бульончиком, добавь чучуть мелко нарезанные кусочки говядины (телятины), ложечку сметанки и лавровый листик! Будет тебе сразу рассольник! ;-)
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Спасибо за коммент, но мне ни к чему, я не особо любитель первых блюд, так что готовил это лишь по просьбе зрителей)
@user-jy5ef8xw3u
@user-jy5ef8xw3u 3 жыл бұрын
Миха привет! Сразу видно с такой заправки, да еще на природе рассольник не сварить! Пока картоха будет отвариваться, заправку сожрут!!! Кстати, как с хранением и пробывал сам рассольник то сварить?
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Володь, привет! Разок варили, а остальное так все съели, как салат)
@NASh-ch8uf
@NASh-ch8uf Жыл бұрын
Здравствуйте. Каковы параметры нагрева при использовании автоклава на пару? Спасибо.
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Приветствую! Не готовлю на пару!
@alchehov29
@alchehov29 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, режим приготовления в паровом и водяном автоклаве одинаковый?
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Нет! На пару время нужно увеличить, на сколько не знаю, не готовлю на пару
@kalinka300ify
@kalinka300ify 2 жыл бұрын
По поводу пропорций соли и перца- думаю, лучше недосолить , чем пересолить.
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Согласен!)
@_Ri_
@_Ri_ 5 жыл бұрын
Миша,привет,лайкну,потом посмотрю,работаю👍👍
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Рина, привет! Понял! Спасибо!)))
@user-fr6kk4ih8p
@user-fr6kk4ih8p 9 ай бұрын
Я думаю если вместо томатной пасты добавить томатов 1-2 кг через мясорубку то воду не потребуется заливать, надо попробовать😊
@mihamonah
@mihamonah 9 ай бұрын
Пробуйте!)
@user-ku1qv8tx1o
@user-ku1qv8tx1o Жыл бұрын
Выглядит аппетитно.сколько бульона добавляете на банку заправки?
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Вы имеете ввиду когда уже суп варим? Это уж кому какой густоты нравится) Мои заправки все съели на рыбалке как салат!)
@user-ww3sy4ct5d
@user-ww3sy4ct5d Жыл бұрын
Какой объем у этого автоклава? Любой автоклав не зависимо от объема нагреваете до ста градусов на самой мощной конфорка на газу?
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Автоклав на 26 литров! Что значит любого объема? У меня нет автоклава объемом больше чем 26 литров!
@user-hm6bc1uf1h
@user-hm6bc1uf1h 29 күн бұрын
Доброе время суток, Михаил. Просмотрела ваш рецепт, и прочитала отзывы. У меня вопрос. Если нет автоклава можно ли приготовить заготовку по вашему рецепту, в духовке?
@mihamonah
@mihamonah 29 күн бұрын
Приветствую! Не могу сказать, не готовил без автоклава!
@kalinka300ify
@kalinka300ify 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста,как вы 110 градусов удерживаете? Или в каких-то пределах готовите? Какой диапазон температуры нужен,чтобы заготовки долго хранились в комнате?
@kalinka300ify
@kalinka300ify 2 жыл бұрын
Я уже на стороже( караулю температуру.)109-111.
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Для каждой заготовки своя температура и свое время!)
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Довожу до нужной температуры, убавляю газ на минимум и температура держится , вот и весь секрет
@user-ih5bw6ly3x
@user-ih5bw6ly3x 4 жыл бұрын
Скажите какой фирмы у вас автоклав и какой литраж. Очень хочу приобрести но пока не знаю какой лучше.
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
У меня Малиновка на 26 литров
@Pin_nemec
@Pin_nemec 2 жыл бұрын
Скажите, а солёными огурцами не взорвётся банки? Заранее спасибо
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Полтора года простояли без проблем!
@alexuspex5096
@alexuspex5096 4 жыл бұрын
Здравствуйте Михаил, на этой неделе думаю что закончу свой автоклав, подбираю Ваши рецепты - КАК ЛУЧШИЕ ! СПАСИБО ВАМ. ДУмаю попробовать улиток в автоклаве и буду сообщать о своих успехов. Ещё раз спасибо за Ваш труд.
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Приветствую, Алекс. С удовольствием почитаю о Ваших экспериментах!)
@user-ww3sy4ct5d
@user-ww3sy4ct5d Жыл бұрын
Напишите пожалуйста сколько по времени идёт нагрев до ста градусов
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
На том автоклаве, на газу, на самой мощной конфорке, полтора часа +-
@user-oo5ih2pp5e
@user-oo5ih2pp5e 3 жыл бұрын
Действительно, пойдет как отдельная заку ска на природе.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Отлично зашла!)))
@Vika.74
@Vika.74 2 жыл бұрын
Перловка не жесткая? Советуют до полуготовности заранее отварить
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
У меня получается не жёсткая
@user-qq6yi9ie2k
@user-qq6yi9ie2k 5 жыл бұрын
Дорогой друг что за марка автоклав если не секрет я так понимаю это ещё и самогоный аппарат
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/bYC5l2ChrtakZ7s
@user-qo6gg2cj6j
@user-qo6gg2cj6j 3 жыл бұрын
Наверно лучше заливать в банку не воду, огуречный рассол. Думаю суп будет лучше.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Так и сделайте!
@user-mw5de2sq5f
@user-mw5de2sq5f 5 ай бұрын
А если добавить куриное мясо ,сколько по времени держать?
@mihamonah
@mihamonah 5 ай бұрын
120/30
@svmvrivn5670
@svmvrivn5670 5 жыл бұрын
это лучше чем Смак
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
ахахаха, спасибо братух!)
@user-zd7ex2sh8y
@user-zd7ex2sh8y 4 жыл бұрын
Мяска добавить немного и новое блюдо.
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Это блюдо и без мяса разлетелось вместо салатов)))
@user-kd7rj3ru5t
@user-kd7rj3ru5t 3 жыл бұрын
На пару сколько примерно готовить ? Спасибо !
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Понятия не имею, готовлю только на воде!
@user-ew5sx4xb7s
@user-ew5sx4xb7s 9 ай бұрын
Михаил. Если нет соленых огорцов . Как сделать из свежих
@mihamonah
@mihamonah 9 ай бұрын
Можно попробовать быстрый посол, но я сам из таких не готовил
@user-ew5sx4xb7s
@user-ew5sx4xb7s 9 ай бұрын
@@mihamonah ждём от тебя новое видио . Рассольник из свежих огурцов
@mihamonah
@mihamonah 9 ай бұрын
Такое видео вряд-ли)))
@user-ew5sx4xb7s
@user-ew5sx4xb7s 9 ай бұрын
Почему Михаил. Может просто со свежих
@mihamonah
@mihamonah 9 ай бұрын
Со свежих не то пальто)
@user-qn1ln7uj9h
@user-qn1ln7uj9h 3 жыл бұрын
А можно узнать маринованные огурцы можно ложить.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Я с маринованными готовил, вкусно !
@user-qn1ln7uj9h
@user-qn1ln7uj9h 3 жыл бұрын
Спасибо будем делать.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-ud9ol7fz4c
@user-ud9ol7fz4c 2 жыл бұрын
...а еще можно вместо соленых или маринованых огурцов,готовить с зелеными мариноваными или солеными помидорами-тоже ну очень вкусно,сегодня так и делала,Миша большое спасибо за твои интересные ролики...
@user-do7hs7dx4l
@user-do7hs7dx4l 3 жыл бұрын
огурцы соленые? свежие и соль/уксус.. к декабрю будут готовы и огурцы и перловка.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Огурцы маринованные!
@user-do7hs7dx4l
@user-do7hs7dx4l 3 жыл бұрын
@@mihamonah, а со свежими пробовали? в банки соль. Я еще и уксус добавляю...
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
@@user-do7hs7dx4l со свежими мне не понравилось, на вкус и цвет в общем...
@user-cw9wj5sw3c
@user-cw9wj5sw3c 3 жыл бұрын
Миша.хорошо бы ты в конце видео оставлял рецепт в граммах.спасибо
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Хорошо бы, но все всегда по-разному, кому как нравится_
@user-bd4vw7bw5g
@user-bd4vw7bw5g 3 жыл бұрын
Не вижу смысла замачивать крупу на 3 часа, а тем более на ночь. Крупа в банке при варке разбухнет в любом случае, даже если не замачивать. А разбухнет она одинаково в любом случае. Химию исключаю, ибо реакции замещения не ожидается )), а физику включаю, ибо крупа разбухнет ровно на столько, сколько впитает в себя воды. Опасаться, что крупа не разварится, не приходится. Отсюда вывод: достаточно хорошо промыть. За наглядный опыт автору спасибо и уважение.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Пожалуйста!)))
@user-bd4vw7bw5g
@user-bd4vw7bw5g 3 жыл бұрын
@@mihamonah Ах, да! И главное чтобы крупе хватило в банке воды, что бы полностью разбухнуть иначе она останется жёсткой. Но я уверен, что в твоих пропорциях всё будет в норме. пысы: завтра утром уже заценю твой рецепт. У меня с рассольниками отношения сложные, но точно знаю что они бывают иногда вкусными. Надеюсь всё получится.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
@@user-bd4vw7bw5g надеюсь!)))
@user-fp2xn3kq5f
@user-fp2xn3kq5f 2 жыл бұрын
Эх, надо было и суп сварить в этом видео.
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Разлетелись банки вместо салата! )))
@user-qn1ln7uj9h
@user-qn1ln7uj9h 3 жыл бұрын
Здравствуйте хотел спросить а если добавить свежие огурцы вместо солёных.
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Приветствую! Не знаю, не пробовал!
@user-ij4un6ue9m
@user-ij4un6ue9m 3 жыл бұрын
Добрый день.15 минут немало?перловка долго вариться.перловка проварилась?
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Привет! Все есть в ролике, больше мне добавить нечего)
@user-ij4un6ue9m
@user-ij4un6ue9m 3 жыл бұрын
Значит 15 минут больше не надо?
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Мне достаточно!
@savyol685
@savyol685 Жыл бұрын
Миша привет! А чё, взял банку заправки рассольника, банку картошки с мясом, вскипятить воды, добавил всё, довёл до кипения и рассольник готов👍
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Привет! В принципе да! Но у меня все так ушли, как салат прямо из банки на природе)))
@95020255
@95020255 2 жыл бұрын
А если в эту заправку еще и мясо положить ?
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Будет заправка с мясом)
@user-is8gz9uk3h
@user-is8gz9uk3h 2 жыл бұрын
А сколько это можно хранить?
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Как любые консервы и тушенки!
@user-kz3rd1ds9r
@user-kz3rd1ds9r 5 жыл бұрын
Кстати а как нащет солянки
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Эт надо грибы! А у нас совсем не сезон!))) Но как насобираю грибов, так и будет солянка)
@pikehunter1989
@pikehunter1989 5 жыл бұрын
@@mihamonah есть же ещё обычная без грибов Миш!
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
@@pikehunter1989 есть конечно, но мне с грибами намного больше нравится)))
@user-zo6dt4lp4s
@user-zo6dt4lp4s 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Михаил. Посоветуйте бабушке, как своей родной бы сделали, какой автоклав мне купить. Мужчины в доме у меня нет и поэтому мне нужен надёжный аппарат, что бы я не взорвала дом и себя. Ну и по цене разумной. Смотрю с превеликим Удовольствием Ваши видео. Каши рисовую, ггороховую, гречку я уже приготовила без автоклава, банки винтовые, поместила под воду и на 5 часов.
@user-co7iu6pd9c
@user-co7iu6pd9c 4 жыл бұрын
Когда ты закатываешь идёт скрежит металлов , у твоей закатки возможно не вращается ролик , тем самым сдирается лак с крышки . Я тебя прошу купить на АВИТО в г. Белгород у виталия , закаточную машинку автомат МЗА ЛЮКС-П . мне почтой выслал , получил всё нормально. Это машинка просто класс . Не пожалей денег . С уважением твой подписчик 😊
@mihamonah
@mihamonah 4 жыл бұрын
Все нормально вращается, просто крышки еще советские, 85 года выпуска, метал на них толстый)
@user-cn1xh5zg3i
@user-cn1xh5zg3i 2 жыл бұрын
И резиновая прокладка не высохла? Шутишь?!
@user-bs6ei5pn4f
@user-bs6ei5pn4f Жыл бұрын
А уксус вы не добавляете?
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Если в видео не сказал, значит нет! Ничего за кадром не оставляю!)
@user-bs6ei5pn4f
@user-bs6ei5pn4f Жыл бұрын
@@mihamonah А хранить потом в каких условиях?Бомбажа не будет?
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Сколько готовлю в автоклаве, после него ни когда баки не вскрывались! Всё хранится при комнатной температуре.
@user-bs6ei5pn4f
@user-bs6ei5pn4f Жыл бұрын
@@mihamonah Спасибо!Я только осваиваю эту технику и из за различий в приготовлении возникает масса вопросов,а спросить кого?Только специалиста
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
Валерия, ясно! Всегда пожалуйста!)
@muchacokotucha
@muchacokotucha Жыл бұрын
Какой у вас автоклав?
@mihamonah
@mihamonah Жыл бұрын
У меня их несколько! На данный момент три: Малиновка Смарт Шеф, Нефор электрический и Нефор обычный
@user-tz7st1fe3p
@user-tz7st1fe3p 3 жыл бұрын
Миша,а огурцы не разварились в кашу???
@mihamonah
@mihamonah 3 жыл бұрын
Не замечаешь когда ешь, но хруста тоже не заметил))))))))))
@user-vl3jy6sx7y
@user-vl3jy6sx7y Жыл бұрын
Перловку промыть, залить кипятком на 40 минут. И продолжать готовить по рецепту.
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l 2 жыл бұрын
Миша здравствуй! Миша я много смотрел твоих видео, но не обижайся что я тебе напишу. Миша ты играешься с огнем, Ты нарушаешь полностью время стерилизации продуктов . Возьмем тушенку , У тебя в основном банки СКО 3- 500гр. Время стерилизации мясных консервов при 120С* когда автоклав набрал 120С* -75 мин потом идет остывание, если мы стерилизуем при 115С* то время стерилизации 115мин то есть 25-115-30 где 25 -нагрев пара до 115С* 115 мин время стерилизации 30 мин остывание автоклава, Тем более палочка ботулизма погибает при 100С* ,а вот спора ботулизма при 100С* в течении 300 мин, при 110С* в течении 70 мин, при 115С*в течении 45 мин, при 120С* в течении 24мин, Но почему дается такое время стерилизации , Стекло банка в 30 раз хуже пропускает тепло нежели жестяная тонкая баночка. А ты посмотри сколько ты времени делаешь стерилизацию всего не чего. В яндексе открой рецепты " Домашний стандарт" все рецепты с заводскими нормами стерилизации. Или скачай книгу Гусаковский З.П. Очкин В.А. " Технология и оборудование мясоконсервного производства " заводские нормы стерилизации , или Рогачев " Справочник по производству консервов том №3.
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Ну во первых я всё читал, а во вторых при чем тут пар? Я готовлю на воде, это на пару нужно увеличивать время стерилизации!
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l 2 жыл бұрын
@@mihamonah Миша, нет у меня тоже на воде автоклав Форком малыш эбу до 115С* , я готовлю все только по заводским нормам, Если делаю рыбные консервы банка 250гр то время стерилизации при 115С* 70мин, если банка 350гр то время стерилизации при 115С* 80мин, если делаю рыбную консерву в банке СКО 3 -500гр то время стерилизации при наборе температуры 115С* 90мин, я программу на эбу-электронный блок управления поставил на прочие 115С* а время стерилизации ставлю по заводским нормам на мясо, на рыбу . И после набора температуры 115С* автоматически автоклав переключается на стерилизацию заданного мной времени. Ведь люди перенимают твои рецепты, Я тоже многие использую твои рецепты,только с заводскими нормами стерилизации по времени.
@mihamonah
@mihamonah 2 жыл бұрын
Я тоже не с воздуха взял эти режимы! Делаю всё правильно, и как надо! Нравится вам так готовить, всё устраивает, ради Бога!
@user-tx3gs5wh2v
@user-tx3gs5wh2v 6 ай бұрын
@@user-wf5tp7of3l почему рыбнУЮ консервУ!? Если вы такой знаток в автоклавировании, то нет слова консервА. КОНСЕРВЫ. Это слово не меняется.
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l 6 ай бұрын
@@user-tx3gs5wh2v А вы что не русская , вы в магазине покупаете банку рыбной КОНСЕРВА- вы вроде не Узбек, или правильно покупаете банку рыбной консервы. Вы делаете рыбные КОНСЕРВЫ
@user-nb2fr3vq8k
@user-nb2fr3vq8k 5 жыл бұрын
Мишаня красава. С таким соседом и атомную войну пересидеть можно)))
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Паша, привет! Спасибо! Не поверишь, полки пустые почти, все разлетается как горячие пирожки)
@user-nb2fr3vq8k
@user-nb2fr3vq8k 5 жыл бұрын
@@mihamonah))))
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
@@user-nb2fr3vq8k ну вот так!)))
@user-bd8wh3jy5r
@user-bd8wh3jy5r 5 жыл бұрын
Опасно,можно стать тушенкой😨😨😨
@mihamonah
@mihamonah 5 жыл бұрын
Так разлетается то по родне, по друзьям)
@user-lv8kc5zl9b
@user-lv8kc5zl9b 8 ай бұрын
А как приготовить соленые огурцы для россольниаа в автоклаве доброго дня
@mihamonah
@mihamonah 8 ай бұрын
Приветствую! Есть видео на канале с маринованными огурцами в автоклаве
@user-lv8kc5zl9b
@user-lv8kc5zl9b 8 ай бұрын
@@mihamonah не маринованные не идут в рассольнике
@mihamonah
@mihamonah 8 ай бұрын
@user-lv8kc5zl9b ну а соленые в автоклаве вряд-ли приготовить
@user-lv8kc5zl9b
@user-lv8kc5zl9b 8 ай бұрын
@@mihamonah а ты попытайся
@mihamonah
@mihamonah 8 ай бұрын
@user-lv8kc5zl9b нет желания!
The best home workout !! 😱😱
00:27
Tibo InShape
Рет қаралды 9 МЛН
Glow Stick Secret 😱 #shorts
00:37
Mr DegrEE
Рет қаралды 134 МЛН
Buy Feastables, Win Unlimited Money
00:51
MrBeast 2
Рет қаралды 100 МЛН
Разница между ездой сидя и стоя #эндуро #питбайк
0:17
Мотопехота Благовещенск
Рет қаралды 8 МЛН
Cultivator, plow and tiller, ride-on rotary tiller, micro tiller, small trencher
0:25
Smart Agricultural Equipment
Рет қаралды 76 МЛН
Откуда берется чёрная икра?
0:37
AnimalisTop
Рет қаралды 10 МЛН
Joven bailarín noquea a ladrón de un golpe #nmas #shorts
0:17
ЧАПИТОСИИИИК...🐾🐾🐾
0:14
Chapitosiki
Рет қаралды 67 МЛН