ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ НА ГЛЮКОЗНОМ СИРОПЕ рецепт| КАК СДЕЛАТЬ МОРСКИЕ РАЗВОДЫ НА ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ

💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔ donut/e...
✔boosty.to/elen...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу boosty.to/elen...
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в Телеграме t.me/elenatart...
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте elenata...
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [e-mail]
_______________________________
Сегодня готовим удачные рецепт зеркальной глазури на глюкозном сиропе. В данном рецепте я покажу как сделать морские разводы на такой глазури. Рецепт достаточно просто, главный ингредиент - глюкозный сироп.
#зеркальнаяглазурь #зеркальнаяглазурьрецепт #зеркальнаяглазурьсразводами
___________________________
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ:
🔸️Сахар - 100 г
🔸️Вода - 100 г
🔸️Глюкозный сироп - 100 г
🔸️Белый шоколад - 100 г
🔸️Сгущённое молоко - 65 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 6 г
🔸️Вода (в желатин) - 35 г
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене zen.yandex.ru/...
✔Я в Телеграме t.me/elenatart...
✔Я Вконтакте elenata...
✔ Я в TikTok vm.tiktok.com/...

[@lianaliana4986]

Испекла муссовый торт от блогера Марико, а глазурь сделала Вашу. Очень переживала, т. к. впервые делала зеркальную глазурь и именно Ваш рецепт выбрала, не пожалела, получилось всё отлично, всё были в восторге, огромное спасибо, я точно теперь знаю, что буду всегда пользоваться этим рецептом! Да, если кто будет делать обязательно придерживайтесь рабочей температурой глазури!

[@НатальяЗаричная-л4в]

здравствуйте, а на диаметр какого торта хватило глазури?

[@Ирина-р1п3н]

Так здорово! Спасибо огромное за подробное видео.Я никогда не готовила такую глазурь,надо попробовать .😊

[@elenatartaletka]

Благодарю 🌷

[@Ninulya-Krasatulya]

Здорово,так доступно понятно ❤, спасибо большое

[@elenatartaletka]

Добрый день! Спасибо Вам ♥️

[@Рита-м8л]

Спасибо за рецепт 👍

[@АнжеликаСенина]

Супер!👍

[@elenatartaletka]

Благодарю🌷♥️

[@НинаБудукина]

Супер

[@elenatartaletka]

Благодарю!

[@Tanusha753]

Спасибо огромное ❤❤❤

[@ЕленаЕвстропова-у1я]

Спасибо за мк!!!

[@elenatartaletka]

Благодарю♥️

[@cookingwithmimmo]

❤ Мне очень нравится рецепт❤

[@elenatartaletka]

Спасибо Вам ♥️♥️♥️

[@МарианаМаксакова]

Добрый день,Лена!Спасибо за глазурь, а что за торт вы покрывали?Можно рецепт муссового тортика.Спасибо🎉😊

[@elenatartaletka]

Добрый день! Сделаю как-нибудь подобный. 😊🌷

[@НадеждаАнтонова-м4э]

Супер,спасибо.А то с палеткой у меня не очень получилось.❤

[@СветланаСорокина-е5ц]

Супер,а еще бы рецепт тортика.....

[@elenatartaletka]

Подумаю на этим 😉

[@Svetlana-Vasilevna16]

Елена ,здравствуйте,очень красивый узор получился 😍 Что мне ещё очень нравится так это то ,что у Вас без музыки раздражающей 😅 И ещё вопрос вместо сахара можно взять больше глюкозный сироп ?

[@оксанаякимчик-о2т]

Елена,здравствуйте,с насупающим Вас праздником! Здоровья Вам и улыбок!Побязательно ли глазурь держать в холодильнике для стабилизации ночь? Можно ли ее использовать сразу? И второй вопрос: у Вас на видео края тортика круглые, если у меня обычные,растечется ли глазурь по бокам? Спасибо.

[@elenatartaletka]

Добрый день! Благодарю Вас и тоже примите поздравления с праздником весны! Стабилизация точно нужно. Только за ночь глазурь застынет, раньше вряд ли. Использовать сразу не нужно. Покрывать стандартный торт без скругленных углов достаточно проблематично. Советую такой глазурью покрывать округлые формы

[@АннаДобрянская-с9ш]

Добрый день! Очень красиво вышло. Хочу попробовать тоже сделать такую красоту. Вы вливаете кипящий глюкозный сироп в смесь желатина и шоколада. После этого желирующие свойства желатина не изменятся? Заранее спасибо.

[@ЕвгенияОгай-г5ц]

Здраствуйте, подскажите пожалуйста чем выровнять бисквитный торт под зеркальную глазурь,спасибо

[@elenatartaletka]

Стабильным крем-чизом на сл.масле как вариант

[@ДинаБогданова-ы6ф]

Добрый день о-о-очень красиво, 👍а если нет краскопульта феном на холодном режиме получиться? Очень хочется попробовать сделать такую красоту.

[@elenatartaletka]

Добрый день! Дуумала об этом, но не пробовала.😊

[@Lidiya_torty_Omsk]

Можно, только включать холодный воздух.

[@silvaagaian9716]

Здравствуйте!❤ У меня желатин 250 блум, можно использовать или сильно загустеет?

[@NataS375]

Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт глазури, а на торт в диаметре 26 см. этой массы глазури хватит?

[@elenatartaletka]

Добрый день! Думаю да.

[@СветланаХованская-х3г]

Можно ли вместо краскопульта использовать фен

[@elenatartaletka]

Не пробовала, не знаю🙂

[@ЕкатеринаЛавриненко-щ4ъ]

Скажите пожалуйста, а торт птичье молоко можно покрыть такой глазурью?

[@veronikavalentinova5776]

Меня тоже интересует этот вопрос. Вы пробоволи покрывать птичье молоко? Получилось?

[@ВалентинаМисюра]

Здравствуйте. Можно окрашивать гелевыми жирорастворимыми красками?

[@saammiiii]

можно использовать молочный шоколад?

[@МухаммадБеков-р6л]

Здравствуйте можно место жлатино агар агар

[@АкмалжонДжабборов-х5н]

❤❤❤❤

[@МальвидаМеджидова-д2и]

Можно заменить желатин на агар агар

[@elenatartaletka]

Нет, только желатин для этого рецепта.

[@Ninulya-Krasatulya]

Подскажите пожалуйста, модель краскапульта? Спасибо ❤

[@elenatartaletka]

Добры день! Deko DKSG55K1.

[@СветланаМагденко-н6г]

А можно глюкозный сироп заменить медом?

[@elenatartaletka]

Рецепт рабочий только с эим набором ингредиентов. С медом не пробовала

[@АлександраРостовцева-у6к]

Почему при нарезке стекает и тянется глазурь

[@ИринаВолгина-ы1в]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, диаметр торта?

[@elenatartaletka]

Добрый день! 18 см.

[@ТатьянаМануйлова-й6ь]

Здравствуйте! Обязательно наливать глазурь на замороженный торт?

[@elenatartaletka]

Добрый день! Да, это обязательно.

[@Magdalina_Baeva]

Можно без шоколада ?

[@ІваннаСелян]

А можна заменить белый шоколад на белую глазурь?

[@elenatartaletka]

Рецепт расчитан именно на шоколад, с глащурью не пробовала.

[@Yulchik0605]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, глазурь сильно стекла с боков торта. В чем может быть причина? Может быть связано с температурой? 34 градуса делала

[@Ирина-ч4ъ2ц]

Наверное, появился конденсат, т. е. начал оттаивать .

[@elenatartaletka]

Добрый день! Возможно необходимо было ее еще немного охладить. Похоже она у Вас получилась слишком жидкой и поэтому стекла

[@Vera-n-e9u]

Можно даже не начинать ? Если такого нет ?

[@НиколайОбразцов-ш5п]

А если нет краскопульта?

[@ЛанаСклярова-г1и]

Если нет краскопульта, нанесите немного красителя на нож или спатулу и быстро проведите по верх торта

[@МарияСитникова-ь7я]

А не будет слишком сладко?

[@elenatartaletka]

Нет

[@АлександраРостовцева-у6к]

Всё делала строга по рецепту😢

[@Vera-n-e9u]

У меня нет сиропа глюкозного

[@tort-ce9ls]

У меня нет желатина, сгущенки, гл сиропа, воды

[@nurlanaalieva4421]

😂😂😂​@@tort-ce9ls

[@ЕленаАкимова-ф5е]

Спасибо за рецепт❤