Зерновой дистиллят. Народный, простой метод получения. Пошагово. // Олег Карп

  Рет қаралды 67,498

Олег Карп

Олег Карп

5 жыл бұрын

Мой официальный магазин по нашей теме на Prom.ua olegkarpshop.com/
Мой официальный магазин по нашей теме на Zakupka.com olegkarp.com/
Моя книга /150 рецептов алкогольных напитков/
сайт 150recipes.top/
Зерновой дистиллят всегда имел преимущество перед сахарным самогоном, водкой или разбавленным спиртом.
Это благодаря органолептике, вкусу и ароматике напитка.
Сегодня я Вам покажу пошагово, как в домашних условиях сделать такой напиток, просто и со 100% гарантией получения качества.
Покажу на примере использования 30 л емкости для затора и 60 л емкости для сбраживания.
Что понадобится:
3 кг кукурузной крупы
1 кг пшеничной крупы
1 кг ячменного солода (молотого)
Для начала нам надо заварить кашу из кукурузной и пшеничной крупы. Берем 12 л очищенной воды, заливаем в емкость, и доводим до кипения. После этого малымы порциями вносим крупы, постоянно помешивая. Так мы получим однородную массу, которую, на маленьком огне надо варить 10-20 мин. Потом выключаем нагрев, накрываем емкость крышкой, и даем постоять 20 минут. За это время каша набухнем и будет иметь густую консистенцию.
Теперь вливаем в кашу 12 л теплой воды. Перемешиваем и, если надо доводим температуру смеси до 64 грудусов.
При такой температуре вносим ячменный солод. Хорошенько перемешиваем и следим за температурой смеси.
Она однозначно упадет на несколько градусов. Наша задача, опять включить нагрев, и довести температуру до 64 градусов, уже в составе солода. Тогда выключаем нагрев, закрываем емкость крышкой и оставляем на 2 часа для осахаривания.
Через 2 часа сусло готово. Можно даже не делать йодную пробу, если Вы сделаете все, как написано выше.
Теперь идет фильтрация от дробины, охлаждение до 30 градусов, и внесение дрожжей.
Дрожжи можно использовать простые сухие хлебопекарские, из расчета 2 г на 1 л сусла. Это самый правильный подход для зернового дистиллята.
После внесения дрожжей, ждем, пока брага отыграет. Это происходит в основном за 7-10 дней.
Готовую брагу заливаем в куб, включаем медные элементы, и делаем перегон до 0 градусов в струе.
Мы должны получить весь спирт, который находится в браге.
Потом полученный спирт-сырец перегоняем с отбором голов и хвостов. Головы получаем в соотношении 10% от количества абсолютного спирта, который находится в спирте-сырце.
Например: если в кубе находится 10 л спирта-сырца, крепостью 30%, - тогда в кубе есть 3 л абсолютного
спирта, и нам надо получить 300 мл голов.
Дальше получаем "тело". Это самое важное в получении качественного продукта. Получаем его до крепости
в струе 50%. Таким образом у нас получится очень качественный спирт, который в последствии можно
разбавить водой, и делать с ним уже свои, нужные манипуляции.
Здесь я собрал 50 лучших рецептов спиртных напитков www.top50recipes.top/
Мои Контакты
Мой личный Блог olegkarp.com
Телеграм @olegkarp888 или t.me/olegkarp888
Инстаграм / karp.oleg
VK karp11234
Фейсбук goo.gl/Q5EEfU
#олегкарп #зерновойдистиллят #лучшийрецепт

Пікірлер: 145
@user-ss7ew3ps1b
@user-ss7ew3ps1b Жыл бұрын
РЕСПЕКТ.пане Олег !!!!!! Щиро дякую !!!!
@user-wd9be3er7d
@user-wd9be3er7d 5 жыл бұрын
Самое простое и доходчиво объясняет я наконец понял как это делается. Спасибо!!
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам и Хороших выходных
@user-wd9be3er7d
@user-wd9be3er7d 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 я подписался на ваш канал и вам хороших выходных...!!
@user-vo9ie9ks2e
@user-vo9ie9ks2e 4 жыл бұрын
И,уразумел после этого объяснения.
@user-ti4ud4kg8i
@user-ti4ud4kg8i 5 жыл бұрын
Олег, в разваренную, густую крупу(кашу), засыпьте стакан солода. В солоде содержится большое количество амилосубтилина, через пять минут, Ваша "каша" станет жидкой и солод для осахаривания останется. Таким образом, "каши", можно делать больше, что значительно повысит содержание крахмала, а в последствии и сахаров(плотность). После, можно так же промыть дробину и отдать скоту и птице. Для Вашего метода это подойдёт как нельзя к стати. Думаю, что полу килограммом солода можно и пожертвовать, ради такого дела... А так, лайк, за труд. за поиск, за творчество. )
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Зерновой дистиллят всегда имел преимущество перед сахарным самогоном, водкой или разбавленным спиртом. Это благодаря органолептике, вкусу и ароматике напитка. Сегодня я Вам покажу пошагово, как в домашних условиях сделать такой напиток, просто и со 100% гарантией получения качества. Покажу на примере использования 30 л емкости для затора и 60 л емкости для сбраживания. Что понадобится: 3 кг кукурузной крупы 1 кг пшеничной крупы 1 кг ячменного солода (молотого) Для начала нам надо заварить кашу из кукурузной и пшеничной крупы. Берем 12 л очищенной воды, заливаем в емкость, и доводим до кипения. После этого малымы порциями вносим крупы, постоянно помешивая. Так мы получим однородную массу, которую, на маленьком огне надо варить 10-20 мин. Потом выключаем нагрев, накрываем емкость крышкой, и даем постоять 20 минут. За это время каша набухнем и будет иметь густую консистенцию. Теперь вливаем в кашу 12 л теплой воды. Перемешиваем и, если надо доводим температуру смеси до 64 грудусов. При такой температуре вносим ячменный солод. Хорошенько перемешиваем и следим за температурой смеси. Она однозначно упадет на несколько градусов. Наша задача, опять включить нагрев, и довести температуру до 64 градусов, уже в составе солода. Тогда выключаем нагрев, закрываем емкость крышкой и оставляем на 2 часа для осахаривания. Через 2 часа сусло готово. Можно даже не делать йодную пробу, если Вы сделаете все, как написано выше. Теперь идет фильтрация от дробины, охлаждение до 30 градусов, и внесение дрожжей. Дрожжи можно использовать простые сухие хлебопекарские, из расчета 2 г на 1 л сусла. Это самый правильный подход для зернового дистиллята. После внесения дрожжей, ждем, пока брага отыграет. Это происходит в основном за 7-10 дней. Готовую брагу заливаем в куб, включаем медные элементы, и делаем перегон до 0 градусов в струе. Мы должны получить весь спирт, который находится в браге. Потом полученный спирт-сырец перегоняем с отбором голов и хвостов. Головы получаем в соотношении 10% от количества абсолютного спирта, который находится в спирте-сырце. Например: если в кубе находится 10 л спирта-сырца, крепостью 30%, - тогда в кубе есть 3 л абсолютного спирта, и нам надо получить 300 мл голов. Дальше получаем "тело". Это самое важное в получении качественного продукта. Получаем его до крепости в струе 50%. Таким образом у нас получится очень качественный спирт, который в последствии можно разбавить водой, и делать с ним уже свои, нужные манипуляции. Можно залить в дубовую бочку, можно сделать различные напитки на основе такого продукта. В дальнейших постах, я покажу, какие класные напитки можно делать из такой основы. И вот таким простым методом мы получили очень вкусный и ароматный напиток из простых ингредиентов. В видео, я показал как делать такой напиток, и рассказал еще много интересных моментов, которые будут Вам полезны. Вот ссылка kzbin.info/www/bejne/n5mbiaN7rKhnkM0
@user-yr2bl1ri8r
@user-yr2bl1ri8r 4 ай бұрын
Здравствуйте доброе времени суток, рецепт по видео всё понятно, и скажите пожалуйста из 3 кг кукурузной крупы и килограмм пшеницы и килограмм ячменя солода, который вы внесли сколько выхода получается готового спирта сырца которое уже разбавленный до сорака градусов?
@user-cx1xg4dc8m
@user-cx1xg4dc8m 5 жыл бұрын
Супер будем пробовать такой метод
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам и Хороших результатов
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Это совсем не сложно. А сделав один раз, Вы поймёте, что это лучший способ сделать хороший продукт в домашних условиях
@user-cx1xg4dc8m
@user-cx1xg4dc8m 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 я осахариваю с помощью ферментов ёдную пробу не прохожу что-то недорабатываю
@BMWSIB
@BMWSIB 5 жыл бұрын
Добрый день. Ни разу ещё не делал зерновой, чёт сколько смотрел там мароки очень много, а тут всё проще. Надо пробовать. Вопрос только по перегону остался. Подскажите, перегоняем оба раза без царг и дефлектора? Не увидел в видео как аппарат собран.
@dennisshurygin
@dennisshurygin 5 жыл бұрын
здравствуйте Олег! подскажите пожалуйста что за фильтр "базуку" накручиваете в бочку. много где видел, но что то никак не понял что это. спасибо! хороших напитков и настроения;)
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Это фильтр для водяного полива. Продается разных размеров, в сантехнике. Сейчас можно подобрать под свой кран без всяких проблем.
@user-cj7re2hy6c
@user-cj7re2hy6c 4 жыл бұрын
Здравствуйте, такое сусло можно сбродить дикими дрожжами на пшенице?
@Denis.Kryuchkov.
@Denis.Kryuchkov. 4 жыл бұрын
И ещё вопрос, какой выход самогона вот именно с этих пропороций зерна как в видео?
@gozalini
@gozalini 4 ай бұрын
Вторая перегонка на прямотоке без дефлегматора производится? Скорость отбора голов и тела регулируем нагревом?
@user-ol7ex5yp9l
@user-ol7ex5yp9l 4 жыл бұрын
Покажите пожалуйста подробнее фильтр систему в бродилке
@user-co6uj5tk2m
@user-co6uj5tk2m 5 жыл бұрын
Сделаю обязательно спасибо
@user-wg2ul1yh2e
@user-wg2ul1yh2e 4 жыл бұрын
Подскажите пророщенный солод сушить на солнце можно
@user-ok9yq6es6v
@user-ok9yq6es6v 4 жыл бұрын
Использовал эту технологию. 3+1+1. Солод курский пилснер. Браги вышло 16л, остальная влага впиталась в зерно. Дробина получилось сладкая, хотя промывал. Бродило сутки, дозревало 3 суток. Получилась жидковата. Грешу на солод. После второй перегонки вышло 0.6 л продукта 61 град. После разбавления - 0.9 л 40 град. Головы отбирал 10% от АС, по капельке, с запасом. Хвосты после 50 град Вкус и запах резкий, следы голов. Либо 10% от АС мало, либо нужна третья перегонка. Вобщем у меня получилось на троечку, хотя во всем старался следовать технологии. Аппарат без колонны, с небольшим сухопарником. Где я накосячил?
@user-ww7vp4bv2j
@user-ww7vp4bv2j 5 жыл бұрын
ну так то да бюджетный домашний алкоголь с медным шлемом :)))))) а так все супер рецепт беру на заметку:)
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. Возьмите любую медь, и включите в конструкцию аппарата. Я же показал, как это можно сделать. Удачи и Хорошего Настроения.
@user-ww7vp4bv2j
@user-ww7vp4bv2j 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 такой вопрос сильно ли обдирается органолептика при перегоне на обычной царге смедным РПН? и как по вашему мнению тарельчатая колонна для выдержки в бочке дистилятов? и получается что у вас по данную рецепту бурбон ?
@alirok8120
@alirok8120 5 жыл бұрын
Олег,приветствую! Подскажите пожалуйста, а если в наличие есть только пшеница,можно часть прорастить и осахарить остальное зерно? Или так не делают? Или как бы сделали Вы? Спасибо
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Да, можно часть прорастить и осахарить остальную. На один кг солода берите 5 кг несоложенки. Тогда будет отличный результат
@1vova526
@1vova526 5 жыл бұрын
Я зерновой дистиллят ещё не разу не делал, но пиво варю часто и много и по этому я конечно же могу ошибаться, но почему бы не сделалать следующее: 1) Это увеличить засыпь сырья в 1,5 раза(для повышения сахаров) 2) Из 24 литров воды взять 6 для промывки зерна(чтоб как можно больше вымыть сахаров) и 3) Это если уж второй способ использовать нельзя, то в сладкую дробину добавить сахарный сироп и сбросить вместе с дробиной. Это конечно уже будет не 100% зерновой дистиллят, но как по мне, то не у всех есть подсобное хозяйство куда можно дивать дробину(сладкую дробину).
@1vova526
@1vova526 5 жыл бұрын
И сбродить* вместе с дробиной
@yuragregori69
@yuragregori69 5 жыл бұрын
Олег, что за солод используете и где покупаете ???
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Солод покупаю здесь Интернет-магазин "BrewCraft" находится по адресу: brewcraft.com.ua/ При оформлении заказа через КОРЗИНУ или напрямую в разделе ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА необходимо ввести код OLEGKARP Тогда сразу же идет списание 5% от суммы. Удачи Вам и Хороших Результатов !
@DomGlav
@DomGlav 3 жыл бұрын
В мой аппарат можно в царгу три сетки панченкова поставить. Тогда в куб не надо медь? Или только лучше будет?
@3oJLoToY
@3oJLoToY 5 жыл бұрын
Ну наконец-то простой и доступный рецепт, а то столько бесполезной информации на ютубе. Лайк🤙
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. Я всегда стараюсь донести полезность для зрителей. Иногда попадаю в точку, а иногда зритель думает что это неважно. Удачи Вам, Здоровья и Больших Достижений в Жизни.
@ievgeniivagerych8062
@ievgeniivagerych8062 5 жыл бұрын
Доброго дня! Пане Олеже, а можна давати кукурудзну муку замість крупи?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Доброго Дня! Так, можна і муку. Вихід продукта навіть буде більшим. Але мука погано проварюється і тяжко фільтрувати. З крупою набагато простіше. Удачі Вам і Хорошого Дня.
@user-vw3uq7zs7m
@user-vw3uq7zs7m 5 жыл бұрын
Добрый день. Олег у меня вопрос, можно ли повторно использовать эту кашу.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Для чего Вы хотите ее использовать. Напишите более конкретно. Жду.
@user-vw3uq7zs7m
@user-vw3uq7zs7m 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 для повторного использования в браге,и надо ли добавлять солод и крупу
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
@@user-vw3uq7zs7m нет, для повторного использования она не годится. там очень мало нужных нам веществ. лучше все сделать по новому. на таком деле экономить нельзя, тем более в домашних условиях. удачи вам и хорошего дня.
@user-ok9yq6es6v
@user-ok9yq6es6v 4 жыл бұрын
Для чего добавляется пшеница, чтобы в отходах получить комбикорм? А если такой цели не стоит и взять изначально 4 кг кукурузной крупы то мы получим тоже самое и уже как бы бурбон?
@user-ko7xc9ei7p
@user-ko7xc9ei7p 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А можно ли сделать зерновую брагу без сахара и без дрожжей, т.е. с использованием диких дрожжей и солода?? Если да то как??
@user-mu7rh2or9x
@user-mu7rh2or9x 3 жыл бұрын
Да , можно но гемора много.
@mityi-bp3rv
@mityi-bp3rv 5 жыл бұрын
Добрый день Олег. А на выходи из каши сколько получается качественного продукта?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Из такого одного замеса получается около 2-х литров дистиллята. Но оно того стоит. Сам напиток получается очень классным. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-xx9nx6pu5g
@user-xx9nx6pu5g 4 жыл бұрын
А пшеницу вместе с кукурузой засыпать или вместе с солодом?
@user-ot1ej8cq1y
@user-ot1ej8cq1y 4 жыл бұрын
Олег здравствуйте! Скажите, солод должен быть только просушенный, или можно свежепророщенный? Дрожжи какого производителя используете , можно ли прессованные! Спасибо!
@moryk8320
@moryk8320 5 жыл бұрын
Приветствую. Какое количество сусла вышло в итоге для сбраживания после фильтрации?
@yuriylutskiv9827
@yuriylutskiv9827 3 жыл бұрын
Підкажіть, а можна солод не сушений, а тільки пророщений застосовувати, чи ні? І ще, якщо кукурудзяна крупа мілкого помолу така годиться, чи ні?
@toliman11
@toliman11 3 жыл бұрын
Мілкого бля. Дрібного, ні?
@user-ij6vq3vs1h
@user-ij6vq3vs1h 4 жыл бұрын
Какой примерно выход из такого количества сырья, 3 кг кукурузной и 1 кг ячменной крупы ? Спасибо
@mvnas6155
@mvnas6155 5 жыл бұрын
Олег, здравствуйте. А можно ли эту брагу перегнать при нагреве ТЭНом? Прегорит или нет?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Да, можно. Так многие делают, кто работает на электричестве. Это то же самое, что и перегонять сахарную брагу.
@mvnas6155
@mvnas6155 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 Спасибо!
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 5 жыл бұрын
Похоже кто то психанул, когда медные кольца резал 😁 оставил трубку
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв и позитив. Это я так специально бросил кусок трубы, чтоб было понятно как делают кольца Рашига. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@DomGlav
@DomGlav 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите, если при увеличении температуры браги выше 72° крахмалы переходят в незбраживаемые сахара, то зачем тогда варить крупу при 100° 20 мин как у вас в ролике?
@user-lv5wh4wp7p
@user-lv5wh4wp7p 3 жыл бұрын
Варят для того, чтобы раскрыть крахмал для ферментов солода(который добавляется позже при температуре 63-67гр.)
@user-of9zj1ot8u
@user-of9zj1ot8u 4 жыл бұрын
Мне одному послышалось куры не сучки😁😁😁😁😁✋✋✋
@user-of9zj1ot8u
@user-of9zj1ot8u 4 жыл бұрын
Если чо Олегу без обид я ислеповат и глуховат
@user-vw4pd5mj8d
@user-vw4pd5mj8d 5 жыл бұрын
Олег про фильтр в ёмкости можно поподробнее
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
В разделе сантехника продаетс такой фильтр для водяного полива. Их сегодня есть много разных. Берите подходящего размера под свой кран. Удачи и Хорошего Вечера.
@user-ul8qu7zf9e
@user-ul8qu7zf9e 2 жыл бұрын
Олег а в алюминиевой кастрюле можно вар купить?
@oleg8881000
@oleg8881000 2 жыл бұрын
Нет
@user-xr8gj8nb3q
@user-xr8gj8nb3q 5 жыл бұрын
У меня аппарат со стеклянным сухопарникм. Туда можно меди накидать?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Накидайте медь в куб, и в сухопарник. Таким образом у Вас получится качественный напиток. Удачи и Хорошего Вечера.
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 3 жыл бұрын
Интересный подход. Смело и неожиданно.
@user-yg9qc2ph6p
@user-yg9qc2ph6p 5 жыл бұрын
До конца не досмотрел понятно што и как Это бомба на выходе Выход с 1 кг зерна конешно маленький тело 2 перегон 0.4 40 % Но оно этого стоит бомбическая тема.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. Да, Вы совершенно правы. Продукт на выходе получается очень классный. Удачи и Хорошего Вечера.
@svareff
@svareff 3 жыл бұрын
Солод ферментированный надо или нет?
@oleg8881000
@oleg8881000 3 жыл бұрын
Не ферментированный
@user-mm5vz1mr7x
@user-mm5vz1mr7x 4 жыл бұрын
Олег подскажите что можно сделать с дистелятом. Пригорел после первой перегонки . Есть запах пригара.
@user-ml1ci3pn5h
@user-ml1ci3pn5h 5 жыл бұрын
Как боретесь с пеной на первом перегоне?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Заливать брагу надо на две трети куба, тогда пена не страшна. И когда начинают идти первые капли спирта, обязательно убавить нагрев. Потом, через 15 минут уже можно повышать нагрев и получать самогон по классике.
@_Vnuk_Svaroga
@_Vnuk_Svaroga 5 жыл бұрын
Со ржи пена будь здоров! А тут не много.
@rukhem
@rukhem 5 жыл бұрын
а каша после сбраживания не содержит алкоголь ? Ваши домашние животные не сопьются ?
@user-rz8jt5id5o
@user-rz8jt5id5o 2 жыл бұрын
Каша это каша, дрожжи вносят после, и для животных тут ничего не ❌угрожает, это просто сладкая каша.
@rukhem
@rukhem 2 жыл бұрын
@@user-rz8jt5id5o те по белой схеме ?
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 5 жыл бұрын
Фух. Дождались.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам, Здоровья и Хорошего Настроения.
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 Это вам спасибо. Спасибо за ваши труды. Желаем Вам крепкого здоровья и новых свершений. Что бы Вы и в дальнейшем баловали нас своими изысканиями. Всего вам наилучшего.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
@@user-qh7cp3ix6n Это просто Абзац!!! Я такого комента уже давно не получал. Спасибо!!!
@user-fj9lu3li3b
@user-fj9lu3li3b 5 жыл бұрын
многие источники говорят что 1 кг солода может осахарить 6 кг сырья, а у вас соотношение другое, что осахарилось ?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Да, это правда. Но тогда меняется органолептика конечного продукта. Лучше использовать солода больше. Тогда Вы получаете более качественный дистиллят. Удачи Вам и Хорошего Вечера.
@user-fj9lu3li3b
@user-fj9lu3li3b 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 спасибо за ответ. Невнимательно смотрел, мне показалось 13 кг куки))
@tenigin1987
@tenigin1987 3 жыл бұрын
А я вот тоже у себя на канале делаю бурбон домашний, заходите в гости. Подписался хороший канал!!!
@vitaliyknyazev6665
@vitaliyknyazev6665 5 жыл бұрын
Олег, как я понял, всего было 12 кг крупы и 3 кг солода. Какой выход АС из всего этого получился?
@user-ml1ci3pn5h
@user-ml1ci3pn5h 5 жыл бұрын
Край 300мл/кг из-за сладкой кукурузы
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
В среднем с такого замеса получается от 4.5 до 5.5 л дистиллята. Это зависит от качества зерновых. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-lr2xu1ti4c
@user-lr2xu1ti4c 5 жыл бұрын
А можно ли крупу после браги на кодзи давать птицам? Промыть наверное надо? Только там наверное ни чего полезного не останется уже
@katya10th82
@katya10th82 5 жыл бұрын
Там давать нечего одна шулуха
@user-ob6fb2zr4q
@user-ob6fb2zr4q 5 жыл бұрын
Сделал практически так же, только солод не вносил, а крупу заварил китятком и оставил на сутки. Потом внес кодзи на следующий день когда остыло. Брожение длится уже дней 20)))) Перед этим также делал, перегнал 2 раза по науке на недокодонне с медью. Никогда не пробывал этот бурбон но у меня получился кажется запах галош присутствует( я как то больше по сахарной и с фруктами знаком). Так должно быть или?
@user-tg3pf6hy8n
@user-tg3pf6hy8n 5 жыл бұрын
На хрена за паривать если делаешь на казявках сухое зерно бродит около 20 + - дней не какого запаха галош все норм получается
@user-ki6yv5eh4i
@user-ki6yv5eh4i 5 жыл бұрын
Я не понимаю, зачем травить себя всякими кодзявками, делайте на солоде, химии китайской и так хватает в жизни....
@user-ml1ci3pn5h
@user-ml1ci3pn5h 5 жыл бұрын
Такой способ фильтрации понравился, использую. Вот про действие 72° не согласен. Понисходящей схеме делает она свою работу.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@Murad-ie2eb
@Murad-ie2eb 4 жыл бұрын
А где дегустация ? 🙁
@user-qt4if3dx5w
@user-qt4if3dx5w 5 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите а дробину промывать не надо?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Можно и промыть. Это даст еще некоторое количество сахаров. Я же в домашних условиях этого не делаю. Лишние движения, которые не стоят времени. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-qt4if3dx5w
@user-qt4if3dx5w 5 жыл бұрын
Олег Карп спасибо, и подскажите пожалуйста дрожжи сафлевюр подойдут? С теми навесками которые Вы дали.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
@@user-qt4if3dx5w да, это подходит практически для всех сухих дрожжей. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-qt4if3dx5w
@user-qt4if3dx5w 5 жыл бұрын
Олег Карп спасибо
@MrNikitakis
@MrNikitakis 4 жыл бұрын
что с баком? он ржавый?
@demiang9369
@demiang9369 3 жыл бұрын
пригоревший), кто с опытом - сразу начинает мешать)))
@1023insh
@1023insh 4 жыл бұрын
Со склонением числительных хрень какая-то....Наверное в 6-м классе уроки прогуливал.
@user-tv9mc2sd7w
@user-tv9mc2sd7w 5 жыл бұрын
слышу шлЁм, ставлю лайк!
@sadpopova1810
@sadpopova1810 5 жыл бұрын
Меня заблокировали?
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Где Вас заблокировали ? Уточните пожалуйста.
@owlets4278
@owlets4278 5 жыл бұрын
Блокируют, когда лгут. Но когда проверено, испытано и доброе настроение на общение с вкусителями самогоноварения , то тут нечего скрывать. На лжи города не строятся.
@user-lr2xu1ti4c
@user-lr2xu1ti4c 5 жыл бұрын
Головы, 10% от АС? это не 300 грамм исходных
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Если спирт-сырец имел 30% крепости и его было 10 л, тогда головы надо получить в количестве 300 мл.
@west0806
@west0806 4 ай бұрын
Больше разговоров, чем дела
@leoelite2397
@leoelite2397 5 жыл бұрын
Делал мучную брагу + кодзи. Сэм получился ароматный, с "великолепной" органолептикой, как и говорят в ютубе, но я такой пить не могу. Даже с ректификацией похож на виски, я же хотел получить ту самую пшеничную водку. Полностью говорить за зерновые я не могу, т.к. не эспериментировал с осахариванием солодом и обычными дрожжами, но для себя я сделал вывод что к зерновым я если и вернусь, то очень не скоро, оно того не стоит, а китайские кодзи шляпа.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
У Вас ошибочное мнение о зерновых дистиллятах. Не всегда они заходят с первого, или даже десятого раза, но когда зайдут, - это на всю жизнь. Такого вкуса и органолептики не добиться при помощи кодзи. Поэкспериментируйте с набором зарновых и с дрожжами. Вы однозначно придете к нужному варианту. Удачи Вам и Хороших Результатов.
@andreykolesnikov9112
@andreykolesnikov9112 5 жыл бұрын
Что у людей с буквой г?
@Ammadus2
@Ammadus2 5 жыл бұрын
Диалект
@user-jm7et8kg9f
@user-jm7et8kg9f 3 жыл бұрын
Это юг
@Prorok_Rusi-UA
@Prorok_Rusi-UA 2 ай бұрын
Щоб ти за.ї.бався мо.ска.лику!))
@user-ml6sg5fm8d
@user-ml6sg5fm8d 4 жыл бұрын
Дві Великі різниці - спирт і самогон...Ректифікатори, єптить...
@DVostok25
@DVostok25 5 жыл бұрын
Выход маленький получается
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Получается как по классике. С сахара, конечно выход побольше, только по вкусу и ароматике не сравнить. Удачи Вам и Хорошего Дня.
@user-uz3vf6tj9h
@user-uz3vf6tj9h 2 жыл бұрын
разговоров на 20 минут. а особого толку мало.любитель словесности .
@spomops7165
@spomops7165 5 жыл бұрын
Речь безобразная (без обид). Ошибок куча.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв и информацию. Постоянно стараюсь улучшить свое произношение. Но получается так, как получается. Учту на будущее. Удачи Вам
@skald5752
@skald5752 5 жыл бұрын
@@oleg8881000 не надо ничего делать, нормальное произношение, это ваше произношение.
@user-tn5xi9eb5q
@user-tn5xi9eb5q 5 жыл бұрын
Нормальная у него речь! У каждого своя манера произношения,ничего тут особенного нет! Олег Карп продолжай снимать ролики, достаточно интересно!
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
@@user-tn5xi9eb5q Спасибо за отзыв и поддержку. Удачи Вам, Здоровья и Больших Достижений в Жизни.
@spomops7165
@spomops7165 5 жыл бұрын
А никто не писал про произношение. Все мы далеко не Кирилловы и не Левитаны. Много ошибок и оговорок, вот что я хотел донести. Олег Карп - наше Вам с кисточкой !!!
@percev
@percev 3 жыл бұрын
Как же много слов.... Учитесь у алкофана
@IbrahymUezd
@IbrahymUezd 3 жыл бұрын
Нормал. У каждого своя манера изложения. А зритель может выбирать. Может посмотреть и на ускоренном, а может пойти к алкофану )
@sofa_laik17
@sofa_laik17 5 жыл бұрын
Где вы такие тупые винокуры берётесь, ведь кто-то вам верит, даже свиням так не готовят если не соображаешь не люби людям мозги. Самый ненормальный блог один чес фигурный.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
Андрюха тебе еще далеко до таких тем. Если такой умный, - расскажи как надо делать. И все тебе поаплодируют.
@sofa_laik17
@sofa_laik17 5 жыл бұрын
Легко, попробуй один раз, не понравится , я лично скину тебе деньги за 20 кг сахара. На 127 лит бочку, 25 кг ( короче два хороших вёдра )пшеницы, ячменя ( кукурузу не молотую не пробовал) внимание не моя , хочешь помой но не надо, заливаю обыкновенной водой , пол бочки, кидаю 20 кг сахара мешаю обыкновенной палкой( без фанатизма) добавляю воды (20-30 см до края) и всё закрываю крышкой не гидрозатвора и вперёд Максимум через 3-4 дня играет изумительно, выигрывается чистенько ни разу не ответвлял не к чему, браги выходит около 80 литров. Забрал брагу сражу туда 20 кг сахару и по новой. Скорость брожения зависит от температуры места брожения, получается бомба, брага вкусная как наши деды делали. У этого блогера только как он спирт разводит тошно становится и как зерно готовит к браге С его блога как он ячмень готовил, лишить его права советы давать. То он этикетки показывает какие лучше покупать будут ячмень купите фирменный. Я фуру остановил за 700 р. купил два мешка ячменя, за глаза.
@oleg8881000
@oleg8881000 5 жыл бұрын
@@sofa_laik17 Спасибо за информацию. Даже не ожидал, что отпишешь. Попробую сделать по этому рецепту однозначно. Удачи Тебе и Хорошего Настроения. До связи.
@sofa_laik17
@sofa_laik17 5 жыл бұрын
Попробуй, не пожалеешь, но в крышке должен быть выход для воздуха, а то бочку разорвёт ( наверное)вчера вечером сделал 2 бочки ( на улице) уже играется
@user-yb4qn1ls3o
@user-yb4qn1ls3o 4 жыл бұрын
@@sofa_laik17 Андрій я не вкурил, в ы в ячмень с водой дали сахару,и он забродил ?? Или дрожжи давали?, А потом опять туда сахар,типа по второму разу,просто не верил я ещё вообще на деревне не делал?
Final muy inesperado 🥹
00:48
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 15 МЛН
🌊Насколько Глубокий Океан ? #shorts
00:42
COGNAC is a technology of cooking at home.
26:42
KRAMAR
Рет қаралды 402 М.
Пшеничный самогон рецепт 17-18 веков
27:42
АЛКОФИТ
Рет қаралды 1 МЛН
Варим сусло для пива часть 1
59:21
Большой Димон
Рет қаралды 267 М.