中華仕込み 【葱油】 ツォンユ Green onion oil

[@chukahitosuzi]

いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様方のお声は私たち中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。 簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってみてください！

[@chukahitosuzi]

間違いなく、香水のせいだよ🎵

[@ホノカ-x6y]

中華一筋kmoが中華一筋ケミオに見えた私は末期

[@杉山諒汰-j5f]

ド畜生居て草

[@sinsusan2454]

1111111111111111111111111111111111111111111

[@Hiro-mi5sp]

毎回観てて思うには調理過程も丁寧で美味しそうなんだけど、調理場が中華なのに凄くピカピカで綺麗。毎日の清掃が行き届いている職場だなぁ〜思って観てます。

[@回向-o2f]

油の塊が溶けていく様子が、何だか見ていてとても気持ちがいいです。

[@みーみん雨]

中華包丁の切れ味の良さと手際の良さ相まって最高です 溶ける前のラードだったのか……プリンみたい……カワイイ……

[@buriburiB]

中華包丁で野菜切っていくところ好きすぎて永遠に見てたい

[@あか-j9j5d]

ん

[@近衞文麿-c3i]

ちんちん/////

[@wantto8336]

ん

[@大瀬良アルトマン]

カンタか

[@dako7215]

いいねぇ

[@ニセオコタ]

サムネ見てでっかい杏仁豆腐かと思った。

[@chukahitosuzi]

確かに(^^;

[@くろ-i7z2c]

もはやカロリーの暴力

[@inukai0309]

wakaru( ᐛ )

[@sophiamcgarlin7507]

ケーキかと思った

[@枝豆3]

そのでっかい杏仁豆腐に虫が乗ってるのかと思ってた👍

[@bettogt6sya905]

一つの調味料にこんなに手間かけるのか..... 職人ってスゲー！

[@oa9446]

サムネが完成系だと思ってたからネギ切ってからいきなり完成してるやんと思った

[@有光-v3d]

細いネギの根っこ切り落としたときに2本だけ残ったやつしっかり切ってくれて嬉しい

[@有光-v3d]

1:10

[@testaaa57]

ネギ側ももう諦めて油の状態で生えてこいよ

[@ryugabeats3388]

いちばんセンスあるコメント

[@nayuta17]

ネギ食えなくなるからやだ。

[@長男ネイチャー]

魚も最初から塩味でいろよな

[@aisuru-ren]

なんて暴論や笑笑

[@yatsu216]

魚は骨無しで泳いでてほしい

[@ももやもやも]

溶けたラードの上を八角が泳ぐ様子が、まるで月が映った池にもみじが落ちてるみたいで綺麗だなとおもった

[@うさみちゃん1人の通報合計数]

作文とか俳句作るのうまそう()

[@heinekyh9359]

恐らく普通の底辺 な訳ねえだろカス

[@うさみちゃん1人の通報合計数]

明日花キララヌードル日清 ごめんね

[@くそうさ]

国語得意な小学生みたいな感想って感じで可愛い（煽りじゃなくて）

[@mugitya]

しゃれおつ

[@De-Nagu_Inter]

仕込みの中でツォンユが一番好き

[@らーくま]

ラードの海で踊る八角さんもまたよし

[@TEAM-ws6es]

平安時代出身かよ

[@あいうえこ-h3f]

中華料理って体調悪い時でも食欲そそられるんだよなぁ

[@yorthykohh]

葱油の仕込みをぼーっと見ていると心落ち着くのは私だけでしょうか

[@じゅんかん-i8s]

葱を切った後 中華鍋に綺麗な形で ラードさんが鎮座して 八角でおめかししていたのが プリティーですた💕

[@nctizsmnogi6960]

みなさんこれを擬人法と言いますテストに出ます

[@じゅんかん-i8s]

@@nctizsmnogi6960 さん なるほど、ふむ、ふむ ((φ(￣ー￣ )

[@kahoo2998]

八角でおめかしという表現のかわいさよ…

[@woweewe]

油の調理なのに周りがとても綺麗

[@こんこん-w7i]

伝わるかな〜 玉ねぎ切る時の助走が好きです

[@gaiyyallde]

テテテテシャクシャクシャクシャク

[@tt_urrr]

業務用のラード、油に なぜか心惹かれる…… そして食べたい、この極上のカス

[@norakuro1188]

絶対このネギかす、旨いですよね。 同感です。

[@Maho_Sashimi]

前は饅頭みたいなラードだったのに、今めっちゃ可愛くなっとるやん

[@mischa1024]

3:03 油の塊が中華鍋すりぬけるバグに見える

[@しろ-f4h]

葱油もめっちゃ欲しいけど、使った葱もめちゃくちゃほしい、絶対美味しい

[@海馬羽葉]

倍速なのに鍋コンコンと叩く音が不思議といい効果音になってますね じっくりと揚げるからねぎの色もまっ茶色にならないのね

[@us5510]

料理上手い人の見てると気持ちいいしお腹すいてくる

[@なぴ-k3v]

八角がくっついてくるくるするところ好き

[@chukahitosuzi]

私も！！

[@dodesyo1]

撮影場所が北半球であることの証明だ。南半球なら時計回りでくるくるする。

[@nysnysnysnys]

dodesyo1 コリオリの力より沸騰した水分や鍋の形の方がはるかに影響が大きいので 一意的ではないです。

[@dodesyo1]

@@nysnysnysnys 私はこりおり等とはひとことも言ってない。局所のはなしをしたら、地球上でも僻地極地は必ず逆風で吹く。 羽根や初速を与えれば時計回りも可能ですよ。でも均一の中華鍋程度では 大局鍋中央は必ず反時計回り、 鍋縁（僻地極地）は熱伝導高いので中央初速の影響でその逆になるだけ。 基本一意ですよ。

[@nysnysnysnys]

dodesyo1 北半球、南半球での違いの話をなさっていたのでw

[@milk_fry]

サムネ一瞬見た時なんかのデザートかと思ったけど、油だった……

[@SamFloid]

魂ラード

[@フォースビーウィズユー]

わかった瞬間胃が若干もたれた

[@ポンワカモレかも]

仕込み系のトップクラスに好きなツォン油

[@jinkoukokansetu]

一般家庭ではまず使わないラードの塊に心奪われた💖

[@るるりれれれ]

この油だけで卵かけご飯がご馳走になる(確信)

[@馬帝-i6b]

よく分からない 何故か癒される

[@髑髏林丸-f7x]

3:28 1人はぐれた八角くん、オデッセイばりの再開

[@たまねぎ-g3t]

最後、喜びのくるくる

[@きひくのおこ]

おもろ

[@kaonashi01]

まさか中華料理のコメント欄でネタバレされるとは思わなんだ

[@石田治部少輔三成]

宇宙に置き去りにされがちなマット・デイモン好き

[@イエハル]

@@たまねぎ-g3t これ見てめっちゃ元気になったわ笑

[@yukok2299]

夜子供寝かしつけて、残った仕事やらなきゃとデスクに向かうけどやる気にならなくて。KZbinで葱油作る様をジーッと見てしまうワタシ。なんか癒されちゃうんだよなー。

[@夕焼-q5y]

今あんまり外出できないから、 この動画見ながらバーミヤンの出前取って食うとうまく感じることに気づいた

[@雪音-l9t]

めちゃくちゃ熱そうな鉄鍋を 布巾でもって振るのに 初めて見た私は1番驚いた すげぇ😇

[@진님-u8f]

包丁の切れ味がよすぎる、、

[@yumieru1]

沖縄のじゅーしーとかちんすこうとかもラード使ってるって知った時、美味しいものは脂で出来てるって言葉を理解した。

[@思い出し笑いを我慢する黒人]

とりまチャーハンにするのまじで好き

[@jawapop]

こんな手間ひまかけた外食をまたまえのように食べに行きたい 見えないところで時間をかけて下ごしらえする料理ってホント職人って感じだ そんな職人のつくる料理を食べに行きたい 美味しいもの食べるってホント幸せ 今の時代は美味しいものを作る過程すら動画でエンタテイメントとして楽しめるなんてぜいたくのきわみ

[@chukahitosuzi]

こんな時代が来るんですね。

[@二階堂ありぴ]

油濾してからのチャーハンって、映画のエンドロールからのNG集みたいでスコや

[@北海道にーさん]

ケースバイケースで、野菜や何やらカット違いを無償でバイブルな3日間に感謝します😋良い時代です🙆‍♂️

[@ひろひろ-t8w]

引っ付いたり離れたりする八角に 愛着が湧きかけてたわ😂笑

[@ヴェリオス]

ラードが出てきたときに、あまりのサイズ感に一瞬ラードと気づかずに「なんだこのでけぇ杏仁豆腐」とか思ってた

[@johnnykwon3999]

i can smell it all the way here in california and it smells amazing

[@gregoryheim9781]

Ok The time-lapse of the oil melting was pretty cool.

[@akito4395]

なにがOKなんや

[@prince-uk3js]

what kind of oil he using?

[@んぴ-v6u]

炒飯は出来上がった瞬間が1番美味しいですよね！ 食べるタイミング最高すぎます。

[@takenaka3387]

このネギを切っている様子を見るだけでもお腹が空いてくる……

[@taku-pe2fn]

個人的に好きな仕込みシリーズ来ました 葱油仕込みですね、仕込みが丁寧でつい見とれてしまいます 投稿ありがとうございます

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます。

[@louisc8873]

made this the other day, used the oil for chicken porridge and fried eggs, real delicious

[@chukahitosuzi]

That’s good!

[@はちみつれもん-h8v]

最高のasmrです…ありがとうございます🙏

[@ドルゴルスレンスミヤバザル-j5q]

まあネギ油かよ！くそ！何回もだしやがって！最高❗️

[@daimaru550]

五星紅旗ですねえ、ラードの小山の上の八角が。ともあれ、包丁で野菜を切る音が心地いい。

[@a.yusril]

Welcome to another episode of "Why is this video recommended by KZbin but I like it?"

[@sohitagaki9529]

まさかの3日連続ネギシリーズｗ そして安定のカス炒飯 たまんねぇ

[@chukahitosuzi]

4日連続でしたm(__)m

[@おもちゃのハローマック]

サムネから想像できない料理になるのすこ

[@芋の者]

既視感ありますね。 再うpですか？ ネギ切る音すこ なるほど、前の葱油とは違うのか！

[@独尊どくそん]

2:40 こういう油のやつ意外と プルップルで見た目面白くて好き

[@myrecommendedmusic753]

揚げカス絶対うまいと思って見てたら 一番美味しいやり方で 昇華してて最高かよと思った。

[@black20323]

八角が回ってるの見て まわれまーわれメリーゴーランド♪って脳内再生されてしまったｗ

[@塩ビ海老]

油で材料揚げてる音いいな〜😁😁 美味しそうな音！

[@鏡に映ったお前]

だしの日本　油の中国　食にもいろいろあるもんだなぁ

[@brucetong3515]

そうですよ。ある「日本料理は水で, 中国料理は火だ」と言い方もありますね。出汁の複雑さもみたことがあります。

[@user-mg9mf1rn2d]

フランスはソース？

[@or1173]

イギリスは一体…

[@tapiokamomokun]

orキダイ イギリスはまずい

[@sansaiichiju7465]

イギリスは茶かな？

[@txpmjdwgp8239]

中華料理って油がうまいからかチャーハンとかめちゃくちゃに美味しい。家で同じ味にならないのは脂とか火力が違うのかしら、

[@Toshichan1535]

まさかの最後のチャーハンww ここでチャーハン出るとは想像しなかった。でも上手いんだろーなチャーハン。いいなぁーチャーハン

[@伊田和泰]

ウチのおかんがある中華料理の名前を忘れてしまって(笑)

[@ソーダ眠ろう]

俺が一緒に考えてあげるからどんな特徴言ってたか教えてみてよ

[@Chiara0Ceara]

その、ノリはまさか？w

[@伊田和泰]

おかんが言うには，卵とごはんを具材と一緒に炒めたものらしいねん！

[@だんぽ-m8q]

チャーハンやないか！その特徴は完全にチャーハンやで！

[@tatatatatakashi1980]

だんぽん 俺も最初はそう思たんやけどな？ せやけど土曜の昼に食べるような物じゃないらしい

[@佃煮わかめ]

「あ、」 「え？」 「入れすぎちゃった...」 可愛すぎかよ

[@ぷにぷに-n7n]

私にとって中華料理は世界一美味い

[@すけだい-f8j]

見る前｢作り方教えてください｣ 見た後｢作っといてください｣

[@nikobibi3347]

この葱油で炒め物したら美味しいんだろうなぁ、、、♡ チャーハンとか、、、♡考えただけでお腹が空きますね

[@380copen9]

3日続けて葱のみじん切りかと思いました

[@GODORA_]

視聴者厳選期間かな？(すっとぼけ)

[@有光-v3d]

視聴者増加期間です！(ネギに誘い込まれた人)

[@妖婆-ウィーヴィス]

始め雪解けに浮いた枯れ葉みたいで良いですね🍂

[@st.fl.806]

Oh, that drama with the star anise! They come together to dance, fall apart, come back together. And on their way I lost a few loose screws.

[@epiccollision]

We are supposed to have screws!?!

[@mastervader4444]

I came here because legend has it the channel's owner hearts every comment.

[@raining_macondo]

I clicked in to see why on earth you put star-anises on the bottom of a ceramic bowl only to find it's a lard pudding, OMG.

[@namesidengaku]

こんな毎日油もんやってるのに、いつ見ても綺麗だなぁー！

[@oku1100]

連日のネギ祭りかｗ 仕込みシリーズ大好き！

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@斎藤ぱんだ]

画面越しにいい匂いが漂ってくる

[@sasaki9625]

俺ん家の包丁より切れ味良すぎて 見てて清々しい笑笑 うちの包丁さ切れ味悪すぎて 食材じゃなく息が切れるんよね

[@ドルセイ]

日本語だとツォンユなのに英語だとGreen onion oil なのちょっと面白いな

[@qrpzx]

また葱油か…(何度でも好き)

[@jeanmckinzie2799]

Oil channel is one of the best channel

[@なな-m7z6l]

16:10 編集で遊んでるのかと思ったww

[@チェル-p3q]

サムネが杏仁プリンに見えました(笑)　スターアニスかな？なんだか可愛らしいトッピングだなぁと思ったら油の塊だったのでびっくりしました。

[@パッパ-g6s]

八角が合体の最後の1つが合体するところ何故か好き

[@chukahitosuzi]

私も！

[@イケおぢ]

その日本語が理解できんかった

[@jenney8640]

ひともじ、ニラ、ノビルもあるし、八角とか家にあるから野草ネギ油でも作ってみようかな。

[@ケモフレサーバル]

玉葱をアーチ状に素早く切っててすごいと思った冬

[@めめめ-f1c]

油シリーズ大好きです！ 知りたいことがあるのですが、色々な種類の油を作ってどんな料理に使うのですか？ (○○系の料理には○○油を使う事が多いとか教えて欲しいです！)

[@久保田悠一-k7f]

この人たちまたねぎ切ってるよ

[@かっぺん吉田]

たまねぎ切ってるよって見えてしまいました・・・。

[@chukahitosuzi]

私も…

[@aiandnatsu]

私もここに、ネギだよ！と訂正しに来てました…

[@くろ-i7z2c]

またねぎって何ゾ？（池沼）

[@NIKUJAGA-]

なんでわざわざたまねぎを切ってる説明を…？しかもコメント多いし荒れてるかな〜って覗いたら違った

[@秋月しのじーちゃん]

手間のかかった香味油シリーズ😆いつも新しい発見です😌そうなると極上カスの炒飯がまた、楽しみで😆

[@-_-410]

この動画中毒性ある 夜中にこの動画見るのって半分自殺みたいなもんですね

[@George_password]

とぅるんとぅるんの美味しそう！ って思ったら油かーーい(笑) 油､､､美味しそう♥️（油って大事よね）

[@keita5085]

サムネ見てデッカイ杏仁豆腐かと思ったら、なんと3日連チャンのネギ動画とは…www カス料理はお決まりの炒飯なんですね！😁

[@chukahitosuzi]

カス炒飯、まじウマいんですm(__)m

[@麦チョコ-b7x]

サムネイルのインパクト強

[@jwminnesota8719]

17:19 最高です。ありがとうございます😍

[@chukahitosuzi]

どういたしましてm(__)m

[@AFRO...]

ここにも杏仁豆腐が２つ。

[@まさ-w2v]

なんとなく全部一気にブチ混むのかと思ったらそうでもなくて感動しました

[@scaranpannoir]

I thought it was a big white cake, decorated with star anise.... It's oil??? :shock: Edit: also, why strain the oil? Is it very fragrant after frying the spring onions and co? I have so many questions _(:3//)

[@br3nus966]

I guess it is to filter out any solid piece from the oil

[@LovingTheCountryLife-Paradise]

They did it to flavor the oil to reuse, they waste nothing.

[@マサナリヨシダ]

そのままネギマ鍋にしても良さそうな葱を葱油に使うとは。 やはり葱の質が重要なのですね。

[@kikilifes219]

家でやったらもうそりゃ台所が大事件になりそう

[@chukahitosuzi]

少量でやれば大丈夫です！

[@user-user-user-右折]

よしやってみるか！ あっ待って！こぼれたって！あっつ！ああ引火してるし！もうﾔﾀﾞｧｧｧｧ

[@深夜徘徊-m9g]

たけたてかけたかったからたけたてかけた あっ…あっえとお水入りますかね…(手遅れ)

[@みなき泉]

@@深夜徘徊-m9g おい！ちょと待て、おい！あァ火災時には水はいれないほうがいいのに

[@lukehobbs5305]

この動画中毒性高い。 もう30回ぐらい見てる。

[@chukahitosuzi]

ありがとうございますm(_ _)m

[@中村主水-u3c]

最後の一滴まで、葱のエキスを絞り取る✨(^￢^)そしてチャーハン (八角入り)

[@AkiGrandmother0205]

私も自宅で葱油作りますが,家の中が中華厨房一筋の香りで充満します😭けど市販の物と全然違うし,鶏手羽の煮物とか炒飯,湯麺のスープや炒め油に使うと店の味に近いマジうまい料理になるので,我が家ではなくてはならない調味料です🍜😋👍

[@chukahitosuzi]

万能油ですよね！

[@Glider12396]

In China, green onion oil is made purely from 万能ネギ。Maybe that’s a renovation by the chef

[@chukahitosuzi]

Okey, that’s interesting.😊

[@Glider12396]

中華一筋 My family runs restaurant business in shanghai and we use green onion oil for noodle dishes“葱油拌面”. In most cases we don’t use lard （pork fat）as the oil base but I guess it’s considered too heavy to local ppl in shanghai. Overall this is a great renovation!

[@watermelon3288]

@@Glider12396 Thanks for sharing the valuable info! WE LOVE CHINESE FOOD A LOT!

[@Glider12396]

Water Melon hope you like it. This green onion oil goes to noodle with soy sauce directly. We stir it and add a fried egg on top of the noodle to make it a nice breakfast. Usually this noodle dish is served with Beef curry soup in Shanghai. My generation grows up with this combo as one of the breakfasts. Even I don’t live in shanghai anymore, I still make this at home for my kids sometimes

[@kyumazu1926]

@@watermelon3288 I prefer watamelon