〈職人吹水〉 香茅雞扒 簡單醃肉方法/ 如何做到皮脆肉嫩 /雞髀拆骨起肉技巧/ 人人做廚神/Lemongrass Chicken/

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我都會陸續進行
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[@paulalau2073]

一度只需極簡單食材的菜式, 配合師傅的一般調味醃料,加上獨特香味的香茅, 當然最重要是師傅專業的烹調技巧, 一氣呵成的示範, 引人垂涎的香茅雞扒便豈現眼前, 謝謝星星師傅👍👍

[@sammingam]

好鍾意師傅所有步驟都講解得咁詳細，好容易跟到，易成功整到👍

[@singsingkitchen]

🙏🙏🙏 感謝支持頻道會員

[@seiko77]

泡製香茅 靚雞扒😉 全程講解 無花假😁 簡單易做 大眾化🥳 人人食到 笑哈哈😋 感謝師傅無私分享！👍✌🙏

[@singsingkitchen]

小師妹早晨 人人食到笑哈哈🙏🙏💪💪💪

[@seiko77]

@@singsingkitchen 師傅早晨，我自己肯定食到笑哈哈，千萬不能走皮！😋

[@karkeungchow6704]

個個食完誇啦啦

[@catchan7046]

感謝星星師傅❤非常詳細講解 這星期我也試做這菜式❤️😄🙏

[@cchcc99]

多謝無私教煮❤❤❤👍👍👍

[@zzhk2860]

師傅刀功超勁👍👍👍

[@YeungHokLeung]

好正呀，多謝師傅分享

[@TimothyYue]

多謝師傅， 又學多一個新的recipe。 因為雞胸減價， 用雞胸代替雞髀， 出嚟效果都唔差。

[@carolfung3396]

謝謝星🌟師傅

[@user-df5zr1os6o]

香脆美味😋👍💯👏💪

[@kchenry8956]

Happy hour 配啤酒🍻更正😋😋！looks very yummy 😋 🙏🎉

[@chankingkonga250]

學整雞扒，學埋起骨，重有，學埋調較醃料，是多重醃料喎， 勁正。

[@choilinau-yeung]

師父你好，生粉可不可以用粟粉代替，請問有什麽分别?

[@jameswong1898]

隔住個mon都聞到好香

[@bhmcrumbs1348]

棒! 正! 😋

[@fathoz1]

睇見都流口水.. 香茅豬扒個質感原來係咁做

[@singsingkitchen]

感謝支持頻道會員

[@vivianli596]

星星師傅，請問你用嘅生粉係乜嘢？

[@raymondkee8681]

師傅，如果用氣炸鍋可以嗎？

[@matchachachoco8948]

真正煮起上嚟先至幾分鐘最重要嘅係準備功夫。非常欣賞星星師傅用咁多時間嚟解釋步驟，呢啲先係重要嗎

[@singsingkitchen]

👍👍👍🙏

[@kamdonshek5748]

依塊雞扒，配番一大杯冰底可樂！掂呀！😋😋😋😋

[@singsingkitchen]

識飲識食

[@christinathouvenin9254]

So crispy and juicy 😋good cooking 👍 Thanks for showing steps to debone chicken tights easy and savoureux marinade made such delicious dish....I like 💯💯💯🙏🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@ban7228]

師傅早晨,睇片尾有彩蛋,件雞扒外脆內軟夠juicy 😋

[@singsingkitchen]

Ben哥早晨 識睇一定睇片尾 皮脆肉嫩

[@Jimmy-gq6te]

二話不說快靚正

[@singsingkitchen]

💪💪💪🙏

[@user-lh1zk3vz6s]

好靚

[@singsingkitchen]

皮脆肉嫩嫩好味

[@ritachan9765]

謝謝星星師父，很喜歡香茅味道，如果想醃製香茅味道濃郁但又唔想食到香茅應該點醃，謝謝🙏

[@singsingkitchen]

可以用香茅粉代替

[@waiiengng1478]

師父好刀功

[@singsingkitchen]

已經退步

[@user-bi4sg9ek5g]

加埋檸檬葉仲正

[@taiyipma8822]

早晨咁多位😀

[@singsingkitchen]

早晨感謝 支持🙏🙏🙏🥇

[@wojomojo]

What is Yin Yang powder?

[@mankit4725]

👍

[@stephenlee2440]

👍👍👍👍👍👍

[@myl7927]

🙏

[@priscillachung7111]

我是忠實Fans, 住在California USA

[@singsingkitchen]

感謝美國網友支持

[@Earnusmoneyno1]

li個要多做 加州雞脾平😂😂

[@alicefung3893]

師傅早晨你好。想請問可否用氣炸煱！唔該晒

[@singsingkitchen]

可以

[@catau8948]

星星早晨！又有好介紹！👍👍👍👍

[@singsingkitchen]

皮脆肉嫩香茅雞扒

[@Stock12345]

今日開間Kfc 咩

[@kenneth6102]

星星師傅，自從認識你嘅無私分享之後，我一個星期屋企自己炸一次30蚊嘅豬油。

[@403youe8]

我今天把放在冰櫃一個月的加拿大aaa牛扒。放在超多鹽的水泡一小時，沖洗。然後擦乾水。煎牛扒。結果，一點牛味都沒了。非常難食。

[@atlanticking2315]

星星，我買香茅粉或已切好的香茅片，味道會否有分別？

[@singsingkitchen]

新鮮 香茅 會香好多

[@wincychu2764]

星星師父，如果用焗爐 大概要幾多度？焗多久？

[@singsingkitchen]

190度 焗15分鐘

[@s275490383]

早晨

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@bowiechanchunchung6669]

懵!!食咗幾廿年,從未試過!!

[@judyip6350]

😋😋👍

[@Theoryofcatsndogs]

我通常用番薯粉炸，唔知同麵粉有幾唔同？？

[@wingchakli892]

👍🏿

[@singsingkitchen]

💪💪💪

[@cychan4508]

🍺🍺🍺

[@user-sw7qs6km2p]

〈香茅雞扒〉 睇罷視頻遞指頭 加點炸粉更一流 莫道乜扒無胃口 有所比較知誰好 👍👍🤪🤪🌹🌹

[@singsingkitchen]

🙏🙏 感謝詩句💪💪

[@littlesinman]

第一？

[@singsingkitchen]

💪🙏🥇🥇

[@AT-te5ss]

唔好太多口水

[@pallasleung5718]

😋😋😋👍