Зимой ЖАЛЕЛА, что сделала только на пробу! ОГУРЦЫ на зиму САЛАТЫ

  Рет қаралды 2,266,138

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

Күн бұрын

Пікірлер: 1 300
@olgagau1018
@olgagau1018 4 ай бұрын
А я делала огурцы в горчичной заливке без стерелизации. Просто всё смешала, оставила до утра, огурцы поменяли цвет и сложила в маленькие ведёрки и убрала в холодильник. Ели их уже через 3 дня. Они получаются ещё вкуснее ,чем варёные или после стерелизации и хранятся в холодильнике долго. Но у нас они было заканчиваются.😊 Почему пишу, что так вкусней, каждый год на зиму стерелизовала по многу. А последние 2 года делаю без стерелизации. Разница чувствуется.
@ВераОрешова
@ВераОрешова 4 ай бұрын
Какой рецепт таких огурцов в горчичной заливке?
@НатальяМартынова-ь7ф
@НатальяМартынова-ь7ф 4 ай бұрын
Может напишете рецепт😊
@olgagau1018
@olgagau1018 3 ай бұрын
За основу можете взять этот рецепт. Я не взвешиваю ничего, всё на глаз. Соль, сахар и уксус по своему вкусу, а горчицы сухой чуть больше кладу, всё перемешиваю, а дальше всё что писала выше. Главное, не варить ничего.
@ТатьянаИванюшина-я9з
@ТатьянаИванюшина-я9з 3 ай бұрын
Слава Богу, давно уже не делаю никаких салатов на зиму. Столько возни, да все ночами, даже вспоминать не хочу. Приятного аппетита!
@КрасиваяЖенщина-э3к
@КрасиваяЖенщина-э3к 5 ай бұрын
Сахар улучшает вкус овощей, а соль -фруктов. Добавьте в компот соли( немного, на кончике ножа) и он будет намного вкуснее.
@Весна-ц2л
@Весна-ц2л 5 ай бұрын
Поддерживаю. Усиливают вкус любого продукта
@РаисаТювина
@РаисаТювина 5 ай бұрын
😊
@Nataliakrasotka55
@Nataliakrasotka55 4 ай бұрын
Спасибо большое!
@Наталья-м8д9ч
@Наталья-м8д9ч 4 ай бұрын
Спасибо
@ЛюбовьЯровая-т5з
@ЛюбовьЯровая-т5з 4 ай бұрын
И несколько крупинок морской соли в кофе...мммм
@elbel7513
@elbel7513 4 ай бұрын
Обожаю махонькие огурчики с семенами горчицы, сладкокислые с уксусом, а перчики нарезанные, с семенами горчицы вообще бомба, всю жидкость до дна выпиваю. Еще как то покупала грибы в Маяке, маринованные, китайские, тоже с семенами горчицы и уксусом и тоже очень понравились. Так что на вкус и цвет.... каждый сам выбирает
@svetlana_09
@svetlana_09 4 ай бұрын
Я тоже так делаю
@ОльгаКоролева-я5ю1х
@ОльгаКоролева-я5ю1х 6 ай бұрын
Тут пишут, что надо без сахара, не нравится не кладите. А по мне так любые огурцы и помидоры и салаты с огурцами и помидорами в консервациях преснятина без сахара.
@natan214
@natan214 6 ай бұрын
Сахар консервант и нужен, чтобы сбалансировать уксус. Поэтому лучше положить, а то. потом скажут, что прокисло или получилась кислятина.
@ОрловаГалина-з5м
@ОрловаГалина-з5м 6 ай бұрын
Все правильно, везде, где уксус добавляется сахар.
@НаталияАнпилогова-э3о
@НаталияАнпилогова-э3о 6 ай бұрын
А если сахар нельзя ?
@angelaaltman6841
@angelaaltman6841 6 ай бұрын
Если сахар нельзя то и рецепт не получится. Огурцы могут забродить.​@@НаталияАнпилогова-э3о
@Ольга1313
@Ольга1313 6 ай бұрын
​@@НаталияАнпилогова-э3оЕсли сахар нельзя, то надо посмотреть рецепт квашенных огурцов.Это будет проще и полезней. Уксус тоже ничего хорошего для кишечника, как вообщем -то и сахар.
@oksanasolovix9075
@oksanasolovix9075 5 ай бұрын
Рекомендую закручивать банки в строительных прорезиненных перчатках. И не горячо и не проскальзывают крышки, банки...
@виньмать
@виньмать 5 ай бұрын
Мы тоже так делаем))
@ГалинаБеляева-ч2и
@ГалинаБеляева-ч2и 4 ай бұрын
Я в таких перчатках закатываю,очень удобно.
@ЛюдмилаГоберник
@ЛюдмилаГоберник 4 ай бұрын
​@@виньматьа я и с тряпочкой нормально!😅🎉
@МаринаБородина-ъ3й
@МаринаБородина-ъ3й 4 ай бұрын
Спасибо за совет
@МаринаСуханова-м4т
@МаринаСуханова-м4т 4 ай бұрын
Спасибо за совет, у меня уже мелькнула такая мысль, потому что руки уже не те молодые и крепкие, не могу удержать крепко и закрутить хорошо,
@ЛюдмилаБабенко-з1р
@ЛюдмилаБабенко-з1р 5 ай бұрын
Вот слушаю этот голос,смотрю эти рецепты................и думаю, какая же умница,какая умелица!!!!Божий дар!!!!!
@Valentine-s4x
@Valentine-s4x 5 ай бұрын
Ваша семья просто огурцы очень любит. Каких только заготовок из огурцов не делала, - никто не ест.
@ИринаПриход
@ИринаПриход 6 ай бұрын
Оксана, а попробуй баночки две сделать не с горчичным порошком, а с целыми семенами горчицы и сравни. Уверена, что на вкус это не повлияет, а вид будет намного симпатичнее, да и рассол потом можно просто выпить.)
@ТатьянаФилиппова-я6в1й
@ТатьянаФилиппова-я6в1й 6 ай бұрын
Я тоже готовлю такие огурцы и на мой вкус, с порошком горчицы вкус заливки более насыщенный, но конечно же у всех вкусы разные.
@ИринаПриход
@ИринаПриход 6 ай бұрын
@@ТатьянаФилиппова-я6в1й а посмотрите сколько мой комментарий одобрило людей, всё станет ясно.) А вкус здесь ни при чем. Потому что он одинаковый, разная эстетика и вид консервации. 🤷
@светлана-д7б1ц
@светлана-д7б1ц 5 ай бұрын
Да,меня внешний вид пугает😂
@ОльгаСельникова
@ОльгаСельникова 5 ай бұрын
С семенами горчицы совсем другой рецепт и конечно же другой вкус
@ОльгаСельникова
@ОльгаСельникова 5 ай бұрын
С горчичным порошком огурчики режу не кружками,а пальчиками. Они так и называются,,ж дамские пальчики,,
@МаринаАбдрешова-щ6ь
@МаринаАбдрешова-щ6ь 4 ай бұрын
Не люблю стерилизацию всегда лучше проварю и надежно и вкусно
@hadijatkurbanismailova6727
@hadijatkurbanismailova6727 3 ай бұрын
Я крутым кипятком заливаю и 7мин стерилизую,когда закрываю ч ложку уксуса,и 1т аспирина. Не укрываю.
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 6 ай бұрын
Спасибо за рецепты. Я тоже люблю эксперименты с консервацией, особенно после того как приобрела автоклав. Всё что раньше стерилизовала в кастрюле с водой теперь закручиваю винтовыми крышками, складываю в автоклав, довожу до 100° и выключаю ( как только закроется клапан). Особенно мне так нравится делать помидоры в собственном соку. Погружным блэндором пробиваю томаты, добавляю соль, сахар, немного черного молотого перца и чеснока, заливаю подготовленные помидоры и в автоклав. Мороки минимум ,а результат отличный. Очень вкусные и хранятся в шкафу. Удачи Вам и вашим зрителям
@shupntiksnow1169
@shupntiksnow1169 6 ай бұрын
Мне не понравились огурцы с томатом! Не сочетаются уже делала такие !
@ЛюдмилаБолгова-н2ч
@ЛюдмилаБолгова-н2ч 6 ай бұрын
Вы на пару или на воде в автоклаве работаете?
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 6 ай бұрын
@@ЛюдмилаБолгова-н2ч на пару 1 л. воды у меня ,,домашний стандарт,,.
@aan3679
@aan3679 6 ай бұрын
​@@shupntiksnow1169, а нам очень понравились.
@aan3679
@aan3679 6 ай бұрын
Многие ваши рецепты консервации попробовала. Спасибо.
@Октя-ь9ь
@Октя-ь9ь 6 ай бұрын
Всем привет! Первый рецепт из огурцов закрывали ещё в 90х, только резали огурцы дольками, сейчас не готовлю такие огурчики, мои домочадцы не едят. Удачи, мира и добра вам и нам!
@ТатьянаШевченко-ы9ц
@ТатьянаШевченко-ы9ц 5 ай бұрын
Много не делайте,1 банку,чтоб попробывать,этого достаточно,мы даже пол банки не осилили,на любителя ( резаные пятачками)
@СанияХайдарова-н7ж
@СанияХайдарова-н7ж 4 ай бұрын
Горчица портит вкус, другие делают с петрушкой.
@svetlana_09
@svetlana_09 4 ай бұрын
​@user-rp6yn8ji9петрушка не поможет, нужны семена горчицыq
@ИринаМедведько-ь3у
@ИринаМедведько-ь3у 5 ай бұрын
Пробуйте так же 2 рецепт не стерилизовать а так же варить до изменения цвета огурцов.Так делаю все хорошо хранится при комнатонй температуре, все очень тверденькое.
@ЮлияКостырь-х2з
@ЮлияКостырь-х2з 4 ай бұрын
Подскажите пожалуйста сколько варить по времени? 😊
@elenabarykina6074
@elenabarykina6074 4 ай бұрын
Я так и сделала) и при этом овощи похрустывают на зубах. И времени много не убито. Супер! Спасибо за совет. ✨👍🌻
@irinalitvinova3854
@irinalitvinova3854 4 ай бұрын
А сколько по времени Вы варите? Ответьте пжлс.
@elenabarykina6074
@elenabarykina6074 4 ай бұрын
@@irinalitvinova3854 иногда перемешивая довожу до кипения на сильном огне. А за тем на среднем кипении до изменения цвета огурцов и ещё минутки 3. Тоже иногда помешивайте, чтоб овощи прогрелись равномерно. По времени точно не скажу т. к. зависит от объёма. Как и автор настаивала салат часов 4,чтоб овощи дали свой сок. Сняв с плиты тут же разложила плотно по банкам.
@АлександраФедотова-п8у
@АлександраФедотова-п8у 6 ай бұрын
Всех с праздником Святой Троицы 🙏мира, блага и добра!!! За рецепты спасибо огромное!!! Обязательно попробую!!!
@olgaz2907
@olgaz2907 6 ай бұрын
Не существует такого праздника Святой Троицы , как и самой Троицы , Читайте и интересуйтесь Библией
@ТатьянаНиколаева-щ9ю
@ТатьянаНиколаева-щ9ю 6 ай бұрын
​@@olgaz2907можно конечно и интересоваться и читать, а пользы не изымать или трактовать по своему.
@СветланаК-в2т
@СветланаК-в2т 4 ай бұрын
Приготовила сегодня огурцы в горчице кружками. Мне нравится кисленькое, но здесь уксуса, на мой взгляд, много. Готовила по Вашим рецептам всегда смело. Были проверенные и выверенные. Не хотелось бы, чтобы в погоне за количеством, страдало качество. Каждому хочется приготовить вкусняшку на зиму, ни у многих есть огороды, люди овощи покупают, поэтому расчитывают на проверенные рецепты.
@min2ru
@min2ru 4 ай бұрын
Дайте огурчикам настояться. Это же салат, который зимой пробуют, не сразу)) Любая заготовка готова через месяц примерно (я постоянно говорю об этом)
@ГалинаСеменова-в7ш
@ГалинаСеменова-в7ш 4 ай бұрын
Мне тоже показалось много уксуса
@ЕленаСавельева-т8ц
@ЕленаСавельева-т8ц 4 ай бұрын
Это правда, что надо дать настояться салату в банках. Подруга давала рецепт аджики, мне показалось очень много уксуса, когда я его готовила. В следующий раз налила поменьше - она забродила 🤷🏻‍♀️ уксус не только вкусовая добавка, но и консервант.
@СветланаК-в2т
@СветланаК-в2т 4 ай бұрын
@@ЕленаСавельева-т8ц Возможно, Вы и правы. Просто обычно все, опробованные мною, заготовки по рецептам Оксаны можно было есть сразу. А здесь кислота неслабая.
@NelyaGilcova
@NelyaGilcova 4 ай бұрын
А, мне наоборот мало уксуса и горчат. Мож я чёт не так сделала.
@ЛлВв-о3ц
@ЛлВв-о3ц 6 ай бұрын
Лет 7-8 назад в гостях попробовала салат без уксуса, их этим салатом угостили. Мне он понравился больше, чем с уксусом, которые я готовила. В первое же лето сделала немного наобум, не зная рецепта. Теперь все салаты делаю без уксуса. Ни разу не сбомбировали и не закисли. Но храню на даче в яме
@Марина-о7х1п
@Марина-о7х1п 6 ай бұрын
В яме? Типа ,как в гараже?Сколько метров глубина ямы?как это выглядит?
@ЛлВв-о3ц
@ЛлВв-о3ц 6 ай бұрын
@@Марина-о7х1п Яма или подпол - под домом, из кирпичной кладки, потолок из бетона. Глубина ямы - в человеческий рост
@ЛлВв-о3ц
@ЛлВв-о3ц 5 ай бұрын
Да, как в гараже, но под домом. Глубина -2,5-3 м
@АлександраСвятова-ь8ю
@АлександраСвятова-ь8ю 5 ай бұрын
​@@ЛлВв-о3цЭто называется в подполе. У дяди после смерти бабушки так лет 10 варенье яблочное хранилось... Хоть бы что, только засахарилось...
@ЛлВв-о3ц
@ЛлВв-о3ц 5 ай бұрын
@@АлександраСвятова-ь8ю у меня также годами хранятся разные заготовки - варенья, соленья. Т.с. - стратегический запас
@ТатьянаСмирнова-ю7б
@ТатьянаСмирнова-ю7б 6 ай бұрын
Накрывать баночки обязательно, но переворачивать не надо, т. к. в крышке проложена резинка. При стерилизации крышки она разбухает немного и этого достаточно, чтобы не переворачивать
@alya.asorina.3512
@alya.asorina.3512 6 ай бұрын
Вы правы: уже лет 20 как не переворачиваю вообще никакую консервацию- ничего не рвануло и не пропало.)
@ludmilabarhudaryan7070
@ludmilabarhudaryan7070 5 ай бұрын
Переворачивают, чтобы посмотреть не протекает ли крышка.
@МаринаКубышкина-м6б
@МаринаКубышкина-м6б 5 ай бұрын
Я тоже в большинстве случаев переворачиваю чтоб посмотреть течет или нет. И ещеия слышала чтоб конденсат на крышке не образовался, от него типа крышка портится (но это не точно). Вобщем делаю по привычке, как бабушка учила и все)
@Olka636
@Olka636 3 ай бұрын
На упаковке с винтовыми крышками написано, не переворачивать!
@АннаФролова-ч3б
@АннаФролова-ч3б 6 ай бұрын
В прошлом году сделала на пробу огурцы в Краснодарском соусе и перезрелые с петрушкой. Очень понравились оба рецепта, действительно пожалела, что не сделала больше. В этом году обязательно повторю и попробую рецепт с морковью и перцем, выглядит аппетитно, спасибо вам за потрясающие рецепты!
@ГалинаЛысова-г8м
@ГалинаЛысова-г8м 6 ай бұрын
И нам понравились огурцы с томатом но рецепт брала у другого блогера.. Они одинаковые❤
@Svetlana-Siberia-2024
@Svetlana-Siberia-2024 6 ай бұрын
Обязательно сделайте огурцы с морковкой, это правда очень вкусно, я много лет такой салат делаю. Он очень хорошо хранится, кстати. И в него можно класть обрезки огурцов или кривульки всякие - все равно резать)
@ЛюбовьЮнусова-к3м
@ЛюбовьЮнусова-к3м 6 ай бұрын
Огурцы в томате- супер​@@Svetlana-Siberia-2024
@ОльгаЗырянова-б4ъ
@ОльгаЗырянова-б4ъ 6 ай бұрын
А мне не понравились в томате
@ЛарисаКапустина-о3з
@ЛарисаКапустина-о3з 4 ай бұрын
С морковкой и перцем - это салат "огурцы по-прежнему корейски
@ИринаВовкогон
@ИринаВовкогон 6 ай бұрын
Оксана, спасибо вам за рецепты. В прошлом году все огурцы квасила с горчицей, лучших огурцов я не ела, за свои 58 лет Спасибо 🎉
@РовэнаКогтевран
@РовэнаКогтевран 6 ай бұрын
"Огурцы квасили" - это как? Имеется в виду - солили, что ли?
@ЕленаЛузина-м4й
@ЕленаЛузина-м4й 3 ай бұрын
Огурцы квасят, получаются как бочковые . В инете много видео
@РовэнаКогтевран
@РовэнаКогтевран 3 ай бұрын
@@ЕленаЛузина-м4й "Как бочковые" - это солёные.
@РовэнаКогтевран
@РовэнаКогтевран 6 ай бұрын
Я для всех салатов всегда беру нерафинированное - на рафинированном только жарю!
@НатальяПаневина-ю5з
@НатальяПаневина-ю5з 4 ай бұрын
Жарьте на топлёном, ГХИ, крайний случай горчичном, но это трансжир при нагреве. Рафинированные не берите вообще. Трансжиры при жарке и бесполезные при без термообработке
@РовэнаКогтевран
@РовэнаКогтевран 4 ай бұрын
@@НатальяПаневина-ю5з "ГХИ" - это что? Топлёное и горчичное - дорогие. "Трансжир" - в маргарине, а "при нагреве" - омыляются любые жиры, но больше - нерафинированные, поэтому нерафинированное масло - для салатов, тем более, что в них и запах его нужен. Так-то - жарить вообще вредно, на чём угодно: образуются канцерогены.
@nataivanova4000
@nataivanova4000 4 ай бұрын
Здравствуйте подскажите что сделать не хватило маринада на огурцы с морковью
@Россия-1-в7у
@Россия-1-в7у 5 ай бұрын
Я добавляю готовую горчицу по вкусу,а не сухую
@СветланаСахненко-р3о
@СветланаСахненко-р3о 5 ай бұрын
В прошлом году повелась на вашу фразу «сделала столько, но пожалела, что мало». оказалось, что наша семья любит 🥒 по классике целыми, все в нарезанном виде не наш вариант. Все именно эти рецепты слабо зашли. Особенно не пошли с соусом, на любителя. Тем не менее за труд спасибо!
@galynagamzatova171
@galynagamzatova171 4 ай бұрын
Попробуйте сделать икру из огурцов, вкусноооо. С макаронами, с рисом, просто на хлебушек. Без заморочек и просто.😊
@IrinaMiller-w4j
@IrinaMiller-w4j 3 ай бұрын
Приветствую всех кто читает комментарии. Попробовала уже несколько рецептов с огурцами мне доча посоветовала ,закатала несколько банок на пробу ,понравилась, закатала ещё, будем всю зиму есть эту вкуснятину. Благодарю девочек которые делятся своими рецептами. Желаю вам всем божьих благословений на вашем канале.❤😊 Хочу ещё сказать что в магазине такое не купишь
@ЮлияПроскурякова-г6е
@ЮлияПроскурякова-г6е 3 ай бұрын
Оксана, на видео всё так прекрасно, вот я и повелась. Накупила овощей и наготовила, почему то доверилась Вам, отменила свои проверенные. Очень пожалела, с этого видео сделала по двум, это не вкусно. Ещё сделала запеканку с кабачком, с другого видео, тоже выкинули
@ЛюдмилаЛунева-ц5щ
@ЛюдмилаЛунева-ц5щ 5 ай бұрын
Когда-то мне дали рецепт огурцов с горчицей. В рецепте надо было стерилизовать. Я не люблю это делать. Решила просто прокипятить. Получилось по вкусу так же как и стерилизованные. Не надо усложнять себе жизнь.
@ЗинаидаЗажигаева
@ЗинаидаЗажигаева 4 ай бұрын
@@ЛюдмилаЛунева-ц5щ а я не понимаю,зачем вообще это делать? Никогда не занималась этой ерундой,ни стерелизую,ни кипячу
@Bird-j3w
@Bird-j3w 4 ай бұрын
А я раньше, в молодости, делала салаты- примерно одинаковые, но один- надо было сырой, стерилизовать, а другой- в сотейнике тушить, и горячий раскладывать.
@tatjanabaranova7602
@tatjanabaranova7602 4 ай бұрын
Что по вашему кипятить?
@Bird-j3w
@Bird-j3w 4 ай бұрын
@@tatjanabaranova7602 ну, тушение в сотейнике, с большим количеством овощного сока- это тоже кипячение!
@ЛюдмилаЛунева-ц5щ
@ЛюдмилаЛунева-ц5щ 4 ай бұрын
@@tatjanabaranova7602 Смесь.
@Helen_Mm
@Helen_Mm 4 ай бұрын
Уже какой раз убеждаюсь, заготавливая по вашим рецептам, что это всё на любителя 😅. Очень уж красиво презентовано всё.. Вот и захотелось мне приготовить второй салат "Под Куриный Шашлык", ведь, как всегда, по вашим словам это : "ну очень вкусно" . По пропорциям вышло всё как нужно и идеально вместилось в 14 банок по 0.5, но маринада прям маловато, почти все банки наполовину без него получились.. Пришлось даже менять крышки на некоторых банках из-за того, что банка не до конца была заполнена маринадом, и было много воздуха походу, из-за чего крышки надувались, если перевернуть банку горлышком вниз.. Но неделю постояли просто на кухне, и, вроде не испортилось ничего пока.. Сегодня (спустя полторы недели от закатки) открыла попробовать всё-таки, что ж я наготовила.. И сверху салат суховат, пришлось всё высыпать в тарелку и перемешивать 😅. Автор, пожалуйста, если будете повторять этот рецепт ещё в каком-то видео в будущем, уточняйте, что такой салат понравится именно тем, кто любит малосольные огурцы!!! Я, к сожалению, оказалась не из таких😢, и, из-за этого, естся немного с трудом.. И огурцы не особо хрустят, еле-еле.. Их шкурка очень чувствуется и немного не приятно на зубах😢. И я как-то не додумалась, что за это время, пока он маринуется, он станет малосольным😅. Либо, кто тоже собирается готовить и не любит малосольные, может его спасёт убрать момент с маринованием.. Просто сразу по баночкам и стерелизовать сразу 🤷. Морковка, на которую я возлагала большие надежды, что она всё вывезет и будет салат похож на морковку по-корейски, стала практически безвкусной и особо, почему-то, не хрустит 😢. Видимо, нужно прям нарезать ножом тонкие и длинные кусочки, примерно как на плов, а не тереть на терке, чтобы она хорошо чувствовалась. Также, как по мне, перца болгарского прям МАЛОВАТО.. Там всё в килограммах, а перца, бедняги, всего 300 грамм нужно.. Какой смысл от него 😅? - не понятно. Он в салате очень редко попадается, хотя я даже немного больше добавляла чем автор. Либо уж сделайте ну хотя-бы 500-1000 гр, либо вообще уберите его из состава этого салата. Ну в целом можно конечно кушать, но повторюсь, что на любителя. Всё-таки лучше и правда, как многие пишут, сделать свежий салат и не морочить себе голову. Он будет действительно хрустеть и не потребует много уксуса 😊
@min2ru
@min2ru 4 ай бұрын
Дайте огурчикам настояться. Это же салат, который зимой пробуют, не сразу)) Любая заготовка готова через месяц примерно (я постоянно говорю об этом)
@Helen_Mm
@Helen_Mm 4 ай бұрын
@@min2ru да это понятно, ну просто хотелось понять, нужно ли ещё закрывать такой салат.. Всё-таки сейчас сезон огурцов. Я думаю зимой будет плюс-минус такой же вкус. У Вас много хороших рецептов, некоторые мои любимые и я только по ним готовлю (например, бархатные блинчики, оладушки сырники и тп), но есть всё-таки некоторые, что не очень зашли. Ну посмотрим.. Всё же, спасибо за обратную связь!
@ТатьянаГрищенко-о6э
@ТатьянаГрищенко-о6э 4 ай бұрын
Спасибо. Я вообще не заморачиваюсь этими салатами. Намариновала огурцов и зимой делаю из них различные салаты. 😊
@ЕленаСтепанова-ч9г
@ЕленаСтепанова-ч9г 3 ай бұрын
Это ж не лень было писать такую петицию🤦🤦🤦🤦, на вкус и цвет , как говорится. Всем мира и добра 💐💐💐
@Helen_Mm
@Helen_Mm 3 ай бұрын
@@ЕленаСтепанова-ч9г не лень же было пролистать много комментариев и найти именно мой), ещё и прочитать, и ответить). Мне очень приятно, спасибо!
@KatyaZZZZZZZ
@KatyaZZZZZZZ 6 ай бұрын
Спасибо за рецепты! Хорошо что вы живете в более теплом регионе и ваши заготовки начинаются чуть раньше, я с удовольствием Вас смотрю, есть чему поучиться.
@irinastolyarenko7139
@irinastolyarenko7139 6 ай бұрын
Делала все эти рецепты. Очень всем понравились такие салатики. А кому не нравиться пусть не делают. Спасибо за рецепты.
@Yanikayanika
@Yanikayanika 6 ай бұрын
Только выложили видео, а вы уже сделали все салаты. Зачем обманывать
@beamarshmallow
@beamarshmallow 6 ай бұрын
А причем тут видео,рецепты то все эти уже давно есть в сети интернет. Тут просто показывают. А рецепты то не новые уже.
@rimmafeliseeva1604
@rimmafeliseeva1604 6 ай бұрын
​@@beamarshmallowтоже делала лет пять уже назад, но мне не понравились, на любителя, а кому нравятся конечно делайте.
@Matil2a
@Matil2a 6 ай бұрын
Какой вы ограниченный человек.​@@Yanikayanika
@ГалинаС-ъ7у
@ГалинаС-ъ7у 4 ай бұрын
Нет, очень хорошо, что люди пишут своё мнение, особенно, кто сделал. Прочитав, можно решить - делать эти рецепты или лучше просто посолить!
@svetlanakurakina7002
@svetlanakurakina7002 6 ай бұрын
Оксаночка, как всегда вы просто умничка! С удовольствием вас всегда смотрю! С Троицей всю вашу семью!
@zarisovki_na_TEMU
@zarisovki_na_TEMU 4 ай бұрын
Чтобы вкус садатгв был идеальным, нужно уксуса вдвое меньше масла. Например, если масла пол стакана, то уксуса должно быть четверть стакана. От Вашего колличества уксуса глаза на лоб полезут. Ну или хана поджелудочной железе.
@ЕленаВасильена-м7к
@ЕленаВасильена-м7к 5 ай бұрын
Честно говоря, мало кто ест и тем паче заготавливает теперь такие салаты из кабачков . .... раньше делали такие заготовки.😊 когда - Не было изобилия в магазинах всякой еды.
@ГалинаТ-ь1и
@ГалинаТ-ь1и 5 ай бұрын
По тому,как растут цены в магазинах,скоро всё вернётся,и закатывать будем всё и растить будем всё,а в магазинах одна химоза,ничего нормального.Мои внуки и дети едят только моё и всегда с удовольствием.
@valia3349
@valia3349 5 ай бұрын
​@@ГалинаТ-ь1иНо в магазине в овощах много нитратов.Так не известно' что хуже 'с уксусом или с нитратами.
@zarisovki_na_TEMU
@zarisovki_na_TEMU 4 ай бұрын
Почему мало кто делает?! Многие делают. Разве может сравниться магазинное с домашним по вкусу?!
@ЛюдмилаРетивова-к6е
@ЛюдмилаРетивова-к6е 4 ай бұрын
Никогда не покупаю в магазине, только сама заготавливаю консервашку. Домашняя вкуснее.
@freundklein1681
@freundklein1681 4 ай бұрын
А что, сейчас в магазинах есть ЕДА?! Один отстой, кошки не едят . ..
@ЮлияПроскурякова-г6е
@ЮлияПроскурякова-г6е 3 ай бұрын
Первый рецепт, это перевод продуктов. Не понравилось. От слова, совсем. В этом году по своему ещё сделаю, с сухой горчицей, с двойной горячей заливкой, без стерилизации и без варки огурцов
@Svetlana-zv5rv
@Svetlana-zv5rv 3 ай бұрын
Можно подробнее про двойную заливку?
@14944
@14944 2 ай бұрын
Абсолютно с вами согласна, всё выкинула...
@lyuba6195
@lyuba6195 6 ай бұрын
Я Варю не больше 4 минут. Стоят прекрасно.
@ТаїсаСлюсарська
@ТаїсаСлюсарська 5 ай бұрын
Делала все как нп видео, но горчичные даже на 3 баночки не хватило по 0.5 но огурцов было 2,200 кг
@ТатьянаКовалёва-ц4р
@ТатьянаКовалёва-ц4р 5 ай бұрын
Хорошо, что сказали, значит надо брать большее количество огурцов.
@ВераМамаева-ы1и
@ВераМамаева-ы1и 5 ай бұрын
Я делала года 2. Но баночки в готовом виде получались немного больше половины. Делаю всё по рецепту. Огурцы свои.
@ЗинаидаУгрехелидзе
@ЗинаидаУгрехелидзе 5 ай бұрын
Как найти втелегрвм.?
@ГалинаБоровик-о9л
@ГалинаБоровик-о9л 3 ай бұрын
Насчёт свежего салата поддержу вас!!! Зачем эти жуткие консервы, от них гастриты, поджелудочная страдает!
@ВераМамаева-ы1и
@ВераМамаева-ы1и 3 ай бұрын
@@ГалинаБоровик-о9л ешьте в меру
@ТатьянаПапка-в9ъ
@ТатьянаПапка-в9ъ 4 ай бұрын
В первом рецепте у меня не хватило маринада, хотя огурцы утрамбовывала плотно.
@ТатиДобрая
@ТатиДобрая 6 ай бұрын
Делала горчичные. На любителя. Детям не понравились. В салат добавляла потом
@tansilk
@tansilk 4 ай бұрын
Я тоже сделала горчичные. И ни мне, ни моим домашним не понравилось. Жаль потерянного времени и продуктов. 😢
@ТатьянаВоробьёва-к6ф
@ТатьянаВоробьёва-к6ф 5 ай бұрын
Спасибо за рецепты.сделала огурцыс горчицей мало рассола. Что делать?
@tatyanaivashko6764
@tatyanaivashko6764 5 ай бұрын
Кипяток надо добавить
@Марина-б6э8г
@Марина-б6э8г 5 ай бұрын
С горчицей на любителя
@ЛилияРеготун
@ЛилияРеготун 4 ай бұрын
Чя тоже сделала кабачки в прошлом году по рецепту Оксаны, попробовали и полное разочарование, сейчас раздаю....
@НинаОсинкина-э8д
@НинаОсинкина-э8д 6 ай бұрын
Благодарю вас и ставлю лайк 👍❤️с праздником вас поздравляю с Троицей 🙏🌿🌿🌿
@ЭмилияТишкова-г5п
@ЭмилияТишкова-г5п 6 ай бұрын
Будем в этом году будем пробовать! Спасибо и всех благ!🥰👍❤️💋
@ГалинаЧурсина-и8э
@ГалинаЧурсина-и8э 6 ай бұрын
Скажите, пожалуйста, горчица сухая в порошке или в зернах, я не поняла. На видео не видно.
@НинаОсинкина-э8д
@НинаОсинкина-э8д 6 ай бұрын
@@ГалинаЧурсина-и8э сухая
@АнтонинаГерасимова-т5к
@АнтонинаГерасимова-т5к 6 ай бұрын
​@@ГалинаЧурсина-и8эгорчица в порошке
@СветаГлущенко-т6м
@СветаГлущенко-т6м 6 ай бұрын
​@@ГалинаЧурсина-и8э Горчица сухая😊
@sergei1780
@sergei1780 6 ай бұрын
Сезон в разгаре ! Рецепты вовремя ! Как всегда замечательно ! Спасибо ! Конечно, ЛАЙК !👍👍👍👍👍
@salonsalon3931
@salonsalon3931 6 ай бұрын
ПРОБОВАЛА ПЕРЕЦ ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ,НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!ДУМАЮ, ОГУРЧИКИ НЕ ХУЖЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, СПАСИБО!
@ОльгаМельникова-н1ж
@ОльгаМельникова-н1ж 6 ай бұрын
Не поделитесь рецептом перца? Пожалуйста🙏
@ВалерияКравченко-ь6ъ
@ВалерияКравченко-ь6ъ 5 ай бұрын
Рецепту огурцов с горчицей уже очень много лет! Он не плохой, но не спешите удваивать порцию, он всё же на любителя.
@ЗинаидаКовалева-ь7с
@ЗинаидаКовалева-ь7с 6 ай бұрын
Пару лет назад делала огурцы с горчицей, из всей семье понравилось только мне. Муж, дети и внуки морды скривили, им цвет жидкости не понравился. Заразы такие, теперь не делаю.
@Ansiya8
@Ansiya8 6 ай бұрын
😂 на закуску хорошо пойдут, делайте, зимой всё улетит.
@ЛюбовьОбразцова-т2я
@ЛюбовьОбразцова-т2я 6 ай бұрын
Цвет действительно не очень аппетитный.....😮
@ЛюбовьКалина-п6о
@ЛюбовьКалина-п6о 5 ай бұрын
Морды......???? Заразы......?????
@ЛераСолодянкина-т6я
@ЛераСолодянкина-т6я 5 ай бұрын
​@@ЛюбовьКалина-п6оА что? Если воротят.😂😂😂
@Glurisha
@Glurisha 5 ай бұрын
Любите Вы свою семью 🤣🤣🤣
@МаринаЗаиченко-х7г
@МаринаЗаиченко-х7г 4 ай бұрын
Сделала 1 рецепт, кисло, не солёное, рассола не хватило, выход 5 банок.
@min2ru
@min2ru 4 ай бұрын
Дайте огурчикам настояться. Это же салат, который зимой пробуют, не сразу)) Любая заготовка готова через месяц примерно (я постоянно говорю об этом) Маринада не хватило потому, что огурцы нужно плотно уложить (возможно, поэтому и банок на одну больше)
@ЕленаМамина-м3ъ
@ЕленаМамина-м3ъ Ай бұрын
Открыла первую баночку "под куриный шашлычок". Под впечатлением рассказов Оксаны приготовила 12 банок 0,5 л. Не стану лукавить. Салат ни о чем.
@Марта-д8ц
@Марта-д8ц Күн бұрын
А я в восторге от салата, не хотела выбросить огурцы, вроде думаю без заморочек сделала пять банок в октябре это салат всё съели. На следующий год жива буду сделаю очень много. (Я сделала огурцы где разнообразие специи) Спасибо огромное за рецепт. ❤❤❤
@ЛюбовьЗапольская-ю7н
@ЛюбовьЗапольская-ю7н 5 ай бұрын
Салаты вкусные,но уж очень много уксуса.Это прямое попадание по почкам.Они очень не любят уксус.Не советую как медик!!!
@ЛюбовьАртёмина-в5б
@ЛюбовьАртёмина-в5б 5 ай бұрын
А Вы попробуйте 6%уксус!!!
@НатаНата-э9ь
@НатаНата-э9ь 4 ай бұрын
Это понятно, ну не едят же такие салаты каждый день.
@НатальяНовикова-л2ф
@НатальяНовикова-л2ф 4 ай бұрын
Ну их не надо есть каждый день по банке, а так иногда, ничего не на вредят.
@ФаридаВалиуллина-х7г
@ФаридаВалиуллина-х7г 4 ай бұрын
Вы большая умница. Очень хорошо, что вы говорите выход в банках.
@МаринаЗаиченко-х7г
@МаринаЗаиченко-х7г 4 ай бұрын
Сделала сегодня по 1 рецепту, не соответствует выход по банкам у меня 5 получилось, делала всё по мерам как говорилось.
@min2ru
@min2ru 4 ай бұрын
@user-ex1ds7zr1u, плотно укладывать нужно, иначе маринада не хватит. Должно быть именно 4 банки, как у меня
@ТатьянаРезникова-ь3е
@ТатьянаРезникова-ь3е 6 ай бұрын
С краснодарским не понравилось, совсем! Может соус был не такой как надо, но это не вкусно
@mina0203
@mina0203 5 ай бұрын
Я для себя открыла в прошлом году кетчуп Слобода, я его просто так есть могу ложками, обалденный. С ним делала, томатный нравится и с ароматной 👍👍зеленью
@НатальяТолкачева-ы3и
@НатальяТолкачева-ы3и 5 ай бұрын
Купите вместо соуса, кетчуп чили , это на много вкуснее, а остальное так же
@yuliana-hn5xe
@yuliana-hn5xe 5 ай бұрын
Чё то белый налёт меня смущает 😮😮😮😮😮
@min2ru
@min2ru 4 ай бұрын
Это горчица!
@TatyanaDovoretskaya
@TatyanaDovoretskaya 4 ай бұрын
​@@min2ruв первом рецепте 2 ложки соли 50 гр, во втором 3 ложки примерно 100. Это как?
@РозаСоловьёва
@РозаСоловьёва 4 ай бұрын
Зимой жалела , а летом плакала .
@НадеждаЛенчукова
@НадеждаЛенчукова 4 ай бұрын
Спасибо всем. кто оставляет отзывы об этих салатах....Сейчас все дорого...потому как на своем огороде все плохо растет....а покупать дорого...
@Тути0.2
@Тути0.2 4 ай бұрын
Молодец всё прекрасно
@ЗимфираКантюкова
@ЗимфираКантюкова 4 ай бұрын
А можно заменить уксус 9%на яблочный?
@ТатьянаД-ш4г
@ТатьянаД-ш4г 4 ай бұрын
Конечно можно. Я всё делаю только с яблочным. Вкуснее, как мне кажется, получается.
@Ольга-ч8р6о
@Ольга-ч8р6о 6 ай бұрын
Знаю этот рецепт лет 20
@НатальяЧеренкова-в6ч
@НатальяЧеренкова-в6ч 5 ай бұрын
Рады за вас, а другие не знают
@МаринаБелоус-л3и
@МаринаБелоус-л3и 5 ай бұрын
Который??? Их несколько.
@ИринаЕфимова-ц8э
@ИринаЕфимова-ц8э 4 ай бұрын
Приготовила точно по рецепту, есть невозможно,один уксус.Как такое можно есть,пришлось выбросить,жаль огурчики и потраченное время
@Iebendigefrauedita
@Iebendigefrauedita 4 ай бұрын
Спасибо вам за предупреждение.
@Елена-ю9р8я
@Елена-ю9р8я 4 ай бұрын
​@@IebendigefraueditaКак говорят"на вкус и цвет товарищей нет"Живу в Краснодаре,в квартире,сама уже не могу есть маринады,но дети и внуки обожают,вот им и готовлю.дочка тоже пытается,но молодежь работает,дети.Открывают 2х литровую банку огурцов и съедают в один присест
@VikinG-h1t
@VikinG-h1t 3 ай бұрын
Как может быть один уксус в огурцах , если уксус 9%?
@VinograderLabyrinthe
@VinograderLabyrinthe 5 ай бұрын
Сделала горчичные огурцы. Маринада мало, хватило только до половины банок. Может долить еще воды, подскажите пожалуйста.
@ВалентинаСеверинова-с3я
@ВалентинаСеверинова-с3я 5 ай бұрын
Да, в этот рецепт добавляется стакан воды, и огурчики беру немного крупнее бывает посмотришь переросшие а них много сока своего, а так огурчики очень вкусные готовлю много лет
@СветланаГущина-к1с
@СветланаГущина-к1с 5 ай бұрын
Огурцы стоят и с небольшим количеством маринада. А варить надо 4 мин, а то они вареные.
@VinograderLabyrinthe
@VinograderLabyrinthe 5 ай бұрын
@@ВалентинаСеверинова-с3я Спасибо.
@СветланаСитнова-ю8м
@СветланаСитнова-ю8м 5 ай бұрын
С уксусом все, больше не делаем
@ОльгаПросулова-в6ь
@ОльгаПросулова-в6ь 5 ай бұрын
Очень уксус люблю, вредно, нет, но я люблю, лук просто нарежу, немного стол.уксуса и так кладу в простой салат с огурцами-помидорами, или та
@СветланаСитнова-ю8м
@СветланаСитнова-ю8м 5 ай бұрын
@@ОльгаПросулова-в6ь если хороший яблочный, то да, а простой из нефти неохота))
@ТАТЬЯНАБЕЛЯКОВА-г6у
@ТАТЬЯНАБЕЛЯКОВА-г6у 4 ай бұрын
Почему все рецепты с уксусом?
@АзизеИсмаилова-э6з
@АзизеИсмаилова-э6з 4 ай бұрын
Странный вопрос. Это же не квашение, а маринование.
@НаталияЦарева-ч7и
@НаталияЦарева-ч7и 4 ай бұрын
Можно вместо уксуса лимоной кислоты ?
@olka3556
@olka3556 5 ай бұрын
Ни разу не пробовала огурцы с кашей .. даже не могу вообразить как это можно 🤷‍♀️с кашей… вот когда о вкусах не спорят но с этого момента когда автор говорит « очень вкусно» я понимаю это может быть вкусно только и исключительно …автору 😅
@HelenD-ev2ho
@HelenD-ev2ho 5 ай бұрын
Полная ерунда, согласна!!!
@margarita-kazankina
@margarita-kazankina 5 ай бұрын
С гречневой - отлично сочетаются заготовки из огурцов.
@VG-jj8ji
@VG-jj8ji 5 ай бұрын
У каждого своё понимание каши. Например, я очень хорошо воспринимаю такие огурцы с пшеничной несладкой кашей и жареным яйцом
@ЛарисаМаковеева-в3к
@ЛарисаМаковеева-в3к 5 ай бұрын
Если никогда не ели, то странно что так уверены, что это не вкусно.....
@НинаБашулина-ч4е
@НинаБашулина-ч4е 5 ай бұрын
Очень,очень на любителя!!!!
@mina0203
@mina0203 5 ай бұрын
Любая еда очень-очень на любителя!
@catwife335
@catwife335 6 ай бұрын
1 рецепт с горчицей известен давно
@barabylka6287
@barabylka6287 4 ай бұрын
Оксана, у вас все вкусно, пришла к вам на канал год назад из за вашего голоса а осталась из за вкуснющих рецептов! В этом году тоже буду готовить, плпробую и эти новые рецепты. Большое спасибо вам❤
@Аннасчастливая-щ8о
@Аннасчастливая-щ8о 5 ай бұрын
А вот маринада не хватило...🤨 Пришлось новый готовить...🤷‍♀️
@ГалинаГаврилова-л1й
@ГалинаГаврилова-л1й 5 ай бұрын
Готовлю такой салат много лет. Сьедается весь и детьми, и внуками. Но! Огурчики в маринаде стоят ! 4 часа и дают много сока. Ещё в рецепте на ! 1 кг огурцов идет 1чайн.ложка с горкой сухой горчицы и 1чайн.ложка приправы для корейской моркови не острой. Если вдруг не хватает маринаде в баночках, то доливаю чуть кипятка.
@mufattishun
@mufattishun 6 ай бұрын
К вашему каналу подходит слово "ОЧЕНЬ". Очень, очень нравятся ваши рецепты. Подписаны очень давно. И больше всего нравится подача материала. Коротко, ясно и только по делу. Ничего лишнего, нет воды. Всех благ вам и вашему каналу.
@ЛюбовьЧеркасова-б4о
@ЛюбовьЧеркасова-б4о 5 ай бұрын
Все эти салаты я делала в 90 х годах. Слелала по одному разу пробные и не один не понравился.
@olena596
@olena596 5 ай бұрын
🎉на вкус и цвет....😅 Я тоже попробую!!!
@Svetlana17051957
@Svetlana17051957 5 ай бұрын
Мы столько не едим. Излишки продаю.
@kothubey
@kothubey 5 ай бұрын
вареные огурцы с уксусом... что может быть вкуснее просто квашенного или маринованного огурца?
@ТатьянаЕмельянова-ц3в
@ТатьянаЕмельянова-ц3в 5 ай бұрын
Тоже вкусно
@min2ru
@min2ru 5 ай бұрын
Это просто ДРУГИЕ рецепты. И квашеные, и малосольные уже ЕСТЬ на моем канале. Не вижу смысла повторять))
@jellejelle8057
@jellejelle8057 5 ай бұрын
Голос приятный, манеры спокойные, подача доброжелательная, ручки умелые , ноготочки аккуратные. ❤️
@elenaiv3996
@elenaiv3996 4 ай бұрын
Мне огурцы в горчице не понравились, не поняла я этот рецепт. Но! Кому-то он понравится. Автору спасибо, всё понятно показываете!
@НатальяБойко-ъ5р
@НатальяБойко-ъ5р 6 ай бұрын
Кому как,в том году закатали с горчицей,Вами хвалёные,никому не понравились.
@НетеЛи
@НетеЛи 6 ай бұрын
Моей семье тоже категорически не понравились с горчицей. Как говорится, на вкус и цвет товарища нет.
@НатальяБойко-ъ5р
@НатальяБойко-ъ5р 6 ай бұрын
@@НетеЛи Вот и я за это🙂,нам,не понравилось👌
@Lina11113
@Lina11113 5 ай бұрын
Я никогда ничего негативного на этом канале не писала, но все, что готовила по её рецептам, мне не понравилось.
@ИванЗайцев-н6х
@ИванЗайцев-н6х 5 ай бұрын
Может вы просто не умеете готовить ? Такое бывает . Рецепт один , а результат разный .
@НетеЛи
@НетеЛи 5 ай бұрын
@@ИванЗайцев-н6х Для вас, видимо, существуют два мнения - ваше и неправильное.
@ЕленаКондратова-Гриценко
@ЕленаКондратова-Гриценко 6 ай бұрын
Спасибо большое,все понравилось!!!❤😊
@Валентина-щ9й8о
@Валентина-щ9й8о 6 ай бұрын
Чем можно заменить уксус?
@ГалинаМалина-з4з
@ГалинаМалина-з4з 5 ай бұрын
Кислыми яблоками. Я на 3-л банку 3 ранетки положила.
@БорисМелоусов
@БорисМелоусов 5 ай бұрын
А зачем Вам? Ах, Вам нельзя, ну и идите медленно и вдумчиво к Моисею, Малышевой, доктору Шишонину, мы тут причём? Мы кушаем и готовим по Неумывакину, Мечникову и Болотову, на Ваше мнение нам фиолетово! Выкидышь ЕГЭ, как же Вы достали, убогие! 😡
@olgafilippova7269
@olgafilippova7269 5 ай бұрын
Лимонной кислотой
@НатальяСавченко-и6с
@НатальяСавченко-и6с 5 ай бұрын
Яблочный уксус.
@ЛюбаГубарь
@ЛюбаГубарь 5 ай бұрын
Лимонной кислотой или красной смородиной
@ВикторияАбрамова-ь9г
@ВикторияАбрамова-ь9г 5 ай бұрын
Очень хотела слелать салат из огурцов на зиму, но что-то пошло не так. Сделала по вашему первому рецепту . Ну нормальный, но не так чтоб прям вау. Может с большой голодухи и покажется вкусным. Ну в общем нормальный. И решила сделать "под куриный шашлычок" . Вот только закончила делать. Может когда он постоит в банке, то станет и вкусным, но... Обычно , когда готовишь что-то, то уже предварительно понимаешь, что вкусно и по соли и по сахару и по кислоте. А тут, такое чество, что нехватает всего. Просто никакой и перевод кориандра. Проще было бы лучше душистого перца положить. Хорошо что сделала пол порции. Юшки настолько мало, что трамбовала и заливала как могла. Очень надеюсь , что он настоиться и я буду не права, а то времени жалко . Реально делала все по пропорциям и даже не стала досаливать и сахарить. Вообще не понимаю , как вы ели его маринованным он же безвкусный. Я и в маринаде вымакивала огурец и морковку. Ну безвкусное месиво. Расстроена. Я понимаю, что вкусы у всех разные, но есть же середина какая-то для всех. А тут ... в общем жду зимы. Если салат настоиться и станет вкусным, то напишу обязательно.
@ОльгаБорисовна-х5щ
@ОльгаБорисовна-х5щ 5 ай бұрын
Согласна с вами! На вкус и цвет- фломастеры разные! Из этого контента тоже закатывала- не по мне было! Хотя хозяйка хвалила рецепт! Но даже в одной семье- вкусы разные!))) Закатала с гвоздикой кабачки- не смогла кушать,выбросила! А моим детям понравилось! ( не переношу гвоздику и корицу))))Спасибо блогеру за рецепты! Пусть каждый адоптирует под свой вкус! ❤
@НатальяВасильева-в8р
@НатальяВасильева-в8р 5 ай бұрын
Ну вот даётся нам рецепт на пробу, зачем в него пихать то, что там по списку положено? Ну не ем я этот кариандр, ну терпеть не могу карицу. Да я вообще не какие приправы кроме, зел лук, укроп, петрушка. Усё, а, ещё чеснок в любом виде, и зелёный и зубчиками. И вот нафига буду пихать то что терпеть не могу? От того то вам и не вкусно а пресно.
@ОльгаКаминская-ч9й
@ОльгаКаминская-ч9й 5 ай бұрын
Если не понравится,сделайте пиццу,это очень вкусно,добавите колбасу в нее и начинка готова
@mina0203
@mina0203 5 ай бұрын
Только что сделала в первый раз эти огурчики, запах просто бомба, вкус сногшибательный, представляю уже какие будут вкусные огурчики через 4 часа и я обожаю вкус и запах кориандра. Так что не надо говорить за всех, если Вам не зашло!
@ВикторияАбрамова-ь9г
@ВикторияАбрамова-ь9г 5 ай бұрын
@@mina0203 У меня так всегда знакомая говорит, а потом есть не возможно, то что она приготовит. Без обид. Значит вы реально любите вареные огурцы в любой интерпретации, а я только если по моему вкусу посолено. Дело вкуса. Просто сил жалко. Так хвалят, а результат так себе.
@Olga-ck5gc
@Olga-ck5gc 6 ай бұрын
Да плохо все,тк с уксусом! Вредно! И зачем? Лучше зимой тушить всякие овощи,полезнее и вкуснее,чем в жару летом заготавливать с уксусом.
@РаисаТювина
@РаисаТювина 5 ай бұрын
😊
@ВераДимитренко-ф3б
@ВераДимитренко-ф3б 5 ай бұрын
. Добрый день Оксана а без уксуса есть рецепты, за, ем свой организм уксусом убивать. Да будет вам известно, что уксус убивает полезные бактерии в нашем кишечнике,. Мой вам совет учится делать заготовки без него. У вас же дети можно же делать по принципу боковых овощей квашеных это очень полезно всем. Всего вам доброго!
@ЕвгешаП-ь4я
@ЕвгешаП-ь4я 5 ай бұрын
Ваш организм вырабатывает одну из самых агрессивных кислот - соляную, и это почему-то никак не вредит кишечнику. Может нужно меньше слушать неучей и больше читать полезной литературы.
@loveamg
@loveamg 5 ай бұрын
Используйте яблочный. Его рекомендуют пить!
@VG-jj8ji
@VG-jj8ji 5 ай бұрын
Да будет Вам известно, что каждый организм - это очень совершенная система, он на уровне вкусовых ощущений отвергает то, что ему некомфортно. Мой муж любит сахар, маринованные огурцы и сладкие вина и напитки, ещё легко пьет щелочную минералку. Я не люблю сахар, сладкое, щелочную минералку, вино только сухое или полусухое, огурцы люблю соленые. Так что Ваши рассуждения о вреде уксуса основаны исключительно либо на Ваших вкусовых предпочтениях, либо на чтении непонятных опусов.
@ЛюдмилаБелова-е4с
@ЛюдмилаБелова-е4с 4 ай бұрын
Без уксуса риск получить ботулизм.. Это смертельно опасно, уксус консервант.
@НатальяДорошенко-й1с
@НатальяДорошенко-й1с 4 ай бұрын
Лимонная кислота - замена уксуса. Уксус не люблю поэтому всё закатываю с лимонкой, и стоит не портится.
@ЛарисаАлександрова-е4ш
@ЛарисаАлександрова-е4ш 6 ай бұрын
Не знаю, кто как... А я не переношу консервы из огурцов с луком!!! Гадкое сочетание!
@ВикторияХарченко-Тори
@ВикторияХарченко-Тори 6 ай бұрын
И для чего это написала? Не переносишь - сиди и молчи!!! И тихо не переноси...
@ЛюдмилаПогорелова-ы1у
@ЛюдмилаПогорелова-ы1у 6 ай бұрын
А нам всем ну так интересно, что ты не переносишь😂
@ЛераСолодянкина-т6я
@ЛераСолодянкина-т6я 5 ай бұрын
​​@@ВикторияХарченко-Торибля, как моль въедлива. А ты, чтож не промолчала? 😂
@ЛераСолодянкина-т6я
@ЛераСолодянкина-т6я 5 ай бұрын
​@@ЛюдмилаПогорелова-ы1увторая моль въедается. Сиди молчи, не отвечай.☝️👌
@ВикторияАбрамова-ь9г
@ВикторияАбрамова-ь9г 5 ай бұрын
@@ЛарисаАлександрова-е4ш Я вот тоже не особо люблю, но так хочеться найти вкуснющий рецепт именно салата из огурцов. Чтоб для разнообразия зимой кушать . Но пока только перевод продуктов получается .
@ЛюбовьВеликая-х5ъ
@ЛюбовьВеликая-х5ъ 5 ай бұрын
Не хватило долить маринада на четвертую банку .
@СветланаЛысенко-н2е
@СветланаЛысенко-н2е 5 ай бұрын
У меня его вообще не хватило на две банки
@СветланаБ-д6з
@СветланаБ-д6з 6 ай бұрын
Все старо как мир
@ВераАфонина-г3ъ
@ВераАфонина-г3ъ 4 ай бұрын
Салат с огурцами- полная хрень, заливки не хватает (едва ли в половину), это при том, что огурцы с грядки и замачивала для подстраховки. Не ведитесь на большой объём, начните с меньшего, уж если лапша на ушах прилипла.
@Kler_bonny
@Kler_bonny 6 ай бұрын
Ну почему мне никогда не хватает жидкости,когда начинаю раскладывать в банки?😂
@ИннаАнтанович-л7з
@ИннаАнтанович-л7з 5 ай бұрын
Все эти салаты делали когда то в СССР,а теперь только маринуем и засаливаем в бочках. А есть теперь все с уксусом как то не хочется,дети наши правы ,что не едят все эти салаты. Такое чувство ,что людям кроме огурцов в разных вариациях есть уже нечего. Кушайте лучше больше свежее ,чем все эти кислоты маринованные и будьте здоровы.
@Olga123.
@Olga123. 5 ай бұрын
такое чувство, что кроме этого видео других Вы и не смотрели, не нравится - пройдите мимо и кушайте резиновые овощи из магазина, приятного аппетита.
@ИннаАнтанович-л7з
@ИннаАнтанович-л7з 5 ай бұрын
@@Olga123. Может вы и едите резиновые овощи из магазина, как вы сказали, а я нет. У меня свой огород, зачем мне магазин.
@tanyat1388
@tanyat1388 3 ай бұрын
а вам в голову не пришло что не везде есть овощи по доступной цене круглый год? и у людей в деревнях и не только есть свои огороды как раз для заготовок на зиму, видимо нет! а ведь логически можно было и догадаться!
@ОльгаВолжина-з1ш
@ОльгаВолжина-з1ш 6 ай бұрын
Боже! Только не стерилизация!!!
@ТатьянаТуманова-й6о
@ТатьянаТуманова-й6о 5 ай бұрын
Стерилизовать можно в духовке. Крышами просто прикрываем, но не закручиваем. Полчаса, и всё стерилизовано
@ОксМ-з5ч
@ОксМ-з5ч 4 ай бұрын
​@@ТатьянаТуманова-й6окакая температура?
@НатальяШалбурова-р1с
@НатальяШалбурова-р1с 6 ай бұрын
Крышки твист никогда не переворачивают
@Irinka5646
@Irinka5646 5 ай бұрын
Она профессионал, с 6 миллионами подписчиков.. Вы кого учите ? 😂
@Kyjynel23
@Kyjynel23 4 ай бұрын
Переворачиваю! Так как использую повторно их!
@ФлюраХужиахметова
@ФлюраХужиахметова 6 ай бұрын
Здравствуйте,Оксана,решила написать вам.Мне очень нравится как вы говорите,ведете передачу.Любуюсь и не налюбуюсь.Вы просто чудо,у вас такой прекрасный голос как у ангела.Хочу пожелать вам и семье вашей здоровья,счастья и удачи.Дай бог вам всех благ.
@ЭрикЗамабувараевЁмолкуу
@ЭрикЗамабувараевЁмолкуу 6 ай бұрын
Зачем банки переворачивать, не могу понять.
@НатальяАрхипова-ъ8е
@НатальяАрхипова-ъ8е 6 ай бұрын
А затем, чтобы образовался вакуум и все овощи равномерно прогрелись. Вы наверное, заметили, что не всякую крышку можно спокойно открыть. А когда открываешь, раздается хлопок. Так вот, это открывается доступ воздуху. С праздником Вас и здоровья!
@НатальяПичугина-ю4ф
@НатальяПичугина-ю4ф 5 ай бұрын
ЧТОБЫ КРЫШКИ ПРОСТЕРИЛИЗОВАЛИСЬ И НЕ БЫЛО КОНДЕНСАТА
@minprv8634
@minprv8634 5 ай бұрын
Чтобы проверить на герметичнось.
@ТатьянаЗаковенко
@ТатьянаЗаковенко 3 ай бұрын
Когда остынут и будете переворачивать обратно- в случае не герметичной закрутки потечёт маринад и вы будете знать об этом
@ЛидияБлинова-н2ъ
@ЛидияБлинова-н2ъ 5 ай бұрын
Не люблю вкус варёных огурцов,а в свежем виде,наверно,будет неплохо.
@nataliacherry7691
@nataliacherry7691 6 ай бұрын
В этом году решила ничего не готовить, так как никто из домочадцев не ест. Увидела эти рецепты и решила сделать хотя бы по 5 баночек. Уж больно аппетитно все выглядит. Спасибо!
@РовэнаКогтевран
@РовэнаКогтевран 6 ай бұрын
Ну и пусть не едят - вам больше достанется!)
@ЛарисаХабрат-ш1ь
@ЛарисаХабрат-ш1ь 6 ай бұрын
Аналогично😂😂😂
@ЕленаЛепчикова-к8д
@ЕленаЛепчикова-к8д 5 ай бұрын
Делала огурцы с горчицей жидкости не хватило только огурчики испортила
@July_Ko
@July_Ko 5 ай бұрын
У меня тоже жидкости не хватило, пришлось "колхозить"
@ВалентинаСеверинова-с3я
@ВалентинаСеверинова-с3я 5 ай бұрын
Здесь немного неправильный рецепт у меня рецепт на 4 кг. огурцов и добавляется один стакан воды, и огурчики переросшие в них много сока, а то что огурчики с горчицей вкусные, это правда
@zemnayaya
@zemnayaya 5 ай бұрын
Вместо томатной пасты с водой просто потерла на терку томаты. Ооочень вкусно👍
@aisberg7
@aisberg7 6 ай бұрын
Оксана, лет 30-40 назад я обожала какой-то импортный "Охотничий салат". Там была капуста, болгарской перец, что-то еще. Очень вкусный! Нет ли у Вас такого рецепта? Поделитесь, пожалуйста!!!
@-elena1312
@-elena1312 6 ай бұрын
Капуста, морковь, перец болгарский, огурец, лук. Все по 1 кг .Все порезать и заливка такая, как в 1 рецепте, но без горчицы. Рассчет такой же,на 2 кг. Только я не варю, а стерилизую. Пробовала положить помидоры, но не понравилось. Капуста должна быть крепкая, и ее шинковать не тонко.
@ТатьянаЛуканина-ю9б
@ТатьянаЛуканина-ю9б 6 ай бұрын
Морковь, лук, капуста, огурцы, перец болг. - по 1 кг., помидоры 3 кг, 1 стакан сахара, 25 гр чеснока, 500 гр масла раст. (Но я кладу меньше), 5 ст ложек эссенции, петрушка, укроп и соль по вкусу. Все резать соломой, перемешать и дать постоять 2-3 мин. Затем на огонь, кипит 2-3 мин и разбить по стерильным банкам, закатать.
@ТатьянаЛуканина-ю9б
@ТатьянаЛуканина-ю9б 6 ай бұрын
У нас этот салат "Воспоминание о лете" Не стерилизую. Нам очень нравится. Можно немного попробовать, а если понравится, будете заготавливать больше. Я обязательно делаю на зиму.
@МаринаШиряева-ч7х
@МаринаШиряева-ч7х 6 ай бұрын
Был. И еще был "Балатонский". К сожалению, рецепты предлагают не совсем те. Тот вариант, что здесь приводят, называется "Овощной букет". Хорош, но не тот.
@aisberg7
@aisberg7 6 ай бұрын
Спасибо, люди добрые, за подсказки! Обязательно попробую сделать такие заготовки
@пандапандеус
@пандапандеус 6 ай бұрын
Надо попробывать под шашлычек 😋
@АннаМашарова-д4н
@АннаМашарова-д4н 6 ай бұрын
Вообще это называется огурцы по корейски
@юзер-ь4й
@юзер-ь4й 5 ай бұрын
А мне нравится ,,попробЫвать,, !😊
@РозаСтарикова-х9я
@РозаСтарикова-х9я 4 ай бұрын
Не вкусно, делала по рецепту, ТК уксус везде, не терпит желудок
@СветланаЧашина-б8е
@СветланаЧашина-б8е 4 ай бұрын
Если у Вас больной желудок, зачем Вы смотрите заготовки на зиму, консервирование? Вам это категорически запрещено! Не портите настроение здоровым людям! Смотрите рецепты кашек, супов...
@РозаСтарикова-х9я
@РозаСтарикова-х9я 4 ай бұрын
@@СветланаЧашина-б8е хочу и смотрю, вас не спросила, а с желудком все нормально у меня
@ЕкатеринаДерябина-м1ы
@ЕкатеринаДерябина-м1ы 6 ай бұрын
На вкус и цвет... Мне огурцы с горчицей не понравились.
@ИринаТолмачева-ц8я
@ИринаТолмачева-ц8я 6 ай бұрын
А вы попробуйте добавить готовую горчицу, магазинную. Я с сухой тоже не люблю. Добавляю в банки перед закаткой в конце.
@arxet
@arxet 4 ай бұрын
Красиво, для просмотров, но многие рецепты г.... Сколько возилась с заготовками горохового супа.... А риарыла... И по выбрасывала...все
@ТатьянаТихонова-р6щ
@ТатьянаТихонова-р6щ 4 ай бұрын
Вам лучше заготовками не заниматься….
@Людмила-ъ4о5с
@Людмила-ъ4о5с 5 ай бұрын
Девочки,в первом рецепте мне не хватает маринада,как компенсировать?
@ЛюбаГубарь
@ЛюбаГубарь 5 ай бұрын
Отложите немного и сьеште. Или утрамбуйте.
@Людмила-ъ4о5с
@Людмила-ъ4о5с 5 ай бұрын
@@ЛюбаГубарь Мы уже наелись 🤗 доливаю кипячёной,посмотрим😉
@tamaravinogradova2720
@tamaravinogradova2720 6 ай бұрын
Из рецептов прошлого года мне понравились рецепты: "Монеточки", для салата или рассольника кусочками и так же "Огурцы в кетчупе". В этом видео заинтересовал первый рецепт с горчицей. Обязательно попробую!
@-elena1312
@-elena1312 6 ай бұрын
Много лет такой делаю, очень вкусно. Не варю, а стерилизую. Но можно и варить.
@iramedvedko2357
@iramedvedko2357 5 ай бұрын
Попробуйте сделать не с сухой горчицей а с жидкой Махеев ну очень вкусно
@tamaravinogradova2720
@tamaravinogradova2720 5 ай бұрын
@@iramedvedko2357 Благодарю, попробую и с сухой и с жидкой)
@Lady_from_65
@Lady_from_65 4 ай бұрын
Сделала огурцы по первому рецепту и пожалела. Очень кислые. Пикантный горчичный вкус сбивает эта кислятина. Зачем столько уксуса? Сделаю себе отметку на будущее, но вряд ли еще хоть когда-нибудь буду это делать. Вкус очень на любителя. Разочарована 😢
@ГалинаАлимова-л7т
@ГалинаАлимова-л7т 5 ай бұрын
2 ГОДА НАЗАД Я ДЕЛАЛА НА ПРОБУ ВАШ РЕЦЕПТ САЛАТА ОЧИЩЕННЫЕ ПЕРЕРОСШИЕ ОГУРЦЫ ВОТ. УЖ ПОЖАЛЕЛА ЧТО ЗАГОТОВИЛА МАЛО, И НАСЛЕДУЮЩИЙ ГОД Я ДЕЛАЛА 3 ПОРЦИЮ ТЕПЕРЬ НАДО СРАЗУ ДЕЛАТЬ 2 ПОРЦЫЮ , ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ .ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ❤❤❤❤ 10:04 ❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏽🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ЛилияСаврасова-л5ж
@ЛилияСаврасова-л5ж 26 күн бұрын
Отличный рецепт благодарю тебя Оксана❤❤❤❤❤❤❤❤
Хаги Ваги говорит разными голосами
0:22
Фани Хани
Рет қаралды 2,2 МЛН
БОЙКАЛАР| bayGUYS | 27 шығарылым
28:49
bayGUYS
Рет қаралды 1,1 МЛН
ВЛОГ ДИАНА В ТУРЦИИ
1:31:22
Lady Diana VLOG
Рет қаралды 1,2 МЛН
24 декабря 2024 г.
19:01
ПУХОВАЯ ДЕРЕВНЯ ДНЕВНИК КАЗАЧКИ. ПУХОВЫЕ ШАЛИ
Рет қаралды 583
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
16:30
Хаги Ваги говорит разными голосами
0:22
Фани Хани
Рет қаралды 2,2 МЛН