【最高にうまい】旬の深谷ねぎと鶏むね肉の鶏そば

どうも菰田です！
深谷ネギが旬の季節なので、今回はネギの甘みと、生姜と鶏むね肉で作る鶏そばです！スープは甘くて西郷です！是非作ってみてください！
2人前
[材料]
ネギ　2本程度
鶏むね肉　200g
しょうが　1個
麺　2人分
[調味料]
塩　少々
スープの素　小さじ2
紹興酒　大さじ2
塩　少々
砂糖　少々
コショウ　少々
ごま油　少々

[@wd_noiz5341]

ちょうど冷蔵庫にネギの青いところが大量にあったので 作ってみます。 冬作っても最高に美味いと思いますが、夏もあっさりした湯麺でよさそう！！

[@pikamama86]

白菜のクリーム煮大好評でした😊子供おかわりしていましたよ。ありがとうございます。菜の花やさやえんどうとかのレシピあると嬉しいです

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありがとうございます😊 身近な食材で作りますね

[@bamboogrove1704]

前回の動画は白菜が主役で葱はあくまで脇役のポジションだったが、今回はその葱にスポットライトを当てたか 考えてみたら葱ほど辛さから甘さまで、「有能な脇役」から時には「主役」まで、バイプレイヤーとして万能な野菜はないかも　 しかもそれが、いち香味野菜に過ぎないってのが凄い

[@Cooking-Studio-Komoda]

葱はシーズンで味も変わるし巻きも変わります 甘味、柔らかさ、が12月から3月が最高ですね

[@user-of7ce3hs5c]

菰田さん、今日池袋で深谷ねぎ見つけましたので次の休みにこのそば作ります

[@Cooking-Studio-Komoda]

深谷ネギのトップシーズンは11月から1月がベストですよ

[@user-of7ce3hs5c]

@@Cooking-Studio-Komoda 季節外れて少し残念です

[@user-of7ce3hs5c]

菰田さんこんばんは、今日作って今食べてます、めちゃくちゃ美味しいです😋

[@1026sr]

西郷です(笑) 確かに😊

[@black448r]

起き抜けに観てるのに、とんでもなく食欲を刺激しまくりのそば！！！ さらっと佐野さんところの麺とか言われても、そこまでの材料は手に入りませんが、普通の材料でも絶品に仕上がると確信してますので、今日のお昼ご飯にします♪（＾o＾）

[@mickjais8285]

これは西郷ですわ

[@user-lz7qb3ze7i]

白ネギの、繊維が気になってました。この切り方は見たこと無いです。教えてもらいありがとうございます!

[@Cooking-Studio-Komoda]

この切り方で切った葱は色々と使えますので是非活用してください

[@user-lz7qb3ze7i]

@@Cooking-Studio-Komoda 実際に切りますと、簡単に綺麗に切れました!これで白ネギ切るのが、ストレス無くなります!

[@user-bt9mm7md4f]

最高に美味しいでしょうけど、深谷ネギ・佐野さんの麵・鶏油、家庭では簡単には用意できないものばかり。笠原さんエビチリ動画みて飛んできたけど残念。