20分鐘食譜!!香濃軟滑牛奶朱古力布丁只需要四種材料！Super yummy Chocolate Pudding only need 4 ingredients & 20 minutes recipe

[@Octopusmummy]

150g 嘅70%可可粒 15g魚膠片/魚膠粉 500牛奶 80g 白砂糖

[@teresakychow]

thnanks ^^ btw, 想知是否一定要白砂糖???黃糖可以嗎?

[@Octopusmummy]

@@teresakychow 靜雞雞話比你知，我用羅漢果糖代替。

[@ycwan5498]

早晨朱Sir:多謝你的教學及食譜.睇見你做非常簡單易學又好食.超正喇!😋😋😋👍👍👍😍💖

[@LRBB0227]

請問邊到買到魚膠片

[@Octopusmummy]

@@LRBB0227 超級市場應該有，如果買唔到可以用魚膠粉

[@wingwinggg]

請問可可粒可唔可以預先隔水坐熱，溶咗再倒入去鍋中？

[@OiHanYan]

點解阿sir通常用電爐？啲人既屋企通常用煤氣爐

[@leeangela3002]

真係超簡單又易整，多謝朱sir講解的小技巧（保鮮紙）👍👍，刀切嗰刻，真係好似豬紅😂😂

[@chopper007bb]

❤ Thank you 朱sir😊

[@OiHanYan]

朱古力粒我在網上揾好貴但好細包。請問朱Sir邊度買？

[@chongerica]

膠片係唔係gélatine?

[@annfung6178]

你好朱 Sir 因想整比素食人士食唔食得魚粉 , 改用寒天粉嗎 ?

[@mrchan5949]

好介紹，真係好容易！

[@belindahau6612]

如果改用朱古力粉代替可以嗎？份量會是多少？

[@virginiaho4623]

朱sir, 我整咗喇，真係好好食呀！我所有朋友家人都話好好味呀！ 好成功呀！多謝你啊！

[@lokisnowman1275]

甜甜朱，請問唔用白砂糖，用黃糖可以嗎？

[@zacli6620]

冇魚膠片 魚膠粉係咪一樣15g?🙏🏿🙏🏿

[@zacli6620]

另外魚膠粉要開水浸 ->大約用幾多g 水 牛奶洗唔洗減返個數？

[@katwong7607]

@@zacli6620 l

[@carl2nd963]

Yes I think

[@YTing-ql6sv]

您好，请问能不能教做港式咖喱牛腩啊?

[@friedakwan7317]

睇見流口水，正😂

[@ikou2006]

直接用朱古力奶可以嗎🤔

[@olmecachan634]

澳門的朋友冇得堂食 多謝朱Sir的食譜

[@jfko1617]

請問如果唔想用魚膠片可以用咩代替都可以有類似落魚膠片既口感

[@jeaniewong888]

朱Sir您好，請問這個份量可以做到多少人份呢？謝謝分享教學，好靚

[@ChefChusKitchen]

三至四位

[@yukjochea4880]

Wow, fantastic and super delicious Chocolate Pudding. Make my mouth watering.🤤🤤 Thanks Chef Chu's for sharing this amazing recipe.😍🤩🤗👏

[@kellytse1370]

可以用超過70%的朱古力嗎？比如80% 或甚至90%？

[@ninhoma8599]

Thank you, brilliant Chef Chu ! 👍👍

[@chauchaucheng9301]

可以攞二包約25OmI嘅朱古力奶加魚膠粉做試？

[@ChefChusKitchen]

未試過🤣

[@idang2817]

Wow… 好正又容易，辛苦了！Happy Father’s Day 朱Sir 😊😘

[@hsuhsu1031]

請問冷藏後，布丁上層沙沙的⋯是因為過濾不夠嗎🥺🥺🥺

[@ChefChusKitchen]

如果朱古力溫度過咗都會有機會咁

[@lailailai7314]

哈哈, 啱睇攞去洗, 唔啱睇就當免費睇~🤣

[@何敏儀-o3m]

好吸引👍👍👍👍👍👍

[@weifongchan4917]

可以用豆奶代替牛奶吗？

[@ChefChusKitchen]

可

[@virginiaho4623]

聽日起身即刻整嚟食先。

[@longyeejennieho1731]

真的很簡單，謝謝朱sir

[@friedakwan7317]

好吸引😅

[@weifongchan4917]

请问用鱼胶粉的份量也是一样吗？

[@ChefChusKitchen]

是

[@condychung2128]

多謝朱Sir教學❤️

[@cookingwithmimmo]

非常漂亮的視頻，我非常喜歡

[@shammian6938]

多謝甜甜朱😋

[@teresakychow]

好易喎，多謝分享，我都要試試先

[@teresakychow]

😄😄BTW, 可否轉用黃糖？

[@dmak9158]

嘩 ...... 最愛既朱古力🎉🎉

[@kitty23205]

好味道👍👍

[@tammylam6904]

竟然父親節都忙住出片，辛苦哂朱sir!

[@ivywan1702]

多謝朱Sir呀!好想試整呢!想問烘焙店有調温和不用調温2種朱古力，2者有怎樣不同？買哪種呢？🙏🙏之前想買，店員話我唔識整，買不用調温好些喎😢🙄

[@ChefChusKitchen]

調

[@hauyingchu7847]

甜甜朱，可以轉用Keto羅漢果糖嗎？

[@ChefChusKitchen]

可

[@gbggbb7790]

新手一問🙏 朱sir, 請問係噴什麼油?

[@ChefChusKitchen]

如果你冇呢啲油嘅話求其搵啲冇乜味嘅油塗上個模就可以

[@gbggbb7790]

明白，感謝朱sir🙏

[@wansumsiu9258]

好滑咁😋

[@cyndilam7240]

Chu Sir, 無果支噴模油，可用什麼代替？

[@ChefChusKitchen]

掃一掃油即可

[@cyndilam7240]

@@ChefChusKitchen thx

[@nanaliu3736]

想問唔受得奶可唔可以轉燕麥奶？

[@ChefChusKitchen]

Yes

[@waito5080]

😊😊👍👍👏👏I want to eat this tasty dessert👏👏👍👍😊😊

[@christylin453]

朱sir. 請問可以用cream代替鮮奶嗎？因為屋企咁啱有好大盒cream. Thanks

[@ChefChusKitchen]

太多就heavy了

[@christylin453]

@@ChefChusKitchen 明白！thank you 朱sir!

[@lingling9413]

用可可粉整oK嗎？

[@ChefChusKitchen]

不同⋯

[@HappyHappy-zv5xm]

朱Sir 您好 請問素食者唔食得魚膠粉 可以用什麼代替呢？謝謝 🙏

[@leeangela3002]

唔用魚膠片可用寒天粉，但份量我就唔清楚

[@ChefChusKitchen]

有素魚膠/寒天

[@HappyHappy-zv5xm]

謝謝大家 🙏💕

[@nickcmy6596]

如果用木薯粉加朱古力整果種質感唔知會唔會好食

[@CoCo_0429]

點解你可以咁突然嘅，正啊😍

[@하워드-k9w]

好似豬紅

[@eddiet5548]

唔好意思，並無任何貶意，我第一眼見到條片，以為砌緊豬紅，不過睇配方，應該係好美味嘅朱古力布丁😋如果加返少少車厘子酒，微微酒香，更加吸引

[@sklai5599]

就係 簡 易 清，感謝分享，一定好好味明天買材料做

[@virginiaho4623]

用朱古力粉得唔得㗎?用魚膠粉得唔得啊?

[@ChefChusKitchen]

朱古力粉唔得魚膠粉得

[@virginiaho4623]

@@ChefChusKitchen 哦，唔該哂朱sir .

[@leewaishan4771]

請問魚膠粉要用幾多水開？謝謝朱甜甜☺️

[@ChefChusKitchen]

其實冇乜所謂反正有多嘅都唔會放落去

[@kit8768]

其實答咗都唔明😂何謂有多嘅

[@elainekwok3308]

好似豬紅甘🤣🤣🤣

[@arieschoi9508]

🤤🥰😘Thx Chu Sir

[@kennylo5719]

動L👍👍👍😋

[@kellytse1370]

可否用80-90% 朱古力？

[@ChefChusKitchen]

不行，油份高

[@virginiaho4623]

啋！我以為是豬血🤣🤣🤣

[@賢仔-x5f]

還以為是豬紅

[@condychung2128]

好似一磚豬紅😂

[@樂分享-v2g]

驟眼望落去以為係豬紅😂

[@rainbowcheung5458]

請問可否轉用魚膠粉？份量是？

[@ChefChusKitchen]

一樣

[@rainbowcheung5458]

Thx🙏🏻

[@harryleung0701]

啱啱用15g魚膠粉試做完 比起朱sir成品較為杰身同冇咁光澤 有啲糕狀嘅感覺 我覺得可以落少啲魚膠粉😀

[@jessma2081]

樓上 你啱﹐因為 魚膠粉：液體 = 1：40﹐即係5克魚膠粉可以凝結200克的液體，即係500克牛奶含水440克 (牛奶含水量約88%) 乘以魚膠粉0.025倍 = 11gram 魚膠粉 . 阿朱sir 對食物用量根本太熟識喇﹐隨手一眼都已經好準。基本上佢唔需要像我們需要樣樣都稱。 我睇過佢教整《日式棉花蛋糕》時﹐倒牛奶出來時根本從牛奶盒直接倒出置大碗內﹐然後就係88克牛奶喇。

[@茶茶-z2j]

@@jessma2081 咁請問係咪煮熱啲奶之後直接落魚膠粉就可以？謝謝🙏🏻

[@fwainam]

可唔可以整埋餅底做CAKE, 會唔會太淋身??

[@ChefChusKitchen]

淋

[@homan7773]

我以為是鴨血

[@huisiuling268]

💪💪

[@janetlee8973]

👏👍👏👍🙏🏼

[@cannyyung7188]

👏👏👏👍👍

[@johanjulies7740]

🥳🥳🥳👍🏻👍🏻👍🏻

[@nicoleyiu9820]

睇片頭以為朱sir教整鴨血😅

[@黃靜靜-l9i]

以為🐷紅

[@OiHanYan]

用朱古力同用朱古力粒整有咩分別？

[@oilaichan8147]

懶懶地用森永7O度可可粉代替朱古力粒,可以嗎？

[@ChefChusKitchen]

乖不要懶