KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
A first-class eel restaurant. Until unaju is made [ASMR]
Рет қаралды 140,841
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 9 М.
Great Technique Japan
Күн бұрын
Пікірлер: 51
@professionaljapan6293
3 жыл бұрын
創業200年以上続く鰻の名店「麻布野田岩」で15年間修行し、料理長を努めた方が、独立されたお店です。 一流の職人さんが見せる裂き、串打ち、焼きの技術を撮影させていただきました。 制作の励みになります。動画が少しでも良いと思ってくださいましたら『チェンネル登録&高評価』よろしくお願いします。
@user-uq8bt9uv1q
Жыл бұрын
コレ見ながら蒲焼さん太郎食べるのマジでうまい
@ou4176
Ай бұрын
葉を入れられてる時のまだ生きてるうなぎの顔がすごいな 武士道って感じ
@souru-nn2cw
19 сағат бұрын
お店が凄く綺麗
@satoshiy8823
2 ай бұрын
惚れ惚れする…
@you_are_ok_nao
5 күн бұрын
これ体色が天然物っぽいね、凄い。
@user-ij2mc2pu4m
5 ай бұрын
素晴らしいウナギです この食材を生かすも殺すも職人の腕次第 何時食べても喜ばしい味わいです
@user-km2hl1sy6p
25 күн бұрын
鰻大好き❤命をありがとうございます
@nii-ju6vk
Жыл бұрын
西の焼き方の対極 箸での切れ、口触り、とろけ、そして見た目の美しさの追究 やっぱりここまでやってるんだなあと感心する
@user-nk9qs3vf4c
2 жыл бұрын
編集めちゃくちゃすごくうなぎの魅力うつしてますね! いつか私の店も取材してもらえる様頑張ります!
@professionaljapan6293
2 жыл бұрын
運営です。ご視聴ありがとうございます。このチャンネルはテレビの番組のスタッフが情熱を持って映像を作っております。こちらこそ、よろしければ是非取材させてください!
@empmile6119
Жыл бұрын
米が見えないほどに鰻が乗ってるところは良心的だな
@wqmpw982
5 ай бұрын
「捌き三年、串差し五年、焼き一生」美味しい鰻屋さんて本当に仕事熱心ですよね。
@FIELDLAB-EnjoyWithFIELD.
2 ай бұрын
兄貴、串打ち3年、裂き8年、焼き一生でっせ、、、
@user-rz4oh9dj3r
6 ай бұрын
こんな立派なカウンターで食べるのって緊張しちゃう。
@SidatLabasOfficial
Ай бұрын
Amazing skills...... Greetings from Indonesian eels cultures....
@edajimahe8
2 жыл бұрын
時任の鰻は最高だよ。 手を抜かず丁寧に串打ってるから火の上にダラリと身が垂れることもない、こまめに位置を変え均一に火が通るよう腐心してるのがわかる。 もちろんガスで焼くような不調法もない。 本家野田岩同様、このスタイルを頑固に守り抜いてほしい
@seiguikan
2 жыл бұрын
素晴らしい料理店ですね。長く続いてください。いつか帰日の際には必ず食事に行きます。👍👍👍
@user-ej7xb1qz7i
Жыл бұрын
ウナギ大好物です。 ウナギさん感謝してます。
@user-qu5ii8nd3d
Жыл бұрын
食べたいです
@findsomethingdelicious
Жыл бұрын
Must be delicious ❤❤! Amazing skills! I admire Japanese chefs!
@user-gc9vi1jr4m
Жыл бұрын
時任さんいいですね!フレンチ融合した鰻創作にも期待しています🤩
@nennykusumariny9269
2 жыл бұрын
Unagi is one of the most expensive food...actually Unagi (sidat) is easily breeded in Indonesia with efficient cost...
@user-el6zd2xw8c
Жыл бұрын
因みに蒸し時間て大体何分くらいだったのでしょうかでしょう?
@user-Aron789
11 ай бұрын
Where is the grilled eel in Japan? The eel skin tastes crisp.
@PROV-g2g
Жыл бұрын
BANZAI...ten thousand years...バンザイ
@gihankanishka
2 жыл бұрын
just amazing!!!
@user-gb2jj9eq6g
2 ай бұрын
うわぁすべてが丁寧。 ここの鰻重(上)は12000円と予想
@user-ew4yc2zb1f
Ай бұрын
プリプリしてそ‼️❤
@k240839
2 жыл бұрын
さすがウナギクリエイター笑
@user-hn6on2op3j
Жыл бұрын
値段が気になる
@kaeeeki
Жыл бұрын
こんなもん美味いに決まってるだろうが
@NS400RNS400R
Жыл бұрын
最近は 宇奈ととやら成瀬?とか チェーン店増えたけど やっぱり 店内で捌いて 串刺し 炭火で炙り 蒸し タレを付けて こうじゃ無いと ハッキリ出来に差がつくね
@JD-or9ut
2 жыл бұрын
食べたい、けど高そう
@sta-prest
Жыл бұрын
やっぱり蒸した鰻が一番美味い
@user-vu4mj1li4k
Жыл бұрын
タレを塗ってからは皮面は焼かないんですね。
@user-um7lx8tj5f
5 ай бұрын
うなぎクリエイター
@user-xu9fg2fw4l
4 ай бұрын
黄色いうなぎ
@user-mf8qk4vf8d
10 күн бұрын
まぁ特別感はまったく無いな。 近所なら行ってみるかもな程度。
@user-ok2xo1rz5d
Жыл бұрын
やってる事同じなんだからうなぎ職人でいいんじゃねwクリエイターって(笑)
@ahhdvdrhhdhfvd
Жыл бұрын
ウナギクリエイターは流石に爆笑
@user-ni1ly4pp4z
2 жыл бұрын
焼いてる匂いオカズに飯いくらでもいける
@user-fl2or5ht3y
4 ай бұрын
見るから中国産やん😢
@user-wn3be9yl4g
Ай бұрын
荒川の天然鰻ぞ
@user-fl4bl3gk9j
2 жыл бұрын
炭の直し方がイキってて笑うw でも美味しそう
@zaqopera
Жыл бұрын
全体的にバタバタしてて雑に見える
@user-reqiem
7 ай бұрын
尻尾の方もう少し大きく切ればいいのにまだまだ未熟だな
@Tomatowotabeyou
11 ай бұрын
生き物がたった数秒で食材に変わるのがすげえや…
32:22
Line up from 5am. A famous eel specialty store in Japan. A video of the cook's day. Japanese food.
TRAVEL CINEMA
Рет қаралды 11 МЛН
13:40
The process of broiling 2,000 eels a day! From bait making to packaging
THE PROCESS ザ・プロセス
Рет қаралды 419 М.
00:47
Pool Bed Prank By My Grandpa 😂 #funny
SKITS
Рет қаралды 20 МЛН
00:52
Типичный день рождения... @Lorenzo.bagnati @Margofood @maxmakesvideo @samsebesushist
Кушать Хочу
Рет қаралды 7 МЛН
00:23
Please Help Barry Choose His Real Son
Garri Creative
Рет қаралды 22 МЛН
00:34
黑天使遇到什么了?#short #angel #clown
Super Beauty team
Рет қаралды 46 МЛН
26:09
World's Sharpest Tuna Knife!Amazing Giant bluefin tuna cutting Master / 驚人的!巨大黑鮪魚切割技巧, 黑鮪魚大腹-Sashimi
Cate Food Travel 凱特食旅
Рет қаралды 81 МЛН
26:37
Goggle-Wearing Elderly Chef's Historic Unagi Restaurant is a Hit!
技彩 WAZAIRO
Рет қаралды 88 М.
25:59
His skill in handling eel and carp is at the highest level in Japan. 鯉ひろまつ うなぎ 鯉 鰻 japanese food
Japanese Kitchen Tour
Рет қаралды 149 М.
23:35
[Poisonous fish blowfish] Tokyo craftsmen make delicious full-course meals. [ASMR]
Professional JAPAN【プロ】
Рет қаралды 1,1 МЛН
20:05
Day in the Life of a Grilled Eel Master - Japanese Street Food - How to fillet a fish
MOGUMOGU - Food Entertainment - モグモグ
Рет қаралды 8 МЛН
10:29
How to fillet a fish - Grilled eel in Japan
Sushi Bomber TV クッキング最前線
Рет қаралды 4,8 МЛН
10:02
【罠】うなぎ大量…この石垣の下がとんでもない事に‼
釣りいろは
Рет қаралды 701 М.
33:13
【コチの捌き方】【簡単な骨の抜き方】魚屋が教える簡単なマゴチの捌き方♪🐟
青山鮮魚tv
Рет қаралды 181 М.
17:06
How to make the traditional Salted Aged Salmon that has been handed down for 1,000 years in Japan
SugoUma Japan - スゴウマジャパン / Japanese Food
Рет қаралды 2,8 МЛН
42:14
Ajisai-noto-yo[108years@Nishiki Market Kyoto]Full version:from clean,skewer,grill,to"Ippon-nosedon"
儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜
Рет қаралды 101 М.
00:47
Pool Bed Prank By My Grandpa 😂 #funny
SKITS
Рет қаралды 20 МЛН